农产品质量检测检验抽样过程中控制现场的原则和方法

农产品的质量关乎食品安全和群众切身利益,受到群众的普遍关注。因此,政府要重视农产品质量的检验检测,将不合格的、有危害的农产品排除在市场之外。文章针对农产品质量检测检验现状、抽检前的准备工作,以及农产品质量检测检验抽样过程中控制现场的原则和方法进行探讨。通过检测和督促手段,为人们创造一个健康、高质量的饮食环境。     

农产品质量安全保障有力

一、农产品质量安全监管机制初步形成　2001年4月农业部启动“无公害食品行动计划”以来,各地、各有关部门高度重视,密切协作,积极探索构建农产品质量安全监管工作机制.农业部相继出台了《关于全国推进“无公害食品行动计划”的实施意见》、《关于加强农产品质量安全管理工作的意见》、《关于加强农产品质量安全检验检测体系建设的意见》和《全国农产品质量安全体系建设规划》等加强农产品质量安全监管工作的规范性文件,指导各地工作深入开展.     

安全生产放心消费——首届农产品质量安全宣传周纪实

全国同步 放心消费宣传周 4月25日,农业部与北京市人民政府在崇文门菜市场联合举办了“农产品质量安全宣传周现场咨询活动”。农业部副部长范小建、北京市副市长牛有成来到咨询现场并视察了崇文门菜市场农产品销售工作。农业部农产品质量安全中心、中国绿色食品发展中     

食品微生物检验质量控制路径研究

食品微生物检验技术和质量控制在保障食品安全方面发挥着不可替代的作用.本文对食品微生物检验质量控制存在的问题予以阐述,发现食品微生物检验质量在实验室检验环境、培养基、试剂等方面控制不到位,微生物检测技术创新力度不够,致使食品微生物检验质量受到影响,并在此基础上对食品微生物检验质量控制路径展开了探讨.     

我国农产品质检体系建设进程加快

农产品质量安全检验检测机构,作为农产品质量安全执法监管的重要技术支撑．在农产品质量安全监管工作中地位重要。不可或缺。最近,农产品质量安全备受社会关注,那么,承担农产品质量安全执法技术支撑的检验检测体系发展得怎么样？国家都有哪些方面的规划和部署？有哪些能力建设措施？     

江苏着力健全农产品质量安全检验检测体系

农产品质量安全检验检测体系，是开展农产品质量安全监管的重要技术支撑，承担着为政府相关部门提供技术决策、技术服务和技术咨询的重要职能。近年来，江苏省根据农业部“无公害食品行动计划”的总体部署，大力实施农产品质量安全保障工程，加快建立健全农产品质量安全检验检测体系，成效可观。     

食品理化检验的影响因素及控制管理探讨

在食品理化检验过程中存在很多影响因素,例如人为因素、试剂因素和样本因素等。本文分别描述了影响食品理化检验的因素,并强调了要积极加强实验室质量控制和分析控制工作,提升食品理化检验质量,促进食品质量检验工作效率和工作质量的提升。     

国际出口食品质量标准概览

中国加入WTO在即,使我们面临机遇和挑战。大力发展国际贸易,努力增加我国产品在国际贸易中的份额,已成为进一步发展国民经济,加快改革开放进程的必要条件。加入"世贸",将对我国农产品质量和食品安全提出更严格的要求,在审视我国食品和其他农产品质量控制和检验系统的同时,重视和了解世界各国农产品质量标准控制和检验系统的建立情况和基本内容,具有重要意义。目前世界上大多数国家,已针对新形势制定了新的食品控制法律、法规或修改完善现有的法律条文,尤其是发展中国家,已将实施食品质量控制法列为实现国家稳定的社会和经济计划目标的先决条件。一些食品出口建立食品控制和检验系统已有多年,尤其是西方国家,有的已有100多年,多数国家都     

农产品质量检验检测现状及优化策略

农产品数量以及质量对于整个国家经济发展和人民群众生活的稳定都具有重要的意义.除此之外,一些农产品还要出口到国外,农产品的质量水平直接影响到我国农产品在国际上的影响力,因此提高对农产品质量的检验检测水平迫在眉睫.本文分析了农产品质量检验检测工作的现状及在实际检验检测中出现的一些问题,并探讨具体的优化策略和方法,以期可以提...     

辽宁省农产品质量安全检测体系现状及发展对策

随着人们生活水平的日益提高,农产品质量问题倍受关注,民众对提高农产品质量期望值越来越高。近年来,在各级政府的大力支持下,辽宁省农产品质量安全工作投入力度不断增大。作为农产品质量安全问题发现的重要手段,农产品质量安全检验检测工作成为政府科学决策和行政执法不可或缺的技术支撑。本文对辽宁省农产品质量安全检验检测体系的现状进行了全面分析,发现问题并提出对策。     

食品理化检验分析中的质量控制

现阶段,经济的飞速增长,使我国人们的生活品质提高,其对于食品种类、数量的需求也在持续增加,促使各种各样的食品在市场中流通.为了确保消费者可以采购并食用到健康、安全的食品,监管部门必须要严格检验食品质量,通过开展理化检验分析工作,为后续的监管决策提供相应的参考依据.鉴于此,本文首先对食品理化检验的相关概念及展开质量控制工...     

