苏州:淡水鱼量足价稳 螃蟹热销量足

正最近南环桥市场上淡水鱼的上市供应量稳步增加,整体行情呈量足价稳的走势,比如鲫鱼、草鱼、花鲢批发价每公斤分别平稳在14.0元、12.30元、10.0元,价格与前期差不多。进入秋季,鳜鱼的上市量逐渐在增加,价格也理性回归,整体行情呈量增价跌趋势,目前鳜鱼批发价每公斤下跌至102元,比月初价格下跌6%。十月又到了菊黄蟹肥的季节,各地的螃蟹纷纷上     

威海:受大风天气影响 贝类价格明显回升

<正>受大风天气影响,近期山东威海水产品批发市场大部分贝类品种价格明显回升。据调查信息显示,目前市场鸟贝肉价格由前期的每公斤40元上涨至52-54元,上涨幅度达32.5%;带壳鸟贝价格由前期的每公斤9元上涨至12元,上涨幅度达33.3%;天鹅蛋肉价格由前期的每公斤28-30元上涨至34-36元,上涨幅度为20.7%。另外,市场花蛤价格继续稳定在6-7元/公斤,统货扇贝批发每公斤价格在6元左右,夏日贝价格一般在28-30元。大风天气也导致了市场活爬虾价格大幅上扬,近期市场本地活爬虾批发每公斤价格在40元左右,比前期上涨达60%。     

广东桂花鱼货源丰裕价格下跌

<正> 近期以来,广东桂花鱼由于收获上市相对集中,货源丰裕,致使价格下跌。如在广州水产市场,它已从今年三、四月间每公斤批发价51—52元跌到目前的46元左右,每公斤跌了5—6元。 桂花鱼学名鳜鱼,它是原产于长江水系的淡水鱼类珍品,广东南海市率先挑选长江水系生长快的优质品种翘嘴鳜进行人工繁殖与养殖试验。目前全省养殖桂花鱼的面积达15万多亩,年产量近6万吨,由于产量不断增加,加上春放夏秋季收,上市相对集中,产     

威海:淡水鱼价升温贝类偏弱运行

<正>到威海,最不能错过的就是海鲜了。眼下,威海的小海鲜,新鲜肥美、价格便宜。扇贝、海螺等各种鲜活的贝类大量上市,无论是炖煮还是香辣炒制,都是一盘美味的佳肴。近期威海水产品批发市场带壳牡蛎每公斤价格在4-5元,市场花蛤的价格在6-8元,海虹价格一般在3-4元/公斤,扇贝每公斤价格一般在6-7元。据市场经销商介绍,眼下正是各类贝类大量上市的时候,市场货源充足是价格回归合理价位的一个重要原因。此外,目前     

东风螺货稀价贵发展养殖大有可为

<正> 据悉。近期以来,广东水产市场东风螺数量稀少,有的市场还经常短缺,致使价格昂贵。在广州市场,最近每公斤的批发价格高达110元左右,而且市场价格常年坚挺,居高不下,故开发人工养殖具有市场潜力。东风螺俗称花螺,又称南方螺和海猪螺,在我国东南沿海有分布,广东沿海各地尤其大亚湾和粤西沿海海区资源较多,这种螺是一种海产优质经济贝类。其肉质鲜美,酥脆爽口,营养丰富,是国内外近年新兴的海鲜美     

南方螺货稀价贵 发展养殖前景好

<正> 近期以来,广东省水产市场南方螺数量稀少,有的市场还经常短缺,致使其价格十分昂贵。如在广州市场,最近每公斤的批发价格高达110元左右,高时达116元以上。南方螺,又叫东风螺或花螺和南风螺,在广东省沿海各地均有分布,这种螺是一种海     

市场货稀价贵 养殖中华乌塘鳢大有可为

<正> 据悉,目前在各地中华乌塘鳢产品稀少,市场缺乏,致使价格较贵。例如近期以来在广东的广州水产和农贸市场基本没发现乌鱼鱼货,而在酒楼食肆如有货时售价则较贵,每公斤价格在80至90元左右,高时达100元以上,但产品仍时常缺货。     

