创新经营模式 开发多元市场——评析2008年水产市场

把握市场变化 拓宽发展空间 从国内形势来看．当前我国经济增长由偏快转为过热的趋势尚未缓解．价格上涨压力加大。渔业基础依然薄弱。同时．全国传统佳节假期的调整会加大中低档水产品的消费．北京奥运会的召开也会相应刺激中高档水产品的消费．估计2008年水产品市场将是一个平稳发展且值得期待的市场．水产品价格将继续保持缓慢上升态势。     

禽流感对广东水产品消费影响不大

<正>H7N9禽流感已流行一段时间,并在我国多个省市有发现,禽类食品的消费减少直接拉动华东地区的水产品销售,广东的水产品价格是否也受波动,笔者对此进行专访。目前广州水产品市场价格波动不大。笔者在黄沙水产品市场、粤恒丰水产品看到,市场里水产品供应充足,价格与前期基本相同,来市场采购的市民也没有明显增加,"春节后消费总体比较淡,     

威海水产品市场:市场货源充足,价格略有上涨

中秋节日期间,威海水产品市场主要品种价格整体较为平稳,部分品种价格略有上涨。淡水鱼价格继续保持高位平稳。中秋节日期间,市场活鲤鱼每公斤价格一般在13-14元;花鲢鱼价格在16元左右;鲫鱼价格上涨至22-23元;草鱼每公斤价格高达18-19元。据市场经销商介绍,造成近期淡水鱼价格持续高位坚挺的主要原因是受南方持续反常高温天气的影响,鲤鱼、鲫鱼等大宗水产品上市量有所减少,推动     

2001'我国水产品市场的新特点、新趋势

<正> 1、国内水产品市场价格继续走低,市场销售仍显平淡。今年一季度,我国居民水产品消费价格指数为99.2%,与食品类价格总水平下降1.6%同步。在水产品价格继续走低的情况下,水产品市场销售仍显平淡。北京是内陆省市消费水平最高的城市,今年一季度水产品销售量3.94万吨,同比下降     

广东水产品价格继续下滑

<正> 进入10月份,广东省水产品上市继续呈现旺势,特别是季节性相对较强的淡水产品,上市量不断增加。但由于市场消费势弱,加剧了供需矛盾,使水产品价格进一步低迷。据广东省水产品市场信息中心的统计资料显示,10月份价格总水平比上月下跌了4.47%,其中海水产品下跌3.58%,淡     

江苏:菜价下行 嫩姜新鲜上市

正本周(6月6日-6月12日)时逢端午,凌家塘市场各类农产品交易兴旺,整体价格稳中有降。交易量方面:果品、水产品涨幅明显,荤食、粮油有所上扬,蔬菜、副食品较为平稳;交易价格方面:整体价格稳中有跌,其中蔬菜、果品跌幅明显,水产品小幅回落,粮油稳中稍涨、荤副食价格平稳。本周凌家塘市场蔬菜交易持续平稳,菜价总体仍趋跌势。其中地产蔬菜上市量不减,各地客菜货丰价     

我国水产品出现季节性过剩

<正> 业内人士认为,去年底及今年初,伴随“元旦”、“春节”等节日的到来,我国水产品市场将会兴起消费高潮,购销两旺,但很难产生新的消费亮点,供过于求的矛盾依然存在,市场价格将会继续走低。 由于我国水产品货源充裕,上市集中,容易出现季节性、区域性、结构性过剩,去年下半年我国水产品市场供应的特点是总量增加,优质高值产品比重上升,上市时间更加集中。     

威海:小龙虾价格急速下降 梭子蟹继续货紧价扬

正目前威海水产品市场整体货源较为充足,市场上来自外地以及本地的养殖鱼、冰冻鱼、贝类共同丰富着市民的餐桌。从市场价格来看,水产品市场整体价格比较平稳,只有个别的海捕类水产品价格有所上涨。从最新调查行情来看,今年休渔期市场与往年相比,鱼类市场的货源供应整体比较丰富,除了新鲜小黄花鱼难见踪影以外,其他主要品种供应充足、价格同比偏低。目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在56元左右,新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在36?44元;市     

威海水产品市场:部分水产品种价格震荡上扬

今年伏季休渔已过去半个月,据调查显示,目前威海水产品市场上从外地运抵市场的鲜鱼还是较为丰富。此外,养殖鱼类及冰冻鱼大量上市,养殖鱼类价格相对平稳,淡水鱼价格持续坚挺,贝类市场购销两旺,蟹类价格呈现走高。近期威海水产品市场小黄花鱼每公斤价格在26-30元,大鲅鱼每公斤价格一般在40-46元;大鲳鱼每公斤价格在150-170元;大牙鲆每公斤价格在84-90元;南方养殖大黄鱼每公斤价格在34-36元;南方冷冻大带鱼     

基于消费需求分析的渔业供给侧改革研究

为了推进我国渔业供给侧结构性改革,改善水产品市场有效供给,提高居民水产品消费需求,本文通过分析水产品消费现状,认为居民消费需求与充足供给之间存在巨大差距,总体消费水平不高。同时使用水产品价格、人均可支配收入和老年抚养比的相关数据建立我国城镇居民水产品消费影响因素双对数模型,采用逐步回归法得出收入、价格和老龄化是影响我国城镇居民水产品消费的主要因素,消费量与收入因素呈正相关,与价格因素和老龄化因素呈负相关。据此给出提高水产品深加工比例、发展规模化高效水产养殖和调整不同消费终端的水产品供给结构等的政策建议。     

