生猪产业现状调查与反思

今年以来，猪肉价格一直在高价位徘徊，进入5月份，猪肉价格反常地在淡季暴涨，全国各地猪肉价格像同期的股票那样不断创出新高。一些地区农贸市场猪后腿精肉价格最高价已卖到26元／公斤，比5月初每公斤18元上涨了四成多，比上年同期整整上涨了一倍。猪肉只是食品链上的一点，它的涨价可能带动整个食品链价格上扬。在这一波及全国的“涨”声中，结合去年粮油价格上涨的情况，     

寻踪

“全上海已经有3000头种猪戴上了RFID耳标，用于记录它们的繁殖、喂养和防疫信息”，上海农业信息有限公司总经理詹锦川说道，而在更大的范围内，“上海300多家养猪场中的89家的出栏猪肉，已经可以追踪到圈栏。”也就是说，如果你选择购买的是这89家养猪场的猪肉，如果你有些不放心，想了解下这只“特立独行”的猪的“编年史”，上海农业信息公司可以告诉你。[第一段]     

天津猪肉价格涨至年内高点批发价突破10元每斤

备受关注的平价猪肉自“两节”后便坐上涨价“直通车”。在天津市场上；猪肉的批发价格从国庆节期间的每斤刚过9元，一路涨至了每斤11几左右．两个月的时间内肉价涨幅将近两成。业内人士分析指出，受到季节、成本、供求等多重因素影响，目前本市猪肉价格已经涨至了年内的高点。     

猪肉：如何挑选如何吃

家庭主妇们在买猪肉的时候，越来越重视不同部位的肉在营养和口感上的差别了。不守猪肉的种类之多，让我们难以一时分清，在这里做一个简单的介绍，可以帮大家了解猪肉到底应该怎么挑选。     

淡水鱼跳龙门

“瘦肉五花肉都比以前降了1元多，但鲈鱼价涨了两倍多。”近期市场上的猪肉价格开始出现降低趋势。而受年前雪灾淡水鱼大批冻死等影响，目前佛山淡水鱼价格则持续上涨，鲈鱼涨到10多元一斤。     

生猪产业亟待双车道

<正>中国历来人多物少,尤其是猪肉,每当迎来春节等传统的大消费行情,猪肉价格上涨10%甚至20%不是什么稀罕事。这也注定,长期以来人们已经默认了猪肉属于相对紧缺物资,国家则不断鼓励加大生产力度的趋势。     

由金龙鱼涨价门事件说开去

由于大豆国际价格上涨，企业向国家发改委提出要求产品涨价．但当国家发改委批准涨价时，国际原料油价格已经回落。所以不得不承认在这件事情上，国家有关审批部门并没有根据市场规律来决定市场价格。小编看了许多网友的评论，毕竞在最近这一年里，猪肉已经被人调侃成：没有百八十万你可别想吃猪肉了：鸡蛋也一度价格飙升贵得离了谱；汽油一再涨价，难道连食用油也要算计着吃了吗？小编看过一些资料和网评之后，发现金龙鱼涨价时间背后，凸显出不仅仅是市场的变化，是否还存在着政策滞后呢？     

从猪肉价格的暴涨想到粮食

一段时间以来，猪肉价格节节攀升，去年一季度能买一斤猪肉的钱，到三季度后半斤也买不到了。这件事情，引起党中央、国务院的高度重视，多次强调要缓解猪肉价格，并采取一系列强有力的措施，如给母猪上保险、建养殖场、给养猪大户以补贴、强化猪肉储备，给低收入者和困难群体、学生以补贴等等。但因生猪饲养有一个周期性和猪瘟等原因，市场上的猪肉价格一直在高位运行，给广大群众生活带来一定的困难。     

南瓜“变脸” 身价倍增

河北省遵化市小厂乡高家峪村农家妇女付玉凤靠杀猪卖肉走上了致富路。年收入14000多元．从此甩掉了家庭贫困的帽子。付玉凤正值中年，身强体壮，力大过人。5年前，她看到人们的猪肉购买力增大了，再加上盖新房、翻旧屋的农户越来越多．还有婚丧嫁娶、请客、做生日等都离不开吃猪肉，就萌生了卖猪肉的念头。她及时到工商、卫生和检疫部门申请办理了屠宰合格手续。     

