推广农户科学储粮 再造“无形粮田”——农村科学储粮与粮食安全研究

据国家粮食局统计,近年来,我国农户家庭储存的粮食每年约2500亿公斤,约占当年全国粮食总产量的50%。由于农户储粮装具简陋,保管技术水平低,受鼠害、虫害和霉变等因素的影响造成粮食大量损失。据国家粮食局抽样调查,全国农户储粮损失率平均为8%左右,每年损失粮食约200亿公斤,相当于6160万亩良田粮食产量。     

科学储粮助农减损增收

2009年国家粮食局的统计数据显示,我国有粮农2.4亿户,平均每年农户储粮总量为3000亿公斤,全国每年在农户储粮环节上造成的粮食损失达200亿公斤以上。     

实施农户科学储粮试点 筑牢服务民生基础 促进粮食供给安全——日照市推进农户科学储粮工作纪实

粮食安全事关国计民生和社会稳定。据有关部门调查，我国农户储存的粮食约占总产量的60％左右，储粮损失平均5～8％。全国每年农户储粮损失约250—300亿斤，折合经济损失约300亿元左右。手中有粮，心里不慌，实施农户科学储粮，减少储粮损失，实现“藏粮于民”，对于改善和加强民生、推进社会主义新农村建设、促进粮食安全有着重要意义。     

350亿公斤

据国家粮食局调查测算,由于农户家庭储粮设施简陋、粮食装卸运输抛撒遗留、过度加工和粗放加工,每年造成的粮食损失在350亿公斤以上。     

提升农村储粮技术水平的思考

党的惠农政策全面落实,科学种粮技术的普及和发展,激发出农民极大的种粮积极性。与此同时,社会性的粮食损失浪费问题也日益严重起来。我们组织专门人员,对农村储粮情况进行专题调查,发现农村储粮损失和浪费的数量惊人,约占粮食总产量的6%左右,个别贫困县区高达9%。根据这一比例推算,全国农村储粮每年损失和浪费粮食160亿公斤左右。农村储粮现状种粮农民在田间收割粮食的时间,正值每年的高温时节,尤其是我国南方早稻收割季节,高温高湿,气候闷热,农民既要忙于抢割早稻,又要忙于抢插晚稻,必须在短时间内将粮食收割、集并、转运到居住地附近,经…     

捍卫“无形粮田”

上世纪80年代，我国提出了“无形粮田”的概念，即通过加强和提高储粮技术，减少储粮重量与质量损失，使粮食在从田间收获后到消费环节的过程中尽可能延缓品质变化，减少重量损失。广大农户是我国粮食存储的主力军，我国每年约有占当年粮食总产量50%以上的粮食由农户家庭储存，但由于农户储粮装具简陋、储粮技术水平低等原因，储粮损失较大，平均损失为5％-8％左右，影响了“无形粮田”效用的发挥。     

试行农民合作储粮

河南省商水县是“全国百强产粮大县”，农民几乎家家有余粮。粮食多了储存却是个问题，以往农民多采用苇席囤储粮、袋装垛放储粮、地窑储粮等方法，由于手段落后方法不科学，全县每年因储存不当而造成的粮食损失约在300万公斤左右。     

突破瓶颈是减少农户储粮损失的关键

民以食为天,食以粮为先,粮食是人类赖以生存的宝贵资源,是关系到国计民生的重要战略物资,减少粮食损失和浪费始终是粮食工作中的头等大事。近年来,由于粮食生产抗御自然灾害能力的提高,新技术的推广应用,粮食连年丰收,人们爱粮节粮意识有所降低,对粮食也不再过分珍惜,而通常引不起人们注意的农户储粮保粮上的损失更是触目惊心。据原国家粮食局测算,长期以来,我国有70%的粮食储藏在农户家中,虽然近几年这一比例有所下降,但农户储粮仍是一个不小的数字,由于农户储粮设施简陋,储粮技术和知识缺乏,抵御虫害鼠害和气候变化能力差等原因,平均损失率在7%至10%左右,全国每年因此损失粮食约130亿公斤至175亿公斤,相当于2亿多亩耕地的产量,造成经济损失高达200多亿元,这沉甸甸的数字使得人们目瞪口呆。因此,帮助农户搞好储粮管理,减少粮食储存损失,已到了刻不容缓的地步。     

