谨防食品安全监管误区

近年以来,接二连三的食品安全事件在我国出现,不仅让普通百姓震惊,也令政府监管蒙羞。中国人刚刚吃饱,却迎来了吃的安全问题。尤其是苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精和塑化剂等食品领域里的刑事犯罪案件的出现和蔓延,让企业的食品生产和政府的安全监管遇到了一系列严峻的挑战。如果把本属于明显的刑事犯罪行为当作食品生产、     

对问题食品的监管为啥总滞后

在食品安全领域,奶粉似乎屡屡出现问题。从最早的大头娃娃事件到后来的三聚氰胺事件,这个领域总在挑战着我们的神经,挑战着我们的想象力和忍耐力。最早被曝光的大头娃娃事件是奶粉的     

优化我国食品安全的社会监管对策

民以食为天,近几年发生在我国的层出不穷的问题食品一次又一次成为关注的焦点。“瘦肉精”事件尘埃未落,“染色馒头”、“毒豆芽”、“牛肉膏”又接踵而来。不断曝光的食品安全问题反复冲击着民众的心理防线。其发生的原因不仅在于生产经营者道德水平低下,国家监管不力,在很大程度上也反映了社会领域食品安全监督的缺失。     

从我国食品召回制度看经济法的价值

近年来，三鹿奶粉、染色馒头、塑化剂等食品安全事件频发，使民众对于食品安全日益担忧，也引发了社会各界对食品危机的思考。2009年6月1日颁布的《食品安全法》正式确立了食品召回制度，对于存在食品安全问题的企业和产品，实施召回制度，无疑是一项制度的创新。本文主要探讨食品召回制度何如体现经济法的秩序、效率、公平正义的价值。     

企业社会责任视角下我国食品安全问题

“瘦肉精”事件尘埃未落，“地沟油”、“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”、“勾兑醋”又接踵而来……近期食品安全恶性事件频频出现，令人谈“食”色变。连续的食品安全事件加剧了食品安全的信任危机，食品安全问题已成为全社会聚焦的热点。“民以食为天，食以安为先。食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事。”     

“电荒”蔓延

煤价高涨、缺煤停机、电网建设滞后、需求过快等因素共同导演了此次“电荒”。因此发改委决定，上调15个省市丁商业、农业用电价格，居民用电价不变。而国家电网公司的预测称，“三华”（华北、华东、华中）“电荒”将蔓延至2012年，甚至2013年。对此，北京大学国民经济核算研究中心研究员蔡志洲表示：“上调电价有利于保障电力供应，抑制高耗能、高污染的过快发展”。塑化剂风波被称为“30年最严重的食品掺毒事件”的台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，     

食品安全问题对中国对外贸易的影响

近年来，先有“毒米”、“毒面”、“毒油”，后有“毒鸡翅”、“毒奶粉”、“毒饺子”等事件层出不断，使得人们不得不愈来愈重视食品安全问题。一方面问题食品使进口国对出口国商品信任度严重下降，进而影响对外贸易量；另一方面，由于其作用机理而被当做贸易保护的武器，使其影响了正常的对外贸易。本文通过案例及相关数据的分析，阐述了食品安全问题对对外贸易的影响。     

网络餐饮、食品安全与社会共治

网络餐饮为消费者就餐带来了便利,同时也对潜藏的食品安全问题提出了新的挑战。文章系统分析了消费偏好对消费者经历网络餐饮食品安全事件概率的影响与机制,并识别了不同监管主体的调节作用。在理论分析的基础上,运用上海市消费者调查数据进行了实证分析。结果表明,网络餐饮存在“柠檬市场”困境,便捷偏好、价格偏好对消费者经历食品安全事件的概率有显著正向影响。但在政府监管、平台监管和媒体监督下,网络餐饮的“柠檬市场”困境被缓解。此外,安全意识、维权意识和信息渠道也能削弱消费偏好对消费者经历食品安全事件概率的影响。文章认为,完善网络餐饮的食品安全保障机制,需要在社会共治理念的引领下,充分发挥多方主体的监督作用,促进政府主导型治理向“政府主导、社会协同、公众参与”的协同型治理转变。     

浅析目前食品安全状况与解决措施

一、食品安全现状 “国以民为本,民以食为天,食以安为先”食品是人类赖以生存和发展的物质基础,吃得安全、吃得放心是对食品安全最基本的要求,是人民群众健康的保证。然而,在人类进入21世纪的今天,食品安全问题在全球范围内接二连三地发生,如比利时爆发的二口英事件、英国的疯牛病、欧洲的口蹄疫,以及国内发生的瘦肉精中毒事件、工业用油抛光毒大米事件、三鹿奶粉添加三聚氰胺事件等。“吃”的问题从来没有像现在这样引起世界各国和公众的普遍关注。     

试论三鹿奶粉事件中的政府责任

三鹿奶粉事件是一起极其严重的食品安全事件,在政府监管不力的情况下,致使不法分子利欲熏心,企业缺乏诚信,在社会中造成极坏的负面影响,给消费者带来了极大的伤害。从三鹿奶粉事件发生的过程,分析了产生食品安全问题这类事件的主要原因,提出了政府责任首当其冲的观点,认为必须以人为本地、把好入“口”关,通过完善法制,加强全程质量管理,重视事前监管、舆论监管,树立社会正气等方法,深层次地解决食品安全问题,切实保障人民群众的身体健康和生命安全。     

