优质猪肉供应链中超市与屠宰加工企业竞合的博弈分析

解决我国猪肉质量安全水平相对较低的问题的有效途径是实施供应链管理,而屠宰加工企业与超市的有效竞合是优质猪肉供应链平稳运行的重要条件。本文依据博弈理论和方法,分析了优质猪肉供应链中超市和屠宰加工企业的竞合机理,推导出双方竞合的混合战略纳什均衡点。研究表明：降低风险偏好、监督成本和违约超常收益,增加违约金额数、违约潜在损失和信用损失,是优化两者竞合行为的有效途径。选择优良的合作伙伴、实现信息共享与公开、健全利益分配机制、发挥政府作用、形成外部压力等是优化竞合行为的基本策略。     

垫江县居民猪肉消费统计分析

依据来自垫江县城的200份调查问卷,对县城居民超市猪肉购买行为及其影响因素进行了实证分析。研究结果表明,被调查者中有53%主要到超市购买猪肉;猪肉消费者超市购买行为表现出明显的每次少量,经常购买的特点;在诸多因素中,消费者的学历、家庭月收入以及对生活品质的追求,猪肉的质量、价格,以及超市购物环境对居民的超市猪肉购买有较明显影响。     

高校校园超市食品供应链管理存在的问题及对策

高校校园超市是高校后勤服务不可忽视的一环,既有经济效益又结合校园文化、 服务等特色,高校校园超市虽然具有商业经济的特点.但校园超市有其特殊性.改善校园超市供应链的管理,对于如何促进校园超市健康发展,有重要意义.本文以CD大学XZ超市为例,分析供应链管理的作用.希望本文可以在企业的管理提供一个新的思路.     

品牌信任对消费者猪肉消费行为的影响

利用问卷调研数据,对品牌信任对城乡消费者品牌猪肉消费行为的影响进行了统计分析。基于计划行为理论和随机效用理论,对影响城乡消费者品牌猪肉购买行为的因素进行了实证分析。研究结果显示:城市居民购买品牌猪肉的比例高于农村居民;随着品牌信任水平的提高,消费者更倾向于购买品牌猪肉;城乡消费者购买品牌猪肉的行为均受到年龄、受教育水平、猪肉价格、购买品牌猪肉的便利度、购买场所、对猪肉质量安全状况的关注程度及猪肉市场负面新闻等因素的影响;消费者购买品牌猪肉的影响因素存在城乡差异,其中对猪肉质量安全状况的关注程度和猪肉市场负面新闻仅对城市居民的品牌猪肉购买行为产生影响。     

品牌信任对消费者猪肉消费行为的影响

利用问卷调研数据,对品牌信任对城乡消费者品牌猪肉消费行为的影响进行了统计分析。基于计划行为理论和随机效用理论,对影响城乡消费者品牌猪肉购买行为的因素进行了实证分析。研究结果显示:城市居民购买品牌猪肉的比例高于农村居民;随着品牌信任水平的提高,消费者更倾向于购买品牌猪肉;城乡消费者购买品牌猪肉的行为均受到年龄、受教育水平、猪肉价格、购买品牌猪肉的便利度、购买场所、对猪肉质量安全状况的关注程度及猪肉市场负面新闻等因素的影响;消费者购买品牌猪肉的影响因素存在城乡差异,其中对猪肉质量安全状况的关注程度和猪肉市场负面新闻仅对城市居民的品牌猪肉购买行为产生影响。     

我国连锁超市企业供应链管理对策研究

本文选择连锁超市企业来研究流通业供应链管理的具体应用,分析了目前我国连锁超市企业实施供应链管理的问题,并提出了若干对策:加强与供应链上各成员的协调;提升供应链物流管理水平;以系统论观点加强所有供应链相关企业的信息化建设;建立高层次供应链管理人才脱颖而出的培养机制和用人机制。     

我国连锁超市企业供应链管理对策研究

本文选择连锁超市企业来研究流通业供应链管理的具体应用,分析了目前我国连锁超市企业实施供应链管理的问题,并提出了若干对策:加强与供应链上各成员的协调;提升供应链物流管理水平;以系统论观点加强所有供应链相关企业的信息化建设;建立高层次供应链管理人才脱颖而出的培养机制和用人机制.     

