“瘦肉精”之毒

和普通猪肉相比,一种几乎没有肥肉的"健美猪"猪肉在江苏南京市场上非常受欢迎。但这种健美猪竟然是用国家明令禁止的瘦肉精喂养而成。更让人难以置信的是,这些服用了禁药的猪肉,竟然有许多进     

中国猪肉市场价格波动问题探析——基于生猪供方角度框架下

近年来,我国的猪肉市场价格波动幅度较大,猪肉价格也成了人们热议的主要话题,易涨易跌猪肉价格牵动着每个人的神经。猪肉市场价格剧烈波动的因素:生猪养殖散户锐减造成供应结构失衡;生猪养殖方式的改变造成成本提高;政府扶持不当加剧价格波动;猪肉产业化程度越来越高。实现中国猪肉市场价格稳定的对策:完善猪肉储备制度;构建猪肉信息平台;加强质量安全监督;转变政府扶持模式。     

四问中国通胀

猪肉惹的祸?猪肉价格成为本轮通胀的领头军之后,"猪经济"一词开始流行起来。持"猪经济"观点的经济学家与分析人士认为,中国宏观经济同生猪生产与猪肉价格之间存在密切联系,二者呈现基本同步的运行周期,通过观察猪肉市场,便可对宏观经济"管中窥豹"。对此,有学者认为,中国的通货膨胀很大程度上都表现为食品价格周期,     

4月起我国将对猪牛羊肉实施进口报告管理

商务部发布2011年第6号公告,将猪肉及副产品、牛肉及副产品、羊肉及副产品纳入《实行进口报告管理的大宗农产品目录》,自2011年4月1日起对这些品种实行进口报告管理。进口上述产品的对外贸易经营者,应向中国食品土畜进出口商会备案,并将备案登记表抄报注册地省级商务主管部门,在京的中央企业抄报商务部。     

香精包子 害人不浅

近日,媒体连续报道北京多家挂着＂蒸功夫＂牌子的包子店,用香精调制包子馅料,有的还使用一些＂不明＂香精。香精包子引起社会大众的广泛关注。香料香精呈油状、粉状、膏状多种形态,口味涵盖猪肉、牛肉、甜玉米等,最低售价约60元,最高售价约170元。大多是做包子用的。     

视点

(2011.10.21-2011.11.20)金九银十成泡影房企面临严冬大考为遏制部分城市房价过快上涨,今年4月中旬以来,中央接连重拳出手调控楼市。10月份,中国土地市场成交巨幅缩量,住宅用地成交量更是创出年内最低。而在     

2010年高物价催生的新名词

<正>【蒜你狠】从2009年开始,大蒜价格疯涨。据媒体报道,大蒜之乡山东金乡今年的大蒜产量比去年少了不到两成,但价格一度涨了数十倍。在上海一些菜市场,蒜头身价更是上涨至10多元一斤,价格直接赶超猪肉。于是,网友们借鉴陈小春《算你狠》的歌名,调侃出风行网络的"蒜你狠"一词。     

猪肉产品安全与产业链整合

中国猪肉产品的安全状况是令人担忧的,导致这种状况的基本因素是生猪产业集中度低、监管成本高,为此需要对生猪产业链进行有效整合,以提高产业的集中度。本文在阐述我国生猪产业链情况,分析其中存在问题的基础上,提出了产业链整合的政策建议。     

河南猪肉市场运行平稳

3月15日,河南省“瘦肉精”猪肉被曝光,省农业部门紧急启动猪肉批发市场价格日监测制度。16—18日,河南省猪肉批发价格在19．90元／公斤左右波动,价格较为稳定,与“瘦肉精”猪肉被曝光前相比,没有多大变化。零售市场方面：猪肉市场价格平均22．7元／公斤,环比略降0．53％,同比上涨34．89％。     

西安主妇妙招应肉价

今年上半年,猪肉价格一路飙升。根据农业部6月对全国470个集贸市场的定点监测,猪肉价格同比大涨57％。西安市民针对这一现象,各出妙招。或用各类蔬菜做的麦饭,或用“别样”肉类替代猪肉,演绎着新的“锅碗瓢盆变奏曲”。