中式菜肴英译的文献综述研究

饮食与文化息息相关,密不可分。随着中国改革开放政策的逐步深入,中国政治经济地位的崛起,中国渐渐成为世界关注的焦点:越来越多的外国友人踏上中国这块古老的土地,亲身体验这个神秘的国度,近距离了解这个文明古国的各种文化。其中的饮食文化,以其中式菜肴的缤纷种类和神秘文化底蕴,早已引起了他们的浓厚兴趣。如何读懂中式菜单,理解中式菜单所传递的各种信息,已成为外国友人能够品尝到中式菜肴,接受中式菜肴,进而了解中国文化的敲门砖。因而采用何种英译方法、原则以及理论来提高中式菜肴翻译的质量已成为跨文化交际和翻译领域里的一项重要研究课题。     

浅议室内装饰中的新中式风格

新中式风格与现代装修融为一体,巧妙将传统中式元素和现代元素两者完美结合,呈现出古典中的华丽、高贵,传统中式的儒雅、低调,同时主人的文化内涵和品质给予体现.墙身和天花板运用较为简炼的欧式线条作为设计主导元素,巧妙融入中式的实木屏风,倍使空间多了些亲和力.     

浅谈新中式园林景观设计之体验——由辽宁本溪观山悦F地块景观设计谈起

在注重环境生态、人居质量、艺术风格的今天,居住区的园林景观设计风格显得更加重要。本文结合辽宁本溪观山悦F地块园林景观设计,着重分析了新中式小区园林景观设计的意境和景观体验,以期能把新中式风格的景观设计体验在现代化居住区设计中能够增添一道亮丽的风采。     

中式家装设计的现状与展望

中式家装的流行迅速带动了中式家装设计的发展,但快速的发展也带来了许多的问题,本文试图从中式家装流行的时代、文化、使用人群等背景入手,针对性地分析中式家装设计存在的一些深层次问题,并据此展望中式家装设计的未来发展。     

浅谈室内设计中的现代中式风格

现代中式风格,是在现代简约抽象的室内环境中融入中国传统风格文化的设计形式,是在当代背景下对中国传统风格文化内涵充分理解下的融合和应用。本文对现代中式风格进行研究,重点阐述现代中式风格的特点,接着探究传统中式风格与现代主义设计理念结合的设计形式,从而进一步深入地对现代中式风格的认识和了解。     

浅谈中式风格在室内艺术设计中的应用

本文通过对我国传统文化和中式风格的阐述,分析现代室内设计中中式风格的合理运用,为现代风格设计与传统中式风格设计的融合与协调提供理论依据。     

浅析中式茶餐厅空间设计理念与原则

本文从中式传统元素,到中式茶餐厅室内设计的历史及方法详尽了展示了传统与现代的融合.使人们在现代生活中更加注重和发扬传统文化.作为室内设计师更应该将中式元素责无旁贷地发扬与继承,兼收并蓄,融会贯通,同时注重创新.将现代美学及现代设计理念融入到餐饮空间的设计中去.     

与北京分享悉尼经验

北京的方式基本还是中式的，它同时融合了中国文化，也借鉴了其他城市的经验.     

商战中的人情味

都说市场无情.“莫斯科不相信眼泪”,但硝烟弥漫的商战并没有泯灭人的善良和诚实的本性,激烈的市场竞争中也散发出阵阵人情昧。 喝茶 喝出生意 广东人喝茶是出了名的,有事无事进茶楼是广东人生活中不可或缺的组成部份,可别小觑这茶楼,悠闲之地照样能做成一笔笔生意。何天成精于茶楼谈生意,每年他在茶楼里谈成的业务都在数十万元。每次进茶楼喝茶,他都要呸起耳朵听邻桌人的闲聊,察看周围人的动静,从中打探有用的信息。有一次他在茶楼里遇到     

中式快餐企业连锁经营模式初探

目前,中国快餐行业的竞争日趋激烈,以肯德基、麦当劳为代表的西式快餐业采用连锁扩张迅速,而中式快餐却处境艰难.实践证明,简单的模仿西式快餐无法让中式快餐走上一条迅速发展的道路.规模小、管理落后和标准化缺失已成为中式快餐连锁发展的障碍.本文针对中式快餐在发展中遇到的问题进行研究,找出中式快餐连锁发展之路.     

传统审美元素在室内陈设艺术设计中的应用

在中国传统文化的影响下,中国人对传统审美情趣认识得到了非常大的改变,对其进行研究、 继承并借鉴发展运用到室内陈设艺术设计之中,使中国传统文化得到了进一步的弘扬与发展,"新中式"下的室内设计,就是对传统元素在室内设计中的继承及创新.随着人们生活的不断提高,新中式风格设计得到了人们的认可,所以弘扬传统元素在室内陈设艺术设计中的应用,不仅可以体现民族个性与时代精神,对于我们的生活也具有指导作用.     

