千年国饮 碣滩天香

<正>"茶出南方,沅陵遍生,千年国饮,碣滩天香。"滔滔沅水数百滩,高山雾雨出好茶。古时的碣滩茶茶园坐落在湖南省西部的沅陵县北溶乡境内,南临千里沅水,北依武陵山峦。沅陵县东临洞庭湖平原,西枕武陵群山,素有"湘西门户"之称,山高林茂,是土家族、苗族聚居地。这里出产碣滩、官庄、二酉清、齐眉锋等数十种名茶,其中碣滩茶最负盛名。碣滩,因"滩中礁石竖立如碑"而名,碣滩茶,又因产于沅水北岸碣滩山坡而名。碣滩茶系我国云贵茶叶组系,源远流长。     

尖茶魁首 太平猴魁

<正>太平猴魁,属于绿茶类尖茶,产于安徽省太平县(现改为黄山市黄山区)一带。该茶创制于1900年,至今已有一百多年的历史。由于它的品质位于尖茶的魁首,首创人又名叫魁成,产于太平县猴坑、猴岗一带,故此茶被称为"太平猴魁"。太平猴魁外形扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有"猴魁两头尖,不散不翘不卷边"的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称"红丝线";兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤     

平水日铸茶 开炒青先河

<正>浙江省绍兴市柯桥区是"中国珠茶之乡"、"中国茶文化之乡"、"全国重点产茶县(区)"、"浙江省茶叶产业强县(区)"。平水日铸茶因岭得名。日铸岭之名始于春秋战国,吴处厚《青箱杂记》:"昔欧冶子铸剑,他处不成,至此一日铸成,故名日铸岭。"而平水日铸茶,因原产于平水之日铸岭而得名。宋嘉泰会稽志载:"岭下有寺……其阳坡名油车,朝暮常有日,产茶绝奇,故谓之日铸茶"。平水日铸茶以创新著名。《浙江茶叶》一书:"而据《越言释》记载,绍兴日铸岭茶区     

遂川有三宝 茶属狗牯脑

<正>狗牯脑茶与金橘、板鸭一起被誉为"遂川三宝"。狗牯脑茶因产于江西省遂川县汤湖乡海拔900米的狗牯脑山而得名。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中,东面5公里处有著名的汤湖温泉。山中林木苍翠,溪流潺潺,常年云雾缭绕,清泉不绝,土壤肥沃,产茶优势得天独厚。遂川县产茶历史悠久。经过无数茶人的艰苦努力,探索出狗牯脑茶"两次杀青""两     

凤冈锌硒茶

凤冈锌硒茶产于凤冈县北部山区,早在我国茶圣陆羽的《茶经》一书中就有关于凤冈种茶的记载。凤冈锌硒茶外形条索紧细、翠芽茶扁平直滑,色泽绿润、栗香高长,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整,茶叶富含锌硒,被人们称道:常喝凤冈锌硒茶,健康长寿百零八"。     

黔北湄潭翠芽 明前品质最佳

<正>湄潭翠芽,原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名,是高级绿茶。"湄潭翠芽"属贵州三大名茶,是贵州省政府主推的"三绿一红"品牌之一。该茶创制于1943年,至今已有60多年历史。湄潭县位于贵州省北部,气候温和,雨雾日多,土壤肥沃,结构疏松,含矿物质丰富,对茶树生长极为有利。湄潭翠芽采自湄江良种苔茶的嫩梢。清明前后开采,以明前茶品质最佳。湄潭县种茶历史悠久,自唐代以来就有了深厚的历史底蕴。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专     

雪芽芳香都匀生 “三绿一红”第一名

<正>都匀毛尖产于贵州都匀市,又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶",是贵州省政府主推的"三绿一红"品牌之首。都匀毛尖现有种植面积达144.67万亩,主要产地在团山、哨脚、大槽一带,山谷起伏、土层深厚,土壤疏松湿润,土质为酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,特殊的自然环境条件不仅适宜茶树生长,而且形成了都匀毛尖的独特风格。都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,     

临安天目山 高山出好茶

<正>临安市位于浙江省西北部天目山区,东邻杭州市余杭区,南连桐庐县、淳安县,西接安徽省歙县,北界安吉县,是浙江省陆地面积最大的县级市。临安产茶历史悠久,在西汉就有"梅福植茶"之说,至今已逾两千年。唐代中叶,天目山茶已是闻名于世的上品名茶,陆羽在《茶经》中写道:"杭州临安於潜二县,生天目山与舒州同"。明代,天目与虎丘、天池、阳羡、六安、龙井同列为六品名茶。天目青顶亦称天目山茶、天目云雾茶,原产于临安市境内的天目山麓,是在上世纪     

灵山秀水出名茶 六安瓜片甲天下

<正>六安茶以六安瓜片影响最大,声名最响,誉满华夏,香飘世界。六安瓜片,又称片茶。该茶产于大别山区东北部,茶园多分布在山坡谷冲之中,茂林翠竹荫护茶树,兰花、杜鹃等与茶树相依相伴,茶山常年云绕雾罩,生长环境独特。金寨县麻埠镇响洪甸村重岩叠嶂、云雾缭绕,为六安瓜片原产地和核心区。六安瓜片分外山茶和内山茶两种。外山茶主要产于皖西大别山边缘丘陵地带,3月中下旬开始上市。     

