英山云雾 高山名品

<正>英山云雾茶产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨。境内峰峦叠翠,云雾缭绕,独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山云雾茶。其茶翠绿油润,条索紧秀匀整,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇甘爽。英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的"天堂"二字,因是高山和半高山茶场所产,品质明显具有云雾山中茶的特色,故定名为英山云雾茶。湖北省英山县雷家店镇是英山云雾茶的发源地。"村村建基地,户户有茶园,山山出     

皇家贡品——贵定云雾贡茶

贵定云雾茶也叫鸟王茶,产于贵州贵定县云雾山,是历史上唐、宋、元、明、清的"五朝贡茶"。明清时期更成为皇家珍品,乾隆时期列为全国八大名茶之一,产量少而不易得。     

茶山飞出金凤凰

<正>云雾茶产业发展遇到融资瓶颈,农信社及时而充足的信贷支持让茶山脱困,大山飞出了"金凤凰"日前,伴随着一场雨水,涅阳红尖顶云雾茶采摘仪式在镇平县高丘镇尖顶山原生态茶场隆重举行。这是河南省镇平县联社服务以茶为媒,带动餐饮旅游、休闲为主体茶文化建设的一个缩影。尖顶山位于镇平县北部山区,最高海拔1470米,大片的茶树就生长在海拔1000米左右八里坡的山顶上,由于海拔高、日照充分、空气清新,使得这些茶树保留了更原始的风味。     

黄山毛峰

黄山毛峰,中国极品名茶,是中国十大名茶之一。前身为黄山莲花庵一带产的云雾茶。这里山高林密,荫蔽高温,雾海云霞,不受寒风     

临安天目山 高山出好茶

<正>临安市位于浙江省西北部天目山区,东邻杭州市余杭区,南连桐庐县、淳安县,西接安徽省歙县,北界安吉县,是浙江省陆地面积最大的县级市。临安产茶历史悠久,在西汉就有"梅福植茶"之说,至今已逾两千年。唐代中叶,天目山茶已是闻名于世的上品名茶,陆羽在《茶经》中写道:"杭州临安於潜二县,生天目山与舒州同"。明代,天目与虎丘、天池、阳羡、六安、龙井同列为六品名茶。天目青顶亦称天目山茶、天目云雾茶,原产于临安市境内的天目山麓,是在上世纪     

天台云雾 馨沁肺腑

<正>天台山云雾茶历史悠久,为浙江历史名茶之一,属绿茶类,产于国家重点风景名胜区浙江天台山,以天台山主峰华顶山所产最为著称,故历史上又有"华顶云雾茶"之名。天台山云雾茶以"外形细紧绿润披毫,香气高锐浓郁持久,滋味浓厚鲜爽清冽回甘,汤色嫩绿明亮,冲泡数次而不减真味"的品质著称于世,具有典型的高山云雾茶之特色,有"佛天雨露、帝苑仙浆"之美称。     

湖北:楚风楚韵 生态好茶

正湖北展区按照青砖茶和宜红茶、精品茶和精加工、万里茶道和茶叶出口三大主题板块进行宣传和展示,以恩施硒茶、武当道茶、英山云雾茶等区域公用品牌为重点,突出展示湖北茶产业的"一红一绿一黑"特色。专家认为,湖北展区布展设计采用图表说明、媒体播放、产品展示、品鉴推介等形式,全面展现湖北茶产业的楚风楚韵,色彩鲜明,亮点突出,视觉效果良好,展台布局合理,     

景洪普洱 名重天下

<正>景洪普洱茶是云南省西双版纳景洪市的特产。《滇海虞衡志》中写道:"普茶名重天下,出普洱所属六茶山:一日攸乐,二日革登"。攸乐即今天的景洪基诺山乡。只因当时普洱是茶叶的一个集散地而得名普洱茶。在景洪、西双版纳的深山密林中,生长着许多野生茶树,有的树龄已年逾千年,主干树围达3.8米,树高34米,使茶坛震惊。除野生大茶树外,还发现了树龄达800多年的栽培型"茶树王",此树主干直径达1.38米,树高仅5.5米。当地哈伲族茶农称其为"沙归八玛"。栽培型"茶     

恩施硒茶·鹤峰茶

<正>"恩施硒茶·鹤峰茶"是湖北省鹤峰县茶叶区域公用品牌。该茶叶自然品质好、无污染、叶质厚、内含物丰富、耐冲泡,且天然富含硒、锌等微量元素,集林中茶、云雾茶、高山茶、有机茶、富硒茶于一身,包括绿茶、红茶、黑茶三大类产品。根据多年来各级专家的鉴评结论和《鹤峰茶》省级地方标准的规定,具有代表性的"鹤峰茶"产品感官品质特征为:外形条索紧细匀直、显毫、色泽翠绿油润;内质香气清香持久(炒青绿茶为栗香持久),滋     

加快发展贵州名茶之我见

贵州多产名茶,是我国名茶资源富集的省区之一。据史书记载,历史上的贵州名茶有:务川都濡月兔茶、开阳南龙贡茶、印江团龙贡茶、石阡坪山茶、金沙清池茶、黄平回龙茶、织金平桥茶、贵定云雾茶、独山高寨茶、纳雍姑箐茶、从江滚郎茶、镇远羊场茶、湄潭眉尖茶、     

黑茶发源地 安化得此名

<正>安化黑茶属黑茶类,因产自湖南安化县而得名。安化县地处湘中偏北,素有"山奇、水碧、洞幽、林茂、茶丰"的美誉,境内峰峦挺拔,溪流纵横,山高林密,茶树"山崖水畔,不种自生"。安化是中国黑茶发源地之一,产茶历史悠久,黑茶文化源远流长。唐代"渠江薄片"(安化黑茶)颇负盛名,明万历二十三年(1595年)定为"官茶",主销西北市场,誉为"生命之茶"和"古丝绸之路神秘之茶"。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工     