投资食用菌 放心奔富路

进入下半年以来，全国各地食用菌市场涨声一片：香菇、木耳等普通品种在涨，鸡腿菇、杏鲍菇等珍稀品种更是货紧价高，个别品种的涨幅高达30％以上。如广州市场每公斤鲜鸡腿菇22元、杏鲍菇36元、草菇约20元；深圳市场每公斤草菇10元、双孢菇8元、鸡腿菇16元。据有关专家预测，价格上涨趋势将会持续下去。     

广州贝类低档货多价平高档货稀价贵

<正> 据从有关方面获悉,从4月开始以来,广东沿海各地贝类产品逐渐进入上市旺季,各种鲜活贝类正陆续进入广州等地水产市场销售,如进入全省最大的广州黄沙水产批发交易市场交易的贝类,据介绍,日均上市量达到     

苏州:新土豆上市猪 价环比上扬

<正>随着天气转暖,夏令蔬菜上市品种日渐丰富起来,整体来看,蔬菜上市量充足。近期山东滕州的土豆新上市,新出土的土豆肉质脆,很受欢迎,日到货量120吨左右,占总量的三分之二,由于源产地收购价高的原因,新土豆的价格相对高些,目前批发价每公斤4.2元,而福建产地的土豆价格相对低些,批发价每公斤1.8元。目前海南     

苏州:叶菜价格平稳

正入秋后,天气渐渐有了凉意,市场内蔬菜继续集中上市,总供应量较9月14日比基本持平,近两日绿叶菜价格整体较为平稳,有青菜批发价3.6元/公斤,鸡毛菜批发价3.0元/公斤,苋菜批发价2.50元/公斤。临近中秋,时令品毛芋艿、板栗开始热销,样样口味糯香甘甜,成为当下的热销品。目前毛芋艿日销量在15吨左右,批发价每公斤3.7元,按照往年上市行情,预计中秋节前的十天内其销量会节日性增加;市场上板栗批发价每公斤5.40元,较上周价格环比,有7%的下跌,目前板栗主要货源来自于安徽、湖南等地。     

苏州:各类农产品上市量充足

<正>天清气朗的秋季是南北各地应季时令蔬菜竞相上市的季节,也是一年当中上市品种最为丰富的季节。中秋节过后,市场上外地菜与本地菜的货源量继续保持充足态势,水产品总的到货量也稳步增长。进入秋季以来,蔬菜区地产蔬菜迎来供应旺季,一年之中,这段时期的地菜品种最为丰富,数量较为充足,主要品种有:青菜、空心菜、韭菜、苋菜、四季豆、白萝卜等,日上市量比上月增加近10%左右。近期苏州本地小青菜中间批发价每公斤1.6元,日销量在30吨左右,呈量足价跌趋势,比节前价格下跌5%,其他本地的苋菜、空心菜、生菜、鸡毛菜等价格小幅下跌,整体比节前价     

苏州:绿叶菜价格上扬 牛蛙价格反弹

正夏令蔬菜黄瓜、西红柿、丝瓜、冬瓜等品种,由于天气渐热的原因,需求量不断在增加,上市量也随之增加。从南环桥市场监测数据上显示,目前黄瓜批发价每公斤1.60元,环比上周基本持平;冬瓜批发价每公斤1.80元,环比上周基本持平;西红柿批发价每公斤2.80元,环比上周下跌7%;丝瓜批发价每公斤2.80元,环比上周下跌36%。但最近两天本地叶菜的价格却呈上扬走势,有青菜批发价每公斤上涨至1.50元、空心菜批发价每公斤上涨至2.90元、鸡     

苏州:蔬菜总上市量充足 价格纷纷回落

正近期各地蔬菜上市量继续放大、品种丰富,价格渐渐回落。目前气温升高,春笋和竹笋已慢慢过了最好吃的季节,口感变老,质量不比前期,价格也是一降再降,4月27日春笋批发价每公斤2.4元、竹笋批发价每公斤3.3元,分别较上月同期回落25%、27%。目前夏季时蔬茭白的上市量逐渐放大,上海、浙江、福建等地都开始批量上市,日上市量在50吨左     