基于空间分异视角的大都市区产业结构演进——以北京为例

采用改进的偏离份额分析方法,辨识北京都市区各区县2004—2008年、2008—2012年产业结构演变方向;总结北京都市区各地域单元产业结构演进空间分异的规律及特征,并进一步探讨其形成机制。研究表明:北京都市区产业结构演进在空间上呈现出显著的中心—外围格局;不同圈层表现出明显的梯度特征;不同区县产业演进表现出明显的空间分异,由中心向外围,各区县主导产业的服务性和产业级别逐渐降低。都市区内部产业结构演进的空间分异是多因素综合作用的结果,全球化和技术进步等是外部推动力量;政策因素发挥着引导和管制双重作用;都市区内部土地价格梯度及产业集聚与扩散是不同地域单元产业结构演进分异的内在动因;地方产业基础通过路径依赖效应作用产业结构演进,地方资源禀赋和区位条件在外生机制作用下影响都市区产业结构演进的方向。     

虚拟创新集群形成路径与动力机制研究

随着科学技术加速发展以及科技创新竞争日趋激烈,虚拟创新集群已成为创新的一个重要途径。首先,从集群认知、主体互动及合作行为3个视角分析了虚拟创新集群形成路径,界定了虚拟创新集群成型状态特征;其次,从内在驱动力、外部推动力、集成内力3方面分析了虚拟创新集群形成的动力机制。在此基础上,构建了动力因素对虚拟创新集群的影响模型。实证研究发现政府推动、成员质量、成员关系以及创新精神4个因素在集群形成过程中发挥重要作用。     

供应链管理发展及其面临的困境——后成本时期供应链管理研究(Ⅰ)

供应链管理起源于企业降低物流成本、实时营销和横向一体化战略等需要 ,目前的发展趋势是由降低物流和库存成本向寻求差异化竞争优势演变。但在此演变过程中 ,出现了权力复归、产销对立、信任障碍和退出机制等众多影响其发展的问题。因此 ,后成本时期供应链管理具有两个主题 :一是有效地协调解决发展过程中的问题 ;二是形成差异化的核心竞争力。据此 ,作者将分三个部分对后成本时期供应链管理模式的构建进行研究。本文为第一部分 ,主要讨论了供应链管理的发展历程 ,并详细分析了后成本时期供应链所面临的主要矛盾和问题。     

基于微分博弈的乳制品供应链质量管理研究

考虑到合理的成本分担及公平的利润分配是影响乳制品供应链系统稳定及乳制品质量保证的重要环节,本文以一个乳制品加工企业、一个奶农(牧场)和一个零售商所构成的三级供应链为研究对象,引入微分博弈的方法,研究在4种不同的乳制品质量管理博弈情形下,乳制品供应链上各成员企业愿意为质量管理工作付出的努力及其收益.研究结果表明,乳制品加工企业的质量控制和质量改进两种工作的努力程度在3种非合作质量管理博弈情形下具有相同的表现,而在合作质量管理博弈情形下,为了供应链整体利益考虑,核心企业即乳制品加工企业的质量管理工作努力程度发生了变化.而对于乳制品供应链上游的奶农和下游的零售商而言,二者对于质量管理工作的努力程度随着乳制品供应链合作的深化而不断提高,在理想的合作博弈情形下达到了最高.     

基于演化博弈论的农产品质量安全研究

首先对国内外将博弈理论用于农产品质量安全领域的研究成果进行回顾总结,指出大多研究都采用经典博弈理论的缺陷,尝试运用演化博弈理论深入探讨农产品供应链的策略空间以及演化趋势。通过农产品质量安全演化博弈模型的构建和分析,得出农产品供应链市场的演化相图以及在每一个平衡点的演化稳定特性,很好地揭示了农产品供应链的演化进程,为有效制定相关政策保障农产品质量安全提供了科学依据。     

基于期权合约的我国超市生鲜农产品供应链管理探讨

国内外学者对期权合约在供应链管理中的应用有着广泛的研究。本文从超市生鲜农产品供应链管理的概念框架出发,剖析了我国目前超市生鲜农产品供应链在信息流、物资流和资金流三个方面存在的问题。然后,在理论上提出引入非嵌入式期权合约再造我国超市生鲜农产品供应链,并分析了期权交易对信息流、物资流和资金流管理的改善作用。     

