这情况别吃辣

辣椒含有辣椒素（为香美兰胺），吃进去后刺激舌尖、口腔粘膜、嘴里的神经末梢，通过大脑反射下来，促进唾液分泌，有利消化食物，并使人感到轻松兴奋，产生辣后的快感和美味，被认为是理想的调味品。同时也增加胃肠道消化液的分泌，由于消化液内含啡肽，不仅帮助食物的消化，而且加强胃肠道蠕动。     

少吃辣能防感冒

不少喜欢吃辣的人经常觉得奇怪，为什么在吃完麻烦火锅、水煮鱼等辣味后，身体总觉得有些不舒服，不但易疲劳，而且抵抗力也跟着下降了，感冒随之找上门来？     

没成熟的西红柿别吃

西红柿同黄瓜一样,既可作蔬菜烹煮食之,也可作为水果生吃或凉拌食用。而与黄瓜不同的是:西红柿不能吃嫩的、未成熟的。成熟的西红柿才含有它应有的多种营养素。嫩西红柿中缺少这些成份,青的嫩西红柿甚至含有有毒的番     

公羊母羊混养坏处多

正不利于把握最佳配种时间:公羊与母羊混养在一起,必然会自由交配,可能导致一年四季都有母羊怀孕和产羔。这既不利于饲养管理,又不利于胎儿发育,产出的羔羊往往体质较差,成活率低。比较而言,母羊春季和冬季产羔较好,而冬季产羔又比春季好。冬季产羔的母羊一般是7~8月份怀孕,那时青草茂盛,母羊膘情     

酸甜酷辣

1999年的冬天，第一家番茄火锅在海淀区大慧寺诞生了。很快番茄火锅便凭借独特的口味，丰富多变的内容，以及吃了不上火的优点赢得了人们的认可。9年过去了，在狭小的店面里每天都是食客盈门。     

仨由纳辣

题解：日文音译,此意为将三种由头纳入锅中炒作一番,辣辣某些人的口腔、肺管、嗓子眼而已。抢工期路过某地“安居工程”工地,一排排标语扑面而来,曰“抓质量,保安全,抢工期”云云,入目之际不免失笑;矛盾真是无所不在呀！抓质量,保安全,自然没错,可这个“抢工期”与之相提并论,实在有点猴吃麻花———满拧,抢工期大干快上,求速度热火朝天,想来固然令人神往,结局却屡屡与初衷大相径庭,当年超英赶美,一日进入共产主义的闹剧早已淡忘,而那千疮百孔的北京西客站当历历在目……如今,“抢工期”为何还在指导那些安居工程呢？其…     

辣椒为何辣翻天

<正>4月8日,北京新发地农副产品批发市场尖椒批发均价为每公斤6.5元,比1月1日的2.3元大幅上涨182.6%,这一价格让不少消费者直呼辣翻天。辣椒价格涨幅为何会如此之大?辣椒价格今年一季度涨幅达到历史同期较高水平。从往年的数据来看,一般辣椒价格的全年最高点不是出现在春节当月,就是出现在     

穿心红辣萝卜

穿心红辣萝卜产于亳州城南三里的八角点将台周围一里左右.它的特点是酥脆如梨,甜中含微辣.初开萝卜,竟有一道红线纵穿中心,经线颜色鲜艳,如同血染.为什么这种萝卜腹中生长红线?为什么八角点将台周围一里之外便地无此品种?内中有一传说.当年曹操刺杀董卓末遂,逃回家乡亳州招兵买马.     

生姜辣走病魔

姜,是广东三实“陈皮、老姜、禾杆草”之一。广东人煮菜,几乎每餐都不可或缺。说实话,姜的驱风、行气、活血功效,又真是独步菜林。产后进补:驰名食界的鸡蛋猪脚姜,藉姜的行气效果,将营养带入体内,可大补元气。煮菜:加数片姜,可辟寒气,促进胃液分泌。冬天可暖胃,夏天可助发汗,驱除过量冷饮造成的痰湿积聚。抗氧化:抗衰老之效尤胜维生素A、C及E。防胆石:姜里的植物酚,可抑制胆汁黏蛋白的生成,预防结石出现。(注意:只可预防,不能医治)。晕车船:晕浪或病中晕眩,只须口含生姜一片,慢慢咀嚼,吞咽其汁,并将姜片贴於人中或眼旁丝竹空穴位,即可暖胃…     

