基层食品安全监管需"对症下药"

食品安全监管工作责任大、任务重,也是质监工作的重中之重。对于基层食品安全监管工作如何做到位,笔者结合长期的工作实践,提出以下几点建议和对策。     

"三位一体"建监管机制社会共治保食品安全

德化县委、县政府高度重视食品安全工作,将食品安全工作纳入为民办实事项目,建立由政府监管、食品生产经营为主体、社会参与"三位一体"的食品安全监管机制,实现从"农田到餐桌"全过程、全覆盖监管,取得明显成效.2014年11月,德化县通过全省第二批省级食品安全示范县考核验收,2016年11月,通过全省首批、泉州市首个省级食品安全社会共治示范县考核验收,成为目前泉州市唯一同时获评省级食品安全示范县、省级食品安全社会共治示范县的县(市).     

基层工商所食品安全监管工作初探

食品安全监管历来是整顿和规范市场经济秩序工作的重中之重。总结多年食品安全监管的实践经验,要从根本上扭转食品安全形势,关键在于将监管重心下移,把食品安全监管任务和责任落实到基层,充分发挥工商所作用,加强食品安全日常监管。     

保障食品安全当好校园"守护者"

长汀县市场监管局构建食品"防火墙",撑起师生"保护伞",逐步创新手段,将食品安全宣传和监管向校园、学生、家长延伸,从娃娃抓起,做到宣传引导与监管并重. 明确责任主体.与县教育部门联合印发《食品安全进校园活动方案》,和全县中小学校(含幼儿园)签订责任书,明确学校为食品安全第一责任主体,校长为学校食品安全的第一责任人.召开全县学校分管食品安全的校级领导、综治安全处主任、幼儿园园长建设学校食品安全体系会议,提升学校食品安全主体意识和责任意识.学校将食品安全管理工作作为学校管理重要内容,设立专职食品安全管理人员,建立健全食品安全责任追究制度.福建省"义务教育基本均衡县"督查验收组对长汀县学校食品安全工作给予充分肯定.     

以防范监管风险为抓手促进食品安全监管上水平

2009年6月实施《食品安全法》以来，湖南省郴州市工商局结合工商职能的转型升级，调整工作思路，转移工作重心，创新工作模式，把防范监管风险作为有力抓手，深化思想认识、完善防范措施、强化监管力度，构建流通环节食品安全监管长效机制，促进食品安全监管跃上新水平，实现了无无照经营、无投诉积案、无重大食品安全事故、无因监管不力导致干部被追责的“四无”工作目标，为保障群众生命安全，维护农村稳定，促进科学发展作出了积极贡献。     

"三员"、"四定"、"四图",全方位、多层次食品质量安全监管向纵深推进

为了把食品质量安全监管工作不断推向深入，国家质量监督检验检疫总局要求各级质量技术监督部门采取强力措施，落实“三员”、“四定”、“四图”等措施，全方位，多层次地强化食品安全监管，建立和完善食品安全长效监管机制，具体措施包括七大方面。     

金州工商分局严格落实各项制度 构建食品安全监管长效机制

大连市工商局金州分局为确保监管职能到位，通过扎实做好基础性工作，严格落实各项制度，构建食品安全监管的长效机制。一是落实“一岗三责”责任制，明确分局领导、科所长和全局干部各自在食品安全监管中的责任和任务，采取逐级签订责任状、层层抓落实的方法，增强了全体人员抓食品安全监管工作的积极性和主动性；分局领导，机关科室坚持定期下基层所指导工作，对基层工商所食品安全监管工作起到了推动作用。二是辖区工商所依照《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》和《巡查制度》，把食品安全监管任务全部落实到岗、责任到人。     

突出有效监管提升食品安全保障力

近年来，石狮市质监局严格履行职责，积极研究、探索行之有效的食品安全监管途径和方法，在提高监管水平上狠下功大，采取了一系列措施加强食品安全工作，把好食品安伞监管关，坚决打击制信假冒伪劣、有毒有害食品的违法行为，全市食品安全形势总体保持稳定．     

好一张"食品监管网"——山东省高密市质量技监局食品安全监管工作纪实

为彻底解决在食品安全监管过程中存在的“管得着、看不见”和“看得见、管不着”等问题，山东省高密市质量技监局在食品生产加工领域实行“三进、五定、四图、三员”的监管新举措，有力的做好了全市生产加工环节的食品安全监管工作。     

加大力度强化食品安全监管

根据国务院<关于进一步加强食品安全工作的决定>,质检部门肩负着整顿食品生产加工企业,加强食品生产领域质量安全和卫生监管的神圣职责.忻州市质量技术监督系统2005年的工作重点之一,就是全面履行食品生产领域安全监管职责,发挥主力军作用,把食品安全工作放在突出位置,加大力度、强化监管,确保本地区食品安全,保护人民群众的安全健康.     

