槟榔黄化病研究进展

槟榔（Areca catechu L．）属棕榈科多年生常绿乔木，原产东南亚，主产印度、巴基斯坦、马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南和中国等国家。槟榔在我国种植已有1000多年的历史，除作为热带园林绿化树种外，还是我国重要的南药资源之一，被列为四大南药之首，经济价值很高。目前，槟榔在我国主要分布在海南省，总产量占大陆槟榔产量的99％以上。截至2007年底，海南省槟榔的种植面积已达80万亩，收获面积达36万亩，总产量8．68万t，产值18亿元以上，已成为海南省热带作物中仅次于橡胶的第二大支柱产业，是海南东部、中部和南部山区200多万农民的主要经济来源之一。此外，广东、广西和福建等地也有少量种植。     

致死性黄化病对棕榈植物的影响及其预防

致死性黄化病（Lethal Yellowing Disease）是上世纪初发现的危害棕榈科植物的严重病害，目前主要出现在非洲和拉丁美洲地区。我国仅在槟榔上出现类似病症，但尚未发现传染椰子及其它棕榈植物。了解此病并提高相关从业人员对此病害的认识，争取做到早发现和及时预防，可杜绝此病害进入我国棕榈植物种植区。     

水槟榔的开发利用

水槟榔又名马槟榔、屈头鸡，为白花菜科槌果藤属多年生常绿攀援果树，是我国食用野生果树中唯一富含甜蛋白的野生果树资源，至今未能得到开发利用，处于野生濒危状态。因此，应对水槟榔进行人工驯化栽培，加强资源保护。     

专访辽宁省绿色食品发展中心主任张勇"三品"为先导构建农业标准化新模式

农业标准化的核心是解决我国农业生产有标可依、规范发展的问题，并最终提高农产品质量安全水平，提高农产品市场竞争力。无公害农产品、绿色食品和有机食品（统称“三品”）标准作为我国农产品生产的强制标准与优质农产品标准，已经成为衡量农业标准化生产的标尺和规范，通过“三品”认证与生产，使千家万户的农民在企业、农业专业经济合作组织及政府组织下参与到农业标准化生产中来，改变我国现有传统耕作模式，进而保障公众消费安全与身体健康，实现农民增收，农业增效，社会增福。这便是农业标准化的宗旨。 近年来，辽宁省以绿色食品开发为先导，通过开展县域环评、标准制定、技术推广、质量监管等工作，初步构建了一套快速发展“三品”、推行农业标准化的新模式，值得各地借鉴。[编者按]     

我国古代人口因素与耕作制的关系

我国古代人口因素与耕作制的关系有以下规律：人口数量过少，则导致耕作制落后。如原始社会至夏商时代为抛荒制，西周至战国之初为易田休耕制，秦汉时期南方仍为火耕水耨的抛荒制。人口数量、质量提高，耕作制进步。秦汉（北方）至清代前期，江南逐渐被开发并迅速发展，南北方人口数量与质量都相应增长、提高，先后出现连作制、轮作制、间套作、轮作复种、多熟种植等多种耕作制。清代中后期，人口超量增长（超过４亿），耕作制虽较进步，但人口经济效益大幅度下降。     

珠江三角洲地区的槟榔礼俗源流考略——兼论晚清槟榔在此地区的多种用途

对于传入我国的“外采作物”的历史考证的论著，大多都注重从现今的地域、时间范围为起点，沿传入时间、途径等方面追溯其栽培历史的源头，而忽略了对于历史时期地域范围变迁对“外来作物”这一定义划分的影响，同时对于这一作物与当地民间习俗的关系及其具体用途的方面的源流考证则相对较少，本文选取槟榔为例，以所掌握的古代文献记载为依据，并将其置于当时的一个地域和时间背景之下，对约定俗成的“槟榔为我国外采作物”的这一说法提出质疑，同时集中对其在广东珠江三角洲地区民众使用中所呈现的“槟榔礼俗”的“啖槟榔”和“婚俗用槟榔”等方面作一个初步的源流考证，并旁及晚清时期槟榔与此地区的方言、歌谣、贸易等方面的联系状况的介绍。     

农村优势产业（品）支柱化的效应及途径探讨：闽东8个村调查的启示

农村优势产业（品）支柱化的效应及途径探讨──闽东８个村调查的启示林智钦优势产业（品）支柱化与农村奔小康关系密切所谓农村优势产业（品）支柱化，其基本含义是以市场为导向，以提高经济效益为中心，以增加经济总量和发挥资源优势为目标，有意识地培育区域某一效益显...     

