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共有20条相似文献,以下是第1-20项 搜索用时 937 毫秒

1.  享受15℃的热辣  
   刘芳《走向世界》,2008年第22期
   济南的川味火锅不少,北方人普遍对涮火锅情有独钟.位于经十一路的秦妈火锅承袭了地道的重庆秦妈火锅的特色,只不过在重庆麻辣的基础上,秦妈的火锅更加照顾了济南人的口味,亦堪称"济南辣"的代表.    

2.  雪糕火锅烫出滚滚财富  
   汐子《大众商务》,2005年第2期
   今年26岁的范家祥出生于四川达县的一个穷山村,1998年高考落榜后去广州打工并练就了一手好厨艺。 2000年10月,美国的“哈根达斯冰淇淋甜品屋”在广州的第一家分店正式开张了。范家祥带着妻子去这家甜品屋点了一份200多元的“雪糕火锅”套餐。品尝雪糕火锅的时候,他不由得想起了人们在酒楼饭店吃重庆火锅的情景……他惊讶于“火锅”除了麻辣,热烫之外,    

3.  川菜敢麻辣  
   汪朗《IT经理世界》,2010年第3期
   说“是”的道理无需多说,看看现实便可明了。大江南北大街小巷.形形色色的川菜馆。菜品大多以麻辣为号召,有的索性将“麻辣”两字堂而皇之地嵌入店名之中,光是京城便有麻辣门、麻辣小馆、麻辣地带、麻辣诱惑、麻辣攻略、麻辣香锅……还有的一层麻辣还嫌不够,叫什么“怕不辣麻辣香锅”.听着就上火。    

4.  風卷古堰千堆雪涛惊江峡万仞峰  
   谭梁《上海城市管理职业技术学院学报》,2007年第16卷第4期
   如果没到过重庆,那么不同年代的人就会有不同的解读:直辖市、三峡移民、麻辣火锅……,这是80后一代对这座城市的了解;但他们的父辈对山城的印象更多地却是来自《红岩》这本书:中美合作所、渣滓洞、白公馆、磁器口……;如再上溯一代人,那最深刻的要属"抗战时期国民政府的陪都"这一记忆了.    

5.  余勇:"火锅狂人"和他的冠军老婆  
   蔡春丽《今日重庆》,2009年第9期
   被人们称为"火锅狂人"的奇火锅总裁余勇,自认是"为重庆火锅而生的人",把自己这一百多斤肉献给了重庆的火锅事业.从1997年创办"奇火锅",余勇在重庆火锅之路上一路狂奔.    

6.  龙门鱼府:看“鱼痴”如何跃龙门  
   于勇《大众商务》,2008年第4期
   “想吃麻辣火锅,别到龙门鱼府!”胡先权说。在麻辣火锅主打天下的重庆火锅市场,这位鱼火锅门派的掌门人硬是用非麻辣的产品在麻辣的火锅市场中脱颖而出,独树一帜。    

7.  重庆老火锅你还好吗?  
   徐刚  陈淑君《经营者》,2000年第4期
   记得笔者初到重庆工作时,第一次烫火锅由于忍受不了麻、辣和煤烟的熏烤,只坚持了15分钟便仓惶逃遁。后来同事指导我:"吃重庆火锅,不仅菜要吃得多,饭也要吃得多.汗还要流得多!""烫毛肚耍‘七上八下’、烫鸭肠要……"。那时,在    

8.  吃火锅小心四大“陷阱”  
   曹文忠《中国检验检疫》,2011年第7期
   一年四季,许多人都喜欢吃火锅,但是,你可能不知道,美味的火锅中竟然隐藏着不少陷阱,稍不留心,就会给您的身体带来伤害。陷阱一:麻、辣、烫吃火锅有“一烫当三鲜”之说,好像不烫,味道会大打折扣。事实上,人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃至60℃的温度,但火锅汤的温度可高达120℃。食物烫熟即吃,很容易烫伤VI腔、食管和胃黏膜,再加上麻辣的刺激,容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。因此,吃火锅时应“宁舍三鲜,不要一烫”,    