食品安全监管面临的形势任务

自今年元月以来，国务院把食品生产加工环节的食品安全监管职责交给了质量技术监督部门。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。笔者在近一年来从事食品安全监管工作实践中颇有体会，加之平日调研中了解的情况，对当前食品安全监管工作所面临的形势和任务作一些粗浅的分析和阐述。     

塔城市强化食品安全监管

新疆塔城市工商局采取多种措施强化食品准入,从源头上杜绝不合格食品准入。一是抓好对食品经营的日常监管,把食品安全监管的主要任务和责任落实到基层工商所,将食品安全监管责任进一步细化量化到工商所,完善了食品市场巡查制度,推进食品监管工作经常化、制度化、规范化。二是进     

厦门市质监局:"巩固、深化、完善、长效"全面推进厦门市食品安全工作

厦门市质监局以科学发展观为统领，以确保食品安全为根本，以提升食品企业管理水平为中心，深入开展食品安全监管工作，取得较好成效。     

防范食品监管风险 完善工商执法机制

《食品安全法》的出台实施,不仅进一步明确了工商部门开展食品安全监管工作的职责权限,拓展了基层工商机关食品安全监管的职能空间,也加大了流通环节食品安全监管一线工作相应的岗位风险。因此,基层工商机关要加强食品安全监管风险的防范,促进职能到位、落实岗位责任、开展执法自我保护。     

突出八大重点,严查工作落实——国家质检总局部署全国范围的食品安全监管情况自查工作

食品安全人命关天,监管责任重如泰山.为了推动工作落实,确保食品安全监管到位,最近,国家质量监督检验检疫总局发出通知,要求各省(市、区)质量技术监督局从10月开始至年底前,组织对本辖区2006年食品安全监管工作情况开展自我检查.本次自查工作的目的是了解掌握食品安全监管的基本情况,解决存在的各种突出问题,重点是围绕八大方面,查制度、查措施,确保食品安全监管工作落实.     

社会共治创新方法齐铸食品安全"防火墙"

10月20日,福建省食品安全社会共治示范县考评组到长汀县进行考评验收.考评组一行实地察看了濯田镇食品药品安全协管站及长汀县教育实践基地,详细了解长汀县乡镇及学校食品安全监管工作开展情况,对长汀县取得的成绩给予充分肯定,并强调长汀县作为全省首批开展食品安全社会共治创建工作的县份,有责任也有能力为全省探索一条可复制、可推广的经验.     

新任务新措施--谈食品生产加工环节监管的重点与难点

食品安全事关人民群众身心健康,解决食品安全问题,是构建和谐社会的一项重要工作.国务院<关于进一步加强食品安全工作的决定>把食品安全提高到前所未有的高度,要求"从农田到餐桌"保障百姓安全,并确定一个监管环节由一个部门负责的原则,质量技监部门负责食品生产加工环节的监管,这是各级质量技监部门面临的一项突出而又紧迫的任务.     

浅议食品安全监管工作

食品安全监管责任重于泰山，质监部门作为生产加工领域食品安全监管的主要职能部门，是食品安全监管的主力军，在加强食品安全监管，确保食品安全，维护人民群众切身利益方面负有重要职责。为切实履行职能，加强食品安全监管，笔者对食品安全监管工作提出以下对策和办法。     

把住三个环节开展四项整治--省政府部署2006年全省食品安全工作

食品安全监管始终是政府工作的重中之重，岁末年初，省政府就2006年全省食品安全工作做出部署，概括而言，就是把住三个环节，开展四项整治。     

筑牢"四面墙"适应食品安全监管新常态

德化县围绕做强城关统筹城乡推动城镇化健康发展的中心工作,按照"预防为主、风险管理、全程控制、社会共治"的原则,坚持源头治理,标本兼治,切实加强食品安全工作,逐步建立健全从"田间到餐桌"全过程、全覆盖的监管机制,确保广大人民群众"舌尖上"的安全.德化县在评为省级食品安全示范县的基础上,被福建省食安办确定为全省首批、全市首个省级食品安全社会共治示范县试点单位.