实施“五化”战略加快发展市场农业

山东省青州市围绕加快发展市场农业，全面实施“主体多元化、市场网络化、农业产业化、调控科学化、服务社会化”的战略。主要做法：（１）进一步强化农户的主体地位，积极推行股份合作制，发展壮大村级合作、个体私营等多种经济成分，培育农村市场主体。（２）大力发展农产品销售市场、农村市场中介组织和“无形市场”，加快发展生产要素市场，健全和完善农村市场体系。（３）确立主导产业和产品，大力兴办龙头企业，搞好企业商品基地建设，全面推进农业产业化进程。（４）调整农业内部结构，建立粮食风险基金和粮食储备体系，调控和引导农业经济活动，减轻农民负担，建立和完善农业宏观调控体系。（５）建立市、乡、村、农户四级服务体系建设，搞好产前信息、产中科技、产后流通三个服务，促进农业服务社会化。     

2001年1～6期总目录

●卷首论坛２１世纪宣言（１－１）粮改巨轮：前方发现新航标（２－１）百分之七与十三万万：解决中国人民吃饭问题的伟大奇迹（３－１）产区粮改：稍安勿躁练内功抓住粮源抢市场（４－１）产区粮改：走出“围城”天地宽———与林耘同志打擂台（５－１）迎接粮食工作的新机遇与新挑战———新年献词（６－１）●本刊特稿粮食流通体制需向市场化方向进一步深化改革李宏明（１－４）努力做好新时期的粮食政策法规工作聂振邦（２－４）农业结构调整中的粮食问题雷玉桃王雅鹏（２－７）当前四川的粮食经济运行情况和应抓好的几项工作李益良（３…     

搞好“两个调节”促进“两个平衡”

刘佩贞撰文认为，构建中国特色的社会主义粮食市场体制，首先必须搞好计划调节，把握好几声、：（1）发展粮食生产，增加粮食总量；（2）掌握充足的粮源，确保“两个平衡”的物质基础；（3）加强计划调拨，明确责任，合理确定调拨价格．理顺钱粮关系，协调产销区关系；（4）搞好进出口粮食调节。其次搞好市场调节，做到“四管四放”：一是粮食收购期间管住，完成定购任务后放开；二是大品种管住，小品种极开；三是管住批发放活零售：四是管住军供民食，放活粮食销售。再次促进计划调节与市场调节有机结合，实现粮食总量和地区平衡，具体做到…     

经济欠发达地区发展“一优二高”农业的途径

从江苏经济发展战略的高度，提出经济欠发达的苏北地区发展“一优二高”农业的必要性；分析了该地区农业发展存在的制约及其有利因素；提出了今后发展“一优二高”农业的途径是：（１）发挥资源优势，综合开发求效益；（２）着力结构调整，多种经营搞突破；（３）提高文化科技素质，科技兴农促效益；（４）发展市场农业，搞活流通增效益；（５）健全服务体系，为发展“一优二高”农业提供有效保障。     

目前可大力开发的二十大类重点产业及产品

目前可大力开发的二十大类重点产业及产品据国家有关部门透露，目前我国大力开发的２０大类重点产业及产品是：（１）名优水果优质高产技术；（２）新型海水及淡水养殖；（３）禽类养殖及加工；（４）优质畜类及其加工；（５）特种风味蔬菜类技术开发；（６）速生林及林区...     

建立健全粮油主食品安全生产营销体系的探讨

自改革开放、特别是进入新世纪以来，中国粮食流通产业改革开发不断深化与扩大，进行了一系列探索，取得了重大进展和突破：一是粮食购销市场化；二是粮食调控宏观化：三是粮食价格形成机制科学化；四是粮食企业产权多样化：五是粮食批发市场体系化；六是粮食监管逐步法制化；七是粮食经营日益产业化；八是粮食营销业态多元化：九是粮油主食品日益丰富化。     

中国储备粮制度改革研究报告

一、储备制度改革的经济学基础（一）储备制度轮换长度与经济模式的关系中国储备库常规储藏粮轮换期普遍达３～８年，粮食商品价值严重降低。而在欧美国家，粮食储藏少有超过１．５年的，政府储备大都委托农场主短期储藏。较长的粮食储备轮换期是短缺型经济模式的产物。短缺型经济模式，即：既缺资源产品（粮食）又缺购买力（外汇储备）。在经济脆弱情况下，必须以农业特别是粮食的稳定和低价来维护社会稳定，当时的经济环境还来不及顾及粮食陈化和长期储藏成本累积造成的诸多负面影响。现在中国的粮食已经成功走出短缺阴影，粮食问题发生了…     

必须健全和加强粮食行政管理体系

我国粮食改革的最终目标是实现具有中国特色的现代粮食市场经济新体制。或者说可以概括为“两化”，即具有中国特色的粮食流通现代化和粮食购销市场化。如今，我国已经实现了粮食购销市场化。但这只是初步建立起了粮食市场经济的基本框架，今后的路还很长，尤其是推进粮食流通现代化更是任重道远。通过实现“两化”，把国家粮食安全置于现代组织制度、市场制度和先进科学技术装备的可靠基础上。     

责任·担当·创新——新邵县委书记伍备战同志的粮食情结

曾经人心涣散、步履维艰、亏损严重的新邵县粮食系统，这几年发生了翻天覆地的变化：邵阳市落实省粮油深加工及物流千亿产业工程（千亿产业）建设项目现场会议在新邵召开；总投资10．31亿元的湖南省“十二五”规划重点建设项目、邵阳市军粮供应保障基地——湖南大成粮食仓储物流中心项目即将建成；湖南大成粮油公司扭亏为盈、做大做强，晋升为省级龙头企业；粮食收购创历史新高；粮食储存科学安全；争资跑项硕果累累……从身处山穷水复的困境，到实现柳暗花明的美景，凝聚着县委书记伍备战同志对粮食工作的责任、担当和创新。     

