食品安全标准在食品安全管理实践中的运用

食品安全标准是食品安全管理实践工作的活动指南,也是处理食品安全问题的法理依据。当前我国食品安全标准在管理实践工作中仍存在一些问题,影响其执行效率及权威性。本文对食品安全标准的法律地位及有效应用进行概述,并就实践工作中存在的问题进行研究探讨,提出适宜的对策。     

食品安全管理办法出台

频发食品安全问题的流通领域将有法可依。日前，商务部颁布《流通领域食品安全管理办法》，并于今年5月1日起施行。     

加工企业食品安全管理思考

随着我国经济水平的提高,人们对食品的质量要求越来越高。食品安全是关乎民生的大事,安全的食品是人们健康生活的保障。但近几年我国食品安全事故频发,使得食品安全问题成为消费者关注的热点问题。因此,如何提高食品加工企业食品安全管理水平,完善各级政府食品监管体系,对于保证消费者获得健康安全绿色的食品至关重要。对社会的健康发展与和谐稳定也起到积极的作用。     

构建信息监管平台 实现食品安全有效管理

随着食品安全事件不断发生，食品安全管理日益成为我国行政管理方面的热点和难点。山东省乳山市从加强信息化建设入手，建立食品安全信息化监管平台，实现对食品生产、流通、加工、餐饮整个链条的信息监管，具有较强的创新意义和推广价值．     

食品安全结束分段监管

本刊讯根据媒体披露的国务院机构改革和职能转变方案,国务院将组建国家食品药品监督管理总局。其主要职责,对生产、流通、消费环节的食品安全和药品的安全性、有效性实施统一监督管理等。原属食品安全办的职责、食品药品监管局的职责、质检总局的生产环节食品安全监督管理职责、工商总局的流通     

食品安全是民生根本

<正>近年来,北大荒米业集团一直加强稻米生产基地建设,实现产销区无缝对接,为控制产品质量提供有力保障。作为国家农业产业化重点龙头企业,北大荒米业集团在主产区建设了三江、友谊、卫星等35个稻米加工园区,其中达30万吨规模的园区有7个。集团还通过了国际ISO9001、ISO14001和ISO22000国际质量、环境和食品安全管理体系认证。北大荒米业集团已把食品安全提高到战略层面,优化空间布