波尔多的葡萄酒学校

你知道葡萄酒的历史吗? 波尔多的葡萄酒学校位于市中心老城区内,是一幢数百年的老房子。公元前7000年,这里的居民就尝试用葡萄做酒了,不过,那时做出来的酒酸得象醋,且没有方法保存。公元前1世纪,罗马人到这里开辟了有规模的葡萄种植园,教给当地居民酿酒方法。12世纪中叶,由于这里的女大公嫁给英国国王,波尔多葡萄酒开始大量出口英国,带动了当地葡萄种植和酿酒业的大发展。17世纪,波尔多人为葡萄     

哈达山 白酒的品牌之路——争创国家名牌和驰名商标的吉林省天天乐酒业有限公司

哈达山酒——从正泰隆烧锅到松原"市酒"吉林省天天乐酒业有限公司坐落在松花江南岸,科尔沁草原中部的查干湖畔.这里环境优美,物产丰富,人杰地灵,当年曾是关东渔王的生息地,如今是国家商品粮建设基地和绿色环保基地,同时也是"国际旅游示范区",电视剧《圣水湖畔》就拍摄于此.     

饮酒博弈：中华酒文化的深层解读

2006年3月24日的《重庆晨报》刊出一则消息：重庆某歌城的业务经理因过度饮酒导致酒精中毒而身亡。该报道使我陷入深深的思考：国人在社会经济交往中为何如此滥酒不已。饮酒，古今中外，概莫能外。但做生意要滥酒，人际交流要饮酒，喝酒成了人们交往中，特别是政治经济交往中不可缺少的“润滑剂”，这一现象可能只在国人这里才可见到。朋友说在美国做百万元的生意通常只需要喝杯咖啡就能成事，而在我们这里必须要喝许多次酒。事实上，喝了酒还不一定成事呢!当然，饮酒的民族并非我中华一国，俄罗斯人也善饮酒，但他们与吾等不同的是，俄罗斯人喝酒多半是自斟自饮，或三朋好友聚会畅饮，图个痛快，并非做生意一定要喝酒才成!但是，我们放眼看去，注意到海外也有做生意要喝酒的。除了台湾地区、香港特区，还有东南亚诸国，谈交易必喝酒，经常还是喝高度烈酒。     

怎一个酒字了得

百家讲坛有句广告语，“坛坛是好酒”。而好酒也不甘落后，在这四五十分钟的节目里，反复登场。广告画面唯美，意境悠远。千年文化酿成了一坛坛的老酒。而坛子里飘出来的，是醉人绵长的书香和酒香。关于酒的起源，实在是说不清楚，版本诸多。各大酒厂，都能把自家酒的来历说得神乎其神。     

结构性调整对酒企发展影响研究

随着社会经济的发展,政策的不断调整,酒企的发展也是起起伏伏,结构性调整对酒企来说有着一定的影响,2012年之前的十年间,酒行业处于发展的黄金时期,而2012年之后因为新政策的限制,到2014年之间,酒企的整体发展却处于下降趋势,酒企发展的"滑铁卢",在这之后到2016年,随着人均收入的增多,酒企在不断的增长,结构性调整对酒企是危机还是机遇,本文将对此进行简单的阐述.     

中华美酒史话

中华美酒史话□王肇业中华古老酿酒业酿酒业是我国最古老的行业之一，距今已有数千年历史。从古到今，我国酿酒业经历了四个发展阶段。第一个阶段，人还没发明出酒，当时的酒是自然形成的“仙酒”，其实就是当酒用的清水，称之为“玄酒”。第二个阶段，人类开始用粮食造汁...     

怎一个酒字了得

百家讲坛有句广告语,“坛坛是好酒”.而好酒也不甘落后,在这四五十分钟的节目里,反复登场.广告画面唯美,意境悠远.千年文化酿成了一坛坛的老酒.而坛子里飘出来的,是醉人绵长的书香和酒香. 关于酒的起源,实在是说不清楚,版本诸多.各大酒厂,都能把自家酒的来历说得神乎其神.但有一点,在中国,酒和历史的关系密不可分.古往今来,酒时常作为一种媒介和载体,传递着喜怒哀乐,承担着恩怨情仇.     

明阁 佳肴配佳酿的味觉之旅

欧洲的鱼子酱、鲜甜的海胆汁,肉质丰腴的新鲜龙虾及滑溜的炒蛋白,多重海洋滋味交汇融合,卖相高贵时尚,为客人带来意想不到的惊喜。位于香港旺角朗豪酒店6楼的米其林二星级粤菜食府一直深受大众喜爱,不仅因为这里的设计风格相当独特,其顶级菜谱与明酒窖的酒单相辅相成的特质更是吸引无数饕客的必杀技。     

药食合一治病强体之药酒

药酒是将作为饮料用酒与治病强身用的药"溶"为一体,既是酒,又是药,以食药合一为其特点。酒一向是人们喜爱的饮料,它给欢宴的人们助兴,给诚挚的朋友带来珍贵的友情。药酒将药物与酒这种影响重大的饮料"合二为一",为人们治病、防病,保健强身,提供了一种为许多人乐于接受的便利方式。这是药酒受人们喜爱的主要原因。     

张保清：一个煤老板的中国叙事

“煤炭真的那么好搞吗？”张保清喝口酒在明亮的灯光下对记者说。在保德腰庄乡延年村的深夜，灯光似乎并没有让张保清看清就要回去的路——那条止他耗资200多万元的路其实在一年前就开始了清冷。“这里倾注了我的心血，一下子被重组掉了，要是你，你舍得吗？”