后期麦价趋稳 面粉渐入淡季

在市场粮源有限和制粉企业需求疲弱的双重影响下,预计后期小麦价格走势仍将以稳为主。面粉逐渐进入需求淡季,制粉企业销售清淡,预计后期面粉价格仍要弱于小麦价格。小麦及其产品价格整体稳定4月15日-21日,华北黄淮主产区小麦价格整体稳定。截至4     

近期小麦价格仍将小幅温和上行

进入2010年9月以来，国内小麦市场购销开始趋于活跃，价格稳中小幅上涨。普通小麦价格涨幅虽然不大，但看涨预期逐渐聚集；优质小麦价格高位坚挺，贸易商也看好后市并不急于销售；面粉市场销量增加，开工率提高，制粉企业采购小麦的积极性在不断增强。另外，目前玉米以及稻米价格仍处于高位，且大幅下跌的可能性较小，     

近期国内小麦市场行情综述：整体平稳

近期，国内小麦市场需求整体来看仍没有明冠增加，但在前期小麦出现弱市的几个地区，于日前开始趋稳，且这些地区面粉行情也基本与前期持稳，部分地区市场行情有所涨跌。根据有关部门的统计数据显示，近期国内小麦市场行情状况如下：     

北京玉泉路粮油市场:节后面粉、食用油微降

面粉市场:行情稳中略降后市仍高位运行节后,北京市场面粉批发价格稳中略降。大地玉泉路市场信息部监测数据显示,近几日面粉走货量继续增加,部分品牌面粉批发价格小幅下调,这也是近几个月以来的首次下调。河北产"五得利"富强粉批发价格每袋(50斤,下同)为82.50元,下调0.50元,降幅0.60%;河北     

国内小麦市场行情回顾及后市走势判断

一、行情回顾纵观上半年的国内小麦市场,市场总体基本平稳,价格上下波动均不算大,市场行情经历了由稳中下跌再到稳中回升的过程。1-2月份正值春节前后,节日期间国内面粉市场有所回暖,但对小麦市场的促动效应不大。随着节日需求高峰的退去,国内面粉市场进入消费淡季,企业开工不足,加之国内面粉加工企业趋于向产区转移,企业的原料储备降至最低限度,对小麦的采购积极性较弱。期间的国内小麦价格虽属平稳,但稳中下滑的迹象已经出现。白小麦混等品全国平均收购价由1月中旬的71.07元(50公斤,下同)降至2月中旬的70.83元,销售平均价由72.82元降至72.…     

下半年小麦市场仍难出现大的波动

纵观上半年的国内小麦市场,市场总体基本平稳,价格上下波动均不算大,市场行情经历了由稳中下跌再到稳中回升的过程。1～2月份正值春节前后,节日期间国内面粉市场有所回暖,但对小麦市场的促动效应不大。随着节日需求     

后市小麦面粉市场仍将维持供强需弱格局

节后以来，国内小麦、面粉价格呈稳中略降态势，其中普通小麦价格回落40元／吨左右，优质小麦价格坚挺，局部略有上涨，涨幅在20～40元／吨；面粉价格回落40元／吨左右。     

牧情快报

据对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，4月份第3周（采集日为4月17日）活猪、活鸡和鸡蛋价格降，牛羊肉价格稳中略涨，生鲜乳和玉米价格平稳。     

江苏凌家塘市场：秋菜大量上市 菜价跌幅明显

2012年10月5日－11日，凌家塘市场货丰价稳，各交易区上市品种秋味渐浓，秋菜秋果货丰价低，供销两旺。刚刚经过中秋、国庆长假的市场供应，还是呈现了一定变化，交易量方面：蔬菜销量回落，水产精品销售略显疲软、果品、荤食品稳中趋降，粮油、副食品供需平稳。价格方面：蔬菜价格较黄金周前回落明显，果品、粮油相对平稳，荤食品、水产品小幅回落，其中：鸡蛋价格跌幅明显，螃蟹价格回落明显。     

