奶油西葫芦蓉制作技术

奶油西葫芦蓉制作技术西葫芦早熟、高产、果实脆嫩多汁，肉质鲜美，营养丰富，既是一种良好的菜肴，又是理想的罐藏品种。据有关资料介绍：每１００克可食部分西葫芦的化学成份：水分９７克，蛋白质０．６克，碳水化合物２克，钙１７毫克，磷４７毫克，铁０．２毫克，胡萝...     

构建基于AutoCAD图形的自动编程平台

通过对AutoCAD的二次开发，实现AutoCAD与自动编程应用软件交换数据，最终实现基于AutoCAD图形的NC程序，并用OpenGL图形开发软件，绘制刀具轨迹。     

对西部特色农业结构调整的思考

西部开发战略的重要内容之一,就是开发西部特色农业,而开发西部特色农业首先要搞好农业结构调整.农业结构调整的内容有:农产品品种结构、农业生产内部结构、农产品加工转化增值和食粮主产区域结构的调整.农业结构调整也要注意一些问题,趋利避害,从实际出发,因地因时制宜,把握全局,平稳进行.     

三种蘑菇食品的加工技术

一、蘑菇酱菜1.腌坯将蘑菇去杂洗净沥干,按每100公斤加盐10-5公斤的比例,将菇置盐水中,以浸没为度。密封腌1周,期间翻动2次,使盐分渗透均匀。2.酱渍起菇沥去盐水,入清水中浸泡一天,捞出晾干,然后装入酱缸,按每100D公斤用甜面酱50-70公斤的配比进行酱渍,温度以20℃为宜。酱渍期间每天早晨翻搅1次,10天后即可出缸。味道鲜美,既可做小菜,又可做炒菜配料。二、蘑菇泡菜1.配料鲜菇20公斤、卷心菜、芹菜、莴苣、胡萝卜、青椒各4公斤,生姜、白酒、花椒各500克,白糖适量。     

运用非对称性信息理论控制农村信贷风险

非对称性信息理论产生于20世纪70年代,该理论具有非常强的现实意义,被广泛应用于从传统的农产品市场到现代金融市场的各个领域。一个市场的有效运作,需要买者和卖者之间有足够的共同信息,如果信息不对称严重,势必会限制市场功能的发挥,在极端情况下,会使整个市场不存在。在金融领域,借贷双方根据非对称信息做出的决策会产生两种不利影响:逆向选择和道德风险。农村信贷具有特殊性,同样存在非对称性信息问题。     

二元经济结构与城乡协调发展

我国传统计划经济体制实际上有两个重要的支柱，一个是政企不分、产权不明的国有企业体制，另一个是城乡分割、工农分割的城乡二元经济结构体制。经济体制改革，就是要从计划经济体制逐步转变为社会主义市场经济     

"制造大省"要高度重视分销平台的构建

现代市场竞争，分销网络已经成为控制制造业发展的重要因素，谁控制了分销网络，谁就控制了制造业的价值。否则。精心打造的先进制造业基地，就有可能成为一个“加工基地”。浙江要实现从“制造大省”向“制造强省”的转变，绝不能忽视分销平台的构建。[编者按]     

跨越新高度--山东省临沂市质量技监局执法工作抓出实效

从源头抓质量,是质量技监工作的方向.去年以来,山东省临沂市质量技监局积极革新工作方式,以落实行政执法监管区域责任制为主线,使打假职能与监管职责有机结合,从开展基础情况调查入手,提高对生产加工企业监管水平,努力做到三清两责五到位,收到良好效果.