区域间水产品消费影响机理研究

为了更有针对性地开拓各区域水产品市场,调整水产品生产,提升我国各区域居民水产品消费水平以及缩小区域间水产品消费差距,本文首先分析了我国东、中、西部地区水产品的消费现状,认为目前我国区域间水产品消费差异仍然存在;然后进一步通过需求理论及前人研究结果建立了双对数需求模型,得出老龄化、收入、价格、城镇人口和城市化因素是造成区域间水产品消费差异的成因;最后根据不同地区水产品消费水平和消费特征的差异,提出了因地制宜地制定针对不同区域层面的政策措施建议。     

江苏:蒜头价格继续上扬 肉蛋价格稳中小涨

正本周(9月5日-9月11日)凌家塘市场各项农产品交易活跃,整体价格稳中趋升。从交易量方面来看:当前蔬菜、果品走量迅速,水产品、荤食品也是稳中趋升,粮油、副食品较为平稳;价格方面:本周蔬菜、肉、蛋价格小涨,果品稳中趋升,水产品小幅下行,粮油、副食品较为平稳。进入白露节气后,当前北方地区气温下降,前期主供市场的北方客菜供应量减幅明显,加上各地露天菜的上市量也将逐步减少,近期市场蔬菜价格低迷状态不在,价格开始恢复性上扬。本周市场西红柿批发平均价3.2元每公斤、莴苣4元每公斤、西葫芦2.5元每公斤,价格环比均有10%左右的上扬。本周市     

山东省茌平县水产局着手建立无公害水产品监测站,实施草鱼无公害生产

<正> 市场经济昭示我们,绿色无公害水产品将成为市场的主导。人们消费意识以从单纯的数量型向安全、卫生、保健型水产品转变。因此依靠科技,健康养殖,开发无公害绿色水产品是大势所趋。已有市场表明:无公害草鱼价格是饲料型草鱼价格的2倍。鉴于此,茌平县水产局着眼长远,立足当前,建立了无公害水产品监测站,并着手创建无公害草鱼的生产基地。该基地选址在原生态渔业开发千亩渔场,今年选定了50苗池塘作为示范点,制定了以下操作规程,严格实施。     

江苏:需求减弱 青虾价格回落

正端午过后,本周(2016.6.13-6.19)凌家塘市场各项农产品交易高位平稳,交易量均较上周节日小高峰环比有所回落,其中水产品热销品种变化明显中高档水产品需求减弱,带动水产品综合平均价小幅下滑;本周凌家塘水产品综合平均价31.03元每公斤价格环比下跌2%。市场销售主要呈现以下特点:     

把握行情 寻找市场

<正> 从中国农业信息网、全国水产品市场信息系统获得信息:1999年1—10月份全国淡水鱼批发价格整体走势平稳,低于去年同期价格,有持续走低的趋向。市场水产品品种、规格齐全。货源十分充足,交易相对活跃,供大于求的     

安徽省一季度水产品市场价格总体趋涨

一季度安徽省水产品市场运行平稳,供需两旺,价格总体趋涨。根据16个品种水产品零售市场价格调查,与去年四季度环比,11个品种上涨,4个品种持平,1个品种下降;与去年一季度相比,13个品种上涨,2个品种持平,1个品种下降。水产品零售价格指数同比为106．3,环比为103．9。     

把握水产行情 走渔业致富之路

<正> 提到水产行情,一般理解是,某一商品价格高低,上市数量多少。其实,水产行情还应包括水产品以及水产品市场的基本特征;水产品以及水产品市场不同于其它农产品及其他市场的特点,水产品行业中的科技研发趋势;生产、捕捞、养殖、加工、包装方式以及技术发展趋势;家居、团体、餐饮、旅游等消费市场变化及消费心理变化趋势。只有了解与掌     

我国渔业形势繁荣兴旺

<正> 1998年全国水产品市场继续保持繁荣兴旺,预计总产量超过3800万吨。价格总体走势平稳,部分名特优产品价格继续走低,下跌速度减缓;大宗产品供求基本平衡,价格波动不大,个别品种     

江苏:夏令果品市场热

<正>2014.6.16-6.21日,凌家塘市场交易较为平稳,农产品价格整体稳中有降。交易量方面:果品、水产品交易普遍上扬,粮油、荤副食品较为平稳,蔬菜交易小幅回落。交易价格方面:整体价格稳中有跌,其中果品跌幅明显,水产品、蔬菜稳中有跌,粮油、荤、副食品价格平稳。进入夏季,正是各类鲜果纷纷上市的时候,市面上的水果种类日益丰富,近期果品销售也开始进入旺季。近段时间,随着西瓜、葡萄、桃子等夏令水果的大量上市,     

2004年9月份水产品市场行情

据中国水产学会监测分析,9月份水产品捕捞产量和质量比去年同期均有不同程度提高。市场货源充足,交易平稳,价格总体水平比上月下降了3.75%。据对全国近60家水产品批发市场49个品种价格跟踪调查分析,今年8月份全国水产品批发市场价格总指数为1.15(以2003年12月份水产品批发市场价格为基期),比上月回落5个百分点,其中海水产品价格指数为1.03,比上月回落近5个百分点,淡水产品价格指数为1.3,比上月回落近6个百分点。一、水产品市场价格走势特点(一)水产品价格总体水平走低,品种间价格有涨有跌与8月份相比,9月份海、淡水产品价格指数继续回落,其…