寻踪

“全上海已经有3000头种猪戴上了RFID耳标,用于记录它们的繁殖、喂养和防疫信息“,上海农业信息有限公司总经理詹锦川说道,而在更大的范围内,“上海300多家养猪场中的89家的出栏猪肉,已经可以追踪到圈栏.“……     

通不通胀，“猪’，说了算？

据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，8月12日，全国猪肉平均价格17．79元／公斤，比之前的一周上涨3．3％。除海南、青海两省外，其余全国各省份猪肉价格均上涨。截至8月12日的当周，猪肉价格已经是连续9周回升，累计涨幅为15．8％。     

猪八戒顶罪

据农业部监测显示，全国猪肉价格已经连续9周回升，在猪肉价格上涨的引领下，全国农产品价格出现普涨，社会通胀预期再次增强。     

外资扎堆来华养猪

商务部发布的监测显示，猪肉价格的连续回落已经拉动了猪肉市场的销售量。在新发地农产品批发市场肉类大厅，记者看到来采购的批发商贩来来往往。商户都表示近来生意是今年春节过后最好的。     

重庆的猪肉不如菜——关于重庆农产品市场“肉贱现象”的调查

五月的山城，正是商机火爆的季节。然而，笔者在重庆农副产品市场却发现，这里的猪肉却不如菜，猪肉每５００克的价格最低跌至１５～２元左右，而番茄、青椒、茄子等时鲜蔬菜每５００克的价格却在２～２５元左右，猪肉价格已经跌到令人惊讶的价位。调查的情况表明，重庆的猪肉价格近来确实猛跌了一下。据重庆报载：全市４月份市场物价再一次出现负增长，猪肉成了这轮物价下跌的“领头羊”，扮演了市场物价唱“低”调的主角。猪肉价格比去年同期下降了１５６％；从３月～４月的１个月时间里猪肉价格竟下跌了７１个百分点。因猪肉价格…     

猪肉价格“触底”后不会立即反弹

2009年4月下旬，猪肉价格连续10周持续下跌。有些地方的猪肉价格跌破了7元。有关人士认为，猪肉价格触底后不会立即反弹，因为前期政府出台了大量的优惠、奖励、补贴政策，鼓励养殖户增加生猪存栏量，导致现在生猪大量出栏，供应充足。受这项政策的惠及，全国各地的生猪存栏量都很充足。此外，市民需求平淡。目前的肉价已经见底，     

反看猪肉涨价

继房价、股价之后，肉价在这个夏天成为整个中国最新的焦点。上自国家总理，下至黎民百姓，从来没有这么多眼睛紧盯猪肉。猪肉到底闯了多大的祸？     

A型流感B计划

世卫组织宣布不再使用“猪流感”一词指代当前全球关注的疫情，而开始使用“A（H1N1）型流感”一词。这种变化是符合世卫组织的倾向的，这个组织此前其实已经多次在尽量将新型病毒与猪的问题隔绝开来，也多次强调，食用充分烹制的猪肉或猪肉产品不会感染病毒。     

高端矿泉水凭啥贵

“一瓶水竟然卖到了138元!”李强（化名）两眼盯着手中的“天价”矿泉水直发愣，“138元可以喝一瓶普通的进口的红酒、能喝上3箱牛奶、能吃十多斤猪肉了……”     

养猪热 卖肉难

笔者调查发现,广东本地猪肉供应商今年壹号土猪将计划在省内增开100家档口,同时在已经投建20多个养殖场的基础上向外省进军。这也是继上周福建普甜食品后,年内又一家表明将加大投资养殖场的上游企业。肉价的大幅波动近年已让产业链上的企业“折腾”不已，     

猪肉价猛跌 种猪却热点销

在经历了2008年上半年的历史最高峰后，猪肉价冬于在2009年的春节后跌近盈亏点，目前，猪粮比价已经连续6剧低于6：1，不少养殖户已经处于亏本状态，昨日梅林民润超市猪肉价格6.8元／500克，是今年以来历史最低点。广东长江食品集团有限公司总经理麦月仪介绍，猪价从去年的最高每斤近10元跌到目前的5元左右。