旧世界有多自负，新世界就有多自言纠正偏见的两场品鉴会侧记

在关于葡萄酒的诸多概念中,新旧世界最初根据地理概念而划分,旧世界的葡萄酒主要源自传统欧洲大陆,其中以法国、意大利、德国、西班牙等国家为代表,而新世界则指除欧洲外的其他酿酒国家。其中以美国、澳大利亚、新西兰、智利等国家为代表。近年来,随着葡萄酒酿酒工艺的推广和葡萄品种的普及,新旧世界的差异已经渐趋一致．但很多消费者对于新世界葡萄酒仍存在不少偏见,例如,认为新世界葡萄酒不具有陈年能力,又如,认为新世界葡萄酒的品质不及旧世界等等。     

新天的“新贵三步曲”

“我国葡萄行业有了长足的发展，并显示出良好的前景。”中国工业酿酒协会理事长耿兆林日前指出。2002年，中国葡萄酒行业又在风风火火中度过。据中国酿酒工业协会提供的数据，2002年我国葡萄酒消费量超过了40万吨。目前葡萄酒的世界年人均消费量达到7.5升，而中国只有0.5升，是世界水平的1/15。中国葡萄酒市场的潜力可见一斑。     

从国际葡萄酒市场 看宁夏葡萄酒业的发展

近年来，农行宁夏分行认真贯彻落实国家产业政策，围绕宁夏优势特色产品区域布局及发展规划，大力推进区域性特色产品——葡萄酒产业的发展，累计投入资金1．5亿元，支持了以宁夏恒生西夏王酒业有限公司为主的四家葡萄酿酒企业发展，及以贺兰山东麓为主的葡萄产业带建设，有力地推动了宁夏葡萄产业发展，逐步实现了“公司 产业带 农户”的产、供、     

专家评说葡萄酒

2007年8月，“中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会2007年学术年会”在山东蓬莱举行．与会专家共同探讨了中国葡萄与葡萄酒产业中存在的问题和解决办法。近日．本刊记者就葡萄酒生产等方面的问题．采访了从蓬莱葡萄酒学术年会归来的中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会秘书长段长青教授。     

对金融支持山葡萄酒产业发展的思考——以吉林省柳河县为例

山葡萄产业是柳河县的一项传统产业,也是打造＂酒香柳河＂城市名片的特色朝阳产业。2007年以来,县委、县政府就将山葡萄与山葡萄酒定位为柳河的优势产业来重点培育,以＂民族、特色、差异化＂为发展方向,通过打造＂通梅公路30公里山葡萄产业发展走廊带＂,组建山葡萄酒产业服务中心、葡萄酒研发中心和山葡萄酒商会等一系列措施,有力地推动了柳河山葡萄产业快速发展。     

上海葡萄酒消费者行为调查分析

中国加入WTO以来.我国经济发展加快,人民生活水平越来越高,对葡萄酒的认识也越来越深,葡萄酒的潜在市场也越来越大.可以确定,我国葡萄酒行业有良好的发展前景.本文针对国内的典型市场-上海市场进行了消费者调查,以期望了解葡萄酒消费者状况,研究市场发展策略.     

专家评说葡萄酒

2007年8月,"中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会2007年学术年会"在山东蓬莱举行,与会专家共同探讨了中国葡萄与葡萄酒产业中存在的问题和解决办法。近     

葡萄小镇延伸“酒乡之路”

提到北京的葡萄酒特色小镇,你会想起谁？国际化的张裕爱斐堡酒庄所在地密云巨各庄,年轻的湖滨葡萄酒产区房山青龙湖,还是借世界葡萄大会扬名的延怀河谷产区核心延庆张山营？这些在原有葡萄种植及葡萄酒酿造基础上,配备了葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、休闲度假三大创新功能的特色区域,正在开启北京酒庄休闲的新时代。     

莫高股份 葡萄酒行业后起之秀

我们看好国内葡萄酒行业的投资价值。几年来,莫高股份的葡萄酒业务发展迅猛、成长稳健,公司的葡萄原料优势提供的不仅是原料,还是葡萄酒中的精品。今日投资个股安全诊断星级:★★★     

葡萄酒行业投资项目经济评价探究

近年来,我国消费行业发展迅速,其中以作为朝阳消费产业的葡萄酒行业的快速发展具有很强的代表性。那么怎样运用现代化的项目管理办法来对葡萄酒行业投资项目进行经济评价就具有了非常重要的意义。本文就从葡萄酒行业入手,对葡萄酒行业的投资项目经济评价指标进行了初步的分析和研究,最后对葡萄酒行业的投资项目经济评价提出几点建议,目的是为葡萄酒行业投资项目的经济评价有一个较为全面的概括,便于业内的借鉴和参考。     

