打捞中国农产品深海价值

<正>"现代科学技术水平发展至今,让农产品升值增效的深加工成为触手可及的现实。看看我们的农产品市场,可以说一不缺技术,二不缺设备,三不缺资金,唯一缺乏的或许是农产品研发的想象力……"长期从事中日经济技术交流的专家周冬霖向笔者打开电脑,展示他所拍摄的几千幅日本农产品加工成果的照片。梨,不仅用来当水果吃,而且可以用来做成很多种糕点,甚至做成了几十种日常菜肴;柑橘,除了我们熟悉的饮料、果冻之外,还可能制作成乳酸菌浓缩汁、     

水果蔬菜深加工途径

实践证明,开展水果、蔬菜的深加工,一能解决市场淡旺季供应不均衡的矛盾,二使生产经营者获得较大的经济效益。对水果、蔬菜进行深加工的途径有以下五大类: 一、加工果蔬脆片。其基本工艺是真空低温脱水、油炸、脱油等。经如此加工后的产品,     

看日本农产品“72变”

<正>在日本,一个柿子有100多种吃法……农业产业化,最重要的环节是如何把原材料通过深加工,开发出市场适销对路的产品。在日本,梨,不仅用来当水果吃,还可以做成很多种糕点,甚至做成几十种菜肴;柑橘,除用作饮料、果冻外,还可能制作成乳酸菌浓缩汁、十几种糕点、几十种清洁类日常洗涤及美容产品。还有葛粉、柿子、生姜……很多我们司空见惯的水果、蔬菜,     

农家八种深加工产品市场走俏

农家八种深加工产品市场走俏据国际国内市场预测，下述八种深加工产品市场走俏。“昙花”水果。当下，有些水果因贮存期短，只能似“昙花”招市而过。如能将杏、草莓、李子等“昙花”水果，加工成罐头，既能长期贮存销售，又能增加２～３倍的经济收入。所以，“昙花”水果...     

如何应对国外农产品的挑战

目前,我国农产品进口的种类已超过70种。1999年全国农产品进口总额已达90亿美元。所进口的农产品除了粮、棉、油等土地密集的大宗产品外,还有禽肉、肝肫、水果等副食品。同时,各种深加工的农产品也开始纷纷抢滩中国市场。近年来已有法、美、德等10个国家、100多个品牌的葡萄酒打入国内市场,进口奶粉、黄油、点心等也越来越多地摆在大中城市超级市场的货架上。     

广西深加工农产品受追捧

本刊讯（记者谢青夏）“这月饼怎么一点都不腻？太好吃了!”在第十届中国一东盟博览会农业展上,东盟咖啡展及食品展区、广西优质水产畜牧产品展区、中国一东盟优质水果及农产品展区……农业展九大展区,展品琳琅满目,然而记者发现,最吸引人的还是广西农业厅展厅里的深加工农产品。     

国外如何实现农业增收

农业增收是各级政府关注的焦点，发达国家在农业增收措施上的许多经验值得我们借鉴。他们的主要措施有：第一，搞深加工提高农产品附加值。刚从树上采摘下来的柑橘布满灰尘，参差不齐。经过加工厂的加工处理，摇身一变便光洁诱人，均匀整齐，成了消费者喜欢的商品，这中间要经过清洗、防腐、上蜡等过程。与一从树上采下来就运到市场上出售的水果相比，售价自然要高许多。从另一个增收的角度讲，经过加工的农产品产量也高了不少。经过加工的水果、蔬菜损失程度可以控制在5%以内，而未被加工的农产品的损失程度则可能高达20%—30%。另外，深加…     

草莓采摘销售渠道特点分析——以北京市昌平区兴寿镇为例

草莓作为接受度最广的水果之一,已经成为北京市昌平区的地理标志产品,成为昌平区重要的农产品之一。草莓销售渠道的选择是草莓生产者销售的重点,关系到其根本收益。目前,昌平区兴寿镇的草莓销售渠道主要有消费者上门采摘、单位团体批量采购、商贩上门收购、自家在草莓棚周边零售、电商销售、贩卖到超市销售、草莓深加工以及同城快递当日达等8种销售渠道。     

浅析中国农业产业结构调整的困境与对策

1 农业产业结构调整的困境 1.1 加入WTO实行农业贸易自由化后,农产品的比较优势将持续减弱 (1)农产品品种、品质结构尚未优化,农产品优质率较低.从比较优势来分析,全国应该重点发展的农产品是牛、羊、猪等肉类产品;苹果、梨等水果产品;花卉产品;水产品等.在国际市场上,这些产品虽具有明显的价格优势,但面临着品种不优、质量不高的困扰.     

水果产业链扫描之二果汁饮品八仙过海

近年来,随着水果产业的不断发展壮大,水果资源的不断增加,市场上各色果汁饮料一时间铺陈开来.几年下来,很多果产品加工企业逐步形成规模,在市场利益的催动下,又有很多以加工其他农产品为主的大公司涉足分羹,如:统一、康师傅等.它们之间不断地竞争,促进了果汁行业技术上的创新,也推动了整个行业的飞速发展.     

