今年月饼主打健康牌

每逢佳节倍思亲,各大品牌的中秋月饼礼盒纷纷登陆超市商场的显著展台.记者走访发现,今年的首轮月饼大战开打健康牌,月饼的原料也多以对人体有益的木糖醇、橄榄油为主.     

今年月饼主打健康牌

每逢佳节倍思亲，各大品牌的中秋月饼礼盒纷纷登陆超市商场的显著展台，记者走访发现，今年的首轮月饼大战开打健康牌，月饼的原料也多以对人体有益的木糖醇醇，橄榄油为主。[编者按]     

节后看月饼

中秋节一过,作为节日里不可或缺的食品月饼,又一次被推到了风口浪尖上。节日前夕还"意气风发"的月饼礼盒现在基本上已寻不见踪影,商店或是超市里原先摆满月饼的货架也已被其他商品所占据,卖剩的月饼归隐何处,成为不少市民心头的一大疑惑。     

月饼成本飙升

离中秋还有两个月,市内各大月饼厂家已经开始紧锣密鼓地进行月饼生产。记者了解到部分厂商今年的散装月饼定价已经出炉,受今年杂粮、面粉、白糖等原材料价格上涨的影响,厂商定价比去年提高了20％左右。     

益昌凝：老字号的新传承

中秋佳节将近，记者走访大连市区各大超市发现，不少品牌的月饼已经抢“鲜”上市。     

定制营销，你用了吗？

2014年的中秋节，高档月饼退出市场，散装月饼占领了大街小巷。但是千篇一律的散装月饼对于现在的人们还真是没有太大的吸引力，于是商家开始绞尽脑汁想各类办法。从馅上想办法的——普洱茶、椰丝、榴莲等特色月饼。     

月饼风向标

说话间，一年一度的中秋节又来了。这会儿，咱普通百姓的心情是轻松的，因为咱又要高高兴兴吃月饼了。可做月饼的企业却是紧张的。倘若因为赶制月饼而紧张还在情理之中，但有些企业却不得不为今年能否挣到钱而紧张。各大超市里走起来你能很容易听到人在感叹，天价月饼的时代是该过去了……。有能力的，前方是金光大道；没水平的，不但本利难收，而且自身难保。月饼企业的风向标也该转动了。[第一段]     

海鸭蛋也能这样卖

<正>充满着中式风味的酥式点心,咬第一口,酥皮滑落,香气四溢;第二口,蛋黄绵绵,口感浓郁;第三口,味蕾跳跃,牙齿在咀嚼中感受幸福的来临。在月饼礼盒中,茅尾海鸭蛋黄酥与其他口味月饼齐亮相,却又那么与众不同。茅尾海鸭蛋黄酥是广西钦州企业家韩志伟独创手艺,其千层酥皮松软可口,更让人感觉到酥     

月饼老字号盯上80后

离中秋节还有好多天,"月饼大战"已是"山雨欲米风满楼".在杭州体育场路的一家超市,这几天,一些品牌月饼已早早挂出了促销价. 月饼年年有,花样年年新. 近年来,克里斯汀、元祖食品、85度C等品牌将西式风格引入月饼中,这些品牌从口味到包装都更加年轻化、时尚化,吸引了大批的80后和90后.这也促进了众多传统品牌的创新.     

高端超市战场

<正>伴随着消费者的高品质生活不断攀升,以及大卖场、大超市对于商品优质化和个性化标准的不断追求,各大超市巨头开始另寻"蓝海",在一线城市迈开抢滩高端超市的步伐。但舍弃了平价之后,高端超市到底能走多远?记者近日走访中了解到,一些定位于中高端消费群体的超市主打进口商品,商品价格平均水平高出普通超市同类商品的30%以上。     

