浅析目前食品安全状况与解决措施

一、食品安全现状 “国以民为本,民以食为天,食以安为先”食品是人类赖以生存和发展的物质基础,吃得安全、吃得放心是对食品安全最基本的要求,是人民群众健康的保证。然而,在人类进入21世纪的今天,食品安全问题在全球范围内接二连三地发生,如比利时爆发的二口英事件、英国的疯牛病、欧洲的口蹄疫,以及国内发生的瘦肉精中毒事件、工业用油抛光毒大米事件、三鹿奶粉添加三聚氰胺事件等。“吃”的问题从来没有像现在这样引起世界各国和公众的普遍关注。     

食品安全信息规制矫正机制新路径

近些年来，我国食品安全事件频繁发生，导致人们谈“食”色变，究其原因无不是由于食品行业信息不对称和外部性的存在，以及政府规制中私益的作用。解决食品安全问题，政府规制是很有效的手段。本文从信息规制视角，运用经济学的分析方法对食品安全问题进行分析，具体以信息不对称理论、外部性理论以及私益理论为正当性规制基础，以食品的成分、名称和警示或说明为信息规制内容，最后提出相应的政策建议 ，以期为政府决策提供借鉴。     

浅谈加强食品安全体系建设

“民以食为天，食以安为本”。食品安全是一个重大的公共卫生问题，不仅直接关系人类的健康，还关系到经济的健康发展、和谐社会的建设。因而，食品安全比以往任何时候都显得更为重要。     

食品安全监管——重中之重

食品是人们每天所必需的维系生命的重要基础。古语云：民以食为天。随着经济社会的快速发展，人民生活水平的不断提高，人民对“食”的要求也越来越高，在“食”上面的花费也越来越大，食品安全问题必须引起重视。但有一些消费者却说，他们买东西时会“货比三家”，但他们比的不是质量，只是价格，至于是否安全，他们可能不太关心。这种观念不仅存在于某一位消费者身上，而且集中体现了许多人的消费观念。为此，要保证食品的质量安全，在加强监督和管理力度的同时，更加要通过广泛的宣传，提高人民群众对食品安全问题的认识，促使整个社会的观念转变，形成一个社会的合力，共同维护食品安全。为配合广东省质监局做好生产加工环节食品安全工作，加大食品安全的宣传力度，本期隆重推出“食品安全”专题，重点分析案例，介绍经验，希望能为促进食品安全工作的发展出一分绵力。     

食品安全 关系民生

民以食为天。可见“食”在我们生活中的重要地位。食品安全涉及到千家万户,与每一个人的生命安全都息息相关。从去年的阜阳奶粉事件到今年的苏丹红事件,表明食品质量安全不但是影响消费的大问题,而且是直接关系到社会稳定的重要问题。食品安全问题越来越为人们所关注。政府近年来对食品安全问题的重视达到了前所未有的高度,相应执法力度也显著加强,国内食品安全体系和食品安全长效监督机制的有效建立成为人们迫切而一致的要求。2005年国家质检总局局长李长江在广东省调研视察时提到:食品监管职能的调整,充分体现了党中央、国务院对质监系统…     

食品安全关系民生

民以食为天.可见“食“在我们生活中的重要地位.食品安全涉及到千家万户,与每一个人的生命安全都息息相关. 　　从去年的阜阳奶粉事件到今年的苏丹红事件,表明食品质量安全不但是影响消费的大问题,而且是直接关系到社会稳定的重要问题.食品安全问题越来越为人们所关注.政府近年来对食品安全问题的重视达到了前所未有的高度,相应执法力度也显著加强,国内食品安全体系和食品安全长效监督机制的有效建立成为人们迫切而一致的要求.……     

网民聚焦食品安全

继三鹿奶粉事件后，王老吉夏枯草“添加门”事件，让网民再次聚焦食品安全，对如何加强监管、提高质量、重视消费，网民有活说——     

食品安全关系民生

民以食为天。可见“食”在我们生活中的重要地位。食品安全涉及到千家万户，与每一个人的生命安全都息息相关。     

食品安全问题对中国对外贸易的影响

近年来，先有“毒米”、“毒面”、“毒油”，后有“毒鸡翅”、“毒奶粉”、“毒饺子”等事件层出不断，使得人们不得不愈来愈重视食品安全问题。一方面问题食品使进口国对出口国商品信任度严重下降，进而影响对外贸易量；另一方面，由于其作用机理而被当做贸易保护的武器，使其影响了正常的对外贸易。本文通过案例及相关数据的分析，阐述了食品安全问题对对外贸易的影响。     

“五位一体”食品安全监管创新模式研究——基于河北省食品安全监管的分析

＂：民以食为天,食以安为先＂。食品安全关系到人们的生命健康,也关系到社会的稳定与发展。近年来,河北省食品安全事件时有发生,全社会对河北省的食品安全提出质疑。在分析河北省食品安全监管现状以及存在问题的基础上,提出＂五位一体＂食品安全监管创新模式,指出该模式的构建原则、运行机理和运行机制。