普洱故里曰勐海 极品普洱属大益

<正>大益普洱茶是云南传统名茶,口感独特,浓郁芬芳,是普洱茶顶尖产品,主要产区位于云南省勐海县。勐海县是闻名中外的"普洱茶"故乡,有着1700余年的野生"茶树王"以及星罗棋布的古茶树群。大益普洱茶分为生茶和熟茶两大类型。大益普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,未经人工渥堆发酵,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶或散茶)的统称。大益普洱茶生茶香气纯正、汤色橙黄、滋味浓厚、甘生津快、经久耐泡。     

中国茶有理由“走出去”

<正>近年来,我国茶产业快速发展,茶园面积、茶产量均位居世界第一。但我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰等问题突出,茶叶出口国际份额低,茶企多为原料性出口,且以低层次的价格竞争为主,茶产业质量效益和竞争力差距明显。茶为国饮,中国是茶的故乡和茶文化的发祥地,古时就有"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"的传说。千百年来,种茶、制茶、饮茶成为中华民族的生活习俗,从唐到清,我们的茶在国际上占据着不可动摇的主导地位。如今,茶已经成为中国与世界人民,特别是与"一带一路"沿线国家相知相交的重要媒介。今昔对比可以发现,相对于古丝路时代的辉煌,中国茶目前所处的境地颇为尴尬,在国际上没有太多话语权,缺乏能够叫得响、记得住的品牌,甚至中国茶叶企业出口总额还不抵英国立顿一家的销售额。这既是中国茶产业"走出去"的     

扬子鳄再度“游”出国门

<正>扬子鳄,是一种极其珍贵而古老的爬行动物,中国特有的珍稀物种,世界最濒危的鳄类物种,已有2亿年历史,是生物进化史上的"老寿星",素有动物界"活化石"之称,属国家一级重点保护动物。由于生态环境的破坏,扬子鳄种群数量急剧下降。1973年,国际保护野生动物大会将其列为临危种和禁运种。扬子鳄保护与放归自然工程,是国家15个野生动植物     

中国十大名茶——都匀毛尖

都匀毛尖茶是中国十大名茶之一,以其独特的品质屹立于中国名茶之林。 都匀毛尖茶历史悠久,是中国历史名茶,早在明朝即为上贡佳品,崇祯皇帝赐名为"鱼钩茶"。1925年的《都匀县稿》记载表明:都匀毛尖茶原料要求极其考究,每年"清明"前采摘头道芽头,选一芽一叶初展,俗称"瓜米茶"或"雅雀嘴"的茶青,用手工精心炒制而成。加工出来     

石崖茶:千年古茶成“富矿”

<正>平乐日照充足,雨量充沛,适宜各种农作物生长。除了水果,淮山、马蹄、水生蔬菜、茨菇等都是平乐的特色产业。特别是生长在高山上的野生石崖茶,走下"悬崖"后成为当地群众增收的重要渠道,石崖茶种植户户均年收入超过5万元。初夏一大早,平乐县青龙乡大刚村90后女孩覃萧整理石崖茶的网店订单,准备打包发货。10多年前,大刚石崖茶从悬崖峭壁"飞"下山安居;"驯化"规模种植后,又飞入寻常百姓家。如今,     

平水日铸茶 开炒青先河

<正>浙江省绍兴市柯桥区是"中国珠茶之乡"、"中国茶文化之乡"、"全国重点产茶县(区)"、"浙江省茶叶产业强县(区)"。平水日铸茶因岭得名。日铸岭之名始于春秋战国,吴处厚《青箱杂记》:"昔欧冶子铸剑,他处不成,至此一日铸成,故名日铸岭。"而平水日铸茶,因原产于平水之日铸岭而得名。宋嘉泰会稽志载:"岭下有寺……其阳坡名油车,朝暮常有日,产茶绝奇,故谓之日铸茶"。平水日铸茶以创新著名。《浙江茶叶》一书:"而据《越言释》记载,绍兴日铸岭茶区     

福州满堂香茉莉北峰云雾出好荼

北京市朝阳区十八里河店建材商朱老板，是福建省福州满堂香茉莉花茶的老客户。几年下来，他每天都喝一泡满堂香茉莉花茶。他说：“这款茶品，是福州北峰地产正宗云雾茶，原汁原味原生态。     

治理“天价茶叶”的市场乱象

正2.9万元一公斤的"牛栏坑肉桂"茶,其实是茶商将1000元一公斤的普通肉桂茶"包装"而成;普通茶叶只要贴上"大师茶""山场茶"的标签就身价倍增……近年来,福建武夷岩茶价格不断攀升,一些茶商制造各种噱头炒作,动辄卖出一公斤数万元乃至二十多万元的"天价"。这种以次充好、以假乱真的现象在很多商品中都存在。一块钱的商品卖出百元、千元,对于追逐利益     

蒙山龙雾茶 大山深处来

<正>每个人的心中都有一座自己熟悉并感到亲切的"大山",具体而又生动,也许是威武雄壮的泰山,也许是自己家乡的一座无名小山。因此,"大山深处"更是让人感觉具体而神秘,生动而神奇,遥远而亲切。当"大山深处"遇上了"茶",让蒙山这座神秘而幽邃的大山顿时萌发了生机,拉近了人们和大山的距离,"大山深处来"便成为了蒙山龙雾茶的真实写照,像老乡、似朋友,给人一种同源