千茶墨绿色 日照海绿城

<正>日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈)。日照绿茶具有干茶墨绿、冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为"中国绿茶新贵"。1966年日照市东港区的前身日照县"南茶北引"获得成功。此后东港茶叶不断发展,特别是自1998年以来,日照市政府立足实际科学决策,把绿茶生产确立为农业特色经济的支柱产业进行重点培植,     

川源五百里 竹乡育白茶

<正>安吉白茶,产于浙江省安吉县,是一种珍稀白化品种,其形如凤羽,叶张玉白,茎脉翠绿,汤色清澈明亮,滋味鲜爽,香郁持久。安吉地处天目山北麓,这里群山起伏、树竹交荫、云雾缭绕、雨量充沛、土壤肥沃。安吉还有"中国竹乡"之称,而茶竹之缘,值得品味。"川源五百里,修竹半期间",安吉白茶生长于原始植被丰富、森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北麓,成"畚箕形"的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。安吉全年气候温和,冬季低温时间长,一般在     

海南白沙绿茶 最早春天味道

<正>海南茶叶有近千年的发展历史,自古就有黎族人民采摘五指山野生大叶茶治病的传说,明朝年间即有海南早期茶事的记载。海南是全国唯一可以四季采茶的地区,其早春茶比内地产茶区提早上市3个月左右,被誉为"华夏第一早春茶",季节优势突出。凭借得天独厚的生态优势,茶产业已发展成为海南热带高效农业新兴产业之一。白沙绿茶产于海南省五指山区白沙黎族自     

聚天地之灵气 集山溪之乳汁 大自然之闺秀——春砂仁

[来源]春砂仁为姜科植物,盛产于广东粤西阳春,为“阳春砂”的成熟果实。[植物形态]阳春砂为多年生草本,夏季开花,白色;果实近球形,不开裂,果皮有软刺;秋季成熟时紫红     

携来灵茗之种 植于蒙山五顶

<正>千年贡茶——蒙顶山茶,亦称"蒙顶茶",属于绿茶类,因产于四川省雅安市名山区蒙山之顶,故名"蒙顶山茶"。其中最具代表的是蒙顶甘露,这种茶紧卷多毫,色泽翠绿,鲜嫩油润、香气清雅,味醇而甘;冲泡后汤色绿黄,透明清亮,饮之清香爽口,沏二遍水时,越发鲜醇,齿颊留香。四川蒙山跨雅安市名山区、雨城区两地,山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾。古人说这里"仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,     

皇家贡品——贵定云雾贡茶

贵定云雾茶也叫鸟王茶,产于贵州贵定县云雾山,是历史上唐、宋、元、明、清的"五朝贡茶"。明清时期更成为皇家珍品,乾隆时期列为全国八大名茶之一,产量少而不易得。     

图片·数字

<正>图片种粮大户插秧忙近日,浙江省武义县下发了《关于抓好2015年粮食生产工作的通知》。《通知》指出,2015年要确保完成全年24.6万亩粮食播种面积、总产量8.0万吨,新增旱粮面积3500亩和1.44万亩粮食生产功能区建设任务务。。图图为为武武义义县县泉泉溪溪镇镇上上滩滩村种粮大户周国平与帮工村民往插秧机上装秧苗。     

英山云雾 高山名品

<正>英山云雾茶产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨。境内峰峦叠翠,云雾缭绕,独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山云雾茶。其茶翠绿油润,条索紧秀匀整,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇甘爽。英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的"天堂"二字,因是高山和半高山茶场所产,品质明显具有云雾山中茶的特色,故定名为英山云雾茶。湖北省英山县雷家店镇是英山云雾茶的发源地。"村村建基地,户户有茶园,山山出     

钱江源头水 开化龙顶茶

<正>开化龙顶茶产于浙江省西部的开化县,以开化县名和龙顶地名命名。该茶外形紧直挺秀,香气馥郁持久,以兰花香为上品。滋味鲜醇爽口,回味甘甜。汤色杏绿、清澈、明亮,叶底肥嫩、匀齐、成朵。开化龙顶茶具有香高味醇、久冲耐泡的特点,更具有非同寻常的"干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿"的"三绿"特征。开化县地处浙、皖、赣三省七县交界处,系钱塘江源头,属于中国绿茶"金三角"地区。开化县的自然条件尤其适宜茶树生长。境内森林覆盖率达80.4%,林木葱茏,空气清新。     

雪山天府 龙芽之名

正"雪山之水催润天府,天府之气催龙芽。"在B展区内,以"天府龙芽"川茶区域品牌打造的四川展厅独具特色。从展位分布看,20个重点产茶县依次排开,使用区域品牌的宜宾早茶、云雾沐茶、南江大叶茶、雅安藏茶、万源富硒茶、屏山绿茶等;从地图上看,在雪岭若浮的四川雪山山脉内侧,这些县的分布呈现出如古代汉族传说中"C"字形的玉龙。在这片四川盆地到高山的过渡地带,冬无严寒、夏无酷暑,云雾多,雨     

做美好家园建设者——访第十三届全国人大代表俞学文

正俞学文男,1969年出生,浙江省武义县青坑村委会主任,浙江更香有机茶业(基地)开发有限公司董事长和武义更香有机农业专业合作社理事长,全国青年联合会常委,十一届、十二届、十三届全国人大代表。以茶兴业,带领茶农走上致富路"龙头企业发挥示范带动作用,既发展了现代农业,又保护了生态环境,更重要的是促进了农民增收,真正实现了绿水青山变成农民致富的‘金山银山’。"俞学文在十三届全国人大代表浙江团开放日上作为