饮食应严把“盐”关

高血压病人不能吃太咸 我国是高血压大国，然而已知有高血压的人中血压控制良好的大概还不到10％。除了一部分人未认真服药以外，有相当数量的患者药也没少吃，血压就是降不下来，这其中吃得太咸、盐摄入过多是原因之一。     

生活中的食盐应用

食盐主要含氯化钠、氯化镁、硫酸镁等成分，祖国医学认为食盐咸寒，能滋味补益，涌吐消瘦，凉血解毒。它是人们最常用的调味品，对人体健康带产生较大的影响，因此不可忽视其合理而正确的使用．人患有某些疾病时须控制食盐的摄入，如急性肾炎、肝硬化腹水、水肿患者禁忌高盐饮食。高盐饮食可使体内的水钠潴留，加重心、肾的负担，加重腹水及水肿患者的病情，故患这类疾病应低盐饮食（每天少于5克）或用代盐品。高血压患者禁忌食盐过多。研究表明，高血田的发病率随食盐摄入量的增加而增加。高血压又是心、脑、肾疾病的主要诱因，故该类患者…     

厨房里的“药”

糖皮肤擦伤后，在伤口上撤些白糖，可加这表面细胞的生长，糖放出的热量还能促进伤口的愈合。盐给发烧或腹泻的人喝些盐开水，可减轻病情。经常用温盐水浸洗头发，可除头虱、防脱发。醋喝醋可驱蛔虫，醋蒸汽可杀菌消毒，在水中加醋沐裕可解除困乏。每天喝少量的米醋，不但对肠胃有益，还可令皮肤增加光泽．葱常吃大葱和洋葱，能降低血糖含量，对糖尿病患者有益。葱白（鳞茎）可治外感风寒、头痛寒热等症。若大蒜有抗菌、消炎和驱除肠道寄生虫的作用，还能防治感冒、传染病等。常食大蒜，可治肺虚久咳、百日咳、泄泻、痢疾等。姜热姜茶对治疗…     

改掉饮食坏习惯 养出健康好心脏

<正>我国心脏病发病率呈上升趋势,令中老年人们非常担心,就怕自己会患上此病。而心脏病的发生很大程度与个人的饮食习惯息息相关,接下来我们来讲一些常见的不良饮食习惯以及预防心脏病的饮食方法。不良饮食习惯一、多盐少水食盐即氯化钠,钠摄入过量是导致高血压的主要原因之一,尤其是每天超过8克者危险性更大。研究发现,存每日盐摄入量低于3克的人群中平均血压低,且随着年龄的增长,血压也无明显升高趋势。我国广东人膳食口味淡,其高血压发病率明显比北方高盐地区低。如已习惯于"咸"味,建议在炒菜起锅时再放盐。这样"成味"足而实际放     

秋季防治心脑血管病牢记五法宝

每分钟有6人死于心脑血管病近期发布的《中国心脑血管病报告2010》称，目前我国约有2．3亿人患冠心病、脑中风、心力衰竭和高血压等心脑血管病。死于心脑血管病者每年近300万人，每天约8200人，每小时约340人，每分钟约6人。     

鸡蛋 吃一个还是两个?

正鸡蛋营养高、价格便宜、烹调方便,但生活中,我发现大家对该吃一个还是两个,蛋清好还是蛋黄好等有很多疑问。今天,我就为大家详细解答不同人群的疑问。问题一:有高血压的人能每天吃1个鸡蛋吗?怎么吃比较好?答:高血压患者可每天吃1个鸡蛋。高血压是中风的重要风险因素,国外研究表明,每天吃1个鸡蛋并不会影响血压控制,也不会增加中风风险。甚至有的流行病学研究发现,鸡蛋摄入和中风风险之间还存在负相关。高血压患者需要     

中药泡脚6类人需慎重

中药泡脚是传统的卫生保健方法,可以利用皮肤对中药的吸收起到一定的治疗作用,但几类人用此法保健要慎重. 热性体质 泡脚本身是一种热性刺激,加入的中药也大多是温热类药材,对热性体质的人弊大于利.小儿为“纯阳之体”,体质本身偏热,所以不主张长时间用热水尤其是中药材泡脚. 高血压用活血化瘀类中药泡脚对高血压是有好处的,因为血管扩张会使血压下降.但若用中药红花和艾叶泡脚反而会导致血压上升,这是因为高血压患者一般是阳盛体质,在活血的同时没有“引热下行”所致,建议高血压患者在药浴中加些吴茱萸或一点盐,以避免发生不良反应.     

孩子吃菜不宜过咸

食盐中的钠在人体内具有“水化”组织的作用,过多的钠对婴幼儿的危害是年纪越小,受害越深。这是因为婴幼儿肾功能尚不健全,无力排出血中过多的钠;许多年幼的孩子过早地发生肥胖症、高血压症和中风,就与食盐摄入量过多有关。另外,过多的钠会赶走体内的钾质,使之随尿排出体外;而钾对于心肌的张弛是必需的元素,钾的大量丢失,可引起心肌衰弱甚至导致猝死。高盐饮食的婴幼儿,到中年以后难免不受高血压及心脏病的侵袭。孩子吃菜不宜过咸@王合成     

如何构建健康的饮食方案

<正>一个健康的饮食方案,在防控高血压和体重以及慢性病管理方面有着非常卓越的功效。它主要建议增加某几类营养素的摄取量,再配合减少盐分的摄取量,以维护身体的健康。准备工作先从以下七点中找到自己没有做到的点,然后把它画出来,并从这些点里面找到你觉得最有可能做到的改变。1.每天吃适量水果;2.控制肥肉、食用油、糖、盐的摄入量;3.每天至少吃两大份彩色的蔬菜;4.每     

