发展多元化食用菌循环经济模式

<正>我国食用菌产业年平均消耗全国秸秆总量的8%,食用菌产业作为一个"化腐朽为神奇"的产业,在农业生态循环经济中发挥着越来越重要的作用。一、食用菌产业是典型的生态循环农业循环经济是运用生态学规律来指导人类社会的经济活动,是以资源的高效、循环利用为核心,以"减量     

食用菌产业发展对社会经济与资源环境的影响——以福建古田县为例

通过对古田县食用菌产业发展的社会经济效果及所产生的资源与环境问题的调查与分析,认为食用菌产业的发展给古田县带来了巨大的经济与社会收益,有效地提高了资源的利用效率,增加了资源的附加值,扩大了社会就业,促进了山区产业结构的调整。但食用菌产业的快速发展消耗了大量的阔叶林资源,使阔叶林资源质量下降,天然阔叶林系统功能衰退,造成水土流失、河库淤塞、生物多样性减少等一系列资源与环境后果。针对所产生的问题,提出了建立菌用原料林基地、调整食用菌生产结构、加快食用菌的替代原料与节木技术研究、组建食用菌生产集团等发展对策。     

珍稀食用菌-杏鲍菇的科学栽培应用

正食用菌美味可口,营养丰富,具有较高的食用、药用、经济和生态价值,越来越受到人们的欢迎。近年来,我国食用菌产业发展迅速,2016年的总产量为3597万吨,是2006年的2.44倍,产值2741.78亿元,产量已经占全球总产量75%以上,食用菌成为我国继粮、菜、果、油之后的第五大农作物。食用菌产业是保障食物安全的战略性产业,是环境友好的循环经济,同时食用菌的营养、美味、保健三大特点也带来了巨大的市场需求。杏鲍菇作为一种珍稀食用菌,具有药食同源的功效,也越来越受到消费者的喜爱。     

迎来菌香满东方——黑龙江省前哨农场食用菌产业发展纪实

近年来,前哨农场立足场情,全面贯彻落实“产业立场”建设目标,积极调整产业结构,以实施乡村振兴战略为总抓手,以农业供给侧结构性改革为主线,从政策扶持、示范引领、多点销售、品牌建设等方面发力,坚持把食用菌产业作为推动绿色发展、决战脱贫攻坚、实现同步小康的主导产业来抓,进一步厚植生态优势,推动食用菌产业规模化、标准化、市场化、品牌化发展,做强做大食用菌产业,谱写出一曲曲菌味香传、菌农富裕的豪情壮歌。     

食用菌出口结构与产业增长的互进关系——基于VAR模型的分析

[目的]中国食用菌产业作为节地节水、促进生态循环的特色产业,与其他园艺产品相比,具有明显的出口竞争优势,其不同的出口结构对产业拉动的力度有所不同,理清其出口结构和产业增长的互动关系,将有利于引导中国食用菌出口发展方向以及产业结构的优化。[方法]基于VAR模型的计量方法,通过协整检验、格兰杰因果检验、脉冲响应及方差分解等对1978~2013年中国食用菌初级品及加工品的出口结构、食用菌产业规模及农业经济增长之间的关系进行实证研究。[结果]食用菌出口、产业规模和经济增长之间存在长期稳定的协整关系;相对食用菌初级品出口而言,农业经济增长与产业规模对食用菌加工品出口的拉动效果比中长期更明显、持续性更强;食用菌加工品出口更能带动农业经济增长,对产业规模的拉动期更长、拉动力更强。[结论]食用菌出口和产业增长有良好的互动性,发展食用菌精深加工、优化食用菌出口结构、注重品质及品牌发展,将有利于继续提高食用菌出口竞争力,对调整和优化产业结构,进而推动食用菌产业平稳快速发展具有重要意义。     

灵山太平镇:抱团组"菌团"

正近年来,灵山太平镇引进食用菌企业,与全镇30个村(社区)携手合作、抱团发展,发展赤松茸反季节种植,打造食用菌基地,增加村集体经济收入,带领群众创收致富,撑起了一片致富蓝天。据了解,基地主要开展食用菌品种冬赤松茸种植,应用菌种驯化,秸秆发酵,反季节栽培技术,生态循环种殖,食用菌废弃料还田改良土壤,发展     

