贵州发展富硒食品前途广阔

众所周知,硒是环境中重要的生命元素。在土壤——植物——动物和人的生态系统中,土壤是决定人体硒元素丰缺的最基本因素,它通过食物链影响人体的硒营养。土壤含硒量过供可引起人体克山病、大骨节病、心血管病、各种癌症、流行性出血热、男性不育症和妇女妊娠性高血压等多种疾病,而土壤含硒量过高又会引起硒中毒。随着环境污染和作物产量的提高,食物链中硒的水平呈下降趋势。因此,开发富硒食品已成为一大课题。     

富硒食品市场进入策略之我见

富硒食品市场进入策略之我见陈姝丽，陶奕民为发展繁荣垦区，黑龙江省农垦总局确定了富硒食品战略。它做为垦区经济的重要增长点，将成为垦区二次开发的主力军。目前，按照富硒食品生产的统一部署，种植已全面展开，加工也已作好充分准备，但富硒食品的市场营销问题，仍是...     

不同硒源对小鼠抗氧化、免疫及组织硒贮存影响的研究

选取食品及饲料添加剂允许使用的亚硒酸钠、富硒酵母和硒化卡拉胶作为硒源，在同一剂量下比较它们对小鼠的抗氧化机能、免疫机能和组织硒含量的影响。结果表明2种有机硒源在抗氧化、免疫及组织硒沉积上较亚硒酸钠均有不同程度的改善或提高，而2种有机硒源间也存在一定差异，富硒酵母的组织沉积量最大，而硒化卡拉胶各项指标比较均衡，未见突出优势。     

如何防止番茄果实发育异常

黑玉米因富含水溶性黑色素而称其名。它含有人体必需的多种微量元素．植物蛋白和人体必需的氨基酸显著高于普通玉米，尤其是含丰富的抗癌元素硒。黑玉米籽粒糯性强，煮食黏香可口，风味独特。并具有养颜防衰、美容健体之功效，是理想的黑色天然食品。     

4种小麦开发前景看好

富硒小麦用硒肥浸种、追肥等方法栽培的富硒小麦，含硒量是一般小麦的1～3倍，产品具有抗衰老、预防癌症的药效，且出粉率高，口味也不错，是提高小麦品质，发展良种专用小科生产的新取向。     

探析施硒对苦荞品质和硒含量的影响

硒是动物和人类必须的营养元素,是构成多种含硒酶的活动中心。硒元素不仅能够提高人体的免疫功能,还具有防衰老、抗癌、解毒等功效。荞麦是含有多种营养成分的作物,营养成分丰富,保健作用强,不仅可以作为食物,还可以作为药食。荞麦叶、花、皮壳,可用作食品、饲料和药物的原料。我国是荞麦的主要生产国之一,富硒荞麦具有极高的营养价值,是理想的营养食物。实现荞麦籽粒中硒含量的快速、无损监测具有重要意义。     

快速开发富硒农业，实现江西经济腾飞

科学研究表明 ,硒是组成人体细胞组织的 2 5种元素之一 ,成人每天摄入与排除的硒元素平衡量达到 1 50微克 ,方能活跃和延续生命。人类通过饮食含硒元素的食物获得生命所需的硒元素。而目前我国 70 % ,世界 71 %～ 78%的地域都缺硒或少硒。因此如何使食物含有足硒和富硒 ,就是农业生产和食品加工业保质增效的一项重要课题。一、硒———“点燃生命之火”的奇效元素。大量研究资料表明 ,硒是人和动物必须的微量元素 ,甚至被称之为“点燃生命之火”的奇效元素。硒参与好氧性氧化过程 ,能减低它的速度 ,起调节氧化还原反应速度的作用。硒还可影…     

富硒鸡蛋蛋鸡养殖技术及鸡蛋中硒营养成分分析研究

采用"京粉八号"作为蛋鸡品种,通过在混合饲料中添加含硒氨基酸动物营养液的方法而获得生产富硒鸡蛋蛋鸡养殖的富硒日粮;只要在生产富硒鸡蛋前15天开始至停止生产富硒鸡蛋时全程投喂含硒混合饲料,依照不同品种蛋鸡的饲养标准,每天每只蛋鸡的投喂量为70～110g。初次采集富硒鸡蛋时应检测鸡蛋中的硒含量,根据检测结果调整饲料中的硒添加量,按日常饲养方法进行饲喂富硒日粮,鸡蛋中硒含量即可达到相关标准要求:0.15～0.50mg/kg,经检测鸡蛋的硒含量均显著高于对照组,表明蛋鸡进行饲喂外源硒含量为3mg/kg的含硒氨基酸动物营养液的混合饲料可达到生产富硒鸡蛋的效果。     

陕西省安康富硒鱼开发取得阶段性成效

正近日,由中国富硒产业研究院、富硒食品开发国家地方联合工程实验室、农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室组织,中国农业科学院饲料研究所、西北农林科技大学、农业农村部食物与营养发展研究所、安康学院专家对安康富硒鱼产品科研成果进行了评审。     

富硒蛋与高锌复合蛋简介

富硒蛋与高锌复合蛋简介富硒蛋与高锌复合蛋是内蒙古畜牧科学院引进的一种新型科技产品，它是北京市畜牧兽医研究所营养专家多年研究成功的高新技术成果。富硒蛋与高锌复合蛋是一种纯天然营养补品，具有保健和食疗作用。它除具有普通鸡蛋的丰富营养外，含硒、锌、铁、碘及...     