五彩缤纷的饮食习惯——世界各国餐桌巡礼

广西粮食经济2002.346各国文化五彩缤纷，饮食习惯千差万别。曾有此说：一个人的身体就是他吃下的全部东西。不管我们的国别多么不同，不管我们的文化有多大差异，但是饮食变化多样、获取更多的蛋白质、维生素和纤维，总是享受健康所必需的。人需要碳水化合物、油脂和水，才能使身体正常运转。专家们建议保持适当的体重才能防止心脏病，同时建议控制糖和盐的摄入量，多吃水果、蔬菜和粮食，才能满足身体的机能需要。一个健康的人，每天饮食应该提供2500大卡热量。在46%的非洲国家中，大部分人营养不良，他们每天平均缺少300大卡热量。让我们…     

老板，来份椒盐里脊，不放里脊，打包。

——语出网友乔小囵。一场因为日本核泄漏引发的抢盐风波虽然过去了，但网友根据这出闹剧编制出来的段子久久让人回味：先是遣词造句（全城戒盐，妖盐惑众），接着是调侃地名（咱老家盐城的，盐城不行我去咸阳），     

各国饮食文化趣谈

美国人：以科学为核心 美国人吃文化的核心是科学，食谱紧紧围绕着“健康”这一轴心运转，他们很相信专家，对于“医学研究结论”深信不疑。如医学专家在报刊上撰文说维生益有益，便会有相当一部分人每天大把吞服维生素。[第一段]     

黄瓜加工法

腌黄瓜加工前先在瓜头及瓜身刺5-10个洞，便于瓜内水分流出，防酸腐。然后按每百公斤黄瓜下盐10公斤，以及含盐18％浓度的咸汤3公斤，一层瓜一层盐入缸腌制，每天翻缸1～2次。腌制2天后出缸挑选、分类，然后再分层下瓜下盐复腌。每100公斤黄瓜下盐10公斤，直至封缸灌满咸汤贮存，一般掩制15天即成。     

鲁菜减盐

山东省规范“鲁菜”菜系标准，增加“减盐”内容，降低居民人均食盐摄入量。 3月28日从山东省质量技术监督局获悉，针对鲁菜“口味重”的特点，政府出台了《山东省减盐防控高血压项目实施方案》，山东在制定“鲁菜”系列菜系地方标准时，引导餐饮单位、集体食堂积极采取控制食盐使用量的措施，鼓励餐饮单位和集体食堂开发和提供低盐菜品。     

“足三里”每天按一按健康与君常相伴

“足三里”每天按一按健康与君常相伴“每天按扎足三里，犹如吃只嫩仔鸡。”这是许多人对按压足三里保健作用的形象比喻。很多人都知道，足三里是中医针灸学上一个穴位的名称，在膝盖下三寸，胫骨向外旁开一寸处。三寸，把自己的四指并拢即是，这是中医特指的同身寸。用手...     

五香冬瓜加工方法

正将冬瓜洗净,破半去瓤,切成条。第一次腌制100公斤瓜条用盐3公斤,每天翻动一次,3天后滤去盐液,再用盐3公斤,翻动两次,用洗净的重石头压两天。然后,将腌好的瓜条放入有白糖、五香粉的甜面酱中,搅拌均匀,每天翻动     

天麻的栽培与加工技术

天麻属草本植物,以地下块茎入药。主治高血压、眩晕、头痛、口眼斜歪、肢体麻木、小儿惊厥(风)、半身不遂等症,也用于飞行员的脑保健和老年痴呆症等,是理想的脑神经保健良药。1 天麻的繁殖1.1 有性繁殖当少数天麻抽出地上茎并开花时,应保持沙土湿润,用竹竿固定花茎,遮蔽阳光直晒,花蕾成形后,花朵自下而上每天开一至几朵。如果缺乏授粉昆虫(也可就近移蜜蜂来养),应人工授粉,用镊子拨开花冠,去花药帽盖,取出花粉块,置于柱     

1757年盐池大水与河东盐务危机

河东盐区是一个以盐为中心，人、日、水、风相互作用，并具有一定自我调适、自我更新能力的小型生态系统，建基于其上的则是以盐商、朝廷、地方官为主体的复杂社会网络。1757年的洪水灾害，将河东盐务运行中的诸多矛盾以极端的形式显现出来，引发了严重的经济社会危机。社会应对的失措、环境修复的无力、贸易结构的异动又导致这场盐务危机长期难以纾解，甚至出现蔓延态势。另外，灾变也促动了河东盐池生产技术的变化和盐课归丁改革的推进，河东盐务正是在自然与社会综合作用所带来的危机与转机中艰难发展的。     

多走几步,你会更接近成功

这世界上有三种人：一种是先知先觉的人；一种是后知后觉的人；一种是不知不觉的人。不知不觉的人工作很辛苦，不知为何工作，他们得过且过，做一天和尚敲一天钟，浑浑噩噩，虚度年华。后知后觉的人仅仅把工作当成谋生手段，他们落入工作的痛苦里面，每天蝇营狗苟，奔波忙碌。     

冬季给仔猪补点铁

铁是哺乳仔猪生长发育所必需的微量元素。初生仔猪体内铁的贮量最少，每天需要7毫克铁，而每天母乳中最多可获得1亳克铁。因此，仔猪体内贮存的铁很快就会耗尽，如得不到及时补充，便会出现贫血症。