李哥庄农民"泡网吧"

刘庆良是山东省兖州市新克镇付楼村的一位普通农民。他从1992年开始学习大棚蔬菜种植技术。10多年来，在市蔬菜服务中心技术人员的指导帮助下，不仅把两个大棚和几亩露地菜种出了新花样，而且种啥啥好。种啥啥挣钱。去年他种植的一个越冬温室、一个塑料拱棚和3亩多露地菜，纯收入超过4万元。刘庆良种菜赚钱多的经验有三条：     

乐亭农民钟情"泡沫温室"

陕西省干阳县水沟镇水沟村六组是全县有名的蔬菜生产示范点,年均种植蔬菜300多亩。村民人均蔬菜单项增收260元,村民种菜已由政府引导发展到村民自调茬口,自发进行。说起六组的蔬菜发展．无人不赞李有书。他勤学好问,接受新技术快。尤其擅长栽培技术,被村民誉为种菜的“田秀才”。因为他常常用学得的技术帮助村民种菜致富,人们也称他为种菜致富的“领头雁”。     

蔬菜配送是门"新鲜"生意

一位蔬菜配送商的入行经过 童世军从1996年起涉足蔬菜配送,起家时他在萧山有20亩蔬菜基地、在杭州近江农贸市场有两个摊位.净菜车间、冷冻库、冷藏室、配送车,设备一一到位后,他向工商局注册了蔬菜配送公司,前期总投入约10万元.     

全球化背景下国际蔬菜贸易的基本格局及其动态特征

随着消费者营养和保健意识的增强，特别是运输技术和蔬菜采后处理技术的提高，世界蔬菜贸易持续增长，并且发生着一些实质性的变化。本文详细探讨了国际蔬菜市场的基本格局和动态特征，旨在为我国蔬菜产业发展提供决策支持。     

辽宁无公害蔬菜生产对策

一、无公害蔬菜的涵义无公害蔬菜（Non－environmentpollutionvegetable）是指按照规定的环境条件，规定的生产技术规程生产的、质量达到产品质量标准的食用安全的蔬菜。是指蔬菜中有毒有害物质控制在标准规定限量范围之内的商品蔬菜。可以按照GB１８４０６．１—２００１农产品安全质量无公害蔬菜安全要求，控制重金属、硝酸盐、亚硝酸盐、农药等有毒有害物质在蔬菜中的残留量，确保无公害蔬菜的食用安全，保护人体健康。国家农业部已经制定出了大部分蔬菜的无公害生产技术规程，各省也结合各自的实际制定出了本省的无公害蔬菜生产技术规…     

"五力"作用下的蔬菜产业

我国蔬菜产业的“五力”分析模型波特认为,一个产业竞争的激烈程度取决于五种竞争力量的综合作用。这五种竞争力量分别是:潜在进入者、替代品的威胁、买方讨价还价能力、卖方讨价还价能力以及现有竞争者之间的竞争。这五种力量共同决定产业竞争的强度以及产业利润率,最强的一种或几种作用力占据着统治地位并从战略形成的观点来看起着关键性作用。在这里,把从事蔬菜销售的企业界定为现有竞争对手,蔬菜生产者界定为卖方、蔬菜消费者界定为买方,有机蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜等界定为替代品,潜在从事蔬菜销售的企业界定为潜在进入者。我国现…     

日本"肯定列表制度"对山东蔬菜出口的影响及对策

日本实施“肯定列表制度”对山东蔬菜出口产生了重要影响，蔬菜出口风险增大、出口量下降，蔬菜出口市场缩小、出口产品种类减少，蔬菜出口成本提高、竞争力降低，部分蔬菜企业生存困难、退出市场。作者提出，要在客观分析“肯定列表制度”基础上实施蔬菜标准化以提高蔬菜质量安全水平，调整蔬菜出口商品结构、积极开拓国际市场，作好风险预警，加大对中小蔬菜企业的支持，通过贸易争端解决机制维护贸易利益等应对“肯定列表制度”，推动山东蔬菜出口。     

精心打造中原城市群的"南菜园"——河南省扶沟县做大做强蔬菜产业纪实

扶沟以产棉大县著称，棉花曾是扶沟农民脱贫的主要经济作物，那么什么又能让扶沟农民真正的致富呢？始终把产业结构调整作为农业生产中的主要措施抓紧抓实的扶沟县，利用塑膜农业技术优势，强力发展无公害蔬菜生产，全县上下齐心协力抓好“菜班子”，建好“菜园子”，管好“菜摊子”，同时也创出了宽阔平坦的“菜路子”。同样一亩地，经济效益由此番了几番。每亩地收入由几百元发展到一万元、二万元、甚至三万元以上。 蔬菜产业的发展，已经成为扶沟农民收入的新的增长点。[编者按]     

"蔬菜大姐"傅运花--江苏省东海县"模范计生户致富带头人"

在江苏省东海县，只要人们谈论到创汇蔬菜，菜农们无不齐声夸赞“蔬菜大姐”傅运花。     

适应现代化需求发展无公害蔬菜

邯郸市辖19个区（市）县，人口819万，耕地面积1050万亩，在种植业中，蔬菜是仅次于粮食的第二大产业。全市蔬菜种植165万亩，年产蔬菜400万吨以上，总产值41．9亿元，占农业总产值的39．5％，从1998年起邯郸市正式启动无公害蔬菜生产，经过3年的努力，初步建立了无公害蔬菜的技术标准体系，管理监测体系，技术服务体系和市场营销体系，为到2003年实现全市蔬菜无害化生产打下了良好的基础。     