安全健康的月饼才不辜负团圆本意

<正>"小饼如嚼月,中有酥与饴。"苏轼在900多年前写下的诗句,描述的正是那枚小小的月饼。眼下正值中秋节,也是月饼的最佳销售时段,一年一度的"月饼大战"正式拉开帷幕。从目前情况看,参战各方正各显神勇,在创新、包装、宣传方面寻找突破口。尤其在创新上,今年月饼市场最夺眼球的不是什么天价月饼,而是各式创新产品。从奇葩馅料到养生月饼,再到私房月饼,让消费者直感叹"乱花渐欲迷人眼",不知道该选     

月饼老字号

离中秋节还有好多天，“月饼大战”已是“山雨欲来风满楼”。在杭州体育场路的一家超市，这几天，一些品牌月饼已早早挂出了促销价。     

当预制菜加入年夜饭阵营

今年春节期间天南地北的年夜饭图景里,预制菜的身影特别引人注目. 过节前夕,佛跳墙、花胶鸡、松鼠鳜鱼、酱香蹄膀等节庆大菜,都以预制菜单品或套餐礼盒形式出现在超市、餐饮门店和电商平台的年货区,包装上还大多配有"鸿运当头""福虎迎春""龙腾虎跃"等应景吉祥语.     

月饼下架去哪了

中秋节一过，原本在超市卖场里占据一大片货架的月饼一夜之间消失得无影无踪。这些下架的月饼流向何处？过了保质期的月饼又是如何处理的？对此进行了调查。     

还在“打扫”月饼?悠着点吃

<正>月饼切丁儿炒饭、月饼拌沙拉、月饼掰碎泡牛奶豆浆……中秋已过,你家的月饼都"打扫"完了吗?专家提示,针对月饼这种"高甜"食品,无论怎么吃,都需要控制一下"量"。有12年糖龄的孙阿姨家里吃的是无糖月饼,这无糖月饼能敞开吃吗?谨慎起见,孙阿姨到北京儿童医院顺义妇儿医院内科糖尿病门诊咨询。了解到孙阿姨平日血糖控制得比较好,     

勿使海鲜包冰超标成顽疾

<正>近来江苏省扬州市消协曾不断收到消费者购买冰鲜缩水严重的投诉,消费者从超市买回540克的"冷冻鲳鱼"只剩了261克。日前,江苏省扬州市消协公布了大型超市商品比较试验最新结果,其中冰鲜食品计量比较试验显示:14个样本中仅有1个合格,9个样本化冰后的实际净含量均低于标注净含量,尤其是散装零售冰鲜的包冰率更是从26.61%到     

创办理财“超市”

随着市场化改革的全面推进,我国各类新老商业银行“割据”现象愈加严重,竞争手段愈加高明,试图通过传统模式来提高效益的途径越来越狭隘,银行的危机感、紧迫感越来越突出,创办理财“超市”在这一背景下萌生。重塑发展战略,对现有各项业务进行重组和定位的思路是商业银行走向辉煌的重要抉择。 一、市场呼唤理财“超市”尽快诞生     

微天下

<正>凤凰周刊【国家食品药品监管总局:从未批准过保健类月饼】中秋将至,不少地方出现了所谓的"保健月饼",对此,国家食品药品监督管理总局表示,从未批准过保健类月饼,如果有月饼声称有保健功能,甚至能治病,大家千万不要上当。如果发现食品有安全问     

『吃』上吉尼斯为哪般?

最近,关于"吃"上<吉尼斯世界纪录大全>的新闻不断出现.万斤大蛋糕、万斤大月饼;不久前苏北某县以又做出了个8000斤重的大肉圆;而"气魄"更大的深圳下沙村耗资200万,摆宴3800席,宴请来自世界各地6万多位客商的所谓"大盆菜"盛宴,再刷吉尼斯世界纪录.     

金银月饼

端午节的"天价粽子"、中秋节的"天价月饼",每年都会引起公众的高度关注,乃至质疑。今年中秋,可能是嫌所谓的"天价月饼"(通常指售价在1000元以上的月饼)已经不过瘾,北京一家公司干脆推出多款用真金白银制造的月饼,价格最贵的黄金月饼售价为47620元/套。这些年,月