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《食品安全检测实验室质量控制规范》通过验收；餐饮业食品HACCP体系的建立和实施；《主要食品安全标准的基础研究及技术措施》通过验收；食品安全有了国际统一标准；我国茶叶检测标准亟待完善；防伪包装业推出国家防伪标准体系表。[编者按]     

食品安全法律制度探析

《食品安全法》为作为弱势群体的消费者提供了救济途径和方法,也提供了更为完善的食品安全保障。但我国食品安全方面的法律制度相较于发达国家及国际组织还不完善。因此,我们可以借鉴其在食品安全法律监管方面形成的先进管理模式和丰富经验,从法律的层面来完善我国的食品安全保障体系。本文通过阐述我国现有食品安全法律法规体系现状,同时综合国外健全的食品安全法律体系、良好的食品安全管理体制、完善的食品安全监管制度等先进经验,对建立我国食品安全法律法规体系提出完善建议。     

吴仪说：将采取六项措施构建食品安全体系

国务院副总理吴仪近日说：将从六个方面采取切实措施，加强食品安全工作，构建食品安全体系。一是借鉴国际经验，进一步理顺食品安全监管体制。二是追踪国际先进食品安全科技发展动态，建立食品安全技术支持体系。三是构建新的食品标准体系。四是建立统一、高效的食品安全监测体系，对食品供应链进行全程监控。五是加快食品安全信用体系建设。六是继续深入开展食品安全专项整治活动。     

我国食品安全标准体系的现状与展望

论述了我国食品安全标准体系的构成和特点,分析了体系存在的问题,介绍了体系的建设概况,特别是“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”中食品安全标准体系以及标准制修订的部分研究成果;提出了加快我国食品安全标准体系建设的措施。     

CAC食品标准体系对我国食品安全标准体系的启示

文章首先分析了CAC食品标准体系和我国食品安全标准体系的现状,然后通过两者的对比,找出我国食品安全标准体系与CAC食品标准体系之间的差距,并分析了这些差距对我国的不利影响,最后提出如何通过借鉴CAC食品标准体系加快完善我国食品安全标准体系的建议。     

食品安全法体系下流通环节食品安全标准的思考

我国是食品流通、消费的大国,食品安全既是关系到广大人民身体健康和生命安全的大事,也是关系社会经济生活的大事。科学统一的食品安全标准体系既是有效衡量食品安全问题的依据和标准,又为食品安全体系的建立提供了制度上的保障。     

日本肯定列表制度探析——以食品安全标准为视角

在日本的食品安全标准体系中,集中体现其技术法规的便是厚生劳动省依据其《食品卫生法》制定的肯定列表制度。肯定列表制度在进行风险分析的科学基础上建立了一整套农兽药残留限量标准及完善的执行机制,为其国内流通食品的安全性提供了有力的保障。他山之石可以攻玉,不论是其健全的标准还是完善的执行机制都值得我国借鉴。     

我国食品安全监管标准体系研究(二)——利用标准监管食品安全的对策和措施

加强食品安全标准体系中的法律建设和法制管理,构建更加全面具体、统一权威的食品安全法律体系 建立食品安全法律体系是完善食品安全综合监管机制的前提基础,制定切实可行的食品法律法规是现代食品监管机制的一个基本组成部分.     

农村流通环节食品安全问题研究

食品安全问题是关系到人民群众生命财产安全的重要问题。当前我国农村流通环节食品安全状况不容乐观,主要表现在食品安全状况、食品安全经营、食品安全监管三方面,须通过借鉴国外发达国家经验、健全食品安全法律和标准体系、建立农村食品安全监管机制、完善农村现代商贸体系等举措来切实加强农村流通环节食品安全监管,保障农民生命财产安全。     

动态关注

2006年中国名牌产品评价目录敲定；我国WAPI标准进军国际标准受阻；我国己建立标准物质生产者认可体系；上海公众科学素养调查结果揭晓；上海85．3％市民关注食品安全质量；上海20家“知识产权示范企业”获奖励100万；“四有制度”助推企业创新。     

营口市食品安全管理工作步入正轨

一是完善组织机构、建立规章制度。全市（县）、区食品安全机构陆续建立，先后出台《营口市食品安全过错责任追究办法》等6项制度和管理办法；二是开展食品、药品大检查。重点对食品生产企业、市场、酒店、药房等执行食品、药品质量标准、卫生条件、市场准入及经营秩序进行检查；三是加大对相关食品安全的专项整治。开展对含有苏丹红食品的查处；加强对兽药经营市场的质量监督抽查：严格对学校食品、饮用水的监督管理：建立了农产品质量检验检测体系；建立了水产品质量检验检测机构。     

谈我国食品安全控制体系的完善

文章主要从逐步完善食品安全法律体系,完善统一协调、权责分明的监管体系,完善食品安全应急处理体系,完善统一的食品安全标准和检验检测体系,完善食品安全风险评估评价体系,完善食品安全信用体系等6个方面阐述我国食品安全控制体系的完善.     

