8种“养料”注入面粉——到2006年将成为全国强制执行标准

就像吃加碘食盐补碘一样,老百姓可通过吃面食,补充人体必需的多种营养元素。目前,“7+1”营养强化系列面粉作为全国首家获得认证的强化面粉正式在北京部分超市露面。有关人士表示,国家计划到2006年在全国面粉中采取强制性强化营养标准。“7+1”营养强化面粉是目前正在启动的“国家公众营养改善项目”的一部分,指添加铁、钙、锌、维生素B1、维生素B2、叶酸、尼克酸7种基础配方和维生素A建议配方等微量元素的面粉,这种面粉每公斤比一般面粉要贵几分钱。8种“养料”注入面粉——到2006年将成为全国强制执行标准     

食品安全——已离我们不远

近几年来，毒米、毒面、毒油几乎年年“东窗事发”，加上“三鹿”奶粉事件，闹得国内市场人心惶惶。 其实，谈起食品安全问题，不外乎两个方面。一是食品本身的营养价值和质量问题，我们所关心的也通常是这方面的。食品变质、食品达不到各种营养技术指标等。这些问题只要我们有关部门加强监管。还是能够控制的。但食品安全的另一个方面，却被人们忽略了。     

食品营养加强安全管理的必要性分析

一、食品安全问题的提出 近几年,我国食品工业取得了突出发展,但是随着食品发展的深入,一些问题逐渐暴露出来,其中最为严重的应属食品安全问题,从“毒大米”、“毒面粉”、“毒奶粉”到疯牛病、禽流感事件的发生,表明食源性疾病对人类健康的威胁日益严重。这一方面与科学技术的发展,食品供应链中的环节和因素不断增加,导致食品不安全因素贯穿农场、牧场的原料生产到食品企业的加工、包装、储藏、运输和销售等各个环节中,增加了食品不安全的隐患;另一方面,与我国的食品安全管理体制、食品安全标准体制以及相关的食品安全法律法规体系不健全有着密切关系。     

李长江接受中外媒体记者集体采访时表示：我国产品质量与食品安全水平大幅提升

3月13日，国家质检总局局长李长江在两会新闻中心就“中国的产品质量与食品安全情况”这一问题接受了中外媒体记者的集体采访。 李长江表示，中国政府高度重视产品质量与食品安全。近年来，我国产品、食品的质量水平不断提升，通过2007年开展的为期4个月的产品质量与食品安全专项整治行动，我国的产品、食品质量安全又有了很大提高。     

食品安全是食品生产企业的生存之本

北大荒丰缘集团是以面粉生产和食品加工为主的大型食品企业。多年来，集团公司领导班子始终高度重视食品安全工作。视食品安全为企业生命，坚持认真严格执行食品生产的各项法律法规和相关制度，公司成立十几年来，从未发生过食品安全事故。多次被省和农垦总局评为“消费者放心产品粮油企业”，2008年“丰缘”牌小麦粉被国家农业部中国名牌农产品推进委员会审议确定为“中国名牌农产品”，企业在食品安全工作中取得了显著成效。     

希望对"标识"与"标志"给予权威解释

“标识”与”标志”是质量技术监督工作中两个非常重要的概念,《产品质量法》中多处提及。如何正确界定这两个概念十分重要。 原《产品质量法》的条文释义中,将产品标识定义为:“用于识别产品或其特征、特性所做的各种表示的统称。产品标识可以用文字、符号、标志、标记、数字、图案等表示。”2000年修改后的《产品质量法》有关标识的内容,除了强调必须真实外,基本未做调整。因此,我们可以这样理解:“标志”属于“标识”的一种。另外,《产品标识标注规定》对产品“标识”界定为:“用于识别产品及其质量、数量、特征、特性和使用方法所做的各种表示的统称。产品标识可以     

服务台

服务台粮食的卫生质量鉴定识别粮食是我国广大人民主要食品，日常接触的有成品粮，如大米、面粉、方便面等；原粮有玉米、小麦、豆类、薯类等。粮食正常与否，主要靠感官检查识别，正常粮食根据其品种。的不同而有不同的色泽、外形。面粉：主要有标准粉、精白粉（富强粉）...     

