建设好蔬菜批发市场促进流通稳定蔬菜价格

蔬菜批发市场是按照批发价格经营大宗蔬菜商品的场所,它处于蔬菜流通的起点与中间阶段,是组织蔬菜从产区进入销区的流通枢纽,是调节市场供求的"蓄水池",在整个蔬菜流通中处于十分重要的位置.国家通过它领导市场,控制市场,组织全国乃至国际间的蔬菜流通.     

我国蔬菜流通体制变迁背景、内容及方向

作为鲜活农产品,蔬菜流通体制对于流通效率、流通质量具有重要作用。新中国成立以来,我国蔬菜流通体制经过了多次改革。本文主要对新中国成立以来我国蔬菜流通体制变迁进行了梳理,分析了历次蔬菜流通体制变迁的背景、改革的内容。总体上看,我国蔬菜流通体制经历了从计划到市场的改革,蔬菜流通质量和流通效率显著提高。     

中国蔬菜价格解析

自上世纪90年代初中国蔬菜价格放开之后,蔬菜价格上涨一直是人们关注的焦点.本文从分析中国蔬菜田间收购价格、批发市场价格、零售市场价格的变动特征和变化动因着手,对中国蔬菜产业存在的问题进行了研究,发现中国蔬菜产能过剩、跨区流通和流通体系不健全是导致中国蔬菜价格结构不合理的主要原因,论文最后对未来中国蔬菜价格的走势进行了分析并提出了相应的对策建议.     

蔬菜流通主体发展问题研究——基于山东、上海、海南、北京调研

蔬菜流通是蔬菜价格形成的关键环节,蔬菜流通主体在连接产地和消费者之间起到了重要作用。文章基于对山东、海南、上海、北京等地流通主体的实地调研,对蔬菜专业合作组织(菜农)、蔬菜流通经纪人、田头市场、产地批发市场、销地批发市场、蔬菜配送商、蔬菜第三方物流、零售商(超市、社区菜市场和集贸市场)、蔬菜外贸进出口商及蔬菜网络销售商等蔬菜流通主体的发展情况进行了梳理,分析了不同蔬菜流通主体的功能,寻找去制约蔬菜流通主体发展的主要因素,并针对性地提出了政策建议。     

完善蔬菜价格形成机制研究

蔬菜价格波动具有明显的周期性,近年来波动频率有所加快,且不同品种的蔬菜价格波动特征不同。蔬菜价格形成的过程受到物质和人工费用的影响,流通环节成本较高。蔬菜价格波动则受到自然灾害、食品安全事件影响,生产扶持政策也影响到价格波动。蔬菜价格形成机制也存在着调控水平低、市场主体组织程度低、流通环节过多、流通过程中损耗大等问题。世界主要发达国家,例如美国和日本,都对蔬菜价格实施一定的市场化调控手段。未来,应尽快出台蔬菜生产流通方面的权力清单,建立重要蔬菜品种调控目录制度,积极培育市场化蔬菜流通主体,花大力气降低流通成本,尽最大努力减少流通损耗,多措并举完善蔬菜保险政策。     

蔬菜流通效率分析与探讨——基于纵向产销环节和横向流通模式视角

大流通格局下,蔬菜流通效率的高低直接关乎鲜活农产品国内供需平衡和市场稳定。本文结合调研案例和数据,从纵向产销环节和横向不同流通模式视角,对蔬菜流通效率进行实证分析。全面剖析了影响我国蔬菜流通效率的深层次因素,针对性地提出提升流通效率的政策建议。     

我国蔬菜流通效率与安全研究

本研究主要从产业链的角度全面分析了我国蔬菜流通状况,包括我国蔬菜流通主体的发育、蔬菜流通模式、蔬菜流通效率、蔬菜安全监管以及我国蔬菜流通中存在的主要问题。针对当前我国蔬菜流通现状及存在的问题,提出了提高我国蔬菜流通效率的政策建议。     

