关于2024年第1期食品安全监督抽检情况的通告

<正>近期,山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品和食用油、油脂及其制品29大类食品345批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品335批次,不合格样品10批次。     

山西省市场监督管理局2021年第13期食品安全监督抽检信息公告

正近期,山西省市场监督管理局组织食品监督抽检,抽取粮食加工品、饮料、糕点、酒类、调味品、水果制品、炒货食品及坚果制品、豆制品、方便食品、罐头、淀粉及淀粉制品、肉制品、茶叶及相关制品、薯类和膨化食品、糖果制品、饼干和食用油、油脂及其制品17大类199批次样品。经检验,产品全部合格。     

山西省市场监督管理局2023年第1期食品安全监督抽检信息通告

<正>近期，山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、水果制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料和食用油、油脂及其制品27大类食品740批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品722批次、不合格样品18批次。     

关于2023年第22期食品安全监督抽检情况的通告

<正>近期，山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、速冻食品、水产制品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料和食用油、油脂及其制品26大类食品449批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品437批次、不合格样品12批次。     

山西省市场监督管理局2021年第24期食品安全监督抽检信息通告

正近期,山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、食用农产品、水产制品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料和食用油、油脂及其制品22大类食品716批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定:抽样检验合格样品709次,     

山西省市场监督管理局2022年第1期食品安全监督抽检信息通告

近期,山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取调味品、食用农产品、食用添加剂、茶叶及相关制品、方便食品、冷冻食品、炒货食品及坚果制品、罐头、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、乳制品、肉制品、蔬菜制品、饮料、酒类、水果制品、豆制品、糕点、蜂产品和食用油、油脂及其制品21大类食品501批次样品.根据食品安全国家标准检验和判...     

山西省市场监督管理局2022年第6期食品安全监督抽检信息通告

近期,山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取茶叶及相关制品,炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、水产品、调味品、水果制品、速冻食品、特殊膳食食品、食用农产品、餐饮食品、饮料、食用油、油脂及其制品21大类食品312批次样品.根据食品安全国...     

关于2023年第7批食品安全监督抽检情况的通告

<正>近期，山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取保健食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、水产制品、速冻食品、调味品、饮料和食用油、油脂及其制品14大类食品231次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品226批次，不合格样品5批次。     

山西省市场监督管理局2020年第24期食品安全监督抽检信息通告

正本期公布286批次监督抽检结果,涉及粮食加工品、乳制品、肉制品、酒类、茶叶及其制品、糖果制品、水果制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、调味品、方便食品、饮料、罐头、食糖、豆制品、糕点、淀粉及淀粉制品、蜂产品、水产制品、饼干和食用油、油脂及其制品22大类,其中不合格样品2批次,合格样品284批次,根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。     

信息

食品河南省建立国家级肉类及制品检测中心河南省在漯河建立的国家肉类及制品质量监督检验中心,将于今年年底完工,河南省将承担全国的肉类及制品监督检查任务。该检测中心可以开展食品的常规项目和包括重金属含     

第三届2007中国(上海)食品博览会

展会时间:2006一12一31至2007一01一03展会地点上海光大会展中心(潜宝路88号)主办单位:上海市食品学会协办单位上海市食品研究所、中国食用菌协会展示范围:食品、农副产品类:各类名优粮油制品、果蔬产品、菌藻类产品、鲜果、肉、鱼、禽、蛋制品、蜂蜜.蜂制品、豆制品、糖制品、罐头、水产品，海产品、名优土产品、无公害、绿色、纯天然食品、速冻食品、各类烘焙食品、各种糕点风味特色食品、休闲食品、罐头食品、炒货、蜜饯、淀粉及制品、屠宰及肉制品、发酵制品等饮品、乳品及奶制品类:各类名优果露型、功能型、碳酸型、非碳酸型饮料、绿色…     

酱卤熏烤会买方能保健康

肉类食品是以畜禽肉为原料,经选料、修割、腌制、调味和填充(或成型)后再经酱、卤、熏、烧、烤或蒸煮等工艺熟化(或不熟化)而成的方便食品。肉类食品营养丰富、口味鲜美、携带方便、食用方法简单。目前,市场上销售的肉类食品品种很多。根据加工工艺和产品的口味,可以分为腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、火腿制品、香肠制品、肉干制品、油炸制品、罐头制品和其他制品九大类。其中火腿制品、香肠制品、酱卤制品、熏烧烤制品和肉干制品的产量最大,也最受广大消费者的喜爱。为了严格控制肉类制品的质量,1988年商业部主持制定了肉与肉制品中游…     

关于2023年春节、元宵节“两节”食品安全监督抽检情况的通告

<正>近期，山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取炒货食品及坚果制品、调味品、速冻食品、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品9大类食品450批次样品，经检验全部合格。     

食品用塑料包装容器工具等制品 生产许可证办证指南

正食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证制度适用范围?食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可制度适用于包装、盛放食品或者食品添加剂的塑料制品和塑料复合制品;食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的塑料容器、用具、餐具等制品。根据产品的形式分为4类:包装类、容器类、工具类、其他类。其中包装类包括非复合膜袋、复合膜袋、     

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品标准【SB／T10402—2006】

一、定义 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品,是以白砂糖和／或甜味料、代可可脂为主要原料,添加或不添加可可制品（可可脂、可可液块或可可粉）、乳制品及食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态,并具有巧克力风味及形状的食品。     

山西省市场监督管理局2020年第37期食品安全监督抽检信息通告

正近期,山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取食用农产品、餐饮食品、糕点、饮料、水果制品、调味品、酒类、肉制品、粮食加工品、方便食品、豆制品、蔬菜制品、薯类、膨化食品、茶叶及相关制品和食用油、油脂及其制品共15大类385批次样品,根据食品安全国家标准检验和判定:抽样检验合格样品381批次,不合格样品4批次。     

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品标准

【SB/T10402-2006】一、定义代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品,是以白砂糖和/或甜味料、代可可脂为主要原料,添加或不添加可可制品(可可脂、可可液块或可可粉)、乳制品及食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态,并具有巧克力风味及形状的食品。     

食品用纸包装、容器等制品企业生产许可证办证指南

正食品用纸包装、容器等制品生产许可证制度适用范围食品用纸包装、容器等制品生产许可制度适用于包装、盛放食品或者食品添加剂的纸制品和复合纸制品以及食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的纸容器、用具、餐具等制品。根据产品的形式分为2类:包装类、容器类。其中包装类包括茶叶滤纸、鸡皮纸、羊皮纸、半透明纸、玻璃纸、食品包装纸、食品用包装纸板;容器类包括纸袋、纸罐、纸餐具、纸盒、纸餐盒。     

WTO／TBT通报（2005年11月）

车辆、航空器、船舶等运输设备以及零部件；运输服务，动植物及其制品、食品、饮料、酒、醋及烟草产品，机械和电气设备及其零件，贱金属及其制品     

如何安全食用禽类肉制品

根据酱卤肉制品和熏煮肠类制品的基本生产流程可知,其容易出现食品添加剂超标及微生物污染。而熏烧烤肉制品容易出现上述两种问题还可出现苯并(a)芘污染。所以真空包装熟禽肉制品以及罐头类熟禽肉制品