推进农产品质量建设维护农产品质量安全--开拓奋进的江苏省农产品质量检验测试中心

江苏省农产品质量检验测试中心主要职能是负责开展农产品质量安全及品质检验、农产品生产基地检测和评价、种子、农药、化肥产品质量检验等。中心成立三年来,切实加强内部质量管理,全面提高检测能力,围绕农产品质量安全监管、农业投入品打假执法和登记管理、无公害农产品生产基地建设。开展了一系列的检验检测工作,树立了农业系统质检机构良好的社会形象,     

无公害水产品生产技术(上)

从2001年起，农业部开始组织实施“无公害食品行动计划”，其指导思想是，以提高农产品特别是“菜蓝子”产品的质量安全为中心，以农产品质量安全标准体系、监督检测检验体系、认证体系、执法体系、生产技术推广体系和市场信息体系建设为重点，从产地和市场两个环节入手，对农产品实施从“农田到餐桌”的全过程质量控制，推动农产品的无公害生产和产业化经营。     

农业科技对农产品安全的影响

农产品安全包括数量安全和质量安全两个方面。农业科技对促进农业生产具有重要的推动作用,不仅提高了劳动生产效率,而且改良了作物品种和增加了数量,满足了消费者的多样化需求,对保障农产品数量安全作出了重要贡献。但是,科技进步是一把双刃的剑,它对农产品质量安全还是存在一定的不利影响,如农业投入品和食品添加剂的安全性、转基因技术的风险性等。为此,农业科技在保障农产品质量安全上要选择一些重点领域和关键技术进行研究,如源头控制关键技术、农产品安全生产控制技术、质量安全检验检测技术、质量安全评估技术和质量安全追溯技术等方面研究。     

农残速测技术在基层农产品质量安全检测中的应用

农产品的质量安全检测是食品检测工作中最重要的部分,利用农残速测技术能够精准的展开检测.因此,本文主要从推广农残速测技术的重要性、农残速测技术应用中存在的问题、在基层农产品质量安全检测中应用农残速测技术的具体措施等方面进行研究.     

食品中农兽药残留检测相关技术的探讨

我们知道,食品安全是紧密的关联着人体健康和社会稳定的重要因素.农产品在人们的日常生活中占据非常重要的地位,属于必不可少的,所以在实际生活中必须重视食品安全性的问题,采取有效的检测技术,以检测农药残留的情况,以保证人们生活所需的农产品质量可以满足相关的规范要求,保证人类的生命安全.本文主要针对食品中残留农药兽药的危害进行分析,讨论关于食品中农药兽药残留检测的相关技术,以期确保食用的安全性,供参考.     

"产地准出"和"市场准入"--农产品全程质量控制的关键

农产品质量安全建设作为农业和农村结构战略性调整的重要内容,作为应对入世挑战、提高农产品市场竞争力的重大举措,作为新世纪确保农产品消费安全的重点工作,得到了政府大力推进和社会广泛关注。近年来,按照农业部“无公害食品行动计划”的总体要求,江苏省启动实施了“农产品质量安全保障工程”,农产品质量安全水平明显提高。随着农产品质量建设工作深入开展,农产品质量安全监管中分段控制的矛盾日益凸现,迫切需要探索一种全新的农产品质量安全经营与管理模式,实现由分段控制向全程控制的转变,由夯实基础向提高能力的转变。农产品全程质量控…     

加强蔬菜定点市场管理

第一,加强市场农产品质量卫生安全检测工作.根据全国"菜篮子"工作电视电话会议精神和农业部的要求,各定点批发市场要加强农产品质量卫生安全检测工作,做到三专(专人、专室、专设备),对检测结果推行公示制,农产品进入市场实行准人制,设立无公害蔬菜专销区,建立了农产品卫生安全检测制度,严把销售农产品质量关.     

超市农产品质量控制体系初探

近年来,超市成为城市家庭采购食品的主要渠道。与农贸市场等竞争业态相比,超市农产品经营最大的优势在于更有能力对所售农产品实施严格的质量控制。超市对农产品质量控制体系一般由供应商审核、采购控制、加工、配送控制和内部控制环节构成。但是,近几年各地超市也频繁出现农产品质量问题,表明当前的超市农产品质量控制仍存在不少缺陷,包括制度不健全、管理不严格、设施不具备等。弥补这些缺陷并实现农产品质量控制的目标,超市企业必须以供应链管理思想为指导,采取得力措施,强化对整个农产品供应链的质量控制。     

高质量推进农产品 安全检测体系建设

<正>农产品质量安全检验检测是保障农产品质量安全的重要技术支撑,在发现问题隐患、开展风险预警、加强风险防控、组织风险评估和加强执法监管等方面发挥着不可替代的作用,稳定和加强基层农产品质量安全检验检测体系意义重大。提高思想认识贯彻落实中央决策部署的必然要求。连续多年的中央一号文件均要求各地落实好属地管理责任,切实提升农产品质量安全检测体系和监管能力建设。稳定基层农产品质量安全检验检测体系,强化农产品质量安全检验检