一朵金花茶 铺就致富路

正盛开的金花茶金瓣玉蕊、高贵典雅,点缀在青枝绿叶之间;社员们或采摘金花茶、或烘烤金花茶,忙碌在园区里……近日,广西钦州市钦北区大直镇英雄村委屯坪自然村金花茶生态园里一派繁忙的景象。"金花茶被誉为‘茶族皇后’,时下正是采摘季节,预计生态园湿花产量有4000多公斤,按照市场价计算,产值将近150万元。我估计今年可获2万多元的分红。"大直镇英雄村脱贫户彭名忠说。该生态园由致富能人彭铭发在2017年7月创建,     

茶水煮饭又香又营养

云南茶叶之乡临沧流传着“好吃不过茶煮饭，好玩不过踩花山”的山歌民谣。而最近，用茶煮饭己成为爱茶人士的“食”茶新时尚。     

韩国,辣椒也能泡茶

韩国的“传统茶”和中国茶不同，韩国“传统茶”里不放茶叶．但可以放几百种材料。中国人一般不会在茶水里加糖．但是韩国的“传统茶”不是加糖就是加蜂蜜，没有不甜的茶。“传统茶”不用开水冲泡．而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。     

走出国门的金花茶——记合浦佳永金花茶开发有限公司

今年是合浦佳永金花茶开发有限公司实施国家农业部专项项目《合浦县金花茶种苗繁殖基地》建设的第一年，其研制的金花茶浓缩液等系列保健产品作为北海市人民政府指定的接待产品，受到欧、美、日、韩及港、澳、台等地的消费者的青睐，走出国门。     

唐妙火的茶叶人生

在临安，有一位被人们称为“茶叶大王”的人——唐妙火。几十年来，他的香雪茶业有限公司蓬勃发展，建成了茶系品种160个，在省内规模最大的茶树种质资源示范园开发注册品牌5个，产品打入国际、国内120家超市，年产值达700万元。他的茶企业先后被评为“浙江省农村科技示范户”、“杭州市高新技术企业”，所生产的野生茶成为北京人民大会堂指定用茶。     

八哥品茶记

凯亚先生从江苏人民出版社离休之后，戏称为自己找到了一个“终身伴侣”，他每日喝茶、问茶、渎茶、咏茶、写茶，持续不辍，已编纂出版了数部茶书。最近从他的“三味茶寮”中传出趣闻，他喂养的3只小八哥在他的耐心驯教下，竟然学会了喝茶。     

毛主席与都匀毛尖茶的一段奇缘

在贵州特产中，素有“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”的美誉。都匀毛尖茶从明初起就是历朝贡茶。因茶叶外形紧细卷曲，形似鱼钩，色泽翠绿，白毫显露，汤色清澈、清香持久、味醇回甘，深得崇祯皇帝喜爱，并赐名“鱼钩茶”。清朝乾隆年间已行销海外。1915年参加巴拿马万国博览会评比与茅台酒一起获得金奖。1982年参加长沙全国名茶评审，被认定为中国名茶。1988年参加合肥全国名茶评比，被评为“全国十大名茶”。     

红袍光阴

武夷奇茗冠天下　岩韵最是大红袍 “三三秀水清如玉，六六奇峰翠插天”，构成了奇幻百出的武夷山水之胜。茶以山名，山以茶名。武夷山，“曲曲山回转，峰峰水抱流”“岩岩有茶，非岩不茶”。武夷岩茶是中国十大名茶之一，是乌龙茶之珍品，大红袍则是武夷岩茶之王。大红袍又名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，     

百年传承成就“徽六茶业”

安徽省六安瓜片茶业股份有限公司是经省政府批准的省级农业产业化龙头企业。作为“中华老字号”企业，公司秉承和发扬了其优秀的传统，并以其一脉相传的皇室气度诠释“中国礼徽六茶”台勺国宾体验。百年的传承发展积淀成就了徽大茶业，通过品质与文化的支撑，“徽大”牌六安瓜片集“中国名牌农产品”、“中华老字号”、“安徽省名牌产品”、“国宾礼茶”、“中国茶叶行业百强企业”、“2010年上海世博会指定供应商”等荣誉于身。     

春茶警惕翻新茶

一方面是我国南方不少省区持续低温冷雨天气，导致春茶迟迟未能上市，另一方面则是一些城市中的茶庄相继打出“春茶上市”的旗号。深入采访发现，相当一部分所谓“春茶”是“翻新茶”，不少业内人士呼吁，要彻底打静“翻新茶”，必须多管齐下，严格监管。     