加强农户储粮专项建设 切实做到减损增产增收

吉林省是国家规划的粮食主产区和后备产区,也是产粮大省。正常年粮食总产量在275亿公斤左右（其中：玉米200亿公斤,水稻60亿公斤,大豆和杂粮15亿公斤）,通过新增百亿斤商品粮工程建设,未来3年,吉林省粮食产量将达到300亿公斤以上,实现新的历史突破。但由于农民安全储粮意识不强,粮食在收储环节上损耗较大,增产未能有效增收。因此,加强农户储粮专项建设,改善农户储粮条件,切实做到农民减损增产增收意义重大。     

农村“绿色储粮”技术探索

据有关资料显示,目前我国约有六成粮食存于农民家中,由于农村储粮设施简陋、储存技术简单、储粮方法不科学等原因,导致鼠、虫、霉危害。一方面,直接造成农产储粮损耗,储粮损失率达到8％～10％,每年我国农户储粮损失量高达150～200亿公斤,粮食资源浪费十分严重：另一方面由于药剂的使用与乱用造成粮食污染,有些农户还采用农药杀虫防虫,造成化学药剂残留对粮食带来一定的污染．影响了食用卫生和环境安全。由此可见,在农村加快推行绿色储粮技术具有十分紧迫的现实意义。     

农户储粮损失调查统计方法评介

目前中国粮食储备包括中央、地方和农村储备。从保障国家粮食安全这个意义上讲,农村粮食储备的作用则显得更加突出,因为有半数以上的粮食仍储存在农户手中,农户储粮的安全直接关系到国家的粮食安全。由于农户储粮条件差、保粮手段落后,特别是农户存粮批量少、品种多,增加了储粮管理上的难度,因而损失相当严重,主要有虫害损失、霉变损失、鼠雀危害。据报道,由于农村储存条件差、储粮技术落后等原因,受虫蚀、霉变、鼠害等造成的损失率在8%～12%,有些地区高达30%。但有关中国农户储粮损失率的报道数据差别很大,主要原因是损失调查统计的方法不…     

我农户储粮损耗惊人 年损失抵山东小麦年产量

农户储粮方式损耗究竟有多大?国家粮食局最新抽样调查显示,我国农户储粮每年损失达1500万吨至2000万吨,相当于产粮大省山东的小麦年产量——去年,山东省小麦总产量约1800万吨。目前,农户仍是我国储存粮食的主体。据国家粮食局流通与科技发展司有关负责人介绍,我国农村有2．4亿多农户存粮,每年储存量约占全国粮食总产量的60％以上,是我国粮食储备体系的重要组成部分。但调查发现,农户储粮大多采用传统方式,存在着“一多、一少、一差、一大”问题,即鼠、虫、霉害多,防护措施少,仓储设施条件差,粮食产后损失浪费巨大。     

实施农户科学储粮工程服务社会主义新农村建设

千百年来,我国农村都有储存粮食的习惯,但由于缺乏科学的储粮技术,加上"装具简陋、储粮条件差",每年因虫、霉、鼠害损失近10%,给农民造成了极大的经济损失,也严重影响粮食质量安全和人居环境.根据省、市粮食局的安排,我县积极参与农户科学储粮工程,从前年6月起开展试点及推广工作.     