蕈都之路

食用菌味道鲜美，营养丰富，被誉为有别于植物食品、动物食品的“第三种食品”，即“菌物食品”。专家预测，食用菌全球需求量3000万吨，而2006年全球产量才约在1500万吨，世界食用菌市场明显还有很大的发展空间。实践证明，食用菌是一个经济、生态和社会效益俱佳的“朝阳产业”。     

发展高效循环经济,推进葫芦岛市秸秆食用菌产业集群建设

利用秸秆资源大力发展食用菌产业,是建设生态高效农业和实现可持续农业发展的重要选择。在总结以往研究文献和生产实践的基础上,概括了辽宁省葫芦岛市利用秸秆发展食用菌产业的集群建设优势,同时根据当前实际发展需要,提出了关于葫芦岛市秸秆食用菌产业集群建设的几点建议。     

江西研究开发成功食用菌栽培营养液

一种简单实用栽培食用菌的营养液技术，已由南昌远泰生物开发公司研究开发成功。采用营养液栽培食用菌，是继袋料栽培之后，在食用菌生产技术上的又一次革命。这项高新生物生产技术，是１９９７年全国十大杰出青年、星火带头人谢远泰在长期培育和发展食用菌新产品“茶树菇”生产的基础上，经过多年潜心研究开发出来的，现已被国家专利局批准为发明专利。与袋料栽培技术相比，营养液栽培食用菌生产有着广阔的市场前景和不可估量的经济价值、社会价值及生态价值。据专家介绍，用这种方法生产，没有环境污染，是真正的绿色安全食品，而且缩短了…     

保护野生动植物资源促进经济社会可持续发展

野生动植物是一种独特的资源，兼有生态功能、物质资源功能、遗传基因功能、文化功能和可再生性。野生动植物及其栖息环境是社会生产力起源和发展的基础，开展野生动植物保护，将最大限度地保护发展生产力的资源。野生动植物是构成生态系统的基本成分，是人类社会发展的重要物质资源，不仅为早期人类提供了基本的食物、衣服，并且培植、驯化了我们至今赖以生存的粮食和畜禽，而且在现代社会，野生动植物作为一种可再生、可发展的资源，在食品、传统医药、饲养、生态旅游、工艺品制造、花卉苗木培育等方面都具有重要的经济价值。     

河北省现代食用菌产业可持续发展问题研究

文章对河北省现代食用菌产业发展概况进行了分析,主要包括栽培技术和栽培面积、产量和产值、品种及生产布局、产业竞争力、产销一体化经营等。指出河北省发展现代食用菌产业的有利条件是:具有明显的区位优势;菌棒原料丰富,能够实现资源循环利用;气候适宜、菌种丰富;产业体系化发展日益健全;物流流通体系日益完善。分别从经济可持续、技术可持续、生态可持续等3个方面分析食用菌产业存在的主要问题,并指出河北省食用菌产业可持续发展的主要研究思路是:强化政府职能,为食用菌产业可持续发展提供有利的环境;支持农户进行合作化经营,强化商品质量管理;加快新技术研发,强化新技术的推广应用;延长产业链,努力提高保鲜加工工艺水平,倡导食用菌产品实行精细化加工;实行清洁生产,保护生态环境。     

武威市蔬菜产业时空分布特征及其发展建议

武威市地处甘肃省河西走廊的东端,人多、地少、水少是其市情,蔬菜产业是种植业中面积仅次于玉米但产值位居种植业首位的优势主导产业。为了全面了解武威市蔬菜产业时空分布特征,进一步做大做强蔬菜产业,实现蔬菜产业提质增效的奋斗目标,文章利用2000~2012年的资料数据,分析了武威市蔬菜产业的发展变化及时空分布特征,以期为武威市蔬菜生产布局优化提供决策依据。分析结果表明:武威市蔬菜总量在时间发展上呈现出相对平稳的发展、相对快速上升和缓慢上升3个阶段,虽然在个别年份出现了一些轻微波动,但从整个蔬菜产业来看总体还是呈现出不断上升的发展态势;蔬菜产业内部结构变化趋势来看,其它蔬菜仍占绝对主导地位。从武威市蔬菜生产空间分布特征来看,南部祁连山区高原夏菜和食用菌、中部平原绿洲沿山冷凉灌区食用菌和中部平原绿洲平川灌区优质蔬菜3个具有明显地域特征的产业带已经形成,但中部平原绿洲为主的基本生产格局并没有发生质的变化;从区域产业内部结构来看,辣椒在凉州区和民勤县东部沙漠沿线乡镇集聚,食用菌在天祝县和凉州区南部山区和二阴山区集聚,其它蔬菜种植区域扩展到3县1区,但中心集聚点仍在凉州区。建议在开发蔬菜优势产品的过程中要加大创新力度,提高产品附加值;发挥区域功能优势,形成区域集聚效益;加快产业升级步伐,打造完整产业链条;利用自然资源优势,发展多功能现代农业。特别是在保证实现日光温室的经济、社会、生态功能的基础上,积极发掘日光温室生产的文化、休闲娱乐等方面的功能,打造集参观教育、度假、农家乐等于一体的日光温室休闲观光农业项目,实现农村与城市交融、人与自然和谐相处,达到农业增效、农民增收的目的。     

