一片茶叶 让世界人民感情更浓

正浙江省是最早产茶的地方,800年前就有贡茶院,现在浙江省有300万亩的茶园,170多亿元的产能。浙江省茶叶出口占了全省近46%,这个份额在全中国是非常巨大的。浙江绿茶是中国十大名茶,最古老的是龙井,也是我们国家茶叶的头牌。浙江的绿茶有一个特点,在清明和谷雨以前采完,品质可以保证。浙江制定了浙江绿茶的标准、浙江龙井茶的标准。浙江茶叶组织化程度很高,比如家家户户种茶叶,实施统防统治的形式,保证生产过程达到标准,浙江茶叶生产严格按照标准实施,连续三年的市场监测都是     

千岛湖茶好,“一叶知千岛”

<正>浙江省淳安县地处北纬30度黄金产茶带,位于中国绿茶"金三角"核心产区,是浙江省重点优质绿茶产区之一。"千岛湖茶"是淳安茶叶品牌战略重塑后的区域公用品牌,产品系列包括龙井、毛尖、银针、红茶,是一个综合多种茶类的特色品牌,"千岛湖茶"以一片融入淳安茶元素的茶树叶子为品牌符号,以"一叶知千岛"为品     

展商眼里的茶博会

<正>为期4天的中国国际茶叶博览会(以下简称茶博会)于5月21日落下了帷幕。记者走访了茶博会A、B、C、D四个场馆,来自各茶叶主产区的展商齐聚一堂,坦露心声,现场火爆,内容丰富,成为茶博会一道靓丽的风景线。世界绿茶看浙江,浙江绿茶丽水香在浙江省丽水市场馆内,记者见到了浙江省丽水市农业局农作站站长潘建义。潘建义用浓厚的浙江话说:"2016年,丽水市茶园面积56万亩、产茶3.4万吨、一产产值34亿元,     

戚英杰:匠心守茗茶芳香满天下

正从古至今,作为茶中圣品的西湖龙井备受追崇,这种产自杭州西湖区的极品绿茶,凝聚着西湖灵秀山水与人文精华,素以色绿、香郁、味甘、形美"四绝"著称于世,有"绿茶皇后"的美誉。每到西湖龙井的上新时节,走进杭州西湖龙井茶产区,满眼郁郁葱葱。一箩筐一箩筐翠绿带珠的龙井嫩芽被头戴斗笠、身穿雨衣的采茶女从田间精心采摘出来,这些青叶娇嫩的     

湖南金井镇 茶园变景园 小镇变强镇

<正>"浙江有龙井,湖南有金井"。这句茶叶界行话中的"金井"就产自湖南省金井镇。近年来,金井镇坚持以发展绿茶产业为核心产业的总思路,以金井茶业和湘丰茶业两大企业为依托,推动一二三产融合,将茶园变成了景园,将小镇变成了强镇。这座茶香飘了千年的小镇,在新时代乡村振兴的洪流中迎来了新的发展机遇,让湘茶享誉中外。     

品茶的讲究

品茶因茶叶的种类不同而异,泡绿茶首选玻璃器皿,喝花茶以细瓷盖杯为优,品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶,内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”“、雨前”“、龙井”“、雀舌”等。什么茶用多高温度的水,沏、冲、泡、煮方法各不相同。观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后,形状就会发生很大的变化,几乎会恢复茶叶原来的自然状态,特别是一些名茶,嫩度高,芽叶成朵,在茶水中亭亭玉立,婀娜多姿;有的则是芽…     

北京:春茶大量上市 走量不如往年

<正>5月3日,水屯市场茶叶交易区春茶开始大量上市,平均批发价每公斤200元左右,与去年同期相比变化不大。信息办监测数据显示:春茶中价格最高的要属浙江产龙井批发价为380元/公斤;走势最快的要属福建产铁观音,平均价210元/公斤;四川产竹叶青300元/公斤,云南产普洱220元/公斤;普通花茶价格最低,平均140元/公斤。据经营户介绍,今年春茶价格和去年同期相比差不多,销量下降三成左右,高端茶走量减少尤其明显,中低端茶相比来说比较走俏。主要原因:茶叶主产区大     

浙茶区域公共品牌化

西湖龙井、大佛龙井、松阳银猴、开化龙顶、安吉白茶……尽管浙江不少茶叶在省内具有相当的知名度,但是如果放在全国,真正叫得响名号的并不多。“区域公共品牌建设现在越来越成为各地茶叶树立品牌的一招棋。”日前浙江大学卡特中心胡晓云教授在浙江新昌举办的2011中国茶叶大会上表示。     

文山州茶叶产业化发展的思考

1．充分认识茶叶产业发展对文山经济的影响。文山经济受地域、历史等方面的影响，长期处于落后状态；只能立足于山区特色产业的发展，才能走出困境。茶叶是得天独厚的产业，文山州八县都属宜种区；广南底圩茶和麻栗坡猛洞茶，其本质可与龙井媲美，具有上品绿茶的清香和韵味。     