一则粮油食品不安全消息给我们的警示

据2010年4月10日新华社电：安徽省质监局日前发出紧急通知，将在全省范围内紧急清查流人安徽省的江苏如皋玉众食品添加剂有限公司生产的面粉增白剂。凡发现使用该种增白剂的，将一律封存待查。江苏如皋市玉众食品添加剂有限公司在生产面粉增白剂时。     

2012年中国小麦和面粉产业年会将召开

由中国粮食行业协会小麦分会主办的2012年中国小麦和面粉产业年会将于2012年3月30日-4月1日在河南省开封市召开，此次年会将是行业内的又一盛会。     

新麦上市前麦价仍将处于高位

<正>目前,距离新麦大量上市已经不足3个月,正处于小麦青黄不接时期。预计在今年新麦上市之前小麦价格仍将处于高位,难以出现回落,主要有供需两方面的原因。面粉企业小麦采购需求下滑进入4月份,天气逐渐转暖,面粉消费处于淡季,由于面粉消费不振,价格基本保持平稳运行。监测显示,当前华北地区面粉出厂均价在3200元/吨左右,3月份基本保持平稳趋势。因面粉走货不畅,成本价格居高不下,大型面粉企业     

灾区蔬菜价格继续回落

据国家发改委的监测，与23日相比，2月24日受灾地区市场蔬菜价格继续回落，肉蛋价格稳中略降，粮食、食用油价格基本稳定。     

不必谈剂色变

一场长达10余年的面粉增白剂的存废之争终于有了结果。 3月1日，卫生部、工业和信息化部等7部委联合发布公告称，从今年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙（俗称面粉增白剂），食品添加剂生产企业也不得生产、销售面粉增白剂。     

区直面粉、饲料企业面临的挑战与思考

面粉企业：“诸侯纷争，兄弟阋墙”我区的面粉工业，在70年代以三大区直粮库为基础建起了南宁、黎塘、柳州三大面粉厂。在计划经济体制下，面粉产品基本上是卖方市场。进入80年代，随着人们食物结构的变化，对面食需求的增加，在经济粗放型增长的支撑与在地方利益的驱动下，各地粮食部门陆续兴建并形成了七大面粉厂，至此，面粉加工已趋于饱和。然而，进入90年代，争相建设的势头有增无减，各地粮食部门又新建了7个面粉厂。粮食系统外的各行业也染指面粉业。目前全区面粉年生产能力已达70万吨，而销量仅物万吨左右，还有叩％的生产能力被闲…     

春节前小麦价格呈现稳中趋弱态势

进入冬季以来，农民惜售心里依然较强，小麦出售积极性并部高；经营企业由于成本因素的制约，出库量也不大；但国储系统这一时期小麦市场需求持续不足，市场收购主体仍以制粉企业为主，造成主产区小麦及面粉价格继续呈稳中趋弱态势。     

协会动态

2012年中国小麦和面粉产业年会将召开由中国粮食行业协会小麦分会主办的2012年中国小麦和面粉产业年会将于2012年3月30日-4月1日在河南省开封市召开,此次年会将是行业内的又一盛会。本次会议的主题是"安全、诚信、创新、共赢"。据     

玉米价格短期内可望回升

4月上旬东北地区玉米价格总体趋稳．三月份价格持续回落的局面已基本消除，四月中旬东北玉米价格将进一步稳定，本月下旬饲用需求增长可能带动玉米价格出现回升。     

改制使沧州市面粉厂扭亏为盈

河北省沧州市面粉厂1997年亏损175万元，处于停产半停产状态。1998年4月改制为沧州市面粉有限责任公司后面粉产量逐年上升，2000年达到4200吨，产销率连续3年达到100%，与此同时，逐年减亏，2000年实现扭亏为盈。     

后市小麦行情看好

当前市场普遍认为，后期小麦市场由于受到多种影响因素的推动，小麦价格的看涨预期在不断增强，多数市场主体对小麦后市行情持看好心态。从基本面看，受市场需求回暖的提振，近期市场购销量有所增加，国内产销区新麦收购价稳中趋涨。尤其南方面粉加工企业开工率较前期明显转好，