谈我国食品安全控制体系的完善

文章主要从逐步完善食品安全法律体系,完善统一协调、权责分明的监管体系,完善食品安全应急处理体系,完善统一的食品安全标准和检验检测体系,完善食品安全风险评估评价体系,完善食品安全信用体系等6个方面阐述我国食品安全控制体系的完善。     

美国食品安全监管法律制度的创新及借鉴

近年来,我国食品安全事故层出不穷,食品安全问题已成为民众最关切的话题之一。事故频发的背后折射出我国食品安全监管法律体系尚不完善、监管理念相对落后、监管制度亟需创新。为此,本文通过对美国食品安全监管法律制度进行梳理和比较,认为其在食品安全监管法律体系建设、监管职权以及具体监管制度创新等方面的经验值得我国借鉴。     

我国食品安全工作的成就、问题及改进建议

加强食品安全立法工作，理顺食品安全监管体制。完善食品安全标准体系，提高食品产业科技水平。建立食品安全承诺，召回、销毁和公布制度。建立食品安全信息监测、通报、发布的网络体系。下决心抓好从田地到餐桌每一个环节的监管。     

我国食品安全监管的问题及解决对策

从分析我国食品安全监管主要问题入手,从建立健全相关的食品安全法律法规——为食品安全管理提供法律保障,继续完善食品安全标准体系——搭建食品安全管理平台,加快完善食品行业的安全、诚信意识教育——食品安全管理的基础三个方面提出了解决我国食品安全监管的对策。     

美国食品安全技术法规及标准体系的现状与特点

本文从技术法规和标准的数量、范围、内容等角度分析了美国食品安全技术法规和标准体系的现状,在此基础上总结了美国食品安全标准和技术法规的特点、先进的经验和做法,为我国食品安全标准体系建设提供了参考。     

质量盘点：两会代表、委员热议《食品安全法》

新闻：两会代表、委员热议《食品安全法》3月5日,中国质量报记者以”用法的支柱撑起这片天”为题,与两会代表、委员热议《食品安全法》。主要内容如下：全国政协委员、卫生部部长陈竺：在我看来,《食品安全法》通过只是第一步,我更关心的是实施问题。卫生部要求,各地要加快地方配套法规制定、修订．对原有的地方性法规进行全面清理,另外,要加快完善食品安全标准体系,今年要完成国家乳品质量安全标准修订工作。我们的目标是逐步建立与我国社会经济发展相适应,与国际接轨,满足人民健康和贸易需要的食品安全标准体系。     

安管体系覆盖欧盟食品链

为了确保食品质量安全，恢复消费者的信心，近年来欧盟加强了对食品安全的管理。 目前欧盟已经建立了一个较完善的食品安全法规体系，涵盖了“从农田到餐桌”的整个食物链，形成了以“食品安全白皮书”为核心的各种法律、法令、指令等并存的食品安全法规体系新框架。由于在立法和执法方面欧盟和欧盟诸国政府之间的特殊关系，使得欧盟的食品安全法规标准体系错综复杂。到目前为止，欧盟已经制定了13类173个有关食品安全的法规标准，其中包括31个法令，128个指令和14个决定，其法律法规的数量和内容在不断增加和完善中。在欧盟食品安全的法律框架下，各成员国如英国、德国、荷兰、丹麦等也形成了一套各自的法规框架，这些法规并不一定与欧盟的法规完全吻合，主要是针对成员国的实际情况制定的。     

深入开展食品安全专项整治 切实维护食品市场消费安全——在全国工商系统食品安全监管工作会议上的讲话（摘要）

今年是实施“十一五”规划的第一年，在开局之年，认真做好食品安全监管工作，营造安全和谐消费环境意义重大。2006年流通环节食品安全专项整治和市场监管工作总的要求是：坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六大、十六届五中全会和中央经济工作会议精神，按照全面落实科学发展观和构建和谐社会的要求，以及全国工商行政管理工作会议的部署，深入开展食品安全专项整治，切实维护食品市场消费安全；全面推进食品市场监管制度建设，积极构建食品安全长效监管体系；加强食品安全监管能力建设，严格责任制度，不断提高依法行政水平，为落实“十一五”规划和维护消赞者合法权益及市场秩序做出新的贡献。