法国葡萄酒也有假

法国葡萄酒举世闻名,尤其是波尔多地区产的葡萄酒倍受消费者青睐,素有“葡萄酒皇后”之称。然而,最近接连传出将外地产的劣质葡萄酒运到波尔多地区,再贴上波尔多葡萄酒的牌子,以次充好,并以名酒价格销往法国和世界各地的丑闻。此事曝光之后,引起舆论界的大哗,波尔多葡萄酒的信誉严重受损。按理说,法国对葡萄酒的管理相当严格,从葡萄的种植、葡萄酒的酿制到等级分类、标签、品质管理、保护名牌等都有严格的监管,不应当发生这类事情。但是,一些不法商人受利益的驱动,竟然铤而走险,做出如此亏心事来。     

黑皮诺先生：莱瑞·麦肯纳新西兰葡萄酒名人堂2014年度人物颁奖辞

新西兰葡萄酒名人堂旨在表彰及纪念为新西兰葡萄酒国内发展及对外出口等方面做出过主要贡献的个人。当选者均要求是葡萄种植及／或葡萄酒酿造等相关行业的从业人员，并曾作出全国性（而非仅限于地方）的突出贡献。     

自己酿酒自己尝

在上海郊区有一个酿酒作坊。早些年,作坊老板酿的是白酒,生意不景气,一年到头赚不了几个钱。后来他听从他人的意见改酿葡萄酒,生意虽然有了点起色,仍不令人满意。一天,一对新婚夫妇到作坊来买酒,看到这位老板聚精会神地酿酒,很好奇,便跟着看,不时地自己也动动手。当他     

葡萄里的美丽武器

葡萄好吃,葡萄酒好喝,对此你一定有着深切感受。如今,这些都成了老一套,使用葡萄籽化妆品或是泡个葡萄酒浴,才是时尚女性的美丽武器。洗浴时,将葡萄酒倒入大木桶或是浴缸里,然后把身体整个浸泡在里面,浸泡一会儿后,用双手轻轻按摩全身,直到身体微微发热。这时你会感觉每个打开的毛孔在浓郁的葡萄酒中酣畅地呼吸。     

北京龙徽:蓄势亚洲葡萄第一酒

在日前由世界著名出版集团DorlingKindersley出版的2005年度《葡萄酒报告》(WineReport2005)中,北京龙徽酿酒有限公司在亚洲10大"最有价值的葡萄酒厂"中排名第一。     

卜．海葡萄酒消费者行为调查分析

中国加入WTO以来，我国经济发展加快，人民生活水平越来越高，对葡萄酒的认识也越来越深，葡萄酒的潜在市场也越来越大。可以确定，我国葡萄酒行业有良好的发展前景。本文针对国内的典型市场-上海市场进行了消费者调查，以期望了解葡萄酒消费者状况，研究市场发展策略。     

农村金融中介发展与城乡居民收入差距的关系——基于中国1978-2008年的经验验证

本文利用1978-2008年的时间序列数据,通过VAR系统协整分析对农村金融中介发展对缩小城乡居民收入差距的贡献情况进行了实证检验.结果显示:农村金融中介规模的提升会加大城乡居民收入差距,但有助于缩小城乡居民生活质量的差距.农村金融中介效率的提升会缩小城乡居民收入差距,但与城乡居民生活质量差距没有任何因果关系.农村金融中介规模指标与农村金融中介效率指标之间不存在任何的因果关系.     

基于聚类-灰色关联分析的财务预警指标筛选研究

不管采用何种方法进行财务预警研究,指标体系的筛选总是非常重要的.一方面,指标之间具有相关性,同类指标过多会使得指标体系冗余;另一方面,不同指标对财务预警又具有不同的重要性.传统的指标选择除了专家主观筛选法之外,一般仅根据指标间的相关性或重要性对指标体系进行筛选,容易对指标体系造成信息损害.本文提出的基于聚类-灰色关联分析的指标筛选方法在使用系统聚类消除指标相关性的同时,还使用灰色关联分析维持各指标对决策变量的重要性.综合考虑指标相关性和重要性后筛选出的指标体系将更具科学性,为进一步的财务预警研究提供了指标体系基础.本文的实证研究从32个初选财务指标筛选得出9个,验证了该方法的可行性与有效性.     

时尚新品

一株树一瓶酒 足证珍稀品质 张裕爱斐堡国际酒庄大师级赤霞珠干红葡萄酒产自世界领袖级酒庄风范的北京爱斐堡，选用张裕酒庄精选的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为原料．严格控制葡萄原料的产量与质量．由中法酿酒师采用法国传统工艺精心酿造而成。     

醇香的非主流

自然赐予人类葡萄,人类以心智将其化为佳酿,资本则将其中的珍品变为可以保值增值的液态资产……在庞大的葡萄酒家族中,能够成为投资品的只有凤毛麟角般的珍品。在资本市场中,葡萄酒更是非主流投资品。然而,温而