9.  八先生松鹤店--独特的火锅文化  
   《中外企业文化》,2014年第12期
   连日的大风降温,北京彻底走入吃火锅的季节。
  在大街小巷转一转,随处可见传统京味铜盆炭火锅、川味麻辣火锅、重庆老火锅、台湾火锅、鱼火锅、鸭火锅、海鲜火锅、菌火锅等等,可谓五花八门、各展其能。海底捞、东来顺、八先生、羊大爷、小肥羊、口福居、鼎鼎香、羊坊大都等等,众多名店门前都是车水马龙,生意火得很。
   

10.  中国百种名小吃  
   《农产品市场周刊》,2007年第7期
   1.台北:鸳鸯火锅  很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾.火锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法.跟吃川菜一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是一半辣一半不辣,任君选择.有别于其它火锅的是,材料里不可缺少的是鸭血,还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等.价格丰俭由人,折合人民币100元到上千元.……    

11.  上菲红总经理文德齐 期待国Ⅳ排放标准执行到位  
   刘成芳《商用汽车新闻》,2012年第11期
   一个习惯于比萨、牛排和起司的欧洲人,在以火锅著称的重庆,生活得越来越有滋有味儿。上汽菲亚特红岩动力总成有限公司(以下简称上菲红)总经理文德齐来重庆工作和生活了2年多。在生活上,他渐渐爱上了重庆这座城市,也在尝试"吃麻辣火锅";在工作上,他日渐了解并适应中国汽车市场,上菲红的发展也日益上轨道。《商用汽车新闻》:我国确定在2013年7月实施国Ⅳ排放标准,对于具有技术优势的上菲红公司来说,是不是一大    

12.  期待国IV放标准执行到位  
   刘成芳《商用汽车新闻》,2012年第11期
   一个习惯于比萨、牛排和起司的欧洲人,在以火锅著称的重庆,生活得越来越有滋有味儿。上汽菲亚特红岩动力总成有限公司(以下简称上菲红)总经理文德齐来重庆工作和生活了2年多。在生活上,他渐渐爱上了重庆这座城市,也在尝试“吃麻辣火锅”;在工作上,他日渐了解并适应中国汽车市场,上菲红的发展也日益上轨道。    

13.  重庆国际火锅节能举办起来吗?  
   易生《经营者》,2001年第4期
   刚迈入新世纪的第一个春天,整个山城一夜之间沸腾了起来,原来人们发现了自己的金矿——重庆火锅。一个消息不胫而走:重庆正在积极筹办要一炮打响的"重庆国际火锅文化节"。 20世纪90年代的一个冬天,美国的德克士来了,肯得基来了,麦当劳来了。一大批中国青少年迷恋上了它们。也正是在这个令人难忘的冬天,重庆火锅仿佛冬天里的一把火,"火"遍全国,而且"火"到国外。外地人说,到重庆有三件事必须做:一受教育,二吃火锅,三观夜景。这是对重庆红岩文化、饮食文化和城市风光的褒扬。今天,重庆面对国内市场需求不旺和国外企业大举抢滩的压力,迫切需要找到可持续发展的产业突破口。欣慰的是,人们发现了重庆火锅的知名度、美誉度、定位度已经经受住了历史的考验和市场的检验,并形成了系列化、规模化和产业化。重庆人越来越清醒地认识到:重庆火锅是这座西部城市最具特色的、最有希望的、最能国际化的产业! 重庆火锅的源泉是劳动,重庆火锅的生命是创造。重庆人勤劳和敢为人先的品质,恰恰与之相辉映。重庆人离开了火锅好像就缺少了自己的个性,重庆火锅离开了重庆人好像就缺少了成长的土壤。这种"天人合一"的相依关系,形成了不论春夏秋冬、白天黑夜、大街小巷、酒楼排档,总是顾客盈门、高朋满座、热火朝天、雅俗共赏的壮观景象。这同新经济的"融合互动"是一脉相通的。在虚拟的信息社会里,人们非常需要坐在火锅边,进行面对面的、实实在在的沟通与交流。重庆火锅包容性极强,重庆火锅企业界的旗手们更是大胆借鉴国外连锁企业的经验。小天鹅、德庄和苏大姐等火锅品牌的知名度不断提高,其连锁店越开越多。通过重庆火锅企业的共同努力,重庆火锅的定位更加清楚特色产业、城市名片、对外工程。在新世纪的春天里,重庆人最大的心愿是希望重庆火锅能成为中国的"麦当劳"。重庆火锅要走向世界,离不开三要要有行业协会,要有发展宣言,要有经营旗手;离不开三化:标准化、规范化、国际化;离不开三结合:传统与现代相结合,经济与文化相结合,特色与标准相结合。美国人淘金,淘出了风行全球的牛仔服装;重庆人淘金,将淘出走向世界的重庆火锅。    

