基于大数据的餐饮业顾客体验与品牌引力耦合协调研究——以长沙市餐饮业为例

在分别构建餐饮业顾客体验和品牌引力评价指标体系的基础上,运用耦合协调度评价模型,以长沙市餐饮业为例,利用餐饮大数据进行实证分析。研究表明：长沙市餐饮业顾客体验与品牌引力整体上处于拮抗耦合、勉强耦合协调阶段;其九个行政区域的耦合协调度有所差异。鉴此,企业应改进关键因素,持续增强品牌引力;确保品牌质量,提升顾客消费体验;不同区域发展方向应各有侧重;减少虚假评论,抵制竞价排名,从而推动长沙市乃至全国餐饮业更高质量和更高水平发展。     

收入差距对家庭旅游消费的影响研究——基于中介效应与面板门槛模型的分析

基于2014年、2016年、2018年三期CFPS数据，分析收入差距对家庭旅游消费的影响程度；并以家庭收入作为中介变量与门槛变量，探究收入差距对家庭旅游消费的作用机制。结果表明：收入差距扩大会抑制家庭旅游消费，收入差距以家庭收入为中介影响家庭旅游消费，收入差距与家庭旅游消费之间存在以家庭收入为门槛变量的双重门槛效应。因此，需要进一步优化收入分配结构、完善社会保障体系、改善居民消费结构，以推动家庭旅游消费规模和质量的提升。