景观·意

景观设计很大程度上在于营造一种意境,讲求人与自然、建筑与景观、生活与生态之间的相互和谐。岭南景观设计更多地用现代的手法演绎传统中式文化,以层次分明的多重庭院空间为设计精髓,充分打造一个具有传统文化和园林特色的新东方主义中式园林小区,满足居住者向往岭南文     

夜访茶楼,多数食品无QS标识

眼下正是新茶上市时节,沪上一些茶楼生意红火。动辄数十元甚至上百元一杯的茶,是否货真价实?3月21日晚,上海市质量技术监局展开特别行动之二——“茶楼霹雳”,市质监执法人员夜访茶楼,发现多数茶楼销售的茶叶、     

为什么是东方 而且是意象

我们将谈论这样一种家具文化：它俯身向世，关注当代中国人的生活方式和家居需求；它立足东方，致力从本土文化中提炼出优美典雅的审美情趣；它立于中国，但不止于中国，因为它不仅聚焦于中式家具的古典情韵，还汇合了整个亚洲家具文化的精髓，将东方之美阐述得更为大气磅礴；它相信用简约的现代手法演绎东方家具文化，遗形得神，才能让居者在东方形式中体验到深层的和谐与愉悦。     

浅析现代中式住宅景观的设计手法

如今,现代中式住宅景观越来越多的出现在人们的视野中.本文通过对现代中式景观和现代中式住宅景观的概述及总结其基本特征分析出现代中式住宅景观的设计手法.     

[现场直击报道之三]：夜访茶楼，多数食品无QS标识

眼下正是新茶上市时节，沪上一些茶楼生意红火。动辄数十元甚至上百元一杯的茶，是否货真价实？3月21日晚，上海市质量技术监局展开特别行动之二——“茶楼霹雳”，市质监执法人员夜访茶楼，发现多数茶楼销售的茶叶、蜜饯、炒货等没有QS标志，经营者无法提供进货凭证，部分茶楼的食品来路不明。     

粤港澳大湾区技能大赛汕头潮菜师傅揽获五个奖项

近日,汕头市组团参加在佛山举办的第三届粤港澳大湾区粤菜师傅技能大赛,汕头潮菜师傅揽获五个奖项. 此次活动共设有技能竞赛环节、现场地方特色食品展示环节、直播间带货环节.技能竞赛共设有中式烹调师工匠组、新星组,中式面点师工匠组、新星组四个竞赛项目,共有23个城市近150名选手参加,汕头市组团选派6名选手参加全部竞赛项目.经过激烈的比拼,共获得个人奖项5项,分别是:中式烹调工匠组三等奖(潮汕菜系第三名)、中式烹调工匠组优胜奖(潮汕菜系第四名),中式面点工匠组、中式烹调新星组、中式面点新星组分获优胜奖.     

镇江中式大众餐饮发展对策研究

镇江中式大众餐饮具有需求量大,市场增长速度快,市场进入门槛低的优势,同时也存在一系列问题.通过对镇江中式大众餐饮现状的分析,提出了镇江中式大众餐饮的发展对策.     

亲人的小城

远离家乡的父母住的地方虽是个小城，但人文气息浓郁，朋友之间往来的礼物大都是精裱的字画、雕刻精致的印篆和根雕摆件，甚至于连请客吃饭的商业酒楼的名称都充满了文化味，比如：浔阳涧、子曰茶楼。有的酒店进门迎面的不是迎宾侍应生，而是篆书的百家姓；有的酒店大堂假山流水，客座是用木栅栏隔开，客人和侍应穿梭其中，很有旧时酒肆茶楼、曲水流饧的古遗之风。     

从二语习得角度分析中式英语产生原因及措施

早在20世纪80年代,中国掀起了对外开放的高潮,大批外国人涌入,但国人的英语水平并没有达到标准,所以当外国人走进中国大门时对中国人的英语表示难以理解,于是用混合词给这种语言现象起了一个名字,叫中式英语。随着改革开放的深入发展,中式英语被广泛应用的同时,它对英语本土语言和文化的冲击也逐步加大。在中国,大量的语言学习者在学习英语的同时也受到了中式英语的阻碍。因此,在学习英语的过程中,学习者们应该尽快得知中式英语产生的客观原因和解决措施,从而尽量避免中式英语产生的不良影响,希望广大英语学习者能够避开中式英语,学好地道英语。