14.  老鱼锅创始人——陈绪波  
   《今日重庆》,2009年第1期
   1995年,来自重庆万州的陈绪波夫妇来到河北一个小城区开起了一家重庆火锅店。也许是时运不齐,或是河北人难以适应重庆火锅麻辣的口味,初下商海,火锅生意以失败告终。    

15.  重庆火锅到底能做多大  
   叶小勇  袁志强《今日重庆》,2006年第5期
   重庆火锅以“同桌如家亲”的就餐形式,让人感受到了同享、同乐的中国文化韵味,以及重庆码头文化“麻辣”之味道。    

16.  重庆人的围炉文化  
   李量《深交所》,2006年第1期
   几个网球高手挚友连同他们漂亮的重庆女友,冒着痛打三个小时嫩黄色诱惑的透身热汗,涌入热闹如常的刘一手火锅寻求重庆火锅的热烈。这是重庆人的一个自然选择。热汗之后全身细胞已经处于一种高度兴奋和饥饿状态,大家围坐一个滚烫的火锅,任麻辣元素渗透肌肤,自然淌出带麻辣味儿的    

17.  特色哨子面生意红透半边天  
   云玲《现代营销(创富信息版)》,2006年第9期
   普通生意里抓商机凭哨子面打天下郑兴生是地道的新疆人,因为人比较个性,就连做生意也喜欢与众不同。前几年,重庆的“烧鸡公”悄然兴起,这让郑兴生抓住了机遇。经过细致的市场考察,他将重庆的“烧鸡公”改成适合乌鲁木齐口味的“烧鸡公火锅”,开了新疆第一家“烧鸡公火锅店”。招牌一亮出来,生意就火了。火到什么程度?无论是晚上还是中午,店外都排满了等待就餐的客人,最多一次达到了90多位。    

18.  风卷古堰千堆雪 涛惊江峡万仞峰  
   谭梁 黄斌华《上海城市管理职业技术学院学报》,2007年第16卷第4期
   如果没到过重庆,那么不同年代的人就会有不同的解读:直辖市、三峡移民、麻辣火锅……,这是80后一代对这座城市的了解;但他们的父辈    

19.  龙门鱼府:看“鱼痴”如何跃龙门  
   《大众商务》,2008年第8期
   因为痴迷,独创"鲜、香、嫩"味型鱼火锅;因为执著,创国家级发明专利;因为痴情,引来众多"鱼痴"。"想吃麻辣火锅,别到龙门鱼府!"胡先权说。在麻辣火锅主打天下的重庆火锅市场,这位鱼火锅门派的掌    

20.  味觉重庆 美食不可辜负  
   贺煜  Zhang Na《重庆与世界》,2018年第17期
   正重庆,行千里·致广大,喜迎八方游客。来到这热情的山城,除了有美景可览,还有美食不可辜负。美食如同这座城市一般火辣。在重庆,辣是一种性情,麻是一种态度,重庆美食围绕"麻辣鲜香"铺陈开来,是重庆人孜孜不倦的味觉追求。来重庆旅游,请带上一个能吃辣的胃和一颗吃货的心!    

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