农业生产者病死猪无害化处理的行为逻辑与可为路径北大核心CSSCISSCI

病死猪无害化处理事关食品安全、环境安全、畜牧业生产安全以及政府公信度。本文在病死猪处理现状研究的基础上,总结出养殖户个体特征、养殖户经济特征、养殖户认知与评价特征以及政策、组织和市场环境等是农业生产者病死猪无害化处理行为的重要影响因素,并提出了具有针对性的规范农业生产者病死猪无害化处理的可能路径。当前,规范农业生产者病死猪无害化处理,既要以政策法规形式引导和完善保障机制、加强生猪养殖管理,又要鼓励公众参与病死猪无害化处理管控。     

政策认知对生猪养殖户病死猪不当处理行为风险的影响分析

为了剖析生猪养殖户政策认知水平对病死猪处理行为选择的影响路径,本文基于江苏、安徽、湖北和湖南4省349个生猪养殖户的实地调查数据,运用贝叶斯推理方法探究了生猪养殖户在现有无害化处理政策认知状况下的病死猪不当处理行为风险。研究发现,生猪养殖户对病死猪无害化处理政策认知水平直接影响其病死猪处理行为选择。如果生猪养殖户对病死猪无害化处理政策的满意程度越低,其病死猪不当处理行为风险发生的概率越高;生猪养殖户对病死猪无害化处理政策的了解程度和重视程度越高,其病死猪不当处理行为风险发生的概率越低。为此,把征询生猪养殖户的建议作为相关政策优化的出发点,能够更有效地降低生猪养殖户病死猪不当处理行为风险,从源头上保障猪肉及其制品的消费安全。     

政府规制下畜禽养殖废弃物处理合规行为选择

目的 推进畜禽养殖废弃物的无害化处理和综合利用,对于改善农村生态环境和实现农业可持续发展有着重要的现实意义。通过深入分析影响养殖户畜禽养殖废弃物处理行为选择的主要因素,以期为完善畜禽养殖废弃物资源化利用政策提供参考借鉴。方法 文章以病死猪处理行为为例,运用实验经济学方法测算养殖户监管风险规避程度,采用Heckprobit模型分析监管风险规避对养殖户是否进行畜禽养殖废弃物无害化处理以及无害化处理方式选择的影响。结果 养殖户监管风险规避程度越高,越倾向于无害化处理病死猪;养殖年限、病死猪随意处理危害认知、养殖规模、群体规范对病死猪无害化处理行为有显著的正向影响;养殖户对生猪养殖存在较高的收入依附性和就业依附性时,更倾向于资源化处理病死猪。结论 加强政府监管是倒逼畜禽养殖废弃物合规处理的主要手段。而在政府监管资源有限的情况下,多渠道引导养殖户树立合理的风险意识以及建立养殖信息交流平台有助于进一步规范畜禽养殖废弃物处理行为。     

养殖户损失厌恶与病死猪处理行为——基于404家养殖户的现实考察

本文对多个典型生猪养殖省份404家养殖户开展调查,运用实验经济学方法获取养殖户损失厌恶指数,将养殖户病死猪处理行为划分为资源化处理、深埋和焚烧、无处理丢弃、出售等类别,利用多元有序Probit模型对养殖户病死猪无害化处理行为及其影响因素进行分析,并着重考察养殖户损失厌恶程度对病死猪无害化处理行为的影响。结果表明,养殖收入占家庭总收入的比重、病死猪处理点可及性、对病死猪不当处理惩罚政策的重视程度、政府惩罚力度对病死猪无害化处理行为产生显著的正向影响。养殖户对拘留的损失厌恶指数越高,采取无害化处理行为的可能性就越大,但养殖户对罚款的损失厌恶指数对病死猪无害化处理行为的影响不稳健。     

养殖户病死猪处理行为的实证分析

本文基于湖南、湖北、广东、贵州及江西5省19个县1167个养殖户的调查数据,以养殖户选择的病死猪处理方式为观察变量,运用多项Logistic模型对影响养殖户病死猪处理方式的因素进行实证研究。研究发现,在无处理丢弃与无害化处理相比的模型中,养殖规模越大、参加过专业化培训、村庄有集中处理设施对养殖农户选择无害化处理病死猪的促进作用显著;离城镇的距离越远养殖户选择无害化处理的概率越低,且具有统计显著意义。在低价出售与无害化处理相比的模型中,收入水平越高、参加过专业化培训对养殖农户选择无害化处理病死猪的促进作用显著;养殖规模、离城镇的距离以及有病死猪地下市场对养殖农户选择无害化处理病死猪有负向显著影响。     