富硒农产品与人体健康

<正>硒是一种非金属元素,化学符号是Se。硒与人类健康长寿关系十分密切。1973年,世界卫生组织(WHO)确认:硒是人类和动物生命活动中必需的微量元素。硒还被科学家誉为"生命的火种""抗癌之王""长寿元素"。硒的生物学功能主要有:(1)构成人和动物至少25种含硒蛋白与含硒酶的成分(活性中心);(2)具有抗氧化作用(抗衰     

意大利黑玉米

在黑色食品备受青睐的今天，意大利黑玉米的引进成功就更令人关注。这一新品种不仅色泽墨黑独特，稳型精致高雅，营养丰富，粘香味美，最适鲜食，亦可制米，作为名贵的高档食品，特别在宾馆、酒家、旅游胜地，更是身价倍增。据国外资料载，黑玉米富含一般食品所缺少的抗衰防病有特效的水溶性黑色素和各种维生素及植物蛋白和多种氨基酸、微量元素，其含硒十分丰富，是增强智力、防病益寿的理想食品。意大利黑玉米鲜食期70—80天，成熟期110—120天，可早、中、晚分期播种，分期上市。亩保苗4000—5000株，每稳株可结2—3穗，稳长约14—16厘米…     

茶园缺硒的补充方法

缺硒茶园的土壤含硒量在0.15～0.20毫克/千克以下,故生长出的芽叶含硒量相应也较低,不能满足人们对硒元素的需求。因此对低硒茶园可进行人工补充和调节。 ——外源硒的施用:方法有土施、叶面喷施、浸种、种子包衣     

休闲娱乐

中国结的含义国外新发现治感冒偏方长寿之道饮膳在行长寿之道,饮膳在行。酸碱平衡,偏碱为良。四黄驻颜,八宝寿长。黄豆富锗丰钙黄豆含有十四种人体必需微量元素,是“元素的宝库”,还含有“有机锗”,锗可治疗糖尿病、高血压、中风、神经衰弱、关节炎,及具有抗癌的功效。胡萝卜提高免疫胡萝卜令你的细胞中心充满β-胡萝卜素,表现出治疗癌症、心脏病、白内障和免疫系统障碍的强大功能。胡萝卜含硒、锌、铜、铁、猛、镁、钙,可预防动脉粥样硬化症,并减轻其发生和发展。山芋强健肝肾山芋含有硒、锌,为长寿食品,含大量的胶原和粘液蛋白,对脏器有保…     

黑玉米高产栽培

黑玉米因富含水溶性黑色素而称其名.它含有人体必需的多种微量元素,植物蛋白和人体必需的氨基酸显著高于普通玉米,尤其是含丰富的抗癌元素硒.黑玉米籽粒糯性强,煮食黏香可口,风味独特.并具有养颜防衰、美容健体之功效,是理想的黑色天然食品.     

物以“硒”为贵！富硒农业在广西

正民以食为天,健康生活从健康饮食开始。随着生活水平的提高,农产品的营养化和功能化已成为现代农业的发展方向。富硒农产品比如富硒大米、富硒果蔬等就作为功能食品的代表,端上了百姓的餐桌,引领着新的饮食文化。但很多人在第一次听说富硒米的时候都会伴有这样的疑惑:"富硒米"是什么米?"硒"又是什么?     

四种小麦开发前景看好

调研有关信息,目前有四种小麦开发前景看好。富硒小麦。用硒肥浸种、追肥等方法栽培的富硒小麦,含硒量是一般小麦的1-3倍;产品具有抗衰老、预防癌症的药效,且出粉率高,口味也不错,是提高小麦品     

将军红集团名优特农产品推介

富硒营养米将军红富硒营养米原粮基地近临黄海。生态环境优越,远离城市工业,凸显在全程无污染质量监控,精耕细作,所产稻米香味纯正,柔软适口,营养丰富,是理想的天然食品。     

世界卫生组织评出十大垃圾食品

1．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程巾，往往产生大量的致癌物质。     

也说三聚氰胺

10月8日，国家卫生部召开新闻发布会，卫生监督局副局长王雪凝公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺临时管理限量值的标准。但三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，原本它不应该在食品中存在，为什么还要有这样一个限量值的存在？