来自北纬37°的茶中珍品——“神仙洞”牌莱州绿茶

<正>"神仙洞"牌莱州绿茶由莱州市凤凰山茶叶专业合作社生产。凤凰山茶叶专业合作社是目前莱州市唯一从事茶叶种植及茶产品研发与销售的专业合作社,现有茶树种植面积500亩,规划种植面积3000亩,是目前烟台地区连片种植面积最大的茶园。凤凰山合作社种植基地位于北纬37度的莱州市夏邱镇凤凰山南麓,依山而建,光照充足,自然气候条件得天独厚,种植品种为国家级优良品种——龙井43、龙井长叶、平     

上海:特级龙井价格走低

笔者在上海大型茶叶市场——天山茶城走访时发现,今年龙井新茶市场行情"惨淡",与去年相比,特级龙井价格下降近四成,这与往年新茶热销、天价茶叶频现的状况形成鲜明对比。茶城多位经营者表示:今年前来买茶的单位数量骤减,在很大程度上导致新茶价格走低。     

茶是用来喝的 不是用来“炒”的

正有的茶大约是用来炒作而不是用来喝的。比如,1斤几千元到数十万元的岩茶。据新华社报道,近年来武夷岩茶价格持续攀升,各种贴着"大师""山场"标签的岩茶充斥市场。报道标题里有个字很精准:炒。少年时,常见母亲摘了野茶,在自家的土灶锅里,炒出一锅绿茶,很好喝。而专业制茶,更是将炒茶技艺发挥到绝佳的程度。而如今有些"奢侈品茶叶"出现在我们视野里却是通过炒标签和概念。对此乱象不能不警惕。     

头茬龙井十年首度回落

和往年价格节节攀升不同,今年的西湖龙井售价出现了10年来的首度回落,比去年每斤便宜了1300元。据了解,今年西湖龙井的开采时间是20年来最早的一次,比去年提前了半个多月,去年的开采时间是3月28日。不过,来得早不一定卖得好,今年的明前龙井销售"有点儿冷"。刚从杭州进茶归来的元长厚茶庄李经理告诉笔者,往年茶叶开采的时候,大批茶商早已提前蜂拥而至     

浙江鸿华茶厂

企业经营及发展农业产业化情况汇报 浙江鸿华茶厂创办于1996年,位于“珠茶之乡”的绍兴县平水镇,是一家以生产出口珠茶为主的加工企业,是绍兴县第一家获得绿茶自营出口经营权并首家获得ISO900-1:2000国际质量管理体系认证的企业。企业紧抓发展机遇,积极开拓国际销售渠道。努力抓好出口茶叶原料基地建设,树立品牌优势,做大做强茶叶加工产业,销售收入1     

品质 品德 品味——访景阳青茶园总经理陈永强

<正>在景阳青,茶是禅精极虑的事业,也是不■多让的责任。扛着北派绿茶的大旗帜前进,致力于成就日照绿茶的领军品牌一切的努力,只为做出一杯好茶。始终坚持"茶品即人品,品质为第一"的理念,以专业化、标准化、     

徘徊龙井上 云气起晴画

<正>龙井位于凤篁岭上,三国时东吴曾来这里求雨,龙井因此而得名。北宋时,高僧辩才居住此地,为方便客来客往,整治山林,开通山道,龙井一带方才旺盛起来。辩才好客,每有客来,喜奉一杯自植的香茗待客,龙井茶渐渐有了名气。明、清以后,龙井茶声誉鹊起。西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全     

中国绿茶市场面临洗牌

本月初,全球茶市场的老大、联合利华旗下的立顿茶叶全面进军中国绿茶市场:将立顿绿茶和立     

中国茶业发展报告

一、生产现状与存在的问题(一 )生产现状我国是重要的茶叶生产和消费大国。国内茶叶消费潜力巨大 ,增长加速 ,内销总量为 4 6 5 7万吨 ,花、绿茶占 80 % ,消费结构因地域不同而各具特色。从总体来看 ,低档茶叶将逐渐被淘汰出市民消费市场。茶饮料将加快分割饮料市场 ,特色茶、礼品茶市场正在扩大。我国茶叶生产区域分布明显 ,红茶区主要在广东、云南 ,乌龙茶区主要在福建 ,花茶区主要在福建、广西、湖南等。近年来 ,我国的茶叶生产呈现出以下特点 :一是特色茶产区已经成为我国茶叶发展的新亮点。如新昌的龙井产区 ,平江的银针产区 ,安溪的…     

冬天养生喝什么茶最好?

正在已经进入冬天的此时喝什么茶最养生呢?在不同的季节里,饮茶是有不同的讲究的。只有正确的选择了适合的茶饮才能起到养生的作用。今天,就来一起看看冬天喝什么茶养生好吧。冬天喝什么茶好绿茶泻火。冬天气候干燥,加上很多人喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,这个时候就可以求助冬季养生茶之绿茶。绿茶是未发     

榕城意韵茉莉风情

茶是一种很神奇的事物．当你爱上它时。你不仅学会喝好茶。更开始去了解茶的一切。其实。自古就有“龙井问茶”、“黄山品茗”之说．品茶访茶乡，仿佛穿越了时代．独享当年文人墨客的闲情逸致。