产业链视角下病死猪无害化处理研究

为有效解决病死猪无害化处理问题,本文基于2012年6月至2013年10月对北京市生猪产业链各环节利益主体和相关政府部门调研获得的数据资料,分析病死猪无害化处理的现状、问题及原因。研究发现,北京市病死猪无害化处理取得了一定成绩,但还存在病死猪被丢弃和病死猪肉流入市场等隐患,其主要原因是病死猪无害化处理补贴和生猪保险补贴的覆盖面有限、病死猪无害化处理补贴发放效率低以及病死猪无害化处理监管体系不完善。本文从健全病死猪无害化处理长效机制角度提出从整体上有效解决病死猪无害化处理问题的对策建议。     

基于Logit-ISM模型的养猪场户病死猪处理行为实证分析

养猪场户的病死猪无害化处理对于维护猪肉质量安全和生猪养殖环境具有深远意义。文章基于464份调查问卷,首先运用二元Logit模型确定了养猪场户病死猪处理行为的影响因素,然后运用ISM模型解析出了影响因素间的层次关系和关联结构。研究结果表明,决策者文化程度、养殖模式、养殖规模、参保情况、政策认知、病死猪危害认知、行为态度、设施健全度以及无害化处理成本等9个因素对养猪场户病死猪处理行为具有显著影响。行为态度、无害化处理成本和设施健全度是表层直接影响因素,参保情况、政策认知和病死猪危害认知是中层间接影响因素,养殖模式、养殖规模和文化程度是深层根源因素。     

平桂:无害化处理病死猪

正广西贺州市平桂管理区采取"政府引导、养户为主、财政补助、因地制宜、统筹规划、保险联动"方式,推进病死畜禽无害化处理,2014~2015年间无害化处理病死猪2.7万多头。养殖过程畜禽死亡在所难免,平桂管理区采取"养殖场投入+政府财政项目补助"的方式,能源办与养殖户共投入500多万元,建立病死动物无害化处理设施,构建了覆盖整个辖区的处理网络,全面推进病死猪无害化处理,截     

环境规制对养殖户病死猪资源化处理行为的影响——基于河北、河南和湖北的调研数据

非洲猪瘟等疫情冲击下,推动病死猪从深埋、焚烧等无害化处理向堆肥、发酵、化制等资源化处理转型是畜禽业绿色可持续发展的基本要求。本文基于河北、河南和湖北3省354户生猪养殖户数据,采用Probit模型和Tobit模型实证分析激励性规制、引导性规制和自愿性规制对养殖户病死猪资源化处理行为的影响,并采用工具变量法(IV-Probit模型和IV-Tobit模型)处理引导性规制的内生性问题。研究发现:激励性规制代理变量"政府补贴强度"、引导性规制代理变量"技术指导强度"及自愿性规制代理变量"承诺约束强度"对养殖户病死猪资源化处理决策和处理程度均存在正向显著影响;其中引导性规制的促进作用最强,自愿性规制的促进作用次之,激励性规制的影响效应最弱;引导性规制在自愿性规制对养殖户病死猪资源化处理决策和处理程度的正向影响中发挥着增强性的调节作用。最后,提出分类实施补贴政策、多主体供给技术服务以及完善病死猪契约治理等政策建议。     

农业产业组织对生产者质量控制的影响分析——来自内蒙古肉羊养殖户的经验证据

本文采用内蒙古巴彦淖尔市肉羊养殖户的调查数据,从品质和安全双重维度,实证分析了农业产业组织对生产者质量控制的影响。研究发现,养殖户主体组织形式的转变对生产者质量控制的影响是混合的:与传统庭院式养殖方式相比,场区式养殖有助于养殖户改善品质控制,但对其安全控制具有负向影响;紧密的主体间组织有利于养殖户质量控制的改善,加入合作社对养殖户品质控制和安全控制的多项行为均有显著的促进作用,合同养殖户在饲料营养和病死羊无害化处理方面均表现更好。此外,养殖户个体特征、生产特征、外部环境、对兽药休药期的认知水平以及预期收益也会对其质量控制行为产生影响。     

广西畜牧走“小清新”路线

<正>猪场粪便变废为宝、病死猪无害化处理祛除臭味、污染鱼塘改造治理成美丽农庄……自2013年5月以来,广西水产畜牧兽医局结合"美丽广西·清洁乡村"活动,以养殖粪污治理、死亡畜禽及水生动物无害化处理和养殖环境整治等作为重点,聚焦养殖卫生,在全区开展"清洁养殖"专项活动。一年多过去了,成绩如何?效果在哪?岁末年尾,清账交卷。     

畜禽养殖废弃物处理技术供给模式创新研究——以病死猪无害化处理技术为例

畜禽养殖废弃物处理技术是实现畜禽废弃物无害化处理的关键,而技术供给模式决定着技术采用、扩散和效果程度。病死畜禽属于畜禽养殖废弃物,以病死猪无害化处理技术为例,发现当前技术供给模式主要表现为自我供给、组织供给与政府供给的强制或半强制供给模式,无害化处理技术存在采用效率低、扩散范围窄、技术效果差等问题。创新畜禽养殖废弃物处理技术供给模式,从强制或半强制供给模式转向契约供给模式,充分发挥行政契约、民事契约与集体公约的实效,对于促进养殖业从线性经济向循环经济可持续转变具有重要的理论和现实意义。     

