高职院校酒店管理专业“双主体人才培养模式”研究与实践——以广州科技职业技术学院酒店管理专业为例

高职院校酒店管理专业的人才培养模式,大多是"校企合作,工学结合"的模式,在人才培养的实践中,由于学校、企业、学生之间,存在着责权利不明确的现象,影响了校企的有效合作,以及学校人才培养的质量。文章论述了高职院校酒店管理专业现有人才培养模式应用中的问题,介绍了"双主体人才培养模式"的构建、实施及效果。     

对高职酒店管理专业校企合作的实践与探索

高职酒店管理教育具有较强的实践性,这一特点要求其发展必须与企业紧密结合。加强职业院校与企业的校企合作是高职院校酒店管理专业人才培养的必由之路,也是高职酒店管理人才培养模式改革的重要方向。     

高职酒店管理专业创新型人才培养模式研究与实践——以广州科技职业技术学院为例

酒店管理专业创新型人才培养模式是高职院校根据酒店对人才的需求,与酒店实现深度校企合作,校企共同培养学生,学生毕业后直接在合作酒店就业的一种人才培养模式。广州科技职业技术学院酒店管理专业开展创新型人才培养的实践探索,取得了较好的成绩并形成了自己的特色。实践证明,创新型人才培养模式是人才培养的有效途径。     

浅谈高职校企合作人才培养模式探索与创新——以厦门南洋职业学院为例

高职校企合作人才培养是一种以社会需求为导向,培养适合不同用人单位需要的高素质、应用型、技能型和适应社会发展型人才的教学模式,是学校和企业双方共同参与的人才培养过程。通过深入研究我国高职校企合作人才培养方面的不足与创新,探讨如何进一步发展、规范校企合作、加深合作层次,使得各类高职院校结合自己的专业特色,借鉴国内外校企合作的成功经验,深入开展校企合作人才培养,最终现实校企资源互补、互利共赢的目标。     

深化高职校企合作培养优秀行业人才

"校企合作"是高等职业院校完善实践教学体系,提高教学效果的有效方法之一,是一种必须深入实践的培养模式,也是高职院校的发展方向,校企合作的最终目的是为社会培养优秀行业人才.本文结合"校企合作"现状,就我院酒店管理专业不断深化校企合作,培养优秀行业人才,为学生提供多渠道、多元化的专业实习及就业机会,切实推进并不断创新工学结合人才培养模式的具体做法展开论述.     

校企合作模式下的校企文化对接研究与实践

高职院校中的企业文化对接为校企合作的一项重要内容,是维持高校与企业合作的纽带,也是人才培养的重要手段.在校企合作的人才培养过程中,要做好校企文化的对接,充分发挥企业和学校各自的优势,将教学课堂与企业实践有效结合起来,提高学生的专业技能,使学生具备岗位适应能力,成长为企业需要的技术性人才.校企合作要求学校在教学过程中,实行工学结合的方式,让学生从理论走向实践,促使学生能够尽快适应企业文化.     

校企合作模式下旅游专业人才培养方式探索与实践研究

校企合作教育的发展是由高等职业教育必须坚持以能力为本位的教育模式。越来越多的高职院校开始认同校企合作办学、合作教育,加入到与企业进行合作办学、合作教育的行列中。文章结合教改课题,对目前旅游专业人才培养现状、校企合作教育的内涵、校企合作教育主要模式进行了阐述,提出了旅游专业人才培养校企合作的对策,进一步论述了旅游专业校企合作的人才培养方式,在一定程度上优化了教育资源配置,提高了学校的规模效益,是高职院校和企业双方寻求深入发展的内在要求和实现双赢战略的重要途径。     

工学结合下酒店管理专业课程企业化模式探讨

从校企合作双方各自目的出发,揭示了高职学院两年制酒店管理专业校企合作中的时间矛盾,提出了校企双方共同解决该矛盾的方武--课程企业化,界定了课程企业化的内涵与外延,初步构建了课程企业化模式的框架,这将从思想与实践两个层面为高职院校酒店管理专业工学结合人才培养模式赋予新的内容与形式,为实现高职教育"三性"开辟有效的新途径.     

酒店管理专业实训教学方法研究

高职教育的本质在于职业技能培养,实训教学作为酒店管理专业教学的重点和难点,在整个人才培养过程中举足轻重,但实际的实训教学管理还存在诸多需要改进和提高的地方.坚持校企合作、工学结合,以"就业为导向,素质为核心,能力为基础"的人才培养模式,是职业教育的核心所在.在校企合作人才培养模式的基础上,科学合理的对实训教学管理进行创新和突破,是酒店管理专业教学的重要发展方向之一.     