房村镇流行“存粮食”

采茶主要是采茶树顶尖部位的嫩芽．可是云南省大理白族自治州茶叶主产区南涧县小米地村的村民不仅采茶尖，还连着树梗一起采．把这种茶叫“长茶”。采嫩芽“短茶”．1天就采5公斤干茶，采这种长的最低可以采7．5公斤干茶。村民冉应富说．茶叶可以从正月采起采到10月，他种8亩茶叶就致富了。     

大别山上映山红——看安徽岳西如何发展特色农业促农增收

五月岳西，映山红遍。 记者来到安徽省岳西县姚河乡香炉村境内茶园里，茶农们正忙着制作“特供茶”。2010年，产自该村的岳西翠兰茶被国家领导人赠送给外国宾客。该村近年来紧抓岳西翠兰成为“国宾礼茶”的机遇，全力打造“国礼茗村”。2011年全村茶叶产值490万元，人均收入3500元，家庭茶叶年收入超过5万元的茶农超过15户。     

对镇沅茶叶产业优化发展的思考

镇沅地处国家级自然保护区哀牢山与无量山之间，是普洱茶的主要产区之一，人工种植茶叶已有二千多年的历史。以“马邓茶”为代表的镇沅茶，很早以前就以清香可口、回味甘长、不腻茶具三大特点深受世人喜爱，被视为茶中珍品。1992年引进技术人才改造扩建的五一茶厂，创制了“五一茶”品牌，     

太平猴魁

“太平猴魁”茶产于安徽省黄山区新明乡,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优，特称“猴魁”。     

茶 烟水袅袅的超脱画卷

“莫道醉人唯美酒，茶香入心也醉人。” 中国是最早发现和利用茶树的国家，“茶圣”陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农氏。”茶在中国的发展中，不断融和了儒家思想、道家精神和释家的哲学色泽，形成了独特的茶文化。在发扬传统美德、修身养性、促进社会进步和发展经济贸易中起着重要的作用。     

走出国门的金花茶——记合浦佳永金花茶开发有限公司

今年是合浦佳永金花茶开发有限公司实施国家农业部专项项目《合浦县金花茶种苗繁殖基地》建设的第一年,其研制的金花茶浓缩液等系列保健产品作为北海市人民政府指定的接待产品,受到欧、美、日、韩及港、澳、台等地的消费者的青睐,走出国门。至此,标志着合浦佳永金花茶开发有限公司历经二十多年的艰苦研究,掌握和总结了一整套人工无性快速繁殖金花茶种苗及大面积高产栽培的成功技术,并获得重大的科研成果,金花茶的开发利用迈上了新的台阶。     

战国以前无茶考

本文考辨了先秦古籍中有关“荼”字的各种含义，对被误认为今之茶的“咤”、“葭萌”、“”等字的确切释义也作了逐条考辨。笔者认为：茶起源于战国以后。有些论著之所以产生认识上的迷误，不外乎三个原因：一是对史料的认识和理解有意、无意间发生了偏差；二是由于缺乏必要的小学知识，对“荼”字的形、音、义进行望文生义的曲解、臆解；三是古书在长期流传过程中产生的鲁鱼之讹导致的夹缠不清。文献资料和考古成果证明：战国以前无茶，茶当起源于秦汉之际，这丝毫无损于中国是茶的原产地。     

元峰茶业

“好茶的诞生需具备天时，地利，人和”，这是金利香的王金良总经理对茶最深的感触。     

“仙都笋峰”茶飘香世博

“仙都笋峰”茶有望香飘世界 2010年4月19日，缙云“仙都笋峰”茶正式进驻上海世博会比利时欧盟馆，成为该馆官方供应茶叶，这是浙江省首个被上海世博会正式冠名的茶叶品牌。     

茶的故乡

唐代，樊绰在《蛮书》中留下“茶出银生城界诸山、蒙舍蛮以椒姜桂合煎而饮之”的字句，这是南涧无量山彝族先民最早饮茶习俗的记载。其中的“银生城”就是无量、哀牢和澜沧江的交界处，而“蒙舍蛮”就是南涧境内当时的南诏国。历史中涤荡，渐渐透清的茶汤却依旧弥散浓浓的茶情。无量山所产茶的内力深厚，茶中透出的醇香和高远，