伽玛玉米醇溶蛋白使玉米粒更坚硬

据美国物理学家组织网报道，美国研究人员发现，伽玛醇溶蛋白会使玉米粒更加坚硬，坚硬的玉米粒更容易被收割、存储和运输。该发现可以让科学家研发出更好的杂交玉米，也揭示了“优质蛋白玉米”品种既便宜又有营养的原因。     

从猪皮提取胶原

胶原是动物体中最广泛存在的蛋白质，在哺乳动物体中含量约为其体重的25％，在真皮蛋白中胶原的质量分数可达85％。胶原具有很高的机械强度，是其它高分子材料无可比拟的生物相溶性和生物降解性，在天然高分子材料，生物医学领域和智能生物材料制备等方面获得广泛的应用。     

美发现线粒体钙通道关键驱动蛋白

本报讯（记者常丽君）线粒体就像生物体内的电池，为几乎所有细胞供应能量，而支持这一供能过程的分子机制一直是个谜。据美国物理学家组织网6月20日（北京时间）报道，哈佛大学医学院和马萨诸塞综合医院研究人员通过查阅人类基因组项目数据库资料并结合实验分析，终于发现了驱动线粒体钙通道机制的关键蛋白。该发现发表在6月19日出版的《自然》杂志上。     

’09减肥产品／系列票选冠军

康宝莱“燃脂美”混合蛋白饮料 “燃脂美”混合蛋白饮料是康宝莱公司的拳头产品，也是代领其市场不断增长的利器。2009年，结合海外经验与产品特点，康宝莱（中国）推出了“营养俱乐部”计划，用“3杯水”理念，呈现出了旗下产品的特点：康宝莱混合蛋白饮料并不是一款单一产品，它具有强大的“计划性”，配搭不同的产品，可以为顾客量身定做快速、有效的减肥方案。     

如何利用庭院小水柜进行养鱼

<正>在南方大石山区,因为缺少水源,群众往往在自家房子后山坡或距家不远的地方用石头、砖头、水泥建立一些小水池进行蓄水,以供家畜饮用或灌溉农田,俗称"水柜"。形状有方有圆或不规则,这些水池的水源有的是从远方山谷中山泉引来,有的是直接聚集雨水。当地群众往往充分利用这些水体进行养鱼,产量一般可以达到     

治疗性重组蛋白药物联合中心——坚持原创自主创新

"发改委对产业的发展、启动起了很大作用!"治疗性重组蛋白药物国家地方联合工程研发中心(厦门)实施单位厦门特宝生物总经理孙黎这样说道.据发改委相关人士介绍,生物产业是战略性新兴产业之一,围绕创新高技术产业发展工作思路,组建治疗性重组蛋白质药物国家地方联合工程研发中心(厦门),以增强生物产业自主创新能力,加强资源整合,全面提升其信息化水平支撑,使经济发展向创新驱动转变,促进经济社会效率提升,加快做强做大生物产业.     

盐的妙用

1．煮有裂缝的鸡蛋时，蛋白会顺缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。 2．煮鸡蛋时放点盐和醋，蛋壳不易破碎；蒸隔日的剩饭，水中加少量盐，可除掉异味。