果汁饮品 八仙过海

近年来，随着水果产业的不断发展壮大，水果资源的不断增加，市场上各色果汁饮料一时间铺陈开来。几年下来，很多果产品加工企业逐步形成规模，在市场利益的催动下，又有很多以加工其他农产品为主的大公司涉足分羹，如：统一、康师傅等。它们之间不断地竞争，促进了果汁行业技术上的创新，也推动了整个行业的飞速发展。     

农村改革需要全面深化

近年来,在党中央国务院领导下,农村改革有了新的进展。现在的农村改革,我觉得形势跟过去不同了,要深化改革的内容很多。第一,农产品流通体制改革。目前我们搞农业的遇到了两个新问题,一是农产品由短缺变成富余了,这是一个新情况。不像80年代写一号文件时鼓励农民发展生产就行了,现在要根据市场去发展。二是这个问题我们还没来得及解决,马上又加入 WTO,要根据国际标准来生产。我们不了解国际市场的需求,不知道人家需要什么样的产品。四川是一个农业大省,但是农产品出口很少,出口的无非是丝绸或者一些特殊商品。虽然中国农产品的主要市场还是国内市场,但我认为还是要积极融入国际市场,发挥中国的比较优势,把产品打到国际市场上去。     

桂系农产品的“虎翼”渐丰

<正>11月24~28日,第十三届广西名特优农产品交易会在桂林国际会展中心举办,本次农交会集中展出广西优质特色的富硒、绿色、有机、无公害产品近3000多种,深受客商及消费者青睐,而深加工的广西农产品对广西农业产业发展而言更是如虎添翼,已成为桂系农产品迈向广阔市场的"虎翼"。     

果汁饮品 八仙过海

近年来,随着水果产业的不断发展壮大,水果资源的不断增加,市场上各色果汁饮料一时间铺陈开来。几年下来,很多果产品加工企业逐步形成规模,在市场利益的催动下,又有很多以加工其他农产品为主的大公司涉足分羹,如:统一、康师傅等。它们之间不断地竞争,促进了果汁行业技术上的创新,也推动了整个行业的飞速发展。纵观全局,果汁加工行业已经逐渐成为了连接果农和市场的主要媒介。果汁制品企业不仅仅为自己在市场上化出了一块宽阔的舞台,也造福了一方百姓,提高了人民的生活水平。目前市场上果汁饮品的种类非常的多,消费者可以根据口味、包装、容量…     

“四化”决定市场

正农产品市场是个天生高度同质化市场,常见的产品其产品价值和附加值都低,越是生鲜食品,同质化越是严重。常规的想法是,这样的产品放到市场里唯一可以拼的只有价格了,结果,谁也卖不出好价钱。怎么办,对产品进行深加工,改变产品原始形态,大幅度提升产品的附加价值,使原来相同的产品变得彻底与众不同。农业部近日举办了"中美农产品加工业合作促进培训班",期望能够通过交流学习,提升自身的农产     

嘉兴成长三角水果集散地

每天的清晨时分,嘉兴农产品(水果)市场门口车来车往,一车车南北果品从这里运往全国各地.两年前,根据城市总体规划,嘉兴农产品(水果)市场从原来的文昌路市场搬迁至嘉兴物流园.两年后,这里已成为华东地区最大的水果交易市场,并跻身全国果品市场前十强.     

基于情绪营销的农产品市场驱动策略研究

随着消费不断升级,农产品逐渐成为中国消费领域的快速增长点。经过深加工与包装的农产品不仅是消费者解决温饱的“利器”,也是消费者情绪的标识。基于情绪对农产品消费的作用机理,分析了基于情绪的农产品消费动机,提出基于情绪营销的中国农产品市场驱动策略。     

嘉兴成长三角水果集散地

每天的清晨时分，嘉兴农产品（水果）市场门口车来车往，一车车南北果品从这里运往全国各地。两年前，根据城市总体规划，嘉兴农产品（水果）市场从原来的文昌路市场搬迁至嘉兴物流园。两年后，这里已成为华东地区最大的水果交易市场，并跻身全国果品市场前十强。     

兵团红枣产业健康成长研究

红枣产业是兵团经济发展中一个重要的新产业,已成为职工增收,团场增效的重要渠道。但在发展过程中受到生产技术水平不高、深加工体系不健全及市场开发力度不够等因素制约。为了能够促使兵团红枣产业健康发展,必须加快生产基地建设,扶持和壮大龙头企业,强化产品深加工,培育技术人才,加强市场开拓。     

中国农产品怎样走出去

正3月15日上午,天津市检验检疫工作人员对一批来自西班牙的不合格进口水果实施了监管销毁。据了解,这批西班牙进口水果为鲜柠檬和鲜橙,共计2000多箱,20余吨,货值约为1.4万欧元,是天津口岸首次进境的西班牙水果。我国自2011年以来就一直保持着全球第一大农产品进口国的地位,这个特殊的贸易角色不禁让人发问:为何曾经的农业大国如今高度依赖国际农产品市场?我国缘何成为全球第一大农产品进口国?今天已