利用菌体生长限制效应的HBV DNA疫苗发酵工艺

目的对HBV DNA疫苗工程菌的发酵工艺进行优化。方法首先通过摇瓶培养确定基础培养基组成,提高单位菌量的质粒表达量。其次,在40 l发酵阶段,通过溶氧反馈调节的补料方式产生生长限制效应,进一步获得高拷贝表达质粒的菌体。结果培养基优化后的工程菌DH5α/pS2S发酵最终可获得质粒304.99mg/l,质粒含量可达到2.40mg/g湿菌,超螺旋质粒DNA的比例达95%以上。结论已建立了在单位体积和单位菌量内高表达质粒HBV DNA疫苗工程菌的发酵工艺,为HBV DNA疫苗的工业规模化生产奠定了基础。     

正交试验法优选黄芪西洋参口服液提取工艺的研究

目的 优选黄芪西洋参口服液的最佳提取工艺条件.方法 以总皂苷含量为指标,对影响提取的重要因素 A 加水量,B 提取次数,C 提取时间进行 L9(34)正交试验设计.结果 与结论最佳提取工艺为药材加 6 倍量水,提取 2 次,提取 1.5h/次,优选得到的工艺稳定可行.     

应用卡拉胶开发米粉面包的研究

以面粉和粳米粉为主要原料,研究米粉面包的配方、生产工艺和操作参数,主要探讨了卡拉胶对米粉面包品质的改良作用以及水、卡拉胶、食盐、白砂糖等在米粉面包面团中的添加量对面包品质的影响,通过正交试验获得米粉面包最佳配方.     

洋姜酸乳的生产工艺

以洋姜为原料,以木糖醇为甜味剂,通过单因素试验和正交试验对菊粉功能性酸奶进行研制,得到的最佳配方为洋姜6%、甜味剂8%、发酵剂3%、发酵时间5h.所制成的洋姜乳酸饮料滋味独特,香气浓郁,价格低廉,具有较高的营养和保健价值,有较广的市场前景,同时也为洋姜资源开辟了新的途径.     

一种新型饮料

这种新型饮料用天然原料和专门的发酵剂在压力下发酵,并用特殊的提味方法和工艺制成,是一种二氧化碳含量丰富的香槟酒型饮料,其特点是: 1.酒精含量可用发酵时的加糖量来控制,范围在容量的5—15％之间。但推荐生产低含量的,即2—5％的。所谓2％是指每     

超高效液相色谱串联质谱测定猪肉中氯丙嗪含量

目的建立猪肉样品中氯丙嗪含量的超高效液质联用检测方法。方法使用固相萃取优化前处理条件,采用Waters Acquity TMBEH C18柱,以乙腈-0.2%甲酸水为流动相,TQD串联四级杆,MRM模式检测。结果氯丙嗪的添加浓度分别为0.5、2.0、10.0μg/L,其回收率在75.9%~92.3%,日内RSD均低于10.0%（n=3）。结论本法灵敏、准确、专属性强,可用于猪肉中氯丙嗪的含量检测。     

RP-HPLC法测定不同产地牡丹皮中丹皮酚的含量

目的建立采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定不同产地牡丹皮中丹皮酚的含量。方法采用Hypersil ODS2 C18色谱柱,以甲醇-水(45:55)为流动相,检测波长为274nm。结果丹皮酚在0.046～9.200μg/L范围内呈现良好的线性关系(r为0.9996),平均回收率为99.3%,RSD为2.16%。结论本法简便、快捷、重复性好,可用于不同产地牡丹皮药材中丹皮酚的含量测定。     

世界燃料乙醇新发展及其对中国的启示

燃料乙醇是指以玉米、甘蔗、小麦、甜菜等经济作物为原料,经过发酵、蒸馏制得乙醇,脱水后再添加变性剂,成为可用于发动机的燃料.早在20世纪30年代,燃料乙醇就被开发作为车用燃料.     

山楂胡萝卜复合果冻的研制

山楂胡萝卜复合果冻是以山楂、胡萝卜为主要原料制成的一种果冻，其中含有人体必需的维生素和微量元素。采用单因素试验，确定最佳配比为：山楂果浆与胡萝卜浆的配比为2：1，糖添加量为总量的22％。研究单一增稠剂和复合增稠剂，对山楂胡萝卜复合果冻的最佳增稠效果试验表明，单一增稠剂对产品有较好的成胶特性，确定最佳的增稠剂为琼脂，添加量为1．0％。探讨柠檬酸和钙盐对果冻品质的影响，结果表明当柠檬酸添加量为0．4％时，不添加钙盐，果冻的感官特性和质构特性较好。山楂胡萝卜复合果冻色泽均匀，组织状态良好，口感细腻，酸甜适宜。     

护心颗粒提取工艺的研究

目的 研究护心颗粒制备的水提工艺条件.方法 以黄芪甲苷含量为考察指标,用正交实验法L9(34)正交表来安排试验,确定提取工艺.结果 各因素对提取工艺的影响大小为:煎煮次数>加水量>煎煮时间.结论 最佳提取方案为加6倍量,水煎煮2次,每次1.5小时.