在华肯德基的特许经营成果分析研究

百胜餐饮集团中国事业部的肯德基是在中国随处可见的品牌。根据百胜餐饮集团的财务报告,肯德基在中国的财务绩效比竞争者相对更高,但是近年来,肯德基的特许经营业务发展情况不佳。本文通过对肯德基特许经营方式和企业战略的分析,分别从肯德基的资源状况、宏观经济背景、特许经营对象等方面给出解释。     

肯德基:穿上唐装不姓“洋”

◆以1987年11月12日在北京前门繁华地带设立的第一家肯德基餐厅为标志,山德士上校开始迈步进入中国。 ◆到1996年6月25日,肯德基中国第一百家店在北京成立,这是一个里程碑,标志着肯德基在中国的发展进入一个新的阶段。同年6月1日肯德基上海人民公园餐厅以近40万元的日营业额,刷新了肯德基全球单店单日营业额的历史记录。 ◆2004年1月,笑眯眯的山德士上校又在北京市朝阳区樱花园东街圈了一块属地,肯德基在中国的第1000家餐厅宣告开业。这意味着它的足迹遍布除西藏以外所有省份的230个大中小城市,意味着它在中国的开店量几乎比它的老对手麦当劳多了1倍。 全球著名的AC尼尔森调研公司在中国30个城市16,677份问卷调查显示,肯德基因其独有的美食和品质,被中国消费者广泛熟知和喜爱,名列前十名“顾客最常惠顾”的国际知名品牌的榜首,可口可乐和麦当劳仅屈居第四、五位。     

麦当劳肯德基品牌减价?

新旧对比,加盟大减价近日,肯德基一改过去的严苛要求,对特许加盟政策作出调整,加盟费起点将从800万元降至200万元,这是肯德基自1999年在中国开展特许加盟业务以来首次自降身价。此前,当麦当劳抛出250万元加盟费低价时,肯德基曾表示“绝不放低门槛”。     

穿唐装的肯德基VS世界的麦当劳——浅谈肯德基大胜麦当劳的营销策略

肯德基在中国的发展远超快餐饮食大鳄麦当劳,原因多种多样,本文着重从两者采取的全球化战略和本土化战略分析肯德基大胜麦当劳的因素。     

穿唐装的肯德基VS世界的麦当劳——浅谈肯德基大胜麦当劳的营销策略

肯德基在中国的发展远超快餐饮食大鳄麦当劳,原因多种多样,本文着重从两者采取的全球化战略和本土化战略分析肯德基大胜麦当劳的因素。     

"真功夫"是怎样炼成的?

中式快餐在以麦当劳、肯德基为代表的洋快餐面前黯然失色,传统中餐如何走向现代化和国际化已成为当前国内餐饮业面临的最大难题。     

关于对肯德基在中国的本土化营销及对中国快餐业启示的分析

肯德基在中国的发展过程中,结合了自身的特色与中国的饮食文化,打造了独特的品牌营销策略,在多样性与时代性的饮食文化市场中占尽市场先机.本文主要从肯德基本土化营销的原因入手进行分析,总结肯德基营销策略的方式,最后总结其策略影响带给中国快餐业的启示作用.     

浅析麦当劳和肯德基在中国的广告营销策略

麦当劳和肯德基进入中国市场之后,都取得了重大的成功。然而两者在市场表现上呈现出不同特点,肯德基在速度、质量、绩效和美誉度等方面都领先于麦当劳。最重要的是,肯德基重视怎样更好融入中国市场,制订的发展策略也颇具中国特色,因此,相比之下,它比麦当劳更有竞争优势。     

浅析麦当劳和肯德基在中国的广告营销策略

麦当劳和肯德基进入中国市场之后,都取得了重大的成功。然而两者在市场表现上呈现出不同特点,肯德基在速度、质量、绩效和美誉度等方面都领先于麦当劳。最重要的是,肯德基重视怎样更好融入中国市场,制订的发展策略也颇具中国特色,因此,相比之下,它比麦当劳更有竞争优势。     

肯德基的中国特色

近日,肯德基宣布,将在上海的8家餐馆率先出售米饭产品,并酌情在全国进行推广。百胜公关部人士表示,肯德基推出的两款米饭有着很浓厚的肯德基特色,即在西式快餐的基础上,进行中式的创新。据了解,此次的两款产品售价皆为18元,与目前市场主流中式快餐店的平均价格相差不大。据悉,肯德基卖大米饭之前,已经有多家外资连锁餐饮业瞄准了中式饭菜。2010年1月,麦当劳宣布启动新计     

外企动态

<正> ■肯德基将在我国大力发展特许经营加盟店 中国百胜餐饮集团高层负责人表示,随着中国餐饮市场国际化水平的不断提高,肯德基品牌将在中国大力推动发展特许经营加盟业务,这是鉴于中国巨大的市场潜力做出的模式选择。     

