广州水产市场禁售鲃鱼

<正> 据悉,最近在广州的水产市场多了一个新品种——来自江苏、浙江一带的鲃鱼,销售价格较好,每公斤售价高达40多元,但后来经广州卫生监测站的人员前去市场检查后,把这种鲃鱼列为河豚类处理,不准档铺售卖,因为在广州售卖河豚类鱼是违法的,目前鲃鱼在广州的水产市场是没有获得有关卫生监测站发出的可销售的牌照。而有的饮食业先前在市场购进了鲃鱼的,因鲃鱼样子和河豚鱼相像,故客人都不敢“拼死”尝新。因此,各地在未获悉广州市场允许销售鲃鱼前,就不要贸然将鲃鱼运往广州市场销售,以避免造成经济损失。     

河豚“禁食令”解绑

正4月18日,在《关于有条件放开养殖河豚生产经营的通知》听证会上,国内规模河豚养殖企业悉数到场。对南北两派的企业而言,有条件放开河豚养殖经营的政策落地,打破了"禁食不禁养"的行业魔咒,也让这个产值上百亿的市场再次迎来爆发。过去26年里,在国内市场无明确政策支撑的情况下,北方养殖企业为避开政策风险主攻日韩餐饮市场,南方养殖企业则被迫采用"地下"方式向国内供货。尤其是近年来随着禁食政策与出口环境的变化,河豚产业屡受冲击。海外市场日趋饱和,收购商屡屡压价,价格遭遇腰斩。国内市场波动频繁,一纸文件让餐饮企业全面停止收购河豚,     

暗纹东方鲀的实用养殖技术

<正>2005年,湖北省人民政府召开专题会议,研究河豚的产销问题,形成了《关于抓好河豚产加销和科技攻关的会议纪要》,成立了河豚开发领导小组,组建了河豚开发股份有限公司,确定了河豚养殖基地。河豚公司在中科院水生所专家的指导下,开展了从亲本     

河豚养殖技术及延长产业链探析

<正>《河豚赋》"美味诱惑难抵御,舍身亡命吃河豚;文人墨客多赞誉,爱恨交加富争议;加工烹调出标准,安全营养去毒性;珍馐佳肴放心品,不留遗憾在人世;河豚形成产业链,绿色健康利当代;养殖河豚在当下,致富渔民兴乡村。"具有传统古老人文传承和悠久历史沉淀的鱼类品种,河豚养殖正在时下悄然兴起,     

河豚的生物学特性及养殖技术

<正>暗纹东方鲀(Fugu obscurus),俗称河豚,又名气泡鱼。笔者自2001年以来在九江市天洋特种水产养殖有限公司养殖河豚,下面就养殖河豚的经验和体会进行小结,以供河豚养殖者参考。     

河豚鱼试食可行性

<正>"拼死吃河豚",有毒而鲜美的河豚鱼历来吸引着食客冒险食用,于是,顶着"巴鱼"、"泡泡鱼"等名的河豚鱼在本市一些饭店"游"上餐桌。河豚能否名正言顺     

暗纹东方鲀快速养殖试验

<正>暗纹东方鲀俗名河豚(以下简称河豚),主要分布于渤海、东海、黄海及通江的江河下游,为近海与河川底层洄游性鱼类,是长江下游地区重要的渔业资源。由于其味道鲜美和药用价值很高逐渐被消费者所接受,在江浙一带,常出现在普通百姓的宴会上,特别是100g左右的小规格,最受欢迎,是正在崛起的新兴养殖品种,金湖县水产技术推广     

江苏破解河豚控毒技术

从江苏省疾病预防控制中心获悉，江苏中洋集团养殖生产的“中洋”牌长江河豚．通过小白鼠急性毒性试验检测，检测结果为“中洋”河豚达到了无毒级，标志着我国在河豚控毒与健康养殖技术领域上又获得了新的重大突破，“中洋”河豚控毒与健康养殖技术更成熟、更可靠。     

开发独特江滩资源 靖江“环保鱼”卖出大价钱

<正> 去年人工养殖河豚价格低迷,每公斤在80元上下,而靖江江滩出产的河豚价格节节攀升,每公斤高达400元以上,且销售不愁。缘何出现如此反差?当地人告诉记者,这些河豚均产于江滩“环保鱼”生产基地,其鲜活度、品质均与野生河豚相差无几。不仅如此,产自“环保鱼”基地的鳜鱼、鲶鱼、青虾、青鱼、螃蟹等比同种水产高出两三倍。     