黄鳝贷少价扬 养殖适逢其时

<正> 近来,笔者在广州黄沙、清平、小港等多家农贸市场看到,黄鳝货少价扬,如黄沙市场在近一周内,每公斤(下同)统级黄鳝批发价由16元上升到19元,海珠市场尾重100克左右小鳝为22元,200克以上大鳝为36元,比去年同期增长了三成以上。     

价格时讯

南京:虾价狂跌叶菜价稳接连的暴风雨并没有撬动南京市场上的蔬菜价格,各批发市场以及农贸市场均货足价稳。预计阴雨天气如果持续,市场上的叶菜品种价格将会有小幅上涨。而水产市场上一向高价的虾类,近来跌到了最低谷。从白云亭蔬菜批发市场了解到,短暂的暴风雨对市场供应影响不大,叶菜类的上市量依旧维持在20万斤左右。青菜批发价在1.0-1.5元/斤,菜秧0.7-1.2元/斤,价格与平时持平。此外,市场上新上市的一些品种货足价稳,给市民多了一份选择。在零售的农贸市场方面,台风的到来也没有出现天价叶菜的现象。科巷农贸市场的相关人士介绍,市场上青…     

泥螺价格上涨开发养殖前景看好

<正> 近期以来,广州水产市场的海产贝类泥螺,一直处于畅销状态,其市场售价不仅坚挺,而且还连续大幅上涨。据悉,目前广州市场的泥螺价格每公斤已由去年七、八月份的60元上升到秋冬以后的130元以上,最高时达到150元至160元,现时(三月上旬)价格仍高达140元左右,比去年七、八月间升幅达1倍以上,但有的农贸市场、水产贝类店档及酒楼食肆仍经常货源紧缺。     

南海市桂花鱼结构调整见成效

<正> 往年这个时候正是桂花鱼(又叫鳜鱼)大量上市季节,货多价落,有时甚至跌至成本边缘,但今年以来鱼价却一直保持坚挺。目前,广东省主产区南海市桂花鱼塘边交货价每公斤(下同)约40元,广州黄沙市场批发价为45—48元,城乡市场零售价为50—52元,使该市八成以上养殖户增产增收。这是南海市对桂花鱼进行结构调整后带来的丰硕成果。到去年止,该市养殖桂花鱼为2340公顷,总产15000多吨,平均每公顷6.4吨(亩     

江苏:白果价格创新低

<正>金秋时节,又到了白果成熟上市的季节。白果又称银杏,目前江苏凌家塘市场销售的白果主要来自泰兴,中秋前后上市,到目前已上市一个月左右。从产地情况来看,今年的白果又是大丰收,但看着丰收的果实,果农却笑不出来,因为今年白果的价格实在低得让人心痛。一级白果批发平均价1.8元每公斤,较去年同期3元每公斤,同比下跌40%;二极白果批发价1.5元每公斤,较去年同期2元每公斤同比下跌25%,价格跌至历年最低谷。每粒一级白果的重量大概是3克左右,也就是说,农民     

如何到北京等大城市经营南美白虾?

今年以来,我国南美白虾价格一路持续走低。以北京市场为例,1月份,临近春节,虾价不升反降,上演节前跳水”,冰鲜白虾批发价12元/斤左右,跌破了13元/斤的成本价,进入7-8月份新虾上市高峰,更是跌到了10元/斤左右,而同期东南沿海产地市场批发价为8元/斤左右。另一方面,由于物美价廉,虾类产品已成为京城水产市场单品销售的第一名,超过了以往被市民认可的带鱼。以北京新发地水产批发市场为例,近几个月来,冰鲜白虾的日成交量均在30万斤左右,随着中秋与国庆两大节日的到来,市场还有进一步扩大的趋势。空前激烈的竞争与日益微薄的利润无时无刻不在考验着运销商们驾御市场的能力,如何才能在这个白虾的“微利时代”赚到钱?本刊特邀具有数十年从业经验的专家,北京市水产总公司吴湘生经济师为您解答。