神秘数字是鸡蛋“身份证“

“德青源0411024G822GXWP8JR“.现在,在超市中买鸡蛋的市民都能在小小的鸡蛋上看到这样一大串神秘数字.笔者在家乐福、超市发等超市采访时发现,包括德青源、咯咯哒等众多品牌鸡蛋上全标示着这样的神秘数字.神秘数字就是鸡蛋的“身份证“.……     

超市淘一元菜

<正>最近,听说很多超市都推出比农贸市场更便宜的蔬菜,质量很好,很新鲜。记者好奇超市这样的现代化卖场真的能卖比菜市场还便宜的蔬菜吗?记者带您去看看到底是怎样的情况?超市的蔬菜到底有多便宜?新鲜程度又是如何?为什么超市能卖这么便宜?带着这些疑问,2013年12月27日这个寒冷的岁末,记者驱车来到位于北京市天通苑社区的某家超市一探究竟。选择京城北部北京天通苑社区是因为这里有亚洲最大社区之称,据说有近40万人在这里生活居住着。这里     

甜蜜脐橙 活力道州——湖南道县特色农产品进京城

正腊月的北京,喜庆的年味越来越浓,连道州橙也来"凑"热闹,欢欢喜喜地走进了北京,给寒冷的京城带来一丝甜蜜。1月13日,由农业部信息中心支持,中共道县县委、道县人民政府举办的2016年湖南道县农产品(北京)直播推介会在全国农业展览馆举行。农业部原党组成员、中国农产品市场协会会长张玉香,农业部市场与经济信息司副司长陈萍,国家发改委、国家林业局、民政部、农业部机关服务局、全国农业展览馆等相关单位领导,以及北京新发地农产品批发市场、北京超市发超市、北京瑞兴隆果品批发市     

质量安全

“德青源0411024G8Z2GXWP8JR”。现在,在超市中买鸡蛋的市民都能在小小的鸡蛋上看到这样一大串神秘数字。笔者在家乐福、超市发等超市采访时发现,包括德青源、咯咯哒等众多品牌鸡蛋上全标示着这样的神秘数字。神秘数字就是鸡蛋的“身份证”。笔者在对北京德青源农业科技股份有限公司的采访中了解到,与人的身份证一样,绝不重复的神秘数字就是每一枚鸡蛋的“身份证号码”。首家生产“数字鸡蛋”的德青源公司钟凯民总裁向笔者介绍说,数字鸡蛋”结束了几十年来无法评判鸡蛋“新鲜”的历史。在生产车间笔者看到,经过严格消毒处理后,鸡蛋被成…     

发挥财政职能 支持农经工作

2002年下半年以来,"超市农业"、"生鲜超市"、"绿色食品连锁超市"等概念频频见诸媒体,"生鲜超市"以其安全放心的商品品质、干净卫生的购物环境、方便快捷的配送渠道,正被越来越多的人们所认可.一些商家把目光转向"生鲜超市"这一新的利润空间,农产品营销正由传统农贸市场向超市过渡."超市农业"在大连、武汉、上海、厦门、北京等地迅速发展起来.经分析,称谓不同涵义却一样:形式上表现为农产品生产农户与销售超市直接相连,本质上是农业产业化的新形式、是农业产业化的一种新的发展方向.     

从工程师到养鸡人，全靠“养鸡攻略”

正胡韬,一位跨界养鸡户,他用不到5年的时间,完成了年销售1500万的辉煌战绩。最主要的,他琢磨出了一套独特的养鸡攻略。攻略一:培养一批"战斗鸡"1983年出生的胡韬曾经是一名"北漂"。2006年大学毕业后,他到北京创业,从事噪声污染治理。2013年的一天,胡韬去超市买鸡,发现超市里的散养土鸡价格很高,最高能卖近200元一只。这令胡韬大吃一惊,现在土鸡都这么贵了吗?他在心里一盘算,如果自己能回老家包个山头,     

