蔬菜种子的防病技术

蔬菜病害大多通过种子传播。真菌、细菌、菌丝体、分生孢子、病毒潜伏在种子内外，菌核混杂在种子中。种子消毒可杀灭细菌，使病毒失去活性，有效防止病害发生，并可提高种子发芽率和发芽势．增强幼苗抗性。种子消毒是最重要、最有效、最方便、最经济的蔬菜病害防治措施之一。     

越冬蔬菜细心呵护

冬季种植蔬菜经济效益较高．然而冬季不仅温度低，也是一年中光照时间最短的时期．若不进行科学管理，将使越冬茬黄瓜、番茄、辣椒等作物长势弱、感病早．甚至几种病害同时发生，造成减产。为此，这里介绍冬季蔬菜的科学保温防害措施，以提高作物本身的抗逆性．确保冬季蔬菜的种植效益。     

河北：永年蔬菜有了国际“绿卡”

永年县狠抓农产品无公害生产，截至目前．20多个蔬菜品种的农残指标达到国际安全标准．取得了国际市场“准入证”。继7万吨早春甘蓝出口俄罗斯后，近日又有1300吨大板椒销往日本。根据订单，今年全县蔬菜出口最可达3亿公斤．     

伤心的菜价

菜贱伤农，菜贵伤民．这是一个难解的悖论。蔬菜价格再一次成了中国大地上最热门的话题。 最近两个月来，蔬菜滞销的现象在全国各地了， 现，与往年不同的是，今年的滞销品种似乎更多，而滞销的量，动辄数以万斤。一些地区的大白菜蔬菜收购价不足每斤0．2元，还抵不上种植户收菜的人工成本，一些地方甚至出现了“免费摘菜”景象。     

规范农业综合防治提高设施蔬菜品质

设施栽培蔬菜通常在一个特定狭小的空间进行．其病虫害发生有别于露地栽培．若处理不当，不仅造成人力、财力的浪费．严重的还会造成蔬菜中毒甚至死亡。在设施蔬菜生产过程中．规范农业综合防治措施．将可避免上述问题．提高设施蔬菜生成品质，增加农民收益。     

无公害棚室蔬菜栽培技术

无公害蔬菜．是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量．控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体建康不造成危害的蔬菜。在蔬菜生产中，要以“预防为主．综合防治”的指导方针．建立无污染源生产基地。无公害棚室蔬菜生产要严格按照有关规定标准进行。     

广东省汕头市场：风起雨涌 菜价攀升

本周（2013年4月8日至4月14日）市场蔬菜价格总体继续上涨。在市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为5．19元／公斤，比上周4．40元／公斤上升17．95个百分点：蔬菜加权平均价为3．62元／公斤，比上周上升11．73个百分点。其中有46种蔬菜价格上涨，5种蔬菜价格下降，1种蔬菜价格持平。     

市场要求拓展新型蔬菜

近年来．随着经济建设的持续发展，蔬菜生产出现了欣欣向荣的景象。南北蔬菜相互交流．市场供应基本上达到淡季不淡．广大居民均能买到自己称心如意的蔬菜。如何在与时俱进中促使蔬菜无公害生产．增加更多的花色品种：提高质量．鼓励消费，开辟新的经济增长点．把蔬菜产业推上新台阶，这正是我们蔬菜工作急需研究解决的重要课题。     

缤纷展会亮点无数——第四届中国国际农产品交易会花絮

花絮一：珍奇特菜惹人眼 在此次展会上展出的各种农产品中最能吸引人们眼球的要算是琳琅满目的特种蔬菜了。这些蔬菜有的膨大成球，有的细长如发；有的鲜红似火，有的满是花纹；有的气味芬芳．有的辛辣刺鼻……总之千奇百怪，让人目不暇接。“这蔬菜叫什么名字啊？…这怎么吃啊？…这种菜应该吃哪个部位啊？…这蔬菜长的怪，味道是不是也很怪啊？”     

供求信息

经福建省政府批准，4月1日起在全省实行由该省技术监督局制定的《无公害蔬菜通用标准》。无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质含量控制在国家法律和强制性规定的范围内，确保人体安全健康的蔬菜。该《标准》要求每公斤蔬菜重金属汞、砷、镉含量分别不得超过0．1、0．5、0．05毫克，农药六六六、DDT、乐果、敌敌畏含量分别不得超过0．2、0．1、0．05、0．2毫克。     

商务部：将帮助解决“卖菜难”

据商务部网站消息．由于近期大量应季蔬菜集中上市．蔬菜供应量大幅增加．个别地区部分品种蔬菜出现滞销问题。商务部采取措施。缓解个别地区蔬菜市场供求矛盾．帮助解决农产品“卖难”。     

