奶类新吃法

由中国营养学会和美国乳品出口协会共同举办的“新时代乳制品战略专业论坛”日前在北京举行，来自营养学界和乳制品行业的专家出席了此次论坛，共同探讨如何更好推进居民乳制品消费。     

中非合作论坛北京峰会举行圆桌会议习近平主持通过北京宣言和北京行动计划

正9月4日,中非合作论坛北京峰会圆桌会议在北京人民大会堂举行。国家主席习近平和论坛共同主席国南非总统拉马福萨分别主持第一阶段和第二阶段会议。中非合作论坛北京峰会圆桌会议9月4日在人民大会堂举行。国家主席习近平和论坛共同主席国南非总统拉马福萨分别主持第一阶段和第二阶段会议。会议通过《关于构建更加紧密的中非命运共同体的北京宣言》和《中非合作论坛一北京行动计划(2019-2021年)》。上午10时许,习近平同论坛共同主席国南非总     

长江生物资源保护论坛于11月在武汉举行

正2018年11月3-4日,长江生物资源保护论坛在武汉举行。论坛由农业农村部和湖北省人民政府共同举办,联合生态环境部、交通运输部、水利部、国家林草局,沿长江流域有关省市人民政府,有关企业和国际组织共同发起。论坛以"保护生命长江,建设美丽中国"为主题。论坛聚焦长江大保护,采用主会场和     

2013水产科技论坛在广州顺利召开

2013年9月13日,2013水产科技论坛在广州召开。自2003年创办以来,水产科技论坛已经成功举办10届,已成为国际水产科技交流的重要平台和知名品牌。此次论坛由中国水产科学研究院与中国工程院农业学部共同主办,中国水科院南海水产研究所、农业部南海渔业资源开发利用重点实验室和农业部水产品加工重点实验室共同承办。共     

中国乳制品出口流量及潜力研究——“一带一路”沿线35个国家的证据

本文从出口流量整体角度、产品异质性角度、地区异质性角度对中国乳制品定向出口流量特征展开分析,并借助扩展引力模型对中国乳制品定向出口流量及影响因素进行实证,在此基础上,探析35个沿线国家定向进口潜力。主要结论为沿线国家乳制品产值、国家间距离、汇率与中国定向出口流量呈显著负相关,但中国乳制品产值、沿线国家生产总值等与中国定向出口流量呈现正相关关系;遗憾的是沿线国家人口数量、国家间共同语种、沿线国家人均国内生产总值回归参数并未通过显著性检验;中国乳制品定向出口潜力可分为潜力巨大型、潜力开拓型、潜力再造型,其中潜力巨大型包括柬埔寨、泰国等4个国家,潜力开拓型包括阿富汗、亚美尼亚等23个国家,潜力再造型包括波兰、捷克等11个国家。     

加速扩大民族乳业版图

<正>今年5月,主营铁矿石采掘的华联矿业停牌筹划重大资产重组,收购标的是居吉林省乳制品市场首位的广泽乳业。日前,华联矿业实际控制人柴琇表示,资产重组如顺利实施,公司今后将重点发展乳制品行业,并努力做大做强,形成双主业共同发展的业务模式。在乳制品竞争日益残酷的当下,这则消息在行业内投下一枚巨石,掀起了波澜。无独有偶。就在今年,投资基金鼎晖投资向中鼎牧业先期注资1.4亿元,助力中鼎将     

第六届中国林业经济论坛在中南林业科技大学召开

为加强国内外林业经济研究的交流与合作,探索未来林业经济发展的趋势和方向,第六届中国林业经济论坛2008年10月26日至27日在中南林业科技大学隆重举行。此次论坛由中国林业经济论坛组委会和中国林业经济学会共同主办,中南林业科技大学商学院承办。     

2013水产料技论坛在广州顺利召开

2013年9月13日，20l3水产科技论坛在广州召开。白2003年创办以来，水产科技论坛已经成功举办10届，已成为国际水产科技交流的重要平台和知名品牌。此次论坛由中国水产科学研究院与中国工程院农业学部共同主办，中国水科院南海水产研究所、农业部南海渔业资源开发利用重点实验室和农业部水产品加工重点实验室共同承办。共有来自中国大陆和台湾、日本、新加坡等国家和地区的32个渔业科研机构及相关仑业180余名专家学者参加论坛。     