超市农业：农业产业化的新方向

2002年下半年以来,“超市农业”、“生鲜超市”、“绿色食品连锁超市”等概念频频见诸媒体,“生鲜超市”以其安全放心的商品品质、干净卫生的购物环境、方便快捷的配送渠道,正被越来越多的人们所认可。一些商家把目光转向“生鲜超市”这一新的利润空间,农产品营销正由传统农贸市场向超市过渡。“超市农业”在大连、武汉、上海、厦门、北京等地迅速发展起来。经分析,称谓不同涵义却一样:形式上表现为农产品生产农户与销售超市直接相连,本质上是农业产业化的新形式、是农业产业化的一种新的发展方向。一、“超市农业”表现形式目前,“超市农业…     

超市农业:农业产业化的新方向

2002年下半年以来,"超市农业"、"生鲜超市"、"绿色食品连锁超市"等概念频频见诸媒体,"生鲜超市"以其安全放心的商品品质、干净卫生的购物环境、方便快捷的配送渠道,正被越来越多的人们所认可.一些商家把目光转向"生鲜超市"这一新的利润空间,农产品营销正由传统农贸市场向超市过渡."超市农业"在大连、武汉、上海、厦门、北京等地迅速发展起来.经分析,称谓不同涵义却一样:形式上表现为农产品生产农户与销售超市直接相连,本质上是农业产业化的新形式、是农业产业化的一种新的发展方向.     

炒货食品质量抽查合格率高

日前,为加强对市场上销售的炒货食品质量的监督管理,国家工商行政管理总局委托中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检测中心对北京、哈尔滨、东莞、成都4个城市的16家大型商场和超市销售的炒货食品进行了质量监测.     

消费淡季蛋价上扬

每年的5、6月份理应是鸡蛋的销售淡季，但记者却了解到，广州地区销售的神丹鸡蛋将于本月涨价，涨幅为i5％。不仅是神丹鸡蛋，广州有两大超市的媒体相关负责人也向记者透露，近期鸡蛋货源已有10％的涨幅，超市方面在本周之后将正式在零售终端提价，预计上涨幅度不会超过10％。     

超市里所不能说的秘密

日前，美国《读者文摘》杂志也撰文，将美国超市里暗藏的秘密一一揭开。有些与我国的情况十分相似。为此《生命时搠记者专访了相关专家，对每个秘密都进行了分析与解释。秘密一：新鲜牛奶通常摆在最里面。2月17日，记者走访了北京朝阳区、海淀区和昌平区的几家大型超市。在京客隆、沃尔玛、易初莲花、物美、华联、家乐福六家超市中，记者发现，在每家超市的牛奶、酸奶、     

“限塑令”该升级为“禁塑令”了

<正>"要袋子吗?大袋三角,小袋两角。"这是许多超市收银员面对结账顾客的"开场白";"要一个",也是许多顾客自然而然的回答。2008年,国务院发布"限塑令":从2008年6月1日起,在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋,所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所一律不得免费提供塑料购物袋。实施迄今已逾9年,"限塑"效果不尽如人意,甚至执行效率呈逐     

微天下

凤凰周刊【北京稻香村:所有超市"稻香村"元宵均为假货】近日,有多名消费者反映超市购买的稻香村元宵口味不对。日前北京稻香村发布声明称,除了165家独立门店外,公司没有在任何商超渠道销售元宵。所有商超出售的"稻香村"元宵均不是北京稻香村生产。     

盛华宏林:“王牌”粮油打造“金牌”生鲜

正本刊讯(记者曾诗淇)8月28日,在一片喜庆的锣鼓声和礼炮声中,北京盛华宏林市场生鲜集配中心批发超市、果蔬惠民工程盛大开业。这是盛华宏林市场精心打造的"金牌"经营项目。据了解,北京盛华宏林粮油批发市场有限公司成立于2003年4月10日,是一家以粮油为主的综合性农产品批发市场。经过13年的稳健发展,粮油经营逐     