启东菊黄东方豚低盐度人工育苗及土池淡水养殖技术填补国内空白

<正> 2001年12月23日,启东私营企业牛牛河豚科技有限公司完成的《菊黄东方豚人工育苗及土池淡水养殖技术》成果通过专家鉴定。河豚是产于咸水与淡水交汇处水域里的一种鱼类,是黄海、东海和长江流域的特产。它肉嫩味鲜,营养丰富,被誉为长江三鲜之一。河豚品种较多,常见的有红鳍东方豚、紫     

河豚进出棚前后及棚期的管理技术措施

<正> 每年的10月下旬至11月上旬,是养殖河豚进棚越冬的时节;5月中旬是越冬培育的河豚出棚的季节。进出棚前后,由于环境的改变以及河豚对寒冷环境的应激反应,各地的养殖户都发生不同程度的死鱼现象,使养殖户的养殖效益下降,直接给养殖生产单位和个人造成很大的经济损失。因此做好河豚鱼越冬期及进出棚管理就显得尤其重要。简要的     

龚伦朋:古医书中觅得致富路

<正>一枚鸡蛋售价35元,差不多是土鸡蛋的40倍;一只鸡售价1200到2500元不等,在市场上可以买20到40只土鸡——这些事儿听起来是不是有些不靠谱?靠谱!因为湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县中坝村9组有个"养鸡怪人"龚伦朋,他从家传古医书中得到启示,在传承的基础上创新,创制出"人参+大米"的人参鸡饲养秘方,并经试喂获得成功。此后,他用独家     

沿黄低洼盐碱地池塘主养彭泽鲫高产技术

<正>彭泽鲫肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在市场上深受人们喜爱。同时它具有抗逆性强,食性广,生长优势明显、饲养成本低等特点。彭泽鲫市场售价较高,利润丰厚,从而可得较高的养殖经济效益。彭泽鲫为杂食性     

仿野生甲鱼的无公害养殖技术

<正>目前,市场上的野生甲鱼每500克销售价达120元,且寥寥无几;而同样体重用全价饲料饲养的甲鱼售价为40元左右,还出现供过于求的局面;运用仿野生无公害养殖的甲鱼每500克售价80元左右,还处在供不应求的状态。所以,山区农村还有必要推广仿野生甲鱼的无公害养殖。     

淡水河豚养殖业在湖北省咸宁成功起步

“蒌蒿满地芦牙短,正是河豚欲上时”。时下,正是河豚鱼上市的旺季,也是最肥美的季节。在通山西坑这个名副其实的“青山绿水”之地,座座青山环绕间,暗藏着大自然巧夺天工之笔——富山水库!水库旁有一常年恒温28摄氏度的温井,孕育着自然中的各种生命。正当唯人所不知时,通山富水名特水产品开发有限公司把具有“鱼中之王”美称的河豚带到了此地。河豚,又名气泡鱼,连巴鱼,是一类经济价值高,开发潜力大的水产珍品。据专家介绍,河豚具有十分剧烈的毒性,是一种神经毒,作用于神经系统,其毒性比同等氰化钾高100倍。鱼体的表皮,内脏内会分离出一种碱类…     

江滩池塘暂养河豚

<正>泰兴市过去消费的河豚主要来自长江自然捕捞,但是随着污染和捕捞强度等问题的不断加大,长江中天然河豚的捕捞量早已微乎其微,据作者调查,该市从     

夺魂

山东省烟台市疾控中心专家提醒民众：清明节前后是河豚的旺汛期，也是食河豚中毒事件高发期。目前，对河豚中毒还没有特效解毒剂，专家指出应谨慎食用河豚，最好不吃。     

日本河豚市场＂袖子交易＂

河豚，有剧毒，我国规定不得上市交易与食用。可在日本，却是另一番天地。日本人不但吃河豚，而且还有一个很大的河豚批发市场。     

理性看待河豚消费

<正>随着生活水平的提高,人们对物质消费追求的提高,被称为“鱼中之王”的河豚也自然的提上消费者的餐桌。河豚有9属39种,一般习俗称之为“河豚”,生物学术语为“河鲀”。常为我国消费者食用的有暗纹东方鲀、弓斑东方鲀、红鳍东方鲀、黄鳍东方鲀、菊黄东方鲀和假晴东方     

江滩池塘培育河豚鱼种试验

<正>近年来,暗纹东方鲀的野生资源急剧减少,为了保护资源,满足消费,开展暗纹东方鲀的人工养殖是必由之路。我市经2008年和2009年暂养河豚的试验,已取得了明显的经济效益。由于暂养河豚,鱼种需要从外地购进,因而带来了购进河豚鱼种价格高、不能确保有计划地购进河豚鱼种的数量,放养河豚鱼种时间迟,经高温运输放池成活率低等问题,从而影响了上市规格、养殖产量、产值和养殖经济效益。