基于DEA的黑龙江省乳制品加工业生产效率实证研究

生产效率是行业竞争力的一种体现,评价黑龙江省乳制品加工业的生产效率,对黑龙江省乳制品加工业的发展有重要的意义。本文选用DEA方法的CCR产出导向模型,以黑龙江省乳制品加工业生产效率为决策单元,选取原料奶投入量、劳动力和乳品企业资产额为投入指标,乳制品产量和乳品企业产值为产出指标,对黑龙江省乳制品加工业生产效率进行评价,指出黑龙江省乳制品加工业生产中存在的问题,并提出对策建议。     

基于质量安全的乳制品加工企业隐蔽违规行为演化博弈分析

从我国乳业发展对乳制品质量安全的客观要求出发,本文探讨了乳制品加工企业隐蔽违规行为的演化博弈关系。在阐述我国乳制品质量安全监管模式及监管乳制品加工企业行为重要性的基础上,基于有限理性、应用演化博弈理论的复制动态机制分析乳制品加工企业隐蔽违规行为的长期演化趋势。通过建立演化博弈模型并对其求解、分析参数变化的影响及原因。研究结果表明,影响乳制品加工企业行为的影响因素为政府监督查处的力度和强度、消费者信任度、企业生产技术和设备以及乳制品加工市场的准入条件。     

中国乳制品进出口贸易分析

我国乳制品进口数量快速增长，同时还少量出口乳制品。近年来，我国乳制品净进口量大幅度增长，国外乳制品大量涌入，影响了我国乳制品的发展。我国加入WTO以后，乳制品将大量涌入，应采取一些合理有效措施，保护和发展我国的奶业。     

中国乳制品供给安全形势分析

目的 在奶业振兴背景下,分析当前我国乳制品供给能力提升与奶源自给率下降等问题,是完善乳制品供给安全的重要保障。方法 文章基于美国农业部、联合国粮农组织、国家统计局、海关总署与《奶业年鉴》等数据,通过分析国内外乳制品生产、消费和贸易格局变化,梳理并分析全球乳制品供需背景下中国乳制品供给安全所面临的挑战。结果 （1）全球原料奶产量增长乏力,国际乳制品供给增长空间有限。（2）我国奶源自给率明显下降,供需缺口进一步扩大。（3）国内乳制品生产与消费结构相对单一,乳制品行业仍具备较大提升空间。（4）乳制品进口贸易对外依赖度加大,进口集中度高,风险分散能力弱。结论 应确立保障我国乳制品供给安全战略导向,优化产需结构;统筹内外发展,平衡乳制品供给对外依存度;完善市场稳定机制,强化风险防控能力;促进奶业技术进步和绿色发展,缓解资源环境约束问题。     

国家工商总局：未经许可不得经营乳制品

国家工商行政管理总局3月28日下发《关于进一步完善和规范流通环节乳制品市场主体准入有关工作的通知》，要求在食品流通许可项目中对乳制品进行分类单项审核和管理，今年7月底前，凡未向工商机关申请乳制品项目许可和变更登记的，一律不得经营乳制品；凡在乳制品项目许可和变更登记中不含婴幼儿配方乳粉的，     

基于新疆乳制品质量检验技术及新产品研发的重要性

现今,乳制品企业逐渐增多,在人们生活水平逐渐提高的情况下,乳制品消费量迅速提升,人们对乳制品质量问题也更加关注,特别是在某些乳制品质量问题出现之后,人们对乳制品质量方面的关注已经达到了一定的高度。因此,在进行新乳制品研发时,也要加强乳品质量管理,提升乳制品企业市场竞争力、增强企业信誉度。本文就从乳制品质量检验入手,对乳制品质量问题以及新产品的开发展开讨论。     

2014年中国土地科学论坛——城乡建设用地市场与农牧区土地流转暨第十三届全国高校土地资源管理院长(系主任)联席会会议通知(一号通知)