大豆素食品——从“亮点“到“大众情人“

记得著名的营养学家于若木先生曾说过:"21世纪的时髦产品,不是家用飞机,不是豪华轿车,而是餐桌上的大豆食品。"这一说法并不过分,发达国家的居民为了摆脱动物性食品摄入过量而引起的"富贵病"已经开始重视和食用大量的大豆食品,而发展中国家的居民为了解决蛋白质不足的问题也需要选择大豆食品。全球对大豆食品日益增长的需求意味着大豆食品将成为21世纪国际消费的潮流。近日,记者在北京的超市中发现了一种新的大豆食品,它被称之为大豆素食品。它和其它大豆食品有什么不同？这种新产品能否被大众消费者接受？带着一种好奇心记者走进了这家食品生产商-北京庆达食品有限公司,公司总经理刘建平对这种新食品及目前大豆行业的相关情况为记者做了一一解答。     

“农超对接”进程中农产品供应链的合作绩效与剩余分配——基于“农户+合作社+超市”模式的分析

利用在山东省、海南省和浙江省的调查数据,以西兰花从种植到销售全过程为例,本文分析了"农超对接"进程中农户、合作社、超市之间的合作绩效和合作剩余分配情况。研究发现,在"农户+合作社+超市"模式中,农户、合作社和超市三者进行了有效的合作,成功地提升了西兰花的市场价值。通过建立农户亩均西兰花净收入影响因素的计量模型,本文发现,销售渠道的选择对农户亩均西兰花净收入具有显著影响。选择"卖给合作社,且合作社卖给超市"这一销售渠道的农户获得的亩均西兰花净收入,显著高于选择"卖给合作社,但合作社未卖给超市"和"不通过合作社销售"两种销售渠道的农户获得的净收入。在"农超对接"进程中,信息获取能力和风险控制能力决定了农产品供应链中不同行为主体对合作剩余的分配。其中,农户获取西兰花销售中的价格溢价;合作社获取其社会网络资源的经济租金;超市拥有市场营销活动的剩余索取权,并获取超额利润。     

高端超市战场

<正>伴随着消费者的高品质生活不断攀升,以及大卖场、大超市对于商品优质化和个性化标准的不断追求,各大超市巨头开始另寻"蓝海",在一线城市迈开抢滩高端超市的步伐。但舍弃了平价之后,高端超市到底能走多远?记者近日走访中了解到,一些定位于中高端消费群体的超市主打进口商品,商品价格平均水平高出普通超市同类商品的30%以上。     

办一个有社会责任感的企业--访北京通济达农业发展有限公司经理肖永庆

目前正在整合的北京通济达农业发展有限公司,地处首都百里长安街东延长线--物产富绕的通州区潞城镇内。这个以前直属通州区政府的农副产品特色集团公司,是于2001年9月整合了七家农副产品配送中心和两家超市,从而发展到现在以生产、加工、销售为一体化的股份公司的。从最初的起步到现在的发展,企业是如何一步步壮大。记者就这些问题,采访了通济达农业发展有限公司肖     

意青源：编织生态产业链

去年9月份以来，全国鸡蛋价格持续走低。今年2月份，北京市场鸡蛋价格曾跌至最低每公斤5．81元。市场的风云变幻着实给鸡蛋生产者带来不小冲击。尽管如此，依然有一些企业面临市场困境却能够保持价格稳定，在北京各大超市内，德青源生态鸡蛋价格一直稳定，销售情况良好。德青源是如何在保证产品质量的同时稳定市价的呢？带着问题记者走进了北京德青源农业科技股份有限公司在延庆县张山营镇的德青源生态园。     

意青源：编织生态产业链

去年9月份以来，全国鸡蛋价格持续走低。今年2月份，北京市场鸡蛋价格曾跌至最低每公斤5．81元。市场的风云变幻着实给鸡蛋生产者带来不小冲击。尽管如此，依然有一些企业面临市场困境却能够保持价格稳定，在北京各大超市内，德青源生态鸡蛋价格一直稳定，销售情况良好。德青源是如何在保证产品质量的同时稳定市价的呢？带着问题记者走进了北京德青源农业科技股份有限公司在延庆县张山营镇的德青源生态园。