加强农药残留监测确保农产品食用安全

农产品是人民生活的必需品,是主要的食物来源。农产品的质量,尤其是食用安全性对人民身体健康有着十分密切的关系。随着人民生活质量的提高,农产品的食用安全标准,将越来越被大家重视。加强农药残留监测,确保农产品食用安全是维护农产品生产者和消费者合法利     

食用农产品农药残留检测技术应用及优化措施

随着我国经济水平不断提升及生活水平显著提高,人们对农产品的食用安全提出了更高要求。倘若不重视食品安全问题,不仅会影响人们的生命健康安全,也会影响整个社会的稳定发展。在农产品种植过程中,为了减少病虫害的发生和提高农产品的产量,往往会使用农药,而农药残留会给农产品的安全性带来一定影响。基于食用农产品农药残留检测技术应用的实际意义,分析了食用农产品农药残留检测常用技术,提出了提高食用农产品农药残留检测结果精准性的优化措施。     

《农产品质量安全法》解读

一、食用问题农产品可获赔人们每天消费的食物,有相当一大部分是直接来源于农业的初级产品,如蔬菜、水果、水产品等。不过这些农业初级产品并没有让人吃得放心,蔬菜水果农药残留,猪肉"躲"不开瘦肉精、鱼里含有孔雀石绿、福寿螺里含有广州管圆线虫。根据《农产品质量安全法》,如     

农产品中的农药残留及安全问题系列谈之一

一、什么是农药残留？ 农药残留是指农药使用后残存于生物体、农产品（或食品）及环境中的微量农药,除农药本身外,也包括农药的有毒代谢物和杂质,是农药及其他相关物质的总称。残存的农药残留数量称为残留量,以每千克样本中有多少毫克（mg/kg）表示。农药残留是施药后的必然现象,但如果超过最大残留限量标准,会产生对人畜不良影响或通过食物链对生态系中的生物造成毒害的风险。     

农药残留

农药残留是指农药使用后在农产品上或环境中所残存的药量,这是一个随时间和环境条件的变迁而逐渐降低的变量,各种农药都有一定的允许残留量标准。 在农药安全使用标准中有一项完全等待期(或称安全间隔期)的规定,即指在作     

农药残留危害及检测技术分析

随着农业产业化的发展,农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在粮食、蔬菜、水果等农产品的用量居高不下,而农药的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标,影响消费者的食用安全。控制农产品中农药残留量的关键环节之一就是对农产品中农药残留量进行及时、准确的分析检测,以监控农药的合理使用,同时杜绝农药残留超标的产品上市销售,加强农药残留检测尤为重要。     

我国近两年制修订农药残留限量标准2319项

2012年4月，农业部副部长陈晓华在上海召开的国际食品法典农药残留委员会第44届年会上介绍，我国近两年制修订农药残留限量标准2319项，已形成了以农药残留为主要内容的农产品质量标准体系和风险评估体系，组建了国家食品安全风险评估中心和农产品质量安全专家组，建立了农产品质量安全风险评估实验室和区域性定位监测网络，农产品及食品安全的科学管理能力进一步增强。     

安徽亳州风和日暖销量增

惊蛰节气过后，气温逐渐回升，温暖的气候条件有利于病虫害的发生和蔓延，田间杂草也相继萌发，与此同时菜农也增加了对蔬菜化学农药的使用量。一般情况下．叶类菜农药残留量相对较高，瓜果、根类蔬菜农药残留相对少一点。因此，毫州蔬菜批发市场近期加大农药残留检测．本周受检农产品中农药残留量合格率达100％．市民尽可放心食用。     

无公害早川葡萄标准化示范区的改进措施

推进农业标准化．最根本的就是要通过标准化生产的技术措施．控制农药残留量、减少有害物质．发展无公害农产品、绿色农产品、有机食品生产、确保农产品质量安全。近年来，因农药残留、兽药残留和其它有毒素、有害物质超标，导致的农产品污染和中毒事件时有发生．严重威胁了广大消费者的身体健康和生命安全。解决问题的一个重要前提．就是要建立与中国农业和农村生产力发展阶段相适应的农产品质量安全标准体系、检验检测体系和认证认可体系。     

如何正确认识农产品中的农药残留及安全问题

<正>一、什么是农药残留?农药残留是指农药使用后残存于生物体、农产品(或食品)及环境中的微量农药,除农药本身外,也包括农药的有毒代谢物和杂质,是农药及其他相关物质的总称。残存的农药残留数量称为残留量,以每千克样本中有多少毫克(mg/kg)表示。农药残留是施药后的必然现象,但如果超过最大残留限量标准,会产生对人畜不良影     

