我国生鲜农产品物流模式和发展建议

本文在我国生鲜农产品物流现状的基础上,指出了应采用的生鲜农产品物流模式。结合我国实际情况,从先进的物流技术应用、提高生鲜农产品经营主体组织程度、加快第三方物流发展等角度出发,笔者提出促进我国生鲜农产品物流发展的若干建议。     

基于消费者体验需求的生鲜新零售经营策略

新零售模式被认为是能打破传统的线上与线下模式的一种新兴业态,而生鲜的销售与消费模式是最符合新零售模式发展的一种品类。本文采用多种研究方式,从提升消费者普遍性需求和个性化需求的角度出发,探讨了影响消费者需求的因素,为生鲜新零售的发展提供了思路。     

社区类生鲜店新零售商业模式的研究及发展建议

社区类生鲜店是近些年新兴起来的颇受业界关注的零售业态新模式,并被商业市场视为可复制的新模式及新的增长点。本文通过对2018年社区生鲜调研数据进行分析,以一些知名连锁生鲜店为案例,研究了目前社区类生鲜店零售商业模式的发展背景、意义、存在问题,并对未来社区类生鲜店的发展方面给予建议。     

生鲜冷链物流配送管理问题探讨

生鲜产品是与人民生活息息相关的产品,当前随着人们生活水平的不断提升,对生活质量的追求也在不断上升,因此对生鲜配送方面的要求有了进一步的提升,这就要求生鲜冷链物流的发展应当与时俱进,满足人们的日常需求。当前,我国生鲜冷链物流配送还并不是十分科学,其配送中还存在诸多问题,导致配送的效率不高,所以做好生鲜冷链物流配送管理,提升管理的有效性十分重要。本文就生鲜冷链物流配送管理方面的内容进行分析与探究,并提出一系列有效的管理对策。     

基于文本挖掘的生鲜物流服务质量评价

由在线评论得到的物流服务质量评价结果能够有针对性地提升物流服务质量,对于提升生鲜电商的竞争力极其重要。结合SERVQUAL模式、LSQ模式和生鲜电商特点构建物流服务质量评价模型,以京东生鲜物流作为研究对象,通过python编写爬虫代码爬取京东生鲜消费者评论并进行jieba分词,获得物流高频关键词及其TF-IDF权重,并将关键词映射到评价模型的各个指标中。然后对关键词所在的评论进行情感打分,综合TF-IDF权重、情感打分、指标权重,计算得出每个指标的物流服务质量评价得分。根据评价结果发现,京东生鲜在可靠性、时间性、移情性等方面可以继续保持并提高,提出加强物流信息的及时准确性、重视退换货费用、采取多样的配送及取货方式等建议。研究结论可为生鲜电商企业优化产品物流服务、提升企业竞争力提供参考。     

从供应链角度看生鲜农产品超市化经营——以“农改超”为切入点

近年来,我国生鲜农产品供给量稳步增长。产品结构不断优化,基本能够满足社会需求。但是目前低效率的生鲜供应链体系仍是我国生鲜产品产业化、规模化的瓶颈。本文以“农改超”为切入点探析了生鲜农产品超市化经营中,整合供应链各环节资源,提高流通效率的重要性。     

在线评论对消费者购买决策影响研究

随着冷链物流技术的发展和成熟,水果类生鲜产品的线上销量增长迅速,受到越来越多网购消费者的青睐。本文利用八爪鱼采集器爬取京东商城水果类产品评论数据,探究在线评论对消费者购买决策的影响。研究结果表明：商品评价星级、店铺综合评价分数、评论标签数和评论长度对消费者决策有显著影响,评论标签数显著调节店铺综合评价和评价星级对消费者购买决策的影响,评论长度显著调节评价星级对消费者购买决策的影响。     

面向超市生鲜农产品流通的第三方精加工模式探讨

当前,超市对生鲜农产品采购后进行自行粗加工的现象还很普遍.作坊式加工导致加工质量差、加工成本比较高,不利于提升超市生鲜经营的核心竞争力.从生鲜农产品供应链管理出发,超市应该加强和供应商、分销商的分工协作,改善产品质量和提高服务水平.鉴于此,本文提出推行面向超市生鲜经营的第三方精加工(TFP)模式,并对该模式的运行机理、作用及其运作平台管理进行了阐述,最后给出了对策建议.     

生鲜农产品冷链仓储物流效率影响因素研究

由于生鲜农产品贮存期短、容易腐烂、变质等特点,对贮藏的温度、卫生状况有较高的要求,传统的物流方式不能保证生鲜农产品在一定的低温下贮存、运输。文章以A省为研究对象,根据对该省生鲜农产品生产现状、交通运输基础设施建设的分析,以数据包络分析方法探讨影响生鲜农产品冷链仓储物流效率的相关因素,并提出完善冷链物流基础设施建设、强化冷链仓储物流的信息系统、强化对冷链仓储物流专业人才加强培养、积极推动第三方冷链仓储物流企业发展、加强冷链仓储物流体系的标准化建设五项措施。     

生鲜电商前置仓选址因素分析与模型构建研究

前置仓作为生鲜电商企业满足顾客多样化需求的一种新型仓配模式,如选址不合理会导致配送成本过高、生鲜质量降低和时效性不足。如何进行合理选址和评估其各类成本收益,备受学术界关注。通过构建中心仓、前置仓以及需求点的三级网络模型,利用混合整数线性规划,并考虑了运输成本、运营成本、制冷成本以及货损成本,构建以综合总成本最小为目标函数的数学模型,再结合0～1变量的参数约束,借助善于解决线性规划问题的LINGO软件解决网络中前置仓的选址问题,并用郑州市中牟县的相关数据进行实例分析与计算。通过研究发现,前置仓建模中需要考虑的项目为运输成本和履约成本。期望为生鲜电商前置仓选址研究提供更优的前置仓选址模型。