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食用氯化镁的生产现状及应用前景 总被引:1,自引:0,他引:1
食用氯化镁作为添加剂广泛用于食品、食盐、矿泉水、医药等行业。2003年12月11日,中国首发了《食用氯化镁》行业标准,并把食品级氯化镁确定为食品稳定剂和凝固剂。介绍了中国食用氯化镁的生产现状及生产方法,并对其应用范围及应用前景进行了阐述。 相似文献
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Economic evaluation of the industrial production of Gbegiri bean soup mix was conducted using the NPV (net present value) and IRR (internal rate of return) methods. A uniform cash flow over a 10-year plant life with zero salvage value was assumed. Sensitivity analysis was conducted by varying the number of production days (330, 250 and 150 days) at 100% plant capacity and varying the plant capacity (100, 85 and 70%) for a 330-day production schedule. Some components of the operating cost reduced as the number of production days or the plant capacity were reduced. The production cost and product cost per unit increased with reduction in either the plant capacity utilisation or the number of days. The economic performance of the plant when operated for 150 days was not attractive. The results indicated that the plant should not be operated for less than 250 days in the year. Flexibility in the plant capacity utilisation in the range 70–100% yields a good economic performance. 相似文献
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采用气相色谱法,测定了不同加工工艺对速冻毛豆中的毒死蜱残留量的影响。结果表明,各种加工工艺对速冻毛豆中的毒死蜱残留都有不同程度的去除作用。热烫时间越长,毒死蜱残留量越低,98℃热烫180s后,残留下降43.7%;相同时间内,清水浸泡洗涤的去除率为47.0%,15%盐水浸泡洗涤的去除率为81.1%;固定浓度O3处理时间越长,毒死蜱残留量越低,相同时间内,浓度越高的O3处理,毒死蜱的去除率越高,经5mg/kgO3处理30min,去除率为40.3%;H2O2处理也具有与O3处理相同的作用,经3.0mL/LH2O2作用30min,去除率为57.3%。结果显示,适当延长加工工艺中的热烫时间,或采用盐水浸泡的生产工艺,或是采用O3或H2O2处理的生产工艺,均能有效降低速冻毛豆中毒死蜱的残留量。 相似文献
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叙述了蓖麻油安全储藏因素、储藏设备、储藏管理,同时介绍了饼粕变质现象、变质机理、保质措施,为产品和副产品的安全储藏补写了理论。 相似文献
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利用蓖麻饼粕可制取植酸钙和肌醇,本文介绍了它们的制取工艺、条件、参数、操作和检测方法,仅供有关科技工作者参考. 相似文献
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1992~ 1 995年对陕南巴山地区食用豆资源进行了考察与鉴定。采集各种豆类 2 50余份 ,对其中 2 0 0份材料进行了田间种植鉴定 ,就其分布区域栽培状况主要性状特征进行了初步研究 ,发现了可供利用的优良种质。 相似文献