树叶食品国外受宠

树叶具有独特的保健功能，如茶树叶、银杏叶、杜仲叶、柿叶、桑叶、枸杞叶、松针叶、芒果树叶等，都是开发树叶食品的优质原料。树叶食晶长期以来在国外市场上非常受宠，如银杏叶汁、杜仲茶饮料、柿叶茶、桑叶挂面、松针保健酒、茶树叶糖果、果脯、茶汁饮料等等。我国树叶资源极为丰富，抓住机遇，开发树叶食品出口创汇，势在必行。     

树叶饮品开发前景好

近年来,对树叶的药用研究,已经取得很大进展,开发树叶保健饮品,前景非常广阔。柿叶:含黄酮甙,鞣质,能生津活血,平喘止咳,止咯血。目前,日本、美国等发达国家用柿叶茶作保健饮料已十分风行。银杏叶:内含银杏黄酮,苦内脂,不仅可防治脑缺血,许多发达国家用作抗衰老保健饮品。松树叶:松树叶即松针,含粗蛋白、树脂黄酮素、挥发油等成份,制作保健饮品,可活血祛风,明目安神,解毒止痒。柏中:含黄酮、蜡、挥发油等成份,制成保健饮品,凉血止血,清肺止咳。杜仲叶:含杜仲胶、绿酸等药     

房村镇流行“存粮食”

采茶主要是采茶树顶尖部位的嫩芽．可是云南省大理白族自治州茶叶主产区南涧县小米地村的村民不仅采茶尖，还连着树梗一起采．把这种茶叫“长茶”。采嫩芽“短茶”．1天就采5公斤干茶，采这种长的最低可以采7．5公斤干茶。村民冉应富说．茶叶可以从正月采起采到10月，他种8亩茶叶就致富了。     

石门银峰茶出自云雾间

<正>石门银峰茶创制于1988年,鲜茶原料来源于湖南省石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500-1000米的云雾山中,茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。石门银峰茶对鲜叶采摘要求相当严格,于清明前后选择晴天采摘,严格做到不采雨水叶、露水叶、紫色芽叶、瘦弱异形叶,不带鱼叶、鳞片、蒂梗和杂物。鲜叶要求嫩、匀、净、齐。走进"中国名茶之乡"石门,极目四野,恬静自然的乡村田园,绿浪翻腾的绵延青山,层层叠叠的梯     

承千年一叶 做百年品牌——新春银生之行随笔

正云南省普洱市位于我国西南边陲,是"世界茶树"的原产地中心地带,普洱茶和茶马古道的发祥地和起源点,以"世界茶源""中国茶城""普洱茶都"美誉著称。唐咸通三年,樊绰《蛮书》曾记载:"茶出银生界诸山、散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之",这是最早有关云南茶叶的文字记载。"银生城"即今景东县城,银生茶山,可谓千年一叶,延绵悠远。2019年春节,     

连翘叶茶的功效及制作工艺研究进展

连翘叶茶中富含黄酮类、连翘苷、连翘脂素等多种有益于人体健康的活性物质,有很好的保健功能,连翘叶资源非常丰富,连翘叶茶有很好的开发前景.本文对连翘叶茶营养成分、具体功效的研究情况,以及传统连翘叶茶制作工艺优化、速溶茶等新产品制作工艺最新研究成果等进行了详细论述.     

桑叶茶的加工方法

桑叶茶的加工方法桑叶茶是以桑树叶为原料加工而成的一种新型保健饮料。据测定，桑叶茶含有维生素Ｃ，每１００克干叶高达４００毫克。此外还有胡萝卜素、胆碱、蛋白质等多种原素及营养成分。能清脑明目、降热止咳、润肺止血、降低血压、增加心脏冠状动脉流血量，对防止消...     

茶假眼小绿叶蝉绿色防控技术

正茶假眼小绿叶蝉是我县主要茶叶害虫之一,一年发生12~13代,以成虫和若虫吸食叶、芽、嫩梢的汁液,使芽、叶萎缩、硬化,叶尖、叶缘焦枯或嫩叶枯落,嫩梢短小、畸形。为了控制虫口密度,达到防治该虫,并控制农残,应推广绿色防控技术,根据茶小绿叶残的生活习性,应采取以下技术措施:农业防治1.及时分批勤采,带走虫卵和低龄若虫,抑制其发展。2.推广机采。夏、秋茶扩机采,可带走大量幼虫与成虫,从而减少虫口密度。被风吹可在春茶采摘完成后,根据茶园     

浙江安吉白茶 生态白茶

900年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，非人力所可致。”文中没有讲明白茶的产地，从古到今，人们一直只闻其名，不见其形。2003年，经专家考证，宋徽宗所讲到的白茶就是生长于浙江省安吉县的安吉白茶。     

雾锁安吉，白茶千年

900年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可致。”文中没有讲明白茶的产地，从古到令，人们一直只闻其名，不见其形。     

科学采棉优质增收

科学采棉优质增收适时采摘：一般在棉花吐絮后的５～７天采摘最适时。此时采摘的棉花朵瓣大、光泽好、拉力强、有弹性。每亩可增加产量４～７公斤。方法得当：采花时为不受壳叶的污染，必须留壳摘花，做到“三不采”，即不采笑口花，不采包壳花，不采露水花。坚持“四分开...     