百盛押宝中式快餐

全球餐饮巨头百胜集团经过一年的试验，4月27日在上海徐家汇美罗城推出首家中式快餐——“东方既白”，这是百胜继肯德基、必胜客欢乐餐厅、必胜宅急送、塔可钟墨西哥风情餐厅之后，在中国推出的第五大餐饮品牌。百胜由此正式进入中式快餐市场。百胜大中国区总裁苏敬轼表示，“东方既白”主张将西式快餐的供应体系与中国人最喜欢的本国饮食相结合，打造出“中国餐饮的精华，肯德基般的环境”。     

肯德基牵手小肥羊

肯德基和小肥羊这两家风格迥异、出身不同的连锁餐厅一夜之间便成"牵手兄弟"。     

“对不起,我们来晚了!”

一直到1999年,南昌还是一个没有肯德基、没有麦当劳、没有必胜客的城市。南昌的一位领导决定把引进麦当劳当做政府工作任务之一来抓,但是麦当劳没来。肯德基经过市场调查后认定,南昌经济水平没有达到开店标准,所以肯德基也没来。     

“解剖”老家快餐——田老师讲“老家”

老家公司目前拥有“老家肉饼”以及“田老师红烧肉”盖浇饭两个快餐连锁品牌。有关专家将老家快餐与马兰拉面作为中国快餐挑战洋、快餐的两面旗帜。但是．由于老家的低调．这个稳健成长的中国快餐企业对于很多人来说．几乎一直笼罩着浓重的神秘色彩。 老家公司创立于1992年，其最初的规模只不过是一家只有几张桌子的小店。14年后的今天，老家公司不仅确立了”老家肉饼”快餐品牌．而且发展成为一个国内最知名的快餐连锁企业之一。 目前，由老家公司管理、经营老家品牌的快餐连锁店已经有130家，为其服务的有7个中央厨房与各级配送中心、3个地区总库房与较完整的管理体系，资产总额近亿元。 在普通人看来．餐饮市场的竞争已近于白热化，但老家公司的灵魂人物田杰却认为，只要是踏踏实实做事业的餐饮公司，没有理由不生存不发展。在老家公司的眼里，市场依旧是一片荒芜，开拓尚不充分，竞争也谈不到，所以遍地皆是市场。14年在中式快餐行业的不懈探索是一种说话的分量，而且低调的老家人从来不喜欢面对媒体。所以，一旦面对了，他们说的话．就值得我们慎重思考。 神秘的老家，到底拥有怎样的经营秘密？[编按]     

"解剖"老家快餐

老家公司目前拥有“老家肉饼”以及“田老师红烧肉”盖浇饭两个快餐连锁品牌。有关专家将老家快餐与马兰拉面作为中国快餐挑战洋快餐的两面旗帜。但是,由于老家的低调,这个稳健成长的中国快餐企业对于很多人来说,几乎一直笼罩着浓重的神秘色彩。     

浅谈肯德基在中国的跨文化营销

由于各个国家文化的差异性，在开展国际营销时，企业必定会在文化方面存在冲突。所以，实行文化整合与文化营销策略就成为跨文化营销的必要手段。本文从产品文化、品牌文化、企业文化三个个方面分析了肯德基在中国的跨文化营销。     

顺旺基中式连锁餐厅发展瓶颈及对策研究

随着我国经济快速发展,生活节奏日益加快,快餐行业应运而生。在我国,西式快餐行业已拥有庞大的门店数量及规模,占尽先机,成为中式连锁餐饮最大的威胁。中式快餐要如何应对来自外界的挑战,打破自身的瓶颈,这是大家一直在思考的问题。在此我以顺旺基餐饮连锁企业为例,结合它发展过程中所遇到的困难展开对策分析。     

百胜押宝中式快餐

<正>“东方既白”亮相沪上全球餐饮巨头百胜集团经过一年的试验,4月27日在上海徐家汇美罗城推出首家中式快餐——“东方既白”,这是百胜继肯德基、必胜客欢乐餐厅、必胜宅急送、塔可钟墨西哥风情餐厅之后,在中国推出的第五大餐饮品牌。百胜由此正式进入中式快餐市场。百胜大中国区总裁苏敬轼表示,“东方既白”主张将西式快餐的供应体系与中国人最喜欢的本国饮食相结合,打造出“中国餐饮的精华,肯德基般的环境”。     

AEON、富邦银行和肯德基在港推同KFC Visa payWave联名信用卡

（本刊讯）近日,AEON信贷财务（亚洲）有限公司、富邦银行（香港）有限公司和肯德基（KFC）共同签署了合作备忘录,推出全新联名KFC Visa payWave信用卡。这是香港地区首张专为快餐业而设计的、带有Visa payWav非接触支付功能的联名信用卡。自2009年一季度起,持卡人可在全港70家肯德基连锁店享受“先挥卡,后付款”的非接触式支付新体验。