<正>"2014年中国土地科学论坛"将于2014年8月19-21日在呼和浩特举行。本次论坛由全国高校土地资源管理院长(系主任)联席会、《中国土地科学》编辑部和内蒙古师范大学共同主办。论坛主题为"城乡建设用地市场与农牧区土地流转"。本次论坛征文统一由论坛学术委员会组织评审,入选论文会前由《中国土地科学》编辑部和内蒙古师范大学共同汇编成《城乡建设用地市场与农牧区土地流转——2014年中国土地科学论坛论文集》,同时根据专家评审意见,遴     

居民收入增长对乳制品消费影响及作用机制研究

目的 优化乳制品消费结构、推动消费方式多元化发展,能够在保持消费总量稳定增长的同时,多途径提升乳制品消费水平,加快乳制品消费转型升级,助力居民营养健康。方法 文章利用2009—2018年“中国健康与营养调查”面板数据,分析了我国居民收入增长对乳制品消费的影响,并着重讨论了城乡之间的因素差异。结果 （1）收入增长可显著提升城乡居民乳制品消费量,在利用IV-Hekit模型克服内生性后,结论依然稳健;（2）收入增长可通过丰富乳品消费种类加快乳品消费结构升级、增加乳品消费频次形成结构化膳食两条路径增加乳制品消费;（3）城市居民收入增长对乳制品消费量的正向作用更明显,城市居民收入增长对乳制品消费种类和消费频次的提升作用约为农村居民的两倍。结论 增加城乡居民对乳制品的消费,需引导居民形成多元化健康饮食方式,带动乳制品加工营养化高值化,推动地方特色乳业发展;强化乳制品消费引导和配送体系建设;组织实施低收入人群营养改善计划,保障弱势群体食物基本供给和营养不断改善。     

中国城镇居民家庭收入对其乳制品消费结构的影响

乳制品价格与居民收入已成为限制居民奶类消费增长的重要因素,当任何一种乳制品价格上涨,城镇居民会倾向于购买其他乳制品替代。本文基于2018年中国6座典型城市3000户居民的调查数据,运用QUAIDS模型分析由巴氏杀菌乳、灭菌乳、常温酸奶、低温酸奶、奶粉、奶酪和奶油的价格变化所导致的需求变化特征,并进一步采用Tobit模型考察收入对乳制品消费结构的替代影响。结果表明,收入和价格是影响城镇居民乳制品消费增长的主要因素,各类乳制品之间的相互替代性较强,随着居民收入水平的持续提高,消费者更偏好于奶酪、奶油、巴氏杀菌乳消费,各类乳制品的消费量也将进一步增长,巴氏杀菌乳增长将快于其他乳制品。     

中国-新西兰自贸区的实施对中国农业的影响及政策建议

本文研究了已签署实施的<中国-新西兰自贸区协定>的法律文本,特别是有关乳制品降税安排的内容,分析了自贸区建设对中国乳制品市场开放的影响.在自贸区建设中,面对竞争优势明显的新西兰乳制品,中国乳制品进口关税逐渐减低到零,乳制品市场将完全开放.新西兰乳制品在满足中国国内消费需要的同时,也对相关产业造成巨大压力.虽然自贸区协定...     

资讯速递

第二届中国湿地文化节暨第六届亚洲湿地论坛闭幕近日,第二届中国湿地文化节暨第六届亚洲湿地论坛在江苏无锡闭幕,与会代表一致通过了旨在号召全球共同加强湿地保护的《无锡宣言》,强调促使湿地保护主流化以及通过国家行动和区域合作来共同促进湿地的保护与合理利用。为期3天的第二届中国湿地文化节暨第六届亚洲湿地论     

银监会与海南省政府共同举办中国（海南）农村小额信贷国际论坛

2007年12月26日，由海南省人民政府与中国银监会共同举办，海南省联社和孟加拉格莱珉信托共同承办的“中国（海南）农村小额信贷国际论坛”在海口召开。本次论坛的主题是：深入贯彻落实党的十七大和中央经济工作会议、中央农村工作会议精神，积极推进我国农村小额信贷业务全面发展，有效支持社会主义新农村建设。海南省省长罗保铭致开幕词，