广西昭平：16万亩早春茶开采

2月20日，广西贺州市昭平县举行2013早春茶开采仪式，全县16万亩茶园提早进入春茶采摘期，几万名茶农还没有过完新春佳节就上山赶采春茶。     

提高茶籽冬直播出苗率的技术措施

1992～1999年，江西省会昌县石壁坑水库种植了185亩直播茶树，其中有50亩采用密植茶树种子直播。现在，每年亩产优质茶叶达90公斤，主要是保证了直播茶籽(种子)出苗率，茶蓬整齐度好，实现了“有叶才有茶”的目的。一、用沼液浸种提早出苗 茶籽直播时，试用了沼气肥液浸种，其余茶园冬播前采用清水浸种。调查发现，沼液浸种的茶园，第二年3月中旬就可出苗，出苗率达98％，比清水浸种的出苗要早，出苗率提高，而且出苗也较整齐。长出的茶苗粗壮，叶色青绿，根系发达，白根多，提高了安全度夏的能力，以后成园也提早。     

ABT生根粉在大叶扦插育苗上的应用

ＡＢＴ生根粉在大叶扦插育苗上的应用湖南省农业广播电视学校童建华大叶茶是我省桃源县茶科站以一株野生茶树为基础经过十年选育而成的一个优良地方品种，以其品质优良、风味独特而深受消费者青睐，并出口到港澳地区，目前市场供不应求。以往主要以扦插叶柄（带叶）繁殖，...     

古山传奇——访饶平古山生态茶叶有限公司

同是一茶具、一茶壶、一茶杯，却冲泡出了不一样的单业风韵。特殊的韵味加之对古山之情，刘良石以“古山赤叶”为商标，书写一曲古山传奇，来见证自己的茶里程。     

优质茶叶的科学采摘

一、采摘标准 不同的茶类有不同的采摘标准,一般分为以下三种: (一)细嫩采:即当芽叶萌发或初展1～2叶时采摘。鲜叶细嫩,用以制作名茶,如黄山特级毛峰、岳西翠兰等名优茶。 (二)适中采:即在新梢长到一定程度,叶子展开3～4片时,采下1芽2～3叶或细嫩的对夹叶。这种采法能提高茶叶的产量和质量,是当前制作红绿茶最普通的采摘标准。     

无公害番茄病虫害的防治

目前我国番茄田间主要病虫害有病毒病、早疫病、青枯病、枯萎病、晚疫病、叶霉病、灰霉病、溃疡病;蚜虫、棉铃虫、潜叶蝇、茶黄螨、白粉虱.     

地标产品——石阡苔茶

据《贵州通志》记载,石阡苔茶"始于唐代,种茶、饮茶盛于明朝"。石阡苔茶芽叶色泽绿润,叶肉肥厚,制成绿茶,产品外形绿润、多毫,     

每年5月21日，是联合国确定的国际茶日 茶叶正当季 说说茶的门道

正中国是茶的故乡,《茶经》有云"茶之为饮,发乎神农氏"。我国不仅饮茶历史悠久,茶文化也源远流长,自古就有饮茶品茗的习惯。茶叶是以茶树上的芽、叶、嫩茎为原料,按照特定工艺加工制成。根据不同生产工艺和品质特征,一般可分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、红茶六大类别。其中,     

银杏叶茶的制作

银杏是我国特有的珍稀树种。它的叶片含有丰富的维生素以及黄酮类、苦内脂类，β－谷甾醇等药用成分。银杏叶制成的茶，具有利尿、定喘、润肺作用，常饮对心脑血管疾病有一定的疗效。一、采叶以主干及侧枝中下部位置的叶片为佳。采摘时间在中午１０时以前为宜。采回的叶子要及时加工处理，一时加工不完须注意保鲜。二、杀青当杀青锅温烧至２００℃左右时，将１公斤鲜叶投入锅内闷０５－１分钟，然后用手或“Ｙ”字形木杈将叶片迅速从锅底翻上来，再均匀地抖落回锅底，直至手握青叶能成团，并稍有弹性时即可起锅。三、揉捻叶片杀青后稍加摊…