食品安全谁来监管

近日,江苏全省掀起一场声势浩大的劣质香肠歼火战,缘起泰兴一家食品企业用死猪肉做香肠的丑闻被媒体曝光。这是继太仓“问题肉松”之后,发生在江苏的又一起比较严重的食品安全问题。人们不禁要问:“究竟吃什么才安全?”“知名品牌”成了问题食品     

食品安全 关系民生

民以食为天。可见“食”在我们生活中的重要地位。食品安全涉及到千家万户,与每一个人的生命安全都息息相关。从去年的阜阳奶粉事件到今年的苏丹红事件,表明食品质量安全不但是影响消费的大问题,而且是直接关系到社会稳定的重要问题。食品安全问题越来越为人们所关注。政府近年来对食品安全问题的重视达到了前所未有的高度,相应执法力度也显著加强,国内食品安全体系和食品安全长效监督机制的有效建立成为人们迫切而一致的要求。2005年国家质检总局局长李长江在广东省调研视察时提到:食品监管职能的调整,充分体现了党中央、国务院对质监系统…     

食品业产品责任保险制度研究——中国台湾食品业强制保险立法的启示

中国大陆在2008年间出现婴儿食用三鹿牌奶粉导致的食品安全事件。中国台湾在2011年5月掀起了塑化剂食品危害健康的风波。为此,该如何应对食品风险危害以免于消费市场失序成为食品业亟待解决的问题。食品瑕疵造成的风险会危害到众多层面,如食品业、消费者及消费市场秩序等。因此,理性的食品业应投保产品责任保险,其价值取向包括取代食品业的民事赔偿责任、消费者直接向保险公司请求赔偿和巩固消费市场的经济秩序。     

食品安全标准法律问题探析——以农夫山泉“标准门”为视角

2013年4月10日《京华时报》的一篇名为《农夫山泉被指标准不如自来水》的报道将农夫山泉推到了风口浪尖,农夫山泉"标准门"事件在媒体的作用下愈演愈烈。食品安全标准也成为全社会关注的焦点问题,文章以农夫山泉"标准门"事件为切入点,对食品安全国家标准与地方标准的冲突,食品安全地方标准适用范围不明确等争议问题做分析,提出对我国食品安全标准体系的几点建议。     

谈如何有效发挥零售商在我国农产品可追溯系统中的作用

自西方国家发生“疯牛病”、“二恶英”等事件以来,世界各国都把建立农产品可追溯系统作为国家确保质量安全的重要手段。近些年来,食品安全事件在我国日益增多,如何确保食品安全,打破西方国家出口贸易的壁垒的问题也摆在了我们面前。文章从我国建立农产品可追溯的必要性出发。分析了农产品可追溯系统的主要作用,指出农产品可追溯系统的建立是一个系统工程。要从供应链的角度进行综合管理。在此供应链综合管理过程中,重点分析了零售商在其中的角色和地位,并对建立我国农产品可追溯系统零售商应起的作用和应采取的措施提出了相关建议。     

食品安全关系民生

民以食为天.可见“食“在我们生活中的重要地位.食品安全涉及到千家万户,与每一个人的生命安全都息息相关. 　　从去年的阜阳奶粉事件到今年的苏丹红事件,表明食品质量安全不但是影响消费的大问题,而且是直接关系到社会稳定的重要问题.食品安全问题越来越为人们所关注.政府近年来对食品安全问题的重视达到了前所未有的高度,相应执法力度也显著加强,国内食品安全体系和食品安全长效监督机制的有效建立成为人们迫切而一致的要求.……     

如何运用行政手段干预食品安全管理

食品安全是关系着人民群众的身体健康和生命安全、经济健康发展、国家安定和社会发展与稳定的重大问题。2008年“三鹿事件”发生后，整个社会对食品安全问题日趋关注。最近中央把食品安全问题又提到了前所未有的高度。保证食品安全从源头到餐桌的全程控制需要多方面的共同努力，政府、企业和消费者都有责任。其中，政府主要是制定法律、法规和强制性标准，并加以贯彻实施，收集食品安全信息并组织研究等；     

我们还能吃什么? --食品行业面临诚信危机

接二连三的食品安全事件，一度让消费者对食品安全的信任度低于50％。一时间，“吃什么”对于以食为天的老百姓来说成了值得思考的问题。同时，如何重树消费者对我国食品市场的信心也成为业内专家及各监管部门当前最为关注的问题。     

新疆有机食品前景看好

@@近年来，食品安全事件频频出现，染色馒头、塑化饮料、地沟油、细菌饺子……食品问题已在逐渐成为一个社会问题。“绿色食品”、“有机食品”等给人以安全感的名词，就成为了消费者追逐的对象。     

云南省绿色食品和无公害农产品发展构想

随着社会经济的发展 ,人们生活水平不断提高 ,食品安全问题越来越受到社会各界的关注。尤其是近年来国际上重大食品安全事件频频发生 ,国内关于米、面、油等农产品安全问题的报导牵动了国内外方方面面的人和事。食品消费方式的社会化 ,使食品安全事件产生的影响也越来越社会化。因此云南省政协在八届五次会议上 ,把“关于尽快建立我省食品安全工程的建议”列为一号提案 ,得到省委、省政府及社会各界的高度重视 ,省政府也把食品安全问题纳入了 2 0 0 2年重点办好的八件实事之一。但由于绿色产业是一个新兴的产业 ,人们对其作为一项系统工程的…