面粉增白剂去留妾身未明

食品安全事关消费者的切身利益。有一个问题关系到我国一大半居民的饮食安全问题,那就是"面粉增白剂"是否需要被禁用问题,但这一问题似乎一直被"有意无意"地拖延着。9月12日,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见。在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)中,被人们俗称为"面粉增白剂"的过氧化苯甲酰,依然被列入面粉处理剂,这再次引来业界关注和讨论。     

本市食品生产企业产品标准清理情况及分析报告

食品安全是直接关系到人民群众生命安全和身体健康，关系到经济健康发展和社会和谐稳定．关系到党和政府在人民群众中的形象和威信的大事。为加强上海食品安全监管．保障人民生命健康安全，2005年上海市质量技术监督局按照国家质检总局从“源头抓质量”的要求．从标准角度入手，以食品及与食品安全有关产品的标准为重点，     

“十二五”末我国将基本构建食品安全国家标准体系

近日，卫生部通报了《食品安全国家标准“十二五”规划》的有关情况，“十二五”末，我国将基本构建食品安全国家标准体系。我国将清理现有的5000余项食品标准，并将提高乳制品、婴幼儿食品、食品添加剂等标准。     

把问题食品挡在市场外

食品加工中掺杂使假，以非食品原料、发霉变质原料加工食品等活动屡禁不止，偷工减料、滥用添加剂、无视标准组织生产的问题日益突出，“吊白块”、“瘦肉精”、“注水肉”这些频现报端的词汇令消费者胆战心惊。含铅、砷等有害物质的“毛发水”酱油、黄曲霉素严重超标的“致癌大米”、掺杂了矿物油的食用油接二连三地流入市场，引起人们对食品安全的空前关注，也令消费者对食品缺乏起码的信心与安全感。     

广州放宽限价房购房条件“海归”可优先购买

广州市国土房管局相关人士最近表示，今年限价房销售对象标准会调整，将放宽原来限定销售对象的四大条件，并增加城市拆迁户和“海归”人士可优先购买限价房等条件。     

“产品标准化系数”应由一组系数构成评价体系

“产品标准化系数”是对新产品鉴定标准化审查的一项要求。对以往的有关“标准化系数”的理论计算问题作了分析，提出了对“系数”名称的更正，并建立新的系数名称及其计算公式代号和统计的问题。针对产品标准化的工作实质是制订、发布标准和实施标准。因此，应围绕对产品制订、发布和实施标准的有关问题去考虑其系数问题，提出了“产品标准化系数”应由一组系数构成评价体系的概念，即由产品标准件系数，标准数量系数和标准级别系数来构成评价体系。     

我国将建立农产品市场准入制度

从农业部获悉,我国今年将通过建立农产品市场准入制度,启动实施“新世纪无公害食品行动计划”,确保菜篮子产品的安全。 近年来,“菜蓝子污染”问题越来越受到人们的关注,食品不安全隐患有增多的趋势,如大米用矿物油“抛光”,面粉掺用“甲醛”,银耳用硫磺熏制增白,猕猴桃施用“膨大剂”增大,粉丝用石蜡增加韧性,生猪添饲“瘦肉精”促长增瘦,蔬菜农药残留超标等。这些不安全食品直接影响了居民身体健康,甚至危及生命安全。 农业部市场与经济信息司司长刘振伟表示,为确保食品安全,农业部门将花大力气解决农药、违禁兽药、各种添…     

