基于高端政务酒店需求的酒店管理专业人才培养研究

政务酒店由于企业性质的特殊,在经营业态、对客服务要求等方面与商务酒店有较大的区别。本文以重庆渝州宾馆为例,通过对高端政务酒店产品特点以及对客服务要求的调研,梳理人员需求特征,并以此来对酒店管理专业的人才培养提出意见和建议,包括不断深化校企合作,注重课程思政,注重技能大赛等。     

中职酒店专业礼仪课程模块化教学模式分析

随着社会的进步和市场经济的逐步发展,国家急需创新型人才来支持经济体制的进一步发展。而与培养创新型人才密切相关的自然是教育及其有关方面,但就目前的情况而言,传统的教学模式已经不再能够适应时代的发展,因此,各大高校普遍开始尝试采用模块化的教学模式。酒店专业礼仪课程是培养酒店服务行业专业型与创新型人才的一个重要方面。本文将具体从三个方面探究中职酒店专业礼仪课程模块化教学模式。首先具体介绍了模块化教学模式的具体概念,并展示其特点。其次,阐明了了模块化教学模式在酒店专业礼仪课程中应用的意义。最后,在上述二者的基础上,解释酒店专业礼仪课程模块化教学的实践过程。     

浅谈如何提高中职酒店专业服务礼仪课程的教学效果

中职酒店专业教学的基础课程之一是服务礼仪课程,该课程能够为学生打下良好的职业素养基础,在中职酒店专业教学中加强礼仪服务课程教学具有重要的意义,本文就如何提高中职酒店服务专业礼仪课程的教学效果进行了简单的论述。     

高职酒店管理专业开设《茶文化与茶艺》课程实施效果分析

高职院校针对酒店管理专业开设《茶文化与茶艺》课程,能够培养酒店管理专业学生对中国优秀传统文化的认同感,同时帮助学生将茶艺有效运用到酒店的工作中,对高职院校培养高素质技术技能型人才起到重要的作用。本文主要从高职院校酒店管理专业开设《茶文化与茶艺》课程的必要性着手,对高职酒店管理专业该课程的开设情况进行调研和分析。     

酒店管理专业人才创新创业教育培养模式

酒店管理专业是具有综合性、实践性和创新性的专业,培养具有创新创业精神的人才也成为了高校的重要培养目标,让酒店专业学生尽早接受创新创业教育,并在毕业后敢于创业也成为了高校人才培养的当务之急。本文把本科生在校内参与创新创业的实践与毕业后自己创业作为主要研究对象,从构建新的课程教育内容、项目驱动体系、跟踪评价团队和校企深度融合四个方面,提出了酒店管理专业的人才培养模式,以期促进酒店管理专业建设、提高普通高校本科专业类教育质量,进而培养更多满足社会需要的旅游与酒店管理专业人才。     

高职酒店管理专业《餐饮服务技能》课程中项目的应用探究

随着旅游业的不断发展,酒店行业的服务更加精细,酒店管理专业已经成为热门专业,各个院高职院校需要加强酒店管理专业学生的岗位胜任能力培养。高职院校酒店管理专业需要加快应用型课程改革与建设,注重课程方法改革,以满足新时期高职院校学生的人才培养目标。本文在分析项目教学法的教学依据和特点的基础上,通过对《餐饮服务技能》课程的教学内容和教学目标分析,提出项目教学法在本课程实践教学环节的实施与评价方案。     

中国旅游专业教育发展报告

旅游人才培养日益成为制约旅游业长足发展的瓶颈。本文在对我国旅游专业学科建制、学位授予、课程设置以及教材编写情况进行较为全面的统计分析基础上,指出了我国旅游专业教育与国外相比所存在的差距,并进一步就旅游学科建设、课程改革、教材编写等方面提出建议。     

中国旅游专业教育发展报告

旅游人才培养日益成为制约旅游业长足发展的瓶颈.本文在对我国旅游专业学科建制、学位授予、课程设置以及教材编写情况进行较为全面的统计分析基础上,指出了我国旅游专业教育与国外相比所存在的差距,并进一步就旅游学科建设、课程改革、教材编写等方面提出建议.     

酒店

洲际酒店首推中国本地银行卡在线预定支付日前,洲际酒店集团与中国电子支付解决方案提供商银联电子支付服务有限公司签订了创新合作协议,向所有持有中国银联卡的客人提供实时酒店预订确认和在线支付服务。洲际酒店集团成为中国境内第一家也是唯一一家接受本地银行卡在线支付客房预订的国际酒店集团。     

中职旅游服务与管理专业课程思政的实施策略

课程思政是落实立德树人的重要途径，对此，中职院校应通过优化专业人才培养模式、整合技能教学与课程思政、强化专业课程教师队伍建设，构建“三融四化五色”的校本思政育人新模式。实践证明，在中职旅游服务与管理专业课程教学过程中融入校本课程思政，在旅游管理专业理论教学中渗透现代思政教育理念，可以有效发挥专业课程的育人功能，提升中职学校学生的综合素养。     