消费者对高端猪肉的购买行为及其影响因素分析——基于北京市的实地调研

利用来自针对北京市消费者的378份调查问卷的数据,运用Logistic回归模型,分析消费者对高端猪肉的购买行为及其影响因素。研究结果显示:三分之一的被调查者购买过高端猪肉,其中多数人的月平均购买量不超过10斤;整体来说,质量安全更有保证是人们购买高端猪肉的首要原因,价格太高是人们不购买的首要原因;家庭月平均收入、品牌、价格、性别等显著影响消费者是否购买高端猪肉;家庭月平均收入、学历、"五花肉"、高端猪肉认知水平、高端猪肉认知内容等显著影响消费者对高端猪肉的购买数量。最后提出相关对策建议。     

供给侧改革视域下现代农业产业化联合体研究

农业供给侧结构性改革要求创新农业产业化组织形式,现代农业产业化联合体是探索农业产业化组织形式的新成果。农业产业链分工细化、农业技术进步及农产品市场格局转变是联合体产生的3大内在诱因,政策引导、制度规范保障和实践反思是联合体产生的良好制度环境。其运行机制是通过产业联接提升规模集聚效应,通过要素联接保障农产品质量安全,通过利益联接让农民分享产业链收益,进而契合农业供给侧结构性改革的目标与要求。巢湖粮食产业化联合体实证分析表明,联合体实现了粮食产业链各经营主体联接,使品质契合消费者需要,增加了农户收益,降低了农业生产成本,且运行绩效良好。应从培育各类经营主体、催化联接机制和建设政府服务平台等方面促进现代农业产业化联合体发展,使之成为引领农业供给侧结构性改革的重要载体与平台。     

杂交水稻科研质量管理体系及组织机构设计研究

杂交水稻科学研究属于农业基础研究工作,质量管理体系建设是推动科技创新的可靠保障。依据杂交水稻科研的特点,在全面质量管理理论指导下,建立了杂交水稻科研质量管理体系框架,设计了杂交水稻科研质量管理的运行机制,探讨和分析了杂交水稻科研质量管理机构的建设。     

依法打造农产品质量安全屏障——解读《中华人民共和国农产品质量安全法》

农产品质量安全已成为全社会普遍关心的问题,也是影响我国农业经济发展和对外贸易的重大战略问题。本文主要通过对我国农产品质量安全现状的分析,探讨了《中华人民共和国农产品质量安全法》实施的重要意义,并就如何将其真正打造成为我国农产品质量安全的屏障提出了有关建议。     

实施施工项目精益成本管理

现代企业的竞争,己是企业的整个供应链之间的较量,处于供应链上的各节点企业的成本随着供应链成本的优化而降低。成本管理目标应定位在客户满意上,立足于为客户创造价值。本文运用价值流分析法研究施工项目精益成本管理的特点与精益成本管理的基本内容,探讨精益成本管理的方法与思路,充分动员和组织企业全体人员,在保证产品质量的前提下,对企业经营过程进行科学合理的管理,力求以最少经营耗费取得最大的成果,从而提高企业的竞争力。     

利率管制松绑、企业会计信息披露质量与融资约束

已有研究发现,以资本价格——利率为代表的要素市场改革会对企业行为产生重要影响,但这种影响的作用机理如何通过改变资本市场中的信息供求关系予以实现,亟待深入研究。为此,本文以我国2013年央行全面放开利率管制为背景,基于产权性质差异构建双重差分模型,检验利率管制松绑在企业层面的信息溢出效应。研究发现:央行全面放开利率管制不仅有助于促进企业披露高质量的会计信息,还能够缓解企业的融资约束,且企业信息披露质量的提升是导致利率管制松绑降低融资约束的重要渠道。进一步研究发现,对于市场化程度较低地区、R&D投入较高以及短期贷款占比较大的公司,上述信息溢出效应更加显著;另外,利率管制松绑后企业披露高质量的会计信息能够增进投资者的信任,提高信息披露的价值相关性。以上研究结论表明,为应对利率市场化改革带来的机遇与挑战,保障可持续发展,企业会选择主动优化信息环境,来消除信贷市场摩擦,解决“融资难”问题。