青海省病死畜禽无害化处理现状及对策

<正>病死动物无害化处理是否到位,事关公共卫生安全、事关人民群众身体健康、事关畜牧业持续健康发展。近年来,我省各级畜牧兽医主管部门加大动物防疫检疫工作力度,严厉查处非法屠宰窝点和出售病死畜禽肉类等行为,对保证市场上肉类食品的安全起到了重要的作用。随着全省畜牧业生产不断发展,人民群众的生活水平的提高,动物及动物产品卫生安全问题已经成为了全社会共同关注的焦点。近期江西高安大量病死猪流入市场事件在社会上造成恶劣影响,目前如何做     

基于农户视角的畜牧业污染处理意愿研究——基于长三角生猪养殖户的调查

利用长三角地区207户生猪养殖户的调查数据,基于计划行为理论(TPB)的分析框架,运用二元Log it模型实证分析影响农户参与畜禽粪便无害化处理意愿因素的作用方向及程度。回归结果显示,农户的年龄、教育、饲养年限长短、所处的养殖区域及非农比重、风险态度等特征均不显著。这与计划行为理论关于态度内生性因素对态度影响的复杂性,以及态度与最终行为之间不确定性的论断相符。进一步通过后向搜寻法寻找模型中最重要的变量,回归结果表明:农户对污染的认知程度、养殖规模及政府补贴对农户畜禽粪便无害化处理的意愿具有显著影响。     

养殖户环境友好型畜禽粪便处理方式选择行为分析——以生猪养殖为例

本文基于全国5省754户生猪养殖户的调查数据,利用多变量Probit模型分析了养殖户环境友好型畜禽粪便处理方式选择行为的影响因素。研究结果表明:养殖户对不同畜禽粪便处理方式的选择行为之间相互依赖,有较强的替代关系和互补关系;年龄、受教育年限、人均耕地面积、非农劳动力比例、养殖规模、产业组织、风险偏好程度、畜禽粪便环境影响认知、畜禽粪便人体健康影响认知以及畜禽粪便无害化处理意愿是影响养殖户选择环境友好型畜禽粪便处理方式的重要因素,而畜禽养殖环境保护政策认知、政府补贴和技术培训对养殖户选择环境友好型畜禽粪便处理方式影响不显著。     

南昌市地沟油回收管理初探

2011年南昌市已列为国家第一批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市。相继《南昌市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作实施方案》出台。然而,近期当地媒体时有地沟油的报道。地沟油作坊又现"死灰复燃"之势。为防止地沟油重返餐桌,净化饮食市场环境,构建安全食品环境体系,如何科学、有效地对地沟油进行回收监管,已成为政府相关部门亟待解决的重大课题。     

给病死畜禽找个好出路

<正>据统计,中国是世界上生产和消费生猪最多的国家,即使按照生猪3%的正常死亡率,养殖基数大,散养比例高,生猪的死亡绝对数量就大。关键是,"死猪到哪里去了?"因为没有足够的处理能力,养殖户图省事,为了减少损失而将病死猪扔进河流或卖给猪贩子,任由带有安全隐患的猪肉危害环境或被端上餐桌,处于弱势的养殖者又成了公共环境安全和食品安全的施害者。     

从经济学角度分析泰州市畜牧业规模养殖发展现状

泰州市紧跟时代发展的步伐,狠抓畜牧业发展的机遇,从畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化等多方面规范畜牧业规模养殖的发展。文章利用2006年至2011年的相关数据分析了当前泰州地区畜牧业的发展现状,主要特征有产值稳步提升、比重呈"倒U"型、养殖户数及规模趋于稳定、养殖结构不断优化等,并结合各阶段实际发展中遇到的问题和解决的方法,运用经济学中蛛网理论、需求、供给、成本、弹性等相关理论分析了形成当前泰州市畜牧业发展现状的主要原因。     

农业农村部 严厉打击“炒猪”行为

正近日,农业农村部印发了《关于打击和防范"炒猪"行为保障生猪养殖业生产安全的通知》。《通知》明确以下几点要求:一是强化疫情排查。加大对运输、丢弃病死猪等行为的排查力度,发现疑似非洲猪瘟症状的,要立即采取控制措施,规范做好病死猪的处置。二是加强联防联控。充分发挥本地区非洲猪瘟防控应急指挥机构的作用,对打     

广东生活污泥处理处置产业政策探讨

根据废物特性,分析了广东省城镇集中式生活污水处理厂污泥无害化处理处置管理特点及其优势,简述了广东省生活污泥无害化处理处置情况,提出了进一步深化环境管理和技术政策方面的建议,希望能为污泥无害化处理处置工作提供参考和借鉴。