旅游高等教育国际合作办学课程设计研究——以泰晤士河谷大学和哈尔滨商业大学为例

本文通过对英国泰晤士河谷大学和哈尔滨商业大学旅游高等教育中双方课程体系、课程设置差异的比较 ,分析了中外旅游高等教育国际合作办学中课程设计的有关问题 ,并有针对性地提出了若干建议 ,以促进国际合作办学的顺利开展。     

应用性大学课程设置改革探析--以饭店管理专业为例

按照市场需求培养应用型人才,是应用性大学寻求改变传统教学的出路所在.为此,我们以饭店管理专业为例,选择部分北京市中高星级饭店进行问卷调查与走访,切实了解饭店业对我们所设课程的意见和建议、对饭店管理人才的需求,以期调整课程设置,培养饭店需求的人才.     

应用性大学课程设置改革探析——以饭店管理专业为例

按照市场需求培养应用型人才,是应用性大学寻求改变传统教学的出路所在。为此,我们以饭店管理专业为例,选择部分北京市中高星级饭店进行问卷调查与走访,切实了解饭店业对我们所设课程的意见和建议、对饭店管理人才的需求,以期调整课程设置,培养饭店需求的人才。     

课程思政融入旅游管理专业课教学的改革

随着现代社会的快速发展，旅游成为人们休闲娱乐的一种方式，这对旅游从业人员的专业水平提出了更高的要求，其不仅需要具备一定的旅游知识与技能，同时也要具备高尚的职业道德与职业操守。在此背景下，如何培养高素质的复合型人才，是高职旅游管理专业需要思考的重要问题。课程思政是指专业课程与思政教育有机融合的教学模式，旅游管理专业教师在教学过程中应融入课程思政，提高人才培养质量。文章主要对课程思政融入旅游管理专业课程教学的改革进行探讨。     

酒店

全球首个免费酒店搜索预订系统Hotelgoogle正式推出全球首个免费酒店搜索、预订服务系统Hotelgoogle正式推出。为全球酒店发布服务信息提供了一个免费的平台,也将成为服务北京奥运会和全世界游客的一个强大信息库。     

酒店

山西将限制酒店向客人提供一次性用品牙刷、牙膏、梳子、拖鞋、肥皂……今后,宾馆酒店提供的这些一次性用品在使用时会受到限制。山西省政府办公厅不久前发出通知,要求山西省酒店减少使用一次性用品。此外,将于2009年1月1日正式施行的     

酒店

北京喜来登长城饭店北京喜来登长城饭店是中国第一家国际五星级酒店。作为国际上享有盛誉的品牌,喜达屋是一家集饭店管理、经营和业主于一身的综合性公司,拥有圣瑞吉斯、豪华、喜来登、威斯汀、福朋和W六大品牌饭店。2004年5月1日-12月31日,北京喜来登长城饭店特别推出房间周末特价。标准单人间为110美金／间,标准双人间为130美金／间,客人可以有机会免费升级至豪华间。房间价格包含早餐,需加收10％的服务费及5％的政府税。此价格适用于周五、周六和周日中的任何一天。地址:北京东三环北路10号,电话:(010)65905566。     

设计型酒店:后现代酒店样板

是否已经厌倦了工业产品似的酒店?类似的大堂,类似的客房,除了位置不同以外,走进去就会忘记到底是在哪里。是否觉得酒店几乎再难以带来新鲜感 豪华虽豪华,舒适虽舒适,却越来越沉闷,越来越乏味? 那么入住一家设计型酒店吧! 设计型酒店,往往由一两名知名设计师操刀主笔。设计师却并非一般意义的酒店室内设计师,也许来自家具界,工业设计界,空间设计界,包装设计界,甚至很多人可能就是在时尚领域呼风唤雨的引领潮流者。酒店有专业系统的设计理念,体现设计师强烈的个人风格。不同于星级酒店的豪华,不同于家庭旅馆的温馨,也不同于特色酒店的主题色彩,设计型酒店特殊在它处处体现设计元素,摒弃了工业文明标准化的枯燥,展现出后现代的回归与个性。 时尚、前卫、精致和创造性,设计型酒店,是潮流设计的演出舞台和实验第一线。     

基于SPOC教学模式的“酒店市场营销”课程设计

<正>SPOC教学模式是“互联网+”时代发展到一定阶段的产物，以构建主义、联通主义和掌握学习理论为指导，能够有效地培养学生的学习兴趣，提升课堂教学效率。文章分析了SPOC教学的理论基础，并以此为依据基于“酒店市场营销”课程的特性设计了SPOC教学的内容和流程，以供参考。     

翻转课堂模式下的酒店英语教学探究

酒店英语课程是高等院校培养酒店英语实际应用的专有课程,酒店英语课程为酒店英语人才的培养做出了巨大贡献。但是由于教学模式的限制,酒店英语课程的教学效率提升缓慢,由此产生的翻转课堂模式为酒店英语课程带来了新的生命力。对此,本文将对翻转课堂模式对酒店英语教学的作用和翻转教学模式在酒店英语教学中的具体运用做出分析。