甘肃省食用菌产业可持续发展研究

在深入调查研究甘肃省食用菌产业发展现状的基础上,分析了甘肃省目前食用菌产业存在的问题,提出了甘肃省未来食用菌产业发展的总体部署和目标,以及完成该目标所必须进行的项目和保障体系的建设等。     

发挥区划部门作用服务农村经济发展

该文介绍了河南省三门峡市农业资源区划办公室发挥自身优势,积极应用农业资源调查及区划成果,通过建立"苹果剪枝栽培食用菌实验示范区",研究推广了利用苹果剪枝栽培代料食用菌新技术,示范引导群众大力发展代料食用菌生产,积极培育食用菌特色产业。同时,围绕"三农"热点和难点问题,介绍了组织开展专题调研和监测评价,为领导科学决策当好参谋的做法和经验。     

森林食品产业减贫的作用机理及效应分析

首先,介绍森林食品产业减贫的作用机理,主要包括解决资源落后与发展滞后的矛盾;促进贫困地区收入增长;注重多方交流互动。其次,将森林食品产业的减贫效应分为社会减贫效应、经济减贫效应、生态减贫效应这3个部分。最后,提出加强基础设施建设与品牌宣传;增加产业联动效应;持续带动地区增收等建议,以期为政府相关部门制定政策提供决策依据。     

安吉县竹产业发展探讨

竹产业是一个集生态、经济、社会效益于一体的产业。发展竹产业,对于保护自然资源和改善生态环境、帮助山区农民脱贫致富、促进农村社会经济可持续发展有着极其重要的作用。通过对安吉县竹产业发展的调查研究,本文总结了安吉县竹产业发展的经验,剖析了竹产业发展存在的主要问题,并提出了安吉县竹产业进一步发展的对策措施。     

关于油茶产业发展的思考

发展油茶产业对于保证我国食用油供给安全、保护生态环境、增加农民收入等具有重要战略意义。当前我国油茶产业发展存在生产技术落后、开发投资缺失、经营体制不顺等问题,使油茶产业发展受到影响。在分析了油茶产业发展的背景、现状、问题的基础上,从技术进步、投入机制优化、林权制度改革、宏观调控等方面提出了油茶产业发展对策建议。     

加强三江源地区生态建设与保护的几点建议

保护和建设好三江源地区生态环境,构筑全国重要的生态屏障,是惠及千秋万代的大事,是当前及今后青海经济社会发展的首要任务。该文从落实科学发展观,保护"中华水塔"、实施"生态立省"战略、促进三江源地区人民群众脱贫致富、维护三江源地区经济社会稳定发展的高度出发,提出了实施退牧还草工程,切实做好生态移民、调整优化产业结构,积极发展后续产业、加快特色旅游资源开发,推进对外开放、探索建立生态补偿机制等对策建议。     

城镇居民对林产品质量安全认知及影响因素研究——基于全国6省8市食用菌消费为例

对6省8市城镇消费者林下食用菌产品质量安全认知程度及影响因素进行了实证分析。城镇消费者对当前林产品质量安全认知水平不断提高,但林产品质量安全监管形势不容乐观;城镇消费者对食用菌产品质量安全的认知水平和认可程度主要与消费者性别、年龄、受教育程度与职业有关,且男性、受过良好教育、职业趋于稳定的城镇消费者对食用菌产品质量安全认知和认可程度比较高。