他让蔬菜淡季不淡——记全国农技推广服务中心推广研究员张真和

张真和，1982年从南京农学院蔬菜专业毕业后到农业部从事蔬菜技术推广工作。20多年来，他针对淡季蔬菜生产发展的瓶颈，从开发推广设施栽培入手，通过立项开发、办点示范、培训指导等方式，致力于发展我国设施蔬菜生产，为改变我国北方市场淡季蔬菜供求紧张状况做出了突出贡献。因工作业绩突出，他先后荣获国家和农业部重大科技成果奖8项次和国家中青年有突出贡献专家、政府特殊津贴专家、全国农业科技先进工作者等荣誉称号13个，是全国公认的蔬菜技术推广带头人。     

长沙市场惊现"药水菜"

生姜、莲藕、土豆，是许多长沙市民餐桌上不可或缺的蔬菜。然而在长沙市的一些蔬菜批发市场，一些无良商贩为让其“色泽鲜艳”更好卖，竟大肆使用有毒药水——工业柠檬酸浸泡或冲洗这些蔬菜。长沙晚报记者通过暗访调查发现．这种药水浸泡的蔬菜．每天大量流向了长沙市内各零售市场、酒家和超市。     

种菜的"田秀才"

陕西省千阳县水沟镇水沟村六组是全县有名的蔬菜生产示范点,年均种植蔬菜300多亩,村民人均蔬菜单项增收260元,村民种菜已由政府引导发展到村民自调茬口,自发进行.说起六组的蔬菜发展,无人不赞李有书.他勤学好问,接受新技术快,尤其擅长栽培技术,被村民誉为种菜的"田秀才".因为他常常用学得的技术帮助村民种菜致富,人们也称他为种菜致富的"领头雁".     

蘑菇废料种菜三年赚九万

蘑菇废料也能帮菜农赚钱，吉林省平湖县新仓农民印心平用蘑菇废料种菜，3年来赚了9万元。近日，在印心平的蔬菜大棚里，他手里掂着一串串翠绿粉红的西红柿高兴地告诉笔者：“大棚蔬菜获得丰收，与我从杉青港、联盟等村蘑菇种植基地上拉来的蘑菇废料有关，这些蘑菇废料能有效改善土壤环境，促进蔬菜生长。”说着，印心平随手从脚底下抓一把泥土放在手心里介绍，这蓬松的土壤都是蘑菇废料，另外6亩多空心菜、16亩莴笋也都用上了这种废料。     

西北地区：受天气影响较大，菜价普遍上扬，但交易量仍保持平衡态势

甘肃洛门蔬菜批发市场：叶类蔬菜与大棚蔬菜齐头并，甘肃秦安果品蔬菜批发市场：菜价涨多降少，甘肃腾胜蔬菜批发市场：菜价“大步前进”，甘肃天水瀛池果菜批发市场：本地菜出击未果，陕西云阳蔬菜市场：蔬菜价格一路走好，西安新土门蔬菜批发市场：叶菜价格“居高不下”。     

从蔬菜大棚里走出的劳动模范——记陕西省安塞县农广校优秀学员高功斌

“天上的云疙瘩瘩你往哪哒飘，安塞的大棚菜你知道不知道?大冬天种蔬菜什么人弄，红格丹丹柿子卖了个好……”陕北的信天游道出了安塞菜农的喜悦，安塞大棚菜能由最初的21棚发展到现在的10900棚，是与一名优秀的农广校学员分不开的，他就是为安塞大棚蔬菜发展作出优异成绩的蔬菜局局长高功斌。     

推广先进实用技术确保餐桌“放心菜”

从河北省技术推广总站获悉，为让百姓吃上“放心菜”，针对该省蔬菜生产中存在的突出问题．河北省今年重点推广十项综合先进实用的蔬菜生产技术，力争使无公害蔬菜标准化生产覆盖率达95％以上。     

转悠出来的菜点子

浙江平湖市新仓镇农民印心平用蘑菇废料种菜，3年来赚了9万元。近日，在印心平的蔬菜大棚里．他手里掂着一串串翠绿粉红的西红柿高兴地说：“大棚蔬菜获得丰收，与我从杉青港、联盟等村蘑菇种植基地上拉来的蘑菇废料有关，这些蘑菇废料能有效改善土壤环境，促进蔬菜生长。”     

新兴活体蔬菜栽培技术

新兴活体蔬菜栽培技术张咏梅，云志明近年来一种新兴的活体蔬菜在悄然上市，倍受人们的青睐。所谓活体蔬菜就是用各类蔬菜的种子，经萌发后形成数厘米长的幼芽或形成肥嫩幼苗而供人们食用的一种营养丰富、味美的新鲜蔬菜。前者也叫做芽菜，后者称为苗菜。这类蔬菜生长期短...     

行情走势——华东地区：外地蔬菜销售情况良好，外地反季节蔬菜成亮点，交易量呈上涨趋势

安徽周谷堆市场：蔬菜价格上涨 水果喜气洋洋，安徽毫州蔬菜批发市场：寒流助推菜价上涨，安徽省太湖县茶叶开发公司：茶叶销售春节遭“寒流”，江苏连云港农副产品市场：农产品节后火爆上市，江苏无锡朝阳蔬菜批发市场：外地蔬菜势不可挡。