发展工业资源型农业 重点打造龙头企业——桂平市全力推进农业产业化进程

桂平市在推进农业产业化工作，坚持以发展工业资源型农业为主导，重点打造以龙头企业为核心的现代产业体系，有效地加快了全市农业产业化发展步伐，并取得了显著的成效。去年，全市实现农业牧渔业总产值45．6亿元，农民人均现金收入2811元，同比分别增长8．5％和15％，增长幅度创10多年来的最好水平。近年来，该市先后连续两年获“全国粮食生产先进县（市）”、“全国农牧渔业丰收奖”、“广西无公害粮食生产示范基地县（市）”、“广西优质粮食第一大县（市）”、“广西水稻免耕跨越式发展第二县（市）”和“广西农村劳动转移劳务产业）第一大县（市）”等称号。     

把绿色食品产业发展成为一个大产业

本文首先分析国际农产品贸易中的壁垒越来越严重的趋势，在看到这种状况对我国农产品出口的影响的同时，提出我国大力发展绿色食品产业的应对措施。     

产业结构的调整与接替产业的培育

本文分析了伊春林区产业结构单一的弊端 ,指出林区产业结构调整要以市场为导向 ,以资源优势为依托 ,着力选择和培育对整个经济牵动力大、经济效益好、发展前景广阔的新的替代产业 ,并逐步实现由替代产业向主导产业的转变     

推动苜蓿产业发展 全面提升我国奶业

三聚氰胺事件发生的根源在于蛋白质饲料不足。苜蓿是蛋白质含量较高的优质豆科牧草,积极推动苜蓿产业发展在全面提升奶业上具有不可替代的功效。发展苜蓿产业,草农可获得纯收益672.70元/亩,奶牛每年可增纯收益1588元/头,且对粮食安全不构成威胁。应在苜蓿种植、良种推广、加工和专业合作组织建设等方面进行扶持,每年约需10亿元资金。     

新形势下吉林森工集团产业发展研究

分析吉林森工集团产业发展的现状和目前存在的主要问题,提出按照投资主体多元化的原则,大力发展森工后续产业;重新设计森林资源管理体制,实行林产工业和营林业的统一经营;走特色产业之路,大力发展替代产业;进行新一轮的合并、重组,实施全球化战略等产业发展对策及建议。强调了在加强生态建设的同时,必须高度重视林产工业的发展壮大。     

大兴安岭国有森工林区产业价值链分析

对价值链、林业产业价值链的概念进行了界定,利用产业价值链的分析方法论述大兴安岭国有森工林区产业的发展,重点分析第三产业的现状及存在的问题:森林资源短缺、经营管理理念落后、绿色食品总体规模小,知名品牌少,等等。提出扩展大兴安岭国有森工林区价值链的对策与措施:加强森林资源培育,确保森林的可持续发展;培育龙头企业,实现强强联合;整合生态旅游与绿色食品业,实现两者共赢;加强绿色食品品牌建设,扩大市场份额;合理开发利用林下资源,规范发展多种经营等,这样才能延伸大兴安岭国有林区的产业价值链,加快林区经济的发展。     

加快东北森工企业改革 迎接老工业基地振兴

森工企业是东北老工业基地的重要组成部分,建设“新东北”离不开东北森工企业的全面振兴。针对东北地区森工企业面临的主要问题,提出了相应的改革措施及途径。     

Ultrafiltration in the Ontario Dairy Industry

The economics of introducing ultrafiltration (UF) into the Ontario dairy industry is analyzed. First, a partial budget is developed to determine feasibility of UF on the farm. The budget indicates that the great majority of Ontario dairy farms are not large enough to capture the economies of size inherent in the new technology. Second, a location-allocation model is used to determine the feasibility, number and location of UF collection centers in Ontario. The model indicates that the UF centers would capture the economies of size and the centers would benefit the dairy industry as a whole. However, processors of soft products and consumers of hard products could be worse off because of market changes caused by the UF centers Les auteurs examinent les aspects économiques de l'adoption de l'ultrafiltration (UF) dans l'industrie laitière en Ontario. En premier lieu, un budget partiel est établi pour déterminer la faisabilité de l'UF à la ferme. Il appert que la grande majorité des fermes laitières de la province ne sont pas assez grandes pour tirer parti des économies d'échelle inhérentes à la nouvelle technologie. Dans une deuxième érape, un modèle d'implantation est utilisé pour examiner l'emplacement et le nombre éventuels des centres de collecte pour UF en Ontario, ainsi que la faisabilité économique de leur installation. Le modèle montre que les centres de collecte seraient en mesure de tirer avantage des économies d'échelle et qu'en plus ils profiteraient à l'industrie laitière toute entière. Toutefois, les transformateurs de produits frais (fromage cottage, crème glacée, yogourt) et les consommateurs de produits fermes (fromages à pâte ferme, poudre de lait) se trouveraient désavantagés par les bouleversements du marché causés par l'implantation des centres UF     

Vertical Integration in the Pork Industry

This article provides an economic explanation regarding why the share of U.S. pork raised on company-owned farms with hired management (integration) is increasing relative to production through independently owned-and-operated contract growers (contracting). The article develops a property rights model that shows how in certain circumstances production contracts do not transfer sufficient control over the use of production assets to intermediaries. On the other hand, integration removes certain grower incentives, with the result that production on company farms tends to be relatively costly. Practical examples of factors that influence the likelihood of full integration are emphasized.