农户科学储粮工程惠及保山粮农

藏粮于民是确保国家粮食安全、经济发展、社会稳定的重大问题。国家领导人高度重视农户科学储粮问题,温家宝总理、李克强副总理作过多次批示。温总理指出：“我国农户储粮数量巨大,推广科学储粮技术,改善储粮条件,减少损失,对于保障国家粮食安全有着重要意义。”据国家粮食局调查,全国农户储存的粮食约占总产量的60％。由于在储存过程中,鼠害、虫害、霉变严重,产后损失率平均为7％-8％,最高的超过10％,损失巨大。实施农户科学储粮工程,减少粮食产后损失,是确保生产增产、农民增收的重要举措。     

爱粮节粮辽宁在行动

据统计,2014年,全国粮食产量达到12142亿斤,增加103亿斤。我国粮食实现了"十一连增"。然而,作为世界人口大国,粮食安全形势依然严峻。一方面,粮食产量的增加空间越来越小;另一方面,全国在粮食储藏、流通、消费环节浪费严重。据国家粮食局统计,我国农户储粮每年在5000亿斤左右,因储粮方法不当造成的损耗为8%,也就是说每年在存储过程中造成的粮食浪费就达到400亿斤。爱粮节粮,迫切需要行动。     

减少粮食产后损失的对策

据国家粮食局统计,我国粮食产后损失接近一成,其中主要是农户家庭储粮损失,每年达1500—2000万吨,造成经济损失180—240亿元。粮食产后损失,数量触目惊心。据笔者     

从“丰粮仓”工程在沙洋试点的效果看其普及性

湖北省沙洋县是粮食生产大县，全县拥有耕地面积93．61万亩，正常年份粮食总产量达60万吨左右。长期以来，农户家庭大都以麻袋、编织袋作为储粮装具，因这些装具简陋，储粮性能差，粮食鼠害、虫害、霉变等问题十分严重。据调查，沙洋县农户储粮年损率为6％左右，按全县农户常年储粮总量20万吨计算，农户每年在家庭储粮环节上损失的粮食为1．2万吨，相当于2万亩良田的产量。近几年来，     

巴东县加强农村粮食储藏的对策

一是宣传普及农村安全储粮技术，开展多种形式的农村安全储粮技术咨询和技术培训，指导农户科学储粮。积极争取有关部门支持，加大投入力度，改进农村储粮装具，推广科学储粮技术，提倡储粮科学用药，减少粮食中的农药残留，以利于人们的身体健康，同时有利于减少农村粮食产后损失。     

农户科学储粮技术认知与采用意愿研究——基于山东省的实证分析

山东是经济发达的产粮大省,农户科学储粮技术在山东的试点对全国其它地区具有示范作用与借鉴意义。文章基于山东361户农户调查数据资料,首先考察"农户科学储粮专项"试点背景下农户2010~2012连续3年的小麦与玉米年末存量、储存方式、储藏损失、储粮目的及储存效果,然后对农户科学储粮技术的认知、采用及其效果进行描述性统计分析,并运用Logistic模型深入探究影响农户科学储粮技术采用意愿的个人及家庭特征因素。结果表明:农户近3年来粮食储量稳定,主要储粮方式是袋装与缸装,损耗来源于鼠害、虫害及霉菌;科学储粮技术效果明显,但普及率低;大多数农户具有技术采用意愿;家庭人口学特征与粮食生产、消费和储备情况及农户对技术的了解情况在不同程度上影响其技术采用意愿。主要政策建议与启示为:扩大试点范围,开发不同技术满足各类农户需求,并探索适当的补贴机制、构建技术服务体系,融"科学储粮工程"于新农村建设及农业服务体系之中。     

黄淮海等三区域农户储粮技术需求与对策

根据农业部公益性行业科研专项《适用于不同区域农村储粮技术设施研究与示范》的调研,针对目前黄淮海等三区域农户储粮过程中造成储粮损失的主要原因和农户对储粮技术的需求,提出火力发展农户储粮虫、鼠、霉防治技术;大力宣传推广农业机械;研发推广农户家用小型粮仓;普及科学储粮知识;加强政策引导和国家投入等对策,这对于减少粮食主产区农户储粮损失、有效利用有限的粮食资源,从而实现国家粮食增产规划具有重要的意义。