生姜辣走病魔

传说在古代的中兴国,即今山西省运城县有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来,黑塔率族移居现在的江苏省镇江。在那里,他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜,就存放起来,在缸里浸泡。到了二十一日的酉时,一开缸,一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下,黑塔尝了一口,酸甜兼备,味道很美,便贮藏着作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢?黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。据说,直到今天,镇江恒顺酱醋厂酿制一批醋的期限还是二十一天。醋的来历     

翠微辣豆瓣酱的制作

四川省青神县翠微酿造厂在多年酿造生产中,综合传统川味辣豆瓣酱的制法,用现代科技加以改良,以去皮后的豆类瓣片为主料酿制成功一种甜辣相间,色、香、味俱全的调味佳品———翠微辣豆瓣酱,既可作菜肴,又是各类炒菜、凉菜、面食的精美调味佐料。其制作方法如下：一、生瓣水烫法先将干法或湿法去皮后约２５公斤的豆瓣片装于箩筐,然后在蒸锅的蒸桶口横一木棒,待水煮沸时,把装入箩筐的豆瓣连筐放入蒸锅内,筐绳系在桶口横置的木棒上。此时要注意不使豆瓣浮起散落在蒸锅底部。豆瓣入水后要用铁铲在筐内不断搅拌,使之受温均匀,一般浸烫…     

五种佐料特殊辣

最健康的食物，有时并不需要你一掷千金。据美国媒体报道，其实，厨房中一些常见的辣味调料就别有作用——有的富含抗氧化剂，有的可以减轻关节炎疼痛，有的甚至可以对抗癌症。而且，这些植物香料不含脂肪、糖、盐，还会让家里的饭菜更美味。     

潮大叔的辣财富

<正>他是个潮人。51岁时,他想要创业做电商,很多朋友都不看好他。知道他产品定价后,连一个支持他的人都没了。大龄做电商、产品不被看好、定价还很高,倪向明的创业在外人看来全是问题,可他用三年时间给出了另一个答案。看浙江省丽水市的倪向明51岁做电商,3年时间如何把一瓶手工辣椒酱一年卖出1000多万元。用自己的爱好创业,在很多人看来是一件很开心的事儿。浙江丽水的倪向明就是一个这样的     

麻肠辣加工技术

一、工艺流程原料肉验收→解冻→绞肉→腌制→滚揉→灌装→干燥→蒸煮→干燥→冷却、包装→二次杀菌→装箱、入库。     

钢中含硫量高有啥坏处?怎样去硫?

硫是钢中为害最严重的一种杂质。钢中的硫是以硫化物的形式存在的。它是一种强度低而脆弱的非金属夹杂物。硫化铁与15%的铁形成一种“低熔合金”,熔点只有摄氏985°,比钢的熔点(1400℃以上)低得多,因此,钢在凝固时,这种熔点低的硫化铁(1193℃)或其“低熔合金”经常最后凝固,形成包围着钢晶粒的“膜”,削弱钢晶粒之间的结合力。这种布置成长条或“膜”状的硫化夹杂物,     

澳大利亚种出最辣辣椒

据报道,澳大利亚麦夸里湖的一个农场里,一片辣椒长势喜人。检测结果显示,这片辣椒辣度高于吉尼斯世界纪录所载最辣辣椒。种植者说,烹饪这种辣椒好比面对“化学武器”。辣度为146万 这种辣椒名为“特立尼达蝎子布奇T”,外表呈亮红色,大小如1澳大利亚元硬币。种植者马塞尔·德威特把辣椒样本送去墨尔本EML化学实验室检测。     

竞争最怕没对手

一个品牌、一个企业、一个行业,如果没有对手,就会逐渐自己封闭,就会逐渐缺乏生机和活力,终究了无声息。“一个人最怕的是没有对手。”我国著名速滑运动员叶乔波的自我总结,对我们生产经营者不能说不是一种启示。在市场经济条件下,任何企业都必须面对竞争,面对对手。对待竞争,有两种选择,要么是主动应战,要么是被动应付。古人言:“凡事预则立,不预则废”。主动应战者,就会自觉把工作做在先,时时刻刻都在接受挑战,时时提醒自己不能松懈,如临深渊,如履薄冰,这样就能变压力为动力,变被动为主动,掌握竞争主动权,使自己立于不败之地,“海尔”人就…     

没说一句推销的话

有一个油漆推销员,来到一家用漆大户,想找采购部经理谈谈,劝他购买产品。可是一连几天登门求见,均被秘书挡驾。推销员实在忍不住,便调查原因,原来这个星期六是经理儿子的生日,他正忙着为儿子收集邮票。找到了原因,推销员心里有了主意。第二天他又来求见经理,秘书照样不让进。推销员说,“我这次来并不是为了推销油漆,而是来送邮票的。”于是秘书放行了。