蔬菜基地建设和市场规范是蔬菜供给重要保证——从四川省绵阳市2009年蔬菜价格上涨原因说开来

2009年10月底以来．我国很多地方的蔬菜价格逐步上涨．再次成为人们关注的焦点,各地的具体情况可能存在差异．但蔬菜生产和市场供给模式有相通之处．围绕蔬菜基地建设及市场环节的规范化．应是蔬菜产业关注的中心环节、本文通过对四川省绵阳市蔬菜供求及市场流通环节中存在问题的具体分析．总结了菜价上涨的原因及对策．旨在为各地蔬菜生产、流通环节的从业者、产业规划决策者提供参考．以调整市场规划．促进蔬菜基础生产能力．全面协调城市蔬菜供求关系．     

安徽：8月主要蔬菜价格整体上涨

8月安徽省共监测17个蔬菜品种的生产者价格，其中露地蔬菜13种、设施蔬菜4种。13种露地蔬菜平均生产者价格每公斤（下同）为2．21元，比上月上涨26．29％；4种设施蔬菜平均生产者价格每公斤为2．14元，比上门上涨34．59％。     

北京石门市场：8月蔬菜水果上市量增加

8月份蔬菜上市量较7月份有所增加。7月底受降雨影响,蔬菜损耗增加,运输成本也增加,致使蔬菜价格有所上涨。就8月份来看,蔬菜月末平均价格与月初相比降幅为13．8％左右。8月份石门市场大部分上市蔬菜的产地是北京及其周边地区．良好的天气不仅有利于蔬菜的生产,而且方便农户下地采摘;再加上市场蔬菜供应充足,蔬菜价格也随之下降．     

山东德州黑马农副产品市场：精细菜价居高不下 普通菜种降价促销

3月份市场成交额8000万元．成交量1亿万公斤，较上月有所下降。蔬菜价格较去年同期普遍上涨．由于今年气温较常年偏低，加之遭遇几次寒流，影响到蔬菜的生长．蔬菜均价在1．5元／公斤以上．较去年增长30%。     

金山区蔬菜产业在结构调整中发展

20世纪90年代初，金山区的蔬菜生产在种植业中还是不起眼的产业，蔬菜种植面积少，生产水平低，产值占种植业总产值的比重小。1993年，金山在推进市政府第二轮“菜篮子”工程，近郊蔬菜种植向中远郊转移的过程中，积极调整种植业结构，发展市属蔬菜基地建设。2002年，金山区政府实施“家家富”工程，大力发展设施农业、效益农业，推进农业结战略性调整，蔬菜产业作为农业结构调整的突破口，种植面积迅速扩大。同时，紧紧围绕农业增效、农民增收为目的，以市场为导向，以科技进步为动力，按照产加销、贸工农一体化的思路，着力培养农业龙头加工企业，发展专业户和基地农场，推进蔬菜规模化经营，不断提高科学种菜水平和提升经营管理水平，加快推进农业市场化、国际化和现代化。经过十余年的努力，蔬菜产业获得了快速发展，并取得较好的经济效益。2004年，金山蔬菜种植面积达到173870亩，总产368489吨，产值（现行价）达41049万元，比1993年种植面积增加11．76倍，总产量增加5．71倍，产值增长15．13倍；蔬菜产值在种植业总产值中的比重由1993年的6．28％，2004年上升到32．6％，增长26．32％；蔬菜出口加工企业4家，带动联结蔬菜生产基地4．05万亩和农户1．9万户，蔬菜加工量2．1万吨，出口1．39万吨，出口交易额4982万元，创汇601万美元。蔬菜产业已提升为金山种植业的主导产业，仅次于粮食。     

蔬菜品种系列之九——瓠瓜

蔬菜品种系列之九──瓠瓜范树阳，戴高柱瓠瓜（ＬａｇｅｎａｒｉａｖｕｌｇａｒｉａＳｅｒ）别名扁蒲，葫芦、夜开花等。为葫芦科葫芦属一年生攀缘草本植物。是我国栽培的葫芦科蔬菜中最古老的一种。瓠瓜营养丰富、品味清香。每１００克嫩果中含水分９５克，蛋白质０．６...     

2004年,我国虾类产品的市场走势 鲜活水产品中的主流产品

在与水产品非常多的相关食品上，比如猪肉、牛肉、蛋类、禽流感之前的禽类，特别是蔬菜价格猛涨的时候，鱼类商品的价格也在缓升。今年1月份，猪肉价格上涨24．8％，汕稻上涨16．2％，黄瓜上涨22．4％，花生油上涨25％，水产品涨5．9％。比如最有代表性的鲤     

汕头天气晴热菜价继续下跌

本周（2006年7月10日至2006年7月16日）市场蔬菜价格总体继续下跌。本周45种蔬菜总的综合平均价为2．41元／公斤．比上周2．54元／公斤下降了5．2个百分点。其中有7种蔬菜价格上涨．30种蔬菜价格下降，4种蔬菜价格持平。     

安徽阜阳遥海农产品市场：琼粤鲜椒让市场 南方水果唱主角

3月下旬至4月初．气温一路走高。海南、广东鲜货消失，辣椒由原来1．5元/公斤上升到2．5元/公斤。其他蔬菜价格有所下降．本地蔬菜陆续上市．本地菜价格低于外地蔬菜。更被当地人民所接受．从而导致了蔬菜的整体价格下降。