校企合作培养人才模式的研究与实践

校企合作办学是高职院校培养人才的重要途径,但目前在高职教育中校企合作的内涵和模式还很模糊。围绕高职院校和企业合作培养人才模式的基本涵义、现实意义及国内典型合作模式进行了研究,同时介绍哈尔滨职业技术学院软件技术专业校企合作培养人才的模式,对提升高职教育人才培养的质量具有现实意义。     

高职院校校企合作育人机制探析

以某高职学院和北京湘鄂情股份有限公司的实质性合作为研究对象,在共同培养高职酒店（餐饮连锁）管理专业人才的实践过程中,通过综合比较分析湖南该专业课程和相关餐饮连锁门店职业岗位现状,确定中高端管理服务岗位标准、职业岗位证书,共同构建高职酒店（餐饮连锁）管理专业的课程标准及企业员工培训标准及多方评价机制,形成校企合作育人的长效运行机制。     

论加强高职大学生的职业道德教育

高职院校培养学生良好的职业道德是体现高职教育特色,提高高职院校办学质量的重要举措.高职院校职业道德教育,必须从学生成长成才阶段的实际情况出发,把社会对人才的要求与高职学生成长的特点结合起来,建立完善的教育内容体系,通过多渠道多途径使之得以实施.思想政治理论课是大学生思想道德教育的主阵地,实习实训、专业知识课等都承载着职业道德教育的任务.     

劳动力成本上升对不同规模企业创新行为的影响

现有研究认为劳动力成本上升会倒逼企业创新,但该结论主要基于规模以上企业实证研究,难以考察劳动力成本上升对不同规模企业创新行为的异质性影响。基于严格随机分层抽样的“中国企业-员工匹配调查”数据（CEES）,对劳动力成本上升背景下不同规模企业创新行为的异质性影响进行了大样本实证研究。将新产品推出速度作为企业创新的代理变量,研究发现劳动力成本上升对企业创新行为的影响在不同规模企业之间存在明显差异。大型企业创新速度显著加快,而中小企业的创新行为并未发现明显变化。进一步分析认为,之所以存在劳动力成本上升对中小企业创新的“倒逼失灵”现象,技能劳动力缺乏、职业培训投入不足和创新资金基础薄弱或是重要原因。     

培训工作是职业院校的重要组成部分

职业院校的中心工作是教学。一切为了教学,一切服务于教学,是院校所有工作的出发点和落脚点。同时,也应重视院校的培训工作。培训工作是经济社会发展的客观需求,是增加院校经费收入的有效途径,是院校面向社会的重要窗口,是安置富余人员的有效渠道。要开拓创新,谋划未来,大力推进职业院校培训事业的发展：设立培训机构,完善管理制度；拓宽培训领域,扩大服务面向；注重培训信誉,优质回报社会。     

国家职业资格证书、工人技能水平和收入效应——来自5家制造型企业21个生产车间的经验证据

推行国家职业资格证书是我国劳动就业政策的重要内容,也是广大劳动者非学历职业教育的主要方式,对加强技能人才培养、促进劳动力市场建设等方面具有重要意义。本文利用5家制造型企业21个生产车间的调查数据,对国家职业资格证书与工人的技能水平和年收入之间的关系进行了研究。研究发现,获得国家职业资格证书的工人在技能水平上显著高于无证工人,证书等级越高,技能水平越高。与无证工人相比,初级工和中级工证书的收入效应约为9.5%,高级工证书的收入效应为11.0%,技师及以上等级证书的收入效应显著上升至24.0%。进一步的分析揭示,初级工、中级工和高级工证书的收入效应主要是因为工人技能水平提高带来的;技师以上等级证书的收入效应一方面来源于工人技能水平的提高,另一方面则是由一些非技能因素造成的。     

论高职会计专业下财务管理课程的实践教学

财务管理作为一门科学,主要用于指导各类型企业的财务管理实践工作。因此,在高职院校的财务管理课程教学中有必要运用先进的实践教学法来研究和解决企业的现实问题。因此,从＂校企合作、工学结合＂的角度来阐述案例教学法、网络教学法、沙盘对抗教学法等三种先进的财务管理教学方法,对高职财务管理教学有一定的促进作用。     

“项目导入法”在机械设计基础教学中的应用

为了满足高等职业教育人才培养目标的要求,切实提高机械设计基础教学效果,介绍了＂项目导入法＂在机械设计基础教学中的应用。     

校企合作工学交替背景下高职思想政治理论课教学方式的创新

大力推行校企合作工学结合,是我国职业教育发展的重要举措。高职思想政治理论课教学要适应这一新的人才培养模式,重构课程教学体系、构建富有校企合作工学结合特色的教学方法和考评体系。这些教学方式的创新对提高新时期高职思想政治理论课教学具有重要的实用价值。     

试论新形势下人力资本提升与职业教育发展

人力资本提升是知识经济时代发展的必然要求。职业教育发展是人力资本提升的基本手段。本文从人力资本提升对经济社会发展的作用出发，分析了职业教育在人力资本提升中的重要地位，并联系我国实际，提出应大力发展职业教育，实现职业教育发展与人力资本提升紧密结合，以推动我国经济社会和谐发展。     

深化SPT实践教学体系改革，探索多元化校企合作新模式——越秀国贸专业校企合作初探

校企合作近年来受到越来越多的重视，一方面是由于社会用人需求与高等院校人才培养脱节所致，另一方面。是国家为扭转这种情况而制定的政策导向使然。校企合作是技能人才培养制度的创新，也是劳动力市场的创新，更是教育的创新。近年来，高等院校探索校企合作的实践如火如荼，各个高校都根据自身的优势和特色开展校企合作的探索和实践，形成了很多校企合作的新模式。这些尝试不仅提高了高校人才培养的质量和水平，以及毕业生的就业竞争力，解决了家长的后顾之忧，而且满足了企业的人才需求，为企业发展提供了强大的智力支持和人力资源支持。