略论珠江三角洲挣稿制的兴衰

“挣稿制”是水稻生产的一种耕作制（双季稻套作制），它的特点是把晚稻挣插于早稻行间，早稻收割后，晚稻继续生长发育以至于收割。明代初年已见于古籍记载，一般分布于广东、福建、浙江和江西等省。珠江三角洲“挣稿制”大致是始于明而盛于清，在明清以至于民国期间，曾在水稻生产中起过重大作用。其产生、发展和衰落，与当时、当地的自然条件（特别是水利设施）、社会条件（特别是劳动力状况）密切相关。解放以后，随着农民生产积极性的提高以及水利和劳动条件的改善，而逐步为翻耕制（双季稻连作制）所取代，并于１９５８年基本结束了它的历史。     

木本药材林的营造技术

黄蘖、杜仲、厚朴等木本药材，不仅国内需要，而且对外贸易也十分走俏。现将一些木本药材林营造技术要点简介如下： 　　一、树种选择 树种选择蓝桉、樟树、厚朴、杜仲、黄柏等既可用材又有药用价值的树种，或选择木瓜、枸杞、栀子、大枣、山茱萸等生长快、短期内能结实的树种。我国南方各省（区）适合栽植马钱子、槟榔、萝芙木等；华中、华东一带可选择石楠、喜树、乌桕、香榧、十大功能等药用树种造林；北方各省（区）宜栽植山楂、银杏、核桃、花椒、泡桐、金樱子等抗旱、抗寒性较强的树种。此外，锦鸡儿、胡枝子、木槿、女贞、紫薇、牡丹…     

我国槟榔资源与选育种现状分析

对我国槟榔资源进行环岛调查,了解海南槟榔品种选择、种苗来源等现状,收集种质资源进行分类鉴定、保存,为海南槟榔品种改良提供重要的基础材料,并对槟榔资源的利用及存在的问题提出建议和对策。     

铝镀黄金首饰制作技术

近几年来，国内市场首饰需求急剧上升。尤其是黄金首饰更受到人们的喜爱。这就为镇金、仿金材料制造业展示了广阔的前景。将普通铝制首饰（如耳环、戒指等）镀上一层黄金，制成的镀金制品在外观上与黄金一模一样。现介绍的铝镀黄金技术不需要电力．有本小利大，操作简单等特点。一、所需原料配比硫代硫酸钠（俗称大苏打或海波）20份．黄金6份．生石灰（选用～级品）3O份，蒸馏水1150份．王水（浓盐酸与浓硝酸混合而成）适量。原料化工商店有售。二、生产工艺：1．制各王水：将一体积的浓硝酸和三体积浓盐酸在优质烧坏中混合均匀（不可用其…     

生料制醋新工艺

1996年以来我厂采用了生料制醋新工艺，改变了过去制曲、蒸料、接种曲固态发酵制醋的落后面貌。终于找到一种新原料（高粱、玉米、鼓皮、米糠、红薯等）粉碎后不经过蒸煮，直接按比例加入酶制剂和醋用发酵剂，将淀粉糖化和酒精发酵同时进行的生料制醋新工艺。该工艺省工、节能、稳定、质优、效益显著。一、原料配方；高粱、玉米粉（鼓皮、米糠、红苕干等精粮均可）500公斤，麸皮250公斤，谷壳（小米壳也可）1000公斤，食盐35公斤，淀扮酶、糖化酶各1．5公斤，醋用发酵剂9公斤，水1750公斤。二、工艺流程：碎粮粉（80目）、麸皮、酶制剂、醋…     