教您一招

北京消息卫生部有人士说，无论是多么好的健食品也没有治疗作用，品不能治病。针对一些保健食品故混淆保健食品与药品的界明示或暗示有治疗作用，生部有关人士近日说，无论是保健食品还是药品，请消费者看清批准文号，果出现食品的“食”字，而相应广告和产品说明书上又有治疗的疗效，那么以肯定的是三点：消费者购买的是保健食品，这一广告和产品说明书有虚假分，广告宣传的保健食品夸大宣传。因为无论是多么好的保健食品也没有治用，食品不能治病。卫生部有关人士表示，保健食品不能治病，也不添加药品成分。他们所的保健食品功能受理和审…     

日本着手研究食品纸制包装安全标准

日本将出台食品纸制包装安全标准，由于有关纸制包装容器中检测出双酚A（简称BPA）和来自油墨的米氏酮（简称MK）等化学有害物质不时见诸报端，日本造纸行业以保证食品纸制包装安全为目的，日前已经开始研究食品纸制包装的安全标准。据有关人士介绍，纸制包装的安全标准作为一个食品安全问题正日益受到关注，但长期以来，日本的《食品安全法》未对食品包装纸制品标准进行规定，而只是沿用一般标准中的染色材料相关标准。日本厚生劳动省虽然以通知的形式规定纸和布中不能使用荧光染料，     

十项国标出台 室内污染案件有法可依

国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会２００１年１２月 １０日联合发布了“室内装饰装修材料有害物质限量”１０项强制性国家标准。自今年１月 １日起，生产厂家开始执行这１０项国标，自今年７月 １日起，市场上停止销售不符合该１０项国标的装饰装修材料。 据了解，这１０项标准对装饰装修材料中的甲醛、苯、铅、汞等有害物质的含量做了明确的限制。国家质检总局有关人士表示，过去由于缺乏明确的检测标准，几乎所有的室内环境污染案件均处于“无法可依”的尴尬境地，致使室内污染凶手长期逍遥法外。新标准的公布，室内装饰装…     

消费要注意选择品牌粮食污染对消费者造成严重威胁

消费者在购买粮食制品时应注意选择可信赖的商家和知名粮食品牌，这是中国消费者协会就目前时有发生的粮食污染问题对消费者发出的忠告。 中消协特别提醒：不要一味认为面粉越白越好，面条和米粉越筋道越好。要提高对粮食安全重要性的认识，拒购被污染的粮食。从色泽上看，未增白面粉和面制品为乳白色或微黄本色，使用增白剂的面粉及其制品呈雪白或惨白色；从气味上辨别，未增白面粉有一股面粉固有的清香气味，而使用增白剂的面粉淡而无味，甚至带有少许化学药品味。消费要注意选择品牌 粮食污染对消费者造成严重威胁@钟欣     

粮食污染对消费者造成严重威胁 消费要注意选择品牌

消费者在购买粮食制品时应注意选择可信赖的商家和知名粮食品牌，这是中国消费者协会就目前时有发生的粮食污染问题对消费者发出的忠告。中消协特别提醒：不要一味认为面粉越白越好，面条和米粉越筋道越好。要对粮食安全重要性的认识，拒购被污染的粮食。从色泽上看，未增白面粉的面制品为乳白色或微黄本色，使用增白剂的面粉及其制品呈雪白或惨白色；从气味上辨别，未增白面粉有一股面粉固有的清香气味，而使用增白剂的面粉淡而无味，甚至带有少许化学药品味。粮食污染对消费者造成严重威胁 消费要注意选择品牌@钟欣     

坚持监管与服务并重的原则推动粮食安全向食品安全转变

“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众舌尖上的安全”。2013年12月24日闭幕的中央农村工作会议，把食品安全放在更加重要位置来谋划，对农产品生产提出了更高要求，回应了全社会对食品安全的关切，更彰显了党和政府勇于担当、为民纾困的坚强决心。黑龙江是我国第一产粮大省、食品生产大省，粮食总量、商品量、商品率、调出率等多项指标均居全国首位，2013年全省粮食总产量达到1290亿斤以上，实现了从“双第一”到“十连增”。