新形势下我国蔬菜营销渠道优化研究

蔬菜的生产流通关系着人们的切身利益,蔬菜营销渠道正成为学者们研究的重。目前我国蔬菜营销渠道存在营销主体分散、竞争力弱,营销渠道保鲜技术、基础设施和组织建设落后的问题,结合我国蔬菜零售产业和居民消费的变化,营销渠道信息技术、基础设施和组织建设的改善的新变化,我国蔬菜营销渠道要提高组织化程度,加强蔬菜物流和信息体系的建设,运用科学技术提高渠道成员素质。     

日本蔬菜主产地形成发展及对中国的启示

在经济迅速发展过程中,农业产业结构调整使得原来种植粮食的土地改种蔬菜,随着生产技术、流通技术的改进,蔬菜生产区域和生产周期迅速扩大,产量大幅提高,而国际市场开放导致国外农产品大量进口,国内外共同冲击引发国内蔬菜产地间激烈竞争,各地开始寻找适合本地的品种,各种生产者组织和销售组织纷纷成立来拓展销售空间,蔬菜主产地逐渐形成并发展,结果是蔬菜供应更加丰富,品种更加多样,而蔬菜产业的兼业化、老龄化突出.本文通过对日本蔬菜主产地形成及发展变迁的介绍,结合中国具体情况,提出中国各农业大县在发展蔬菜产业的过程中必须考虑的问题,为中国蔬菜产业发展提供借鉴.     

中国生鲜蔬菜流通模式:观察与探讨——基于山东、海南、北京三地的调查

经过30多年的实践探索,我国形成了以批发市场、物流配送中心、加工企业和电商主导的多种生鲜蔬菜流通模式。不同类型蔬菜流通模式在交易费用、流通时间和质量安全控制等方面有各自的特点。但蔬菜生产组织化程度低、流通标准缺乏、流通过程制度性成本高、冷链设施和信息平台建设不足是蔬菜流通面临的主要问题。今后,批发市场主导和多种流通模式并存是蔬菜流通的主要格局,细分消费市场将促进新型蔬菜流通模式不断涌现。     

蔬菜价格波动的影响因素探究及对策分析——以天津市为例

近年来,蔬菜价格波动一直是人们关注的焦点之一.我们从我国当前蔬菜价格变动情况入手,以天津市为例,推广到全国范围,分析我国蔬菜价格波动主要是由供求关系、信息不对称、市场流通体系不完善、交易方式存在缺陷等几个因素导致的,并根据当前我国蔬菜市场存在的问题及我国实际情况提出了相应的对策和建议.     

蔬菜价格波动的影响因素探究及对策分析——以天津市为例

近年来，蔬菜价格波动一直是人们关注的焦点之一。我们从我国当前蔬菜价格变动情况入手，以天津市为例，推广到全国范围，分析我国蔬菜价格波动主要是由供求关系、信息不对称、市场流通体系不完善、交易方式存在缺陷等几个因素导致的，并根据当前我国蔬菜市场存在的问题及我国实际情况提出了相应的对策和建议。     

蔬菜流通质量安全监管的困境及其改进——基于传统流通模式的分析

作为连接生产和消费的纽带,流通环节对蔬菜质量安全有举足轻重的作用。我国蔬菜流通环节多、流通主体组织化程度不高、信息传递不畅,政府质量安全监管能力不足,手段有限,蔬菜质量安全得不到有效保障。从产地准出和市场准入两个环节加强监管,是破解蔬菜流通质量安全监管困境的有效措施。     

安顺市蔬菜专业合作组织发展模式探讨

蔬菜专业合作组织作为蔬菜市场中连接产销的一个重要环节,对区域蔬菜产业发展具有重大影响。由于安顺综合优势突出,促使安顺的蔬菜产业发展迅猛,蔬菜专业合作组织的队伍也迅速壮大,因此对其发展模式进行研究具有很重要的意义。通过对安顺市蔬菜专业合作组织发展模式的调研,发现安顺市蔬菜专业合作组织发展模式主要有火花模式、二官模式、轿子山模式和马普模式四种。在此略作浅析,以期为其他区域蔬菜专业组织发展提供参考。     