杜绝异性纤维必须从基础管理工作抓起

异性纤维（又称三丝）是指混入棉花中的对棉花及其制品质量有严重影响的非棉纤维和非本色棉纤维，如化学纤维、毛发、丝、麻、塑料膜、塑料绳、染色线（绳布线）等。在纺纱过程中异性纤维很难被发现和排除，因此纺织企业反映强烈，而异性纤维混入棉花往往是人为因素造成的，主要是在棉花采摘、收购、包装、运输过程中混入化纤丝、麻棕丝、毛发等异性纤维，防止异性纤维混入棉花相对比较容易，而异性纤维一旦混入棉花，要发现和排除却很困难。由于异性纤维很难与棉纤维分开，许多纱厂专门成立一个部门挑拣“三丝”，     

红碎茶制作技术

我国红碎茶初制始于1958年，主要有传统制法、转子制法、C·T·C制法及L·T·P制法四种基本制造方法。各种制法的精制工序相同，但初制各工序的工艺技术指标有差异。红碎茶的初制与红条茶初制一样，都必须通过鲜叶验收与管理、萎凋、揉捻（增加揉切过程）、发酵与干燥等工序。本文着重介绍红碎茶工艺技术指标，尤其是矫切工序中使用的不同机具及其操作方法。     

糟蛋的制作技术

糟蛋的制作技术糟蛋是我国传统的再制蛋品，鲜蛋经过加工，蛋壳由硬变软，自然脱落。它的特点是：营养好，风味独特，色、香、味、形俱佳，是人们喜爱的冷食佳品。尤其是湖北武穴糟蛋，闻名全国，它是用优质鲜鸭蛋经过优良的糯米酒精腌而成。具体制作方法如下：（１）制糟...     

日本对卷心菜实施毒死蜱检查

近日，日本厚生劳动省做出决定。对我国输日卷心菜及其加工品（只限于初级加工品）实施毒死蜱命令检查．即批批检查。     

更新农业理论 推进农贸发展

更新农业理论推进农贸发展近年来，我国农贸（农产品及加工品贸易）发展十分迅速，从１９８０年的初级产品（绝大部分是农贸品）出口９１．１亿美元，增加到１９９１年的１６１．５亿美元，累计１２年出口共达１０５７．４亿美元，年均出口总额占总出口的３８．２５％以上...     

种植薤白正逢时

薤白（俗称小根蒜）为百合科多年生草本植物，全国各地均有分布。我国药用食用薤白已有千年历史。薤白地下鳞茎像小蒜头，地上茎叶似韭菜，既可药用又可食用。颇受广大群众喜爱。在上个世纪80年代之前．完全以野生品供应药材市场和蔬菜市场，进入90年代之后．由于各地野生资源几近枯竭。产量锐减。价格不断上涨，于是人工栽培薤白便应运而生。     

江苏棉花质量跃居全国陆地棉首位

2005年4月农业部发布第491号公告，公布了2004年11个主产棉省（区）63个棉花主栽品种纤维检测结果．江苏省棉纤维质量总体水平已跃居全国首位，棉纤维长度（mm）和比强度（cN／tex）两项主要指标分别比全国平均水平高1．1mm和1.4cN／tex；马克隆值达到A级（纤维细度和成熟度的综合指标，在“国标”中划分为A、B、C三级），而全国为B级。江苏马克隆值A级水平的实现，率先克服了长江流域棉区长期以来纤维偏粗、马克隆值偏高（B～C级）的难点。     

源自茉莉之乡 传承千年工艺

福建敖峰闽榕茶业有限公司（原福州市城门敖峰闽榕茶厂）由先祖闽王（王审知）后人王德星（传承大师）创办三十多年以来，依托名茶大省福建及茉莉花之乡福州、独特的地理优势，传承千年传统制茶和窖制茉莉花茶工艺，