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水产品冷链物流由多个环节组成,从鲜活品的采购、加工、流通,直至零售和消费的全过程,是一项复杂的低温系统工程,确保各环节的质量安全是水产品冷链物流的核心。本文根据冷链物流理论,依托舟山水产品冷链物流技术和计算机网络技术,分析舟山水产品冷链物流系统的结构体系,建设舟山水产品冷链物流运营的网络系统。 相似文献
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我国是水产品第一生产和消费大国,近年来水产品产量和产值高速增长,但产后损失严重,流通效率低下。本文首先分析出我国水产品流通效率的影响因素为生产与消费的地理分布、冷链物流技术、物流模式、信息技术水平及流通模式和组织化程度。其次,对影响因素的各项指标的权重运用层次分析法做出定量分析,结果表明,影响水产品流通效率的最主要因素为运输、加工,其次为包装、仓储,再次为配送、销售,最后为生产环节。最后,为提高我国水产品流通效率提出了对策建议。 相似文献
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江西省水产品新冷链物流模式探索 总被引:2,自引:1,他引:1
近年来,随着江西省渔业经济的快速发展和水产品出口量的递增,水产品在运输途中的腐损成本越来越高,水产品的冷链物流发展能有效应对此难题。SWOT法分析江西省开展水产品冷链物流。可知江西省开展水产品冷链物流基础设施落后、投入成本大,想要快速崛起就得从模式上创新。运用延迟和敏捷配送的思想,简化水产品流通模式,水产品的冷链物流的发展可结合电子商务和农超对接的模式进行,以达到控制成本目的。 相似文献
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我国水产品冷链物流需求分析及政策建议 总被引:2,自引:0,他引:2
物流需求是物流能力供给的基础,准确的物流需求预测对于政府制定产业发展规划和引导社会投资具有较强的指导意义。本文针对我国水产品冷链物流发展中呈现出的需求规模增大、需求结构多样、系统性较强等特点,提出现阶段政府应积极创建合理规划的体系和政策环境,通过改进冷链物流供给体系的方式加强冷链物流基础设施建设,从而促进冷链系统和我国水产品冷链物流业健康、稳定的可持续发展。 相似文献
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[目的]水产品是我国农业经济的重要组成部分,冷链物流制约着水产品的可持续发展。为实现水产品供需均衡和物流资源合理配置,有效推进水产品冷链物流行业快速发展,对水产品冷链物流需求进行预测尤为重要。[方法]选取影响水产品冷链物流需求的9个主要因素,运用RBF神经网络模型、BP神经网络模型、多元线性回归模型和GM(1,1)模型对2007—2016年我国水产品冷链物流需求分别进行模拟预测,并对预测结果进行对比分析。[结果]总体上我国居民对水产品的需求量逐年上升,2016年的需求量超过1 600万t,水产品冷链物流需求具有极大的市场空间;在水产品冷链物流需求预测中,RBF神经网络预测结果的残差平均值、相对误差平均值和误差均方根均比BP神经网络、MLR和GM(1,1)模型的预测误差小。[结论]RBF神经网络模型对水产品冷链物流需求的预测精度显著优于其他预测方法,表现出极强的处理非线性系统的能力,说明RBF神经网络模型是预测水产品冷链物流需求的一种有效方法。 相似文献
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随着冷链物流的发展,食品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,食品在流通环节中的品质得到了保障。然而我国冷链物流的发展水平还较低,与发达国家相比还有很大的差距。本文从我国食品冷链物流的发展现状出发,分析其存在的问题,并提出建设性的建议,以期能够促进我国食品冷链物流行业更好地发展。 相似文献