蔬菜价格非理性波动的原因及对策分析

近年来,我国蔬菜价格呈现非理性波动特征,蔬菜价格暴涨暴跌严重扰乱了正常地市场秩序,菜贵伤民,菜贱伤农。而极端气候、流通体系、游资与新闻效应是导致蔬菜价格非理性波动的主要原因,对此提出包括发挥政府公共服务职能、完善流通体系、规范媒体行为在内的平抑蔬菜价格非理性波动的对策建议。     

黑龙江省蔬菜价格趋势及对策研究

蔬菜在黑龙江省的农产品结构中占据着重要的地位,蔬菜的种植与流通能够促进农村经济的发展,让农民增收的同时,更使得城市居民的菜篮子得以丰富,提高了生活水平。在深入分析黑龙江省蔬菜价格的变化趋势的基础上,提出合理的缓解蔬菜价格变化趋势的方案,稳定蔬菜价格,指导农户生产。     

扩大蔬菜产品出口的对策

至 1999年，我国的蔬菜生产形势喜人，产量达到 25034万吨，占世界总产量的 39.51％，居世界首位。 1995～ 1999年蔬菜的总产量一直处于上升的态势。但是，纵观全球，我国的蔬菜单产水平较低，根据联合国粮农组织的统计资料，我国的蔬菜单产自 1996年的 190718百克 /公顷下降到 1999年的 169385百克 /公顷，仅在稍高于世界的平均水平处徘徊。其中新鲜蔬菜我国的单产 1999年为 170531百克 /公顷，而美国高达 617647百克 /公顷，是中国的 3.62倍。我国与发达国家在蔬菜生产技术水平上有很大的差距，如何提高蔬菜单产是我国蔬菜科研工作者面临…     

河北省蔬菜产业:组织创新提上议程

河北省毗邻京津两直辖市，改革开放以来城市化水平得到了不断提高，蔬菜市场需求巨大，农村蔬菜产业有了较大发展，出现了几个在全国较有名气的专业蔬菜市场。一些地方蔬菜生产已成为当地重要的支柱产业，对农民收入增加、农业结构调整和农村经济的繁荣起到了极大的促进作用。去年暑假，我们对永年、望都和张北等地进行了实地调查，从市场入手，对我省蔬菜产业化水平升级问题进行了专题研究。我们认为，在小农户与大市场这一现实前提下，蔬菜专业合作组织是蔬菜产业化升级和蔬菜市场营销创新必要的组织载体。一、小农户与大市场，矛盾与现实…     

从蔬菜价格透视农产品价格上涨趋势的深层次原因

近十年来,我国蔬菜价格呈现明显上涨趋势。引进式技术进步发展模式下的我国生产力不平衡结构是造成蔬菜劳动力成本、土地成本、流通成本和生产资料成本上涨的深层次原因。这种不平衡的生产力结构决定了我国的蔬菜价格将在长期内呈现不断上升的态势。为了缓解蔬菜价格的长期上涨趋势,需要提高蔬菜的生产效率,加大蔬菜生产资料成本补贴,压缩流通环节链条和减少流通费用,并保证大城市附近的农业用地与蔬菜用地的比例。这一结论也适用于其他农产品。     

从北京市场看河北发展商品蔬菜的潜力

北京大钟寺农副产品批发市场是目前全国十大集贸市场之一。该市场以经销蔬菜为主,是北京最大的“菜篮子”。大钟寺市场辐射全国28个省、市、自治区的近600个县(市),货源广、货量大、集散快、竟争程度高,通过对大钟寺市场的调查分析,可以透视蔬菜产销的一般行情和发展态势,并可看出河北发展商品蔬菜的市场潜力。 一、总量需求增长刺激蔬菜生产进一步发展 近几年来,市场蔬菜供应量逐年增加,而蔬菜价格一直居高不下,反映出社会购买力和蔬菜总量需求的持续增长。1993年与1990年相比,大钟寺市场的黄瓜、青椒、西红柿、茄子、菜花、蒜苔等6个主要蔬菜品种