发达国家农产品农药残留现状及启示

本文着重介绍了美国、英国、欧盟近些年来农产品中农药残留的监测情况和发展趋势,从农药残留监控的结果来看,欧美国家农产品中农药残留的检出率和超标率在逐年下降,农产品质量大幅度提高,农药残留的现象得到了有效遏制.在此基础上针对我国农产品农药残留现状从监管体制、标准化生产、新型农药开发、普及安全用药等方面提出了建议.     

我国近两年制修订农药残留限量标准2319项

本刊讯农业部副部长陈晓华在近日召开的国际食品法典农药残留委员会（CCPR）第44届年会上透露，我国近两年制修订农药残留限量标准2319项，已形成了以农药残留为主要内容的农产品质量标准体系和风险评估体系。我国组建了国家食品安全风险评估中心和农产品质量安全专家组，     

农产品农药残留检测存在的问题及优化措施

农产品农药残留问题已成为食品安全领域的重要研究方向。本文分析农产品农药残留检测存在的问题,提出了优化措施,包括基于品种特点的检测方法、基于地域特征的检测方法以及多指标综合评估方法,以确保食用农产品的安全。     

要闻速览

高层信息我国颁布农民专业合作法《中华人民共和国农民专业合作社法》已由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第二十四次会议于2006年10月31日通过,自2007年7月1日起施行。五类农产品不准进市场《农产品质量安全法》于11月1日起正式实施,五类农产品全面退市,分别是:含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的;农药、兽药等化学物质残留或者含有重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的;含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的;使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制…     

加强高毒农药监管 保障农业生产安全

如皋市耕地面积122万亩,人口145万,是一个农业大县,为防治农作物病虫害,过去农业生产中使用农药特别是高毒农药较多,接触中毒或食用含有过量残留农药的农产品中毒事故频发,老百姓对此深恶痛绝,却又无力从根本上改变或遏制这一社会现象。同时,高毒农药进入土壤、水体或大气后,破坏生态环境,形成面源污染,由此引发的问题也屡见不鲜。     

动态

<正>1国办印发《关于进一步加强农药兽药管理保障食品安全的通知》为进一步加强农药兽药管理,保障食用农产品质量安全和食品安全,印发《关于进一步加强农药兽药管理保障食品安全的通知》。《通知》要求加强农药兽药生产经营管理,加强农药兽药使用管理和指导,加强农药兽药残留抽检监测,加强食用农产品产地准出和市场准入管理,     

绿色农业:中国21世纪食品安全的产业支撑

目前,农产品质量安全问题已成为我国农业发展的主要矛盾之一,并受到党和政府的高度重视.据有关资料统计,我国每年使用化肥已达4200万吨,平均每公顷耕地施用量超过400公斤,大大超过美国和欧洲每公顷耕地使用225公斤的标准,全国受农药污染的耕地约1600万公顷,主要农产品的农药残留量超标率高达20%.由于农药残留所造成的消费者中毒事件时有发生.     

倒逼机制反推企业安全生产——记广东省东莞市及石碣供港蔬菜基地的安全生产经

<正>越是人口密集的城市,越是容易食品安全质量问题频出。然而,外来人口为本地人口十倍的东莞市人口结构虽多元化,城市管理难度不小,却在食品质量安全监督方面走在了前头。2013年该市共抽检食用农产品样本116万份,蔬菜农药残留、生猪"瘦肉精"残留检测合格率为     

解读

36项标准包括8项农药残留检测方法国家标准和28项兽药残留及生物毒素检测方法国家标准,可广泛应用于水果、蔬菜、粮谷、蜂蜜、果汁、果酒及动物组织等产品中农药、兽药残留的检测.这36项标准是对我国现有农、兽药残留检测标准体系的完善和补充,其灵敏度满足了国际食品法典委员会及发达国家的限量要求,对于提升我国农产品检测技术的国际地位,破解技术壁垒,扩大农产品出口,规范农、兽药的使用,保障食品卫生安全,具有深远的影响.     

我国农产品总体安全

农业部组织有关质检机构去年底对37个城市蔬菜中农药残留情况监测表明，农药残留平均合格率为97．5%。这说